2.3.1 微生物的分布 课件-2025-2026学年人教版生物七年级上册

第一节 微生物的分布 1 1.微生物的主要类群 2.尝试运用培养细菌和真菌的一般方法，检测环境中的细菌和真菌，说出其分布特点 学习目标 个体微小、结构简单的生物，它们统称为微生物。 细菌 真菌 病毒 可以在显微镜下观察到微生物，也可以将其培养形成肉眼可见的菌落。 细菌 真菌 菌落 由一个或多个同类细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的子细胞群体。 什么是菌落? 细菌菌落 大肠杆菌 沙门氏菌 葡萄球菌 黑曲霉 青霉 毛霉 真菌菌落 大肠杆菌 细菌菌落和真菌菌落有什么区别？ 大小 形态 颜色 细菌菌落 真菌菌落 小 大 大多数光滑黏稠或干燥粗糙 绒毛状,絮状 或蜘蛛网状 主要为白 红,褐,绿, 黑,黄等 细菌菌落 真菌菌落 真菌菌落 判断下列菌落是细菌还是真菌？ 9 牛肉汁等（含有营养物质）+琼脂（煮沸液体，冷却固体） 1.配制培养基 培养细菌、真菌的一般方法 （以大肠杆菌为例） 2.高温灭菌 杀灭培养皿、培养基内原有的细菌或真菌，避免其他杂菌对实验的干扰。 为什么要等冷却后再接种？ 3.冷却 4.接种 避免高温杀死接种的细菌和真菌。 恒温培养箱 5.恒温培养 1、配制培养基 牛肉汁+琼脂 2、高温灭菌 3、冷却 4、接种 5、恒温培养 细菌、真菌生存的必须条件有哪些？ 培养细菌、真菌的一般方法 有机物 水分 温度 有些细菌必须在无氧的环境中生存！ 必须要有氧气么？ 除去水分防止细菌和真菌生长 香菇：脱水法 用高糖除去鲜果中的水分防止细菌和真菌生长 果脯：渗透保存法 食物腐败是细菌或真菌大量繁殖导致的。 为了保存食物，下图破坏了细菌和真菌的哪些生存条件？ 16 用高盐除去鲜鱼中的水分防止细菌和真菌生长 咸鱼：腌制法 腊肉：晒制与烟熏法 除去水分，防止细菌和真菌生长 17 牛奶：巴氏消毒法 高温灭菌 罐头：罐装法 高温消毒、防止与细菌和真菌接触 18 低温抑制细菌和真菌生长 速冻食品：冷冻法 袋装食品：真空包装法 破坏需氧菌类生存环境 19 探究细菌和真菌的分布 提出问题 洗手前与洗手后手上的细菌数量一样多吗？ 作出假设 洗手前手上的细菌数量比洗手后的多。 检验不同环境中的细菌和真菌 探究 20 1.为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？ 因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。 实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。 讨论 21 2.第三条提示相当于细菌和真菌培养方法中的哪一个步骤？ 接种 讨论 22 得出结论 洗手前手上的细菌数量比洗手后的多。 洗手前 洗手后 空白对照 23 适应能力强，分布广泛 $