内容正文:
第6章
第2节 食物的消化和营养物质的吸收
第2课时 营养物质的吸收
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【主题】煎饼果子是一道中国特色美食,其原料丰富多样,既符合
人们的饮食口味,又能满足人们在热量、营养方面的需求。根据资料完
成 题。
1.煎饼果子的哪些营养物质不需要经过消化可直接被吸收( )
C
①淀粉 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐 ⑥维生素
A.①②③ B.③④⑤
C.④⑤⑥ D.①④⑤⑥
第2节
第2课时 营养物质的吸收
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2.煎饼果子中的营养物质消化和吸收的主要部位在下
图中的( )
D
第2题图
A.① B.③
C.④ D.⑥
第3题图
3.上图为吃完煎饼果子后,血液流经小肠后某种物质
含量的变化,这种物质最不可能是( )
D
A.葡萄糖 B.无机盐 C.氨基酸 D.麦芽糖
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4.下列结构与小肠的吸收功能不相关的是( )
D
A.小肠的绒毛壁很薄,仅由一层上皮细胞构成
B.小肠的内有环形的皱襞
C.小肠内的皱襞上有许多小肠绒毛
D.小肠内有多种消化液
5.参与煎饼果子的消化与吸收的消化器官有多个,哪个器官的吸收面积
最大( )
C
A.口腔 B.胃 C.小肠 D.肝脏
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6.人每天吃的食物中含有许多营养物质,营养物质的吸收是指( )
D
A.食物进入口腔的过程
B.食物被逐步分解的过程
C.营养物质由胃进入小肠的过程
D.小分子物质通过消化道壁进入血液的过程
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7.端午节已被列为世界非物质文化遗产。吃粽子是端午节的传统习俗,
粽子的主要原料是糯米、红豆、肉、红枣等。下列关于人体消化和吸收
的叙述,正确的是( )
D
A.糯米的主要成分是淀粉,该物质在胃内开始被初步消化
B.红枣中的维生素可以提供能量
C.肉里的脂肪在小肠内被胆汁直接消化为脂肪酸
D.消化后的营养成分主要在小肠内被吸收
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8.,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的脂肪酸, 是大脑和
视网膜的重要组成成分,对胎儿智力和视力发育至关重要。下列说法正
确的是( )
A
A. 在小肠可以被直接吸收
B.脂肪酸是蛋白质分解的最终产物
C. 要在小肠消化后才能被吸收
D.胆汁能将 乳化
9.下列食物成分中,不经消化即可被人体吸收的是( )
D
A.淀粉 B.脂肪 C.蛋白质 D.水
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10.右图为人体消化系统示意图,下列有关说法不正确的
是( )
C
A.③小肠内有环形皱襞和小肠绒毛,大大增加了吸收面积
B.⑤是胰腺,其分泌的胰液流入小肠参与食物的消化
C.①肝脏分泌的胆汁含有消化脂肪的酶
D.淀粉、脂肪、蛋白质必须经过消化才能被吸收
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11.图甲是淀粉、蛋白质在人体消化系统中的变化示意图,图乙是消化系
统结构模式图,图丙是小肠壁纵切图。请据图回答下列问题。
(1)图甲中的②过程是______。
(2)进行过程①②的主要场所是图乙中的[___]______,其内含有的消
化液有__________________。
吸收
D
小肠
肠液、胰液、胆汁
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(3)图甲中蛋白质被分解成物质进入毛细血管中,物质 是________。
(4)图丙中能观察到小肠壁内表面有许多____________________,大大
增加了小肠的吸收面积。
氨基酸
环形皱襞和小肠绒毛
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