内容正文:
第4单元
人体的结构与生理
第6章 人体的营养
1
第2节 食物的消化和营养物质的吸收
第2课时 营养物质的吸收
1
2
3
4
5
学法指导
课前预习
课堂导学
随堂检测
拓展训练
2
本课内容的学习需要建立在掌握食物在消化道中的消化过程的基础
上。先复习消化系统组成和消化过程的笔记,再通读教材P17~P19,圈
画出吸收的概念及各小分子物质对应的吸收部位并通过习题进行巩固。
第2节
第2课时 营养物质的吸收
学法指导
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小分子营养物质通过消化道上皮细胞进入血液
(教材P17~P19)
1.营养物质的吸收:指食物中的水、无机盐、维生素,以及食物经过消
化后形成的小分子营养物质,如________、________、脂肪酸等,通过
消化道黏膜上皮细胞进入血液的过程。
葡萄糖
氨基酸
第2节
第2课时 营养物质的吸收
课前预习
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2.消化道各部分及其吸收功能
(1)口腔、咽、食管:几乎没有吸收养分的功能。
(2)胃:能够吸收部分水和______。
(3)______:吸收绝大部分营养物质。
(4)大肠:能够吸收少量的水、________和部分________。
酒精
小肠
无机盐
维生素
3.消化食物和吸收营养物质的主要器官是______。
小肠
第2节
第2课时 营养物质的吸收
课前预习
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4.小肠适于吸收的主要结构特点
(1)长:小肠细长,长 ,是消化道中最长的一段。
(2)面积大:环形皱襞、小肠绒毛、微绒毛等结构增大小肠______营养
物质的面积。
(3)壁薄:小肠绒毛壁、毛细血管壁只由____层上皮细胞构成,营养物
质容易被吸收。
吸收
一
第2节
第2课时 营养物质的吸收
课前预习
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易错突破
小肠不是唯一的吸收器官
在正常情况下,口腔、咽、食管和肛门没有吸收功能。具有吸收功
能的器官有胃、小肠和大肠。胃能够吸收部分水和酒精,小肠吸收葡萄糖、
氨基酸、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素等,大肠能够吸收少量的
水、无机盐和部分维生素。
第2节
第2课时 营养物质的吸收
课堂导学
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第2节
第2课时 营养物质的吸收
课堂导学
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课堂小结
第2节
第2课时 营养物质的吸收
课堂导学
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小肠适于吸收的特点不包括含有消化液、消化酶(这个是适于
______的特点)。
大肠内的细菌能够合成维生素 、维生素B族等一些维生素,这
些维生素对人体的凝血功能、新陈代谢等有重要作用。
重点字词#4
消化
第2节
第2课时 营养物质的吸收
课堂导学
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【主题】急性肠胃炎是胃肠黏膜的急性炎症,主要症状包括恶心、
呕吐、腹痛、腹泻,部分患者可能还有发热、头痛、肌肉痛。急性肠胃
炎通常是由饮食不当引起的,例如吃了被细菌(如大肠杆菌、沙门氏
菌)、病毒(如诺如病毒)或寄生虫污染的食物,还有可能是食用了过
多生冷食物、刺激性食物。治疗上,症状较轻时通过休息、调整饮食
(如吃清淡的流食或半流食)就可以缓解。如果症状较重,需要注射营
养液,防止脱水,也可能会使用药物来控制。据资料完成 题。
1.患急性肠胃炎的病人易造成脱水,其主要原因是( )
D
A.大量的水随尿液排出 B.病人喝水太少
C.病人出汗较多 D.喝进的水不能被吸收进入血液
第2节
第2课时 营养物质的吸收
随堂检测
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2.患急性肠胃炎的病人在治疗期间,注射的营养液不应该含有( )
A
A.麦芽糖 B.维生素 C.氨基酸 D.含锌的无机盐
3.患急性肠胃炎的病人肠胃出现炎症,导致其消化和吸收功能下降。下
列关于小肠的结构与功能描述错误的是( )
C
A.小肠长 米,有充分时间进行消化
和吸收
B.1和2加大了消化和吸收的面积
C.2中密布3,提高了消化和吸收的能力
D.2和3的壁都是由单层细胞构成的
第2节
第2课时 营养物质的吸收
随堂检测
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4.患急性肠胃炎的病人在治疗期间,医生可能会开一些药物让其服用。
为避免对胃产生刺激,药物常被装在用淀粉制成的胶囊中,原因是
( )
B
A.胃能消化淀粉,使药物慢慢渗出
B.胃不能消化淀粉,胶囊可经胃进入小肠
C.为了入药方便,便于吞咽
D.淀粉在口腔内被初步消化,便于吞咽
第2节
第2课时 营养物质的吸收
随堂检测
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5.患急性肠胃炎的病人,腹泻严重,并伴有呕吐。进行治疗的方案有以
下几种,可行的方案是( )
D
A.口服生理盐水 B.口服葡萄糖
C.多吃高营养的食物 D.静脉注射生理盐水
6.下列器官中既有消化功能又有吸收功能的是( )
D
A.肝脏 B.大肠 C.食管 D.小肠
第2节
第2课时 营养物质的吸收
随堂检测
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7.右图是人体消化系统组成示意图。下列叙述错误
的是( )
B
A.唾液腺分泌的唾液中的酶能促进淀粉初步分解
B.胃只能暂时贮存食物,不能初步分解蛋白质
C.小肠皱襞和绒毛多,能扩大消化和吸收面积
D.大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素
第2节
第2课时 营养物质的吸收
随堂检测
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8.下图是人体消化系统模式图。请据图回答问题。
图1
图2
图3
(1)图1中[____](选填序号)能分泌唾液。
(2)小肠中有多种消化液,其中______是唯一不含消化酶的消化液,它
的作用是__________,它是由图1中[____]______分泌的。
①
胆汁
乳化脂肪
④
肝脏
第2节
第2课时 营养物质的吸收
随堂检测
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(3)图1中⑦所示的器官是______,它是人体内______食物和______营
养物质的主要器官。
小肠
消化
吸收
(4)图2中,成人小肠的长度一般为 米,它的内表面有许多环形
[____]______,其表面有许多绒毛状的突起——小肠绒毛,使小肠具
有巨大的内表面积。小肠绒毛腔内含有丰富的毛细血管,毛细血管壁和
[____]____________都只由一层扁平的上皮细胞构成,有利于营养物
质被______(选填“消化”或“吸收”)。
①
皱襞
②
小肠绒毛壁
吸收
(5)图3中代表蛋白质被消化的曲线是___(选填罗马数字),蛋白质最
终在___(选填字母)处被彻底消化。
Ⅱ
D
第2节
第2课时 营养物质的吸收
随堂检测
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微塑料可以通过多种途径进入人体并危害人体健康,例如可通过饮
食进入人体。在利用小鼠进行的实验中,科研人员发现小鼠食用含有一
定剂量的微塑料鼠粮后,小肠绒毛的数量和长度均下降甚至消失。据调
查,日常饮用水中,自来水和瓶装水都含有微塑料,瓶装水的微塑料含
量远高于自来水。微塑料污染的治理受到全球关注。我国政府不仅大力
推进源头减量,如限制使用一次性塑料购物袋,同时还重视科学研究,
不断探索过滤、光氧化降解等物理化学方法,以及植物降解、动物降解、
微生物降解等生物方法。目前我国的塑料污染得到了有效遏制。
第2节
第2课时 营养物质的吸收
拓展训练
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1.根据资料,说说消化道内微塑料含量增加会对肠道造成什么影响。
小肠绒毛的数量和长度会下降。
2.有哪些措施可以减少微塑料的危害?(答出一点)
限制使用一次性塑料购物袋;探索过滤、光氧化降解等物理化学方法;探
索植物降解、动物降解、微生物降解等生物方法。(答出一点即可)
第2节
第2课时 营养物质的吸收
拓展训练
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20
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