第９课 餃子 新授课学案 -2025-2026学年高中日语人教版第三册

志强智达 德行天下 高二日语新授课学案 课题: 第九课 餃子 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　 总编号：059 　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　 　　　　 编制人：刘佩佩 审核人：李巧云 　　 印刷时间：2024年5月21日 班级: 2022级高二 班 姓名： 　　　 学号： 　　　　　 　 　 　　　 単語 【学习目标】 1、掌握课标、考纲单词及其相关用法，熟记并能够默写。 　2、熟悉非课标单词，在阅读中可以知其意义。 【学习重点】 课标、考纲单词。 【单词自测】 単語を覚えて、この表を完成しましょう。 意思 课本单词 词性 假名 考纲 课标 差别，差异；差错 N ○ ○ 烧，烤 V1他 ○ ○ 喜欢，喜好 词组 反过来 V1他 放；载 V2他 ○ ○ 水饺 N 的确，诚然，怪不得 副、叹 ○ ○ 烹饪法，食谱 N 材料 N ○ ○ 馅料 N 碗，盆 N 调料 N ○ 调料 V2他 ○ ○ 细；零碎 形1 ○ ○ 切，割，截，砍 V1他 ○ ○ 白菜 N 黏，粘性 N 完成，做完 V2他 ○ 包，卷，裹 V1他 ○ ○ 煮，烫；焯 V2他 皮 N ○ ○ 注入，流入 V1自他 ○ 鼓起，膨胀 V1自 做完，做好 V1自 圆白菜，卷心菜 N ○ 韭菜 N 扁豆 N 大蒜 N 臭味，膻味 N 加，添加 V2他 ○ ○ 酒 N ○ ○ 煎饺，锅贴 N 主流 N 醋 N 蘸，抹，涂，擦 V2他 酱油 N ○ ○ 同意 N、V3自 大约，大概 副 ○ ○ 尖 V1自 子时 词组 交叉，交错 V1自 更加，越发 副 说法，学说 N 冬至 N （人）到齐；齐全 V1自 ○ ○ 硬币 N 运气，命运 N ○ ○ 访问，拜访；到来 V2自他 ○ ○ 款待，接待 V1他 风俗，习俗 N 便饭；小吃 N 蒸饺 N 尤其 连 北部，北方 N 专门 N ○ ○ 食品 N 煮 V2他 ○ ○ 油 N ○ ○ 饮食习惯 N 革新，改变 V2他 ○ ○ 咸菜，酱菜 N （一）套，（一）组 N 套餐 N 准备，预备 N ○ ○ 延长，拉长 V1他 ○ ○ 秘诀，要领，诀窍 N ○ 痛苦；味苦 形1 ○ ○ 打破；切，割 动1自他 ○ ○ 舌头 N ○ ○ 闻，嗅 V1他 ○ ○ 啤酒 N ○ ○ 冷却，冰镇 V1他 ○ 饭桌，桌子 N ○ ○ 包围，围绕 V1他 ○ ○ 関連語彙 准备饭菜 用眼睛和舌头享受 擀皮的技巧 用鼻子闻气味 有痛苦的经历 把啤酒冰一下 打鸡蛋 围着桌子 语法 【学习目标】 1、掌握とおり、受身形式、Vように的用法会运用造句。 2、掌握かどうか、Ｎとなる、Ｎから的句式并学会运用造句。 【学习重点】 受身形式、Vように的变形规则、接续及含义。 【学习过程】 Vように 接续：非意志动词的基本形、可能动词或动词+ない。 意义：表示要达到的目标或目的。后面一般接意志性动词，表示为此目标或目的而采取的行动。意为“为了……；要……；以便……”。“Vないように”用于防止某种消极事态的发生。意为“以免……”。 例文：①7時の飛行機に間に合うようにタクシーで空港に行った。 ②みんなが聞こえるように大きな声で話してください。 ③試験の時、困らないようによく勉強しておかなければならないと思う。 区别：与表目的的ために有什么不同？ ( 1 )主从句主语不一致，用“ように”。 ①花がきれいに咲くように、毎日水をやる。 ②私が高校に入るように、父は一生けんめいに働いている。 ( 2 )主从句主语一致的情況下，从句意志动词+ために/从句非意志动词+ように。 ①一番列車に「乗るために/乗れるように」5時に起きた。 ②先生の質問に答えるために立ち上がった。 ③子供が食べられるように、小さく切った。 ( 3 ) ～ないように ①忘れないように印を付けておいてください。 ②遅れないように、はやく行った。 ( 4 )名词 +のために 补充：“意志动词”与“无意志动词” 1. 意志动词 表示受主观意志制约的动作、作用的动词称为意志动词。说的通俗一些就是指某个动作是做还是不做，由人可以决定的那些动词。如: 話す、聞く、帰る、行く、会う、考える、走る、見る、食べる等，这些动作做不做、什么时间做都由人的意志来把握。他动词大都属于意志动词；自动词的一部分也属于意志动词。 2. 无意志动词 表示不受主观意志制约的动作、作用的动词叫无意志动词。多指那些人们无法控制的自然现象、生理现象、心理活动、自动功能或自然转变以及表示人的能力( 可能动词 )的动词。无意志动词中有自动词也有他动词、但绝大多数是自动词。 ( 1 )表示自然现象的有: 晴れる、( 雨が )降る、( 波が )立つ、( 風が )吹く等。 ( 2 )表示生理现象的有: 生まれる、痩せる、( 喉が )渇く、( おなかが )空く等。 ( 3 )表示心理活动的有: 困る、拘る、迷う、驚く等。 ( 4 )表示自动功能或自然转变的有: ( 風でドアが )開く、( 水が )流れる、( 花が )枯れる、( 病気が )治る等。 ( 5 )表示人的能力的有: できる、見える、聞こえる、読める等。 练习： 1.ぼくが留学できる　　 　、親はお金を溜めた。 2. サッカーを見る　　 　、切符を買った。 3. 子供でも読める　　 　名前に仮名を付けた。 4.赤ちゃんを起こさない　　 　静かに歩いていた。 5.母親は子供の　　 　ケーキを焼いた。 惯用： 1、“～ようにする”表示说话人努力或尽力做某事，把该事作为要实现的目标。意为“尽量要做到……”。 ①体を丈夫にしたいので、今日から毎日運動するようにする。 ②私は肉を小さく切って、子供にも食べられるようにした。 ③環境を守るため、割り箸を使わないようにしたほうがいい。 2、“～ようにしている”表示已经形成某种常规性的做法。意为“一直在努力做到……；一直在尽力达到……”。 ①いくら忙しくても、毎日新聞を読んだりテレビニュースを見たりするようにしている。 ②日本語の授業では、できるだけ日本語で話すようにしている。 【练习】 1、 以下の文を翻訳してください。 1、 按照校长的指示提前准备了。 2、 按照你的想法做的话就可以。 3、 被动形式变形填空 类别 基本形 被动形式 基本形 被动形式 V1 笑う 死ぬ 書く 呼ぶ 降ろす 読む 持つ 送る V2 見る 届ける 着る 知らせる 与える 建てる 褒める 食べる V3 する 来る 発明する 4、 我被妈妈批评了。 5、 被朋友邀请，久违地去看了电影。 6、 为了健康，尽量多吃蔬菜。 7、 因为是重要的会议，为了不迟到，比平时早出门。 8、 下周是否有考试，还没有通知。 9、 这个雨变成雪，会进一步持续下吧。 10、 季节从春天变成了夏天。 11、 取得好成绩，被老师表扬了。 2、 达标检测 从下列选项中选出最正确的答案。 1. 時間どおりに着ける　　 　、途中でタクシーを呼んだ。 A.ように B.ために C.そうに D.ままで 2. 日本語のテストで満点を取って、先生に　　 　。 A.ほめた B. ほめていた C.ほめられた D.ほめさせた 3. この仕事は女の人に　　 　いる。 A.嫌って B.嫌わせて C.嫌われて D.嫌うようで 4. お酒を飲みすぎない　　 　してください。 A.ように B. そうに C.ために D. らしく 5 約束の時間を忘れない　　 　気を付けてください。 A.うちに B.ように C.ために D.のみたいに 6. 先生に宿題をたくさん出されて、明日までに　　 　。 A.終わらなさそうだ　　　B.終わらないそうだ C.終わりそうだ 　D.終わりそうもない 7. ウリジさんの話によると佐々木さんはもう国へ帰った　　 　。 A.そうだ B. ようだ C.みたいだ D.のようだ 8. お客:今にも紙袋が　　 　。 店員:じゃ、新しいのに変えましょう。 A. 破れるそうですよ B.破れたようですね 　　C.破れそうですよ D.破れたらしいですね 9. 林先生は健康の　　 　、タバコを止めたそうだ。 A.ように B.ために C.そうに D. らしい 10. 人から何を　　 　気にしないことだ。 A. 言わせても B. 言っても C.言われても 　　D. 言いたくても 11. やってはいけないことをやって、父に　　 　、反省した。 A.怒らせて B. 怒って C. 怒られて 　　D.怒れて 12. 先生が言った 勉強すれば、絶対大学入試に合格できます。 　　A.かわりに 　B. うえに C. とおりに 　D.うちに 13. 私の 、今回の試験問題はそんなに難しくありませんでした。 A. 予想どおり B.予想と言えば C. 予想ということで D. 予想とすれば 14. 古い習慣はすでに過去のもの なりました。 A.と B. が C.を 　 D.へ 15. ここは昔村でしたが、今は京安市の一部 変わりました。 A. に 　　　 B. が C.を D.は 16. 上司に　　　たくなければ、しっかり働くものだ。 　A.言わせ B.言わされ C.言われ D.言わさせ 17. あの新しくできた建築は中国人によって設計　　　。 　A.させた 　B.された 　　　 C.できた D.させられた 18. 寿司なら少し　　　が、さしみは全然だめです。 　A.食べされる 　B.食べれる 　C.食べられる 　　D.食べさせる 19. お母さんはケーキが　　　か。すごいですね。 　A.作ります　　　　B.作れます C.作られます 　　　　D.作りました 20. 彼は病気になって、何　　　食べられません。 A.も 　　B.でも 　　C.を 　　　　　D.が 三、高考链接 1．子供にも分かる　　 　、私はやさしい言葉で説明しました。(2010年高考听力卷) A.ように B.そうに C.ためで D.ままで 2． このことは誰にも知られない　　 　してください。(2011年高考非听力卷) A.ように B. そうに C.らしく D.ため 3．この階段教室は、一番後ろの席でもよく見える　　 　設計されている。(2009年高考听力卷) A.ほど B. ぐらい C.ように D.ために 4．洋子さんの家は美しい木々に　　　いる。(2018年高考卷) A. 囲み B. 囲んで C.囲ませて D.囲まれて 5．この場所で営業することは、法律　　　禁止されている。(2007年高考听力卷) A. にたいして B.によって C.にかんして D.にとって　 6.言われた やればいいから、そんなに難しく考えなくていいよ。(2012年高考听力卷) A.つもり B. ところ C.とおり D. あいだ 7．今日は予報 、雨が降っていた。(2020年高考卷) A.どおり B. とおり C.ように D.そうに ８、できる 分からないが、みんなで力を合わせてやってみよう。(2008年高考听力卷) 　　A.か B. かと C. しか D. かどうか ステップ1　 【学习目标】1、能够听懂「聞きましょう」，并完成课本上相关题目。 2、完成学案上「読みましょう」的相关题目。熟读并翻译，并完成课本上相关题目。 【学习重点】完成学案上「読みましょう」的相关题目。熟读并翻译，并完成课本上相关题目。 【学习过程】 【聞きましょう】 1、録音を2回聞いて、2ページの問題に答えてください。 2、大きな声で56ページの聴解原文を朗読してください。 3、原文を見ないで、録音をもう一度聞きましょう。 【読みましょう】 （一）阅读下面短文，在空白处填入适当的助词或括号内单词的正确形式，括号内单词有双划线时，写出该单词的汉字或假名。 ＠みんな　中国の餃子については、私もよく知らないから、ちょっと調べてみました。中国＿1＿は餃子と言ったら、やはり程さんが教えてくれたとおり、水餃子のことです。日本の餃子＿2＿イメージが違うね。　 次は中国の餃子の一般的なレシピよ。 具を作る 　ボウルに肉と調味料を入れて＿3＿（混）ぜる。そして＿4＿（細かい）切った白菜と水を入れ、粘りが＿5＿（出る）ようによく混ぜる。 仕上げる 鍋にお湯＿6＿沸かし、＿7＿（つつ）んでおいた餃子を入れてゆでる。お互いに皮が＿8＿（付く）ないように軽く混ぜたり冷たい水を＿9＿（注ぐ）だりする。餃子が全部＿10＿（膨らむ）だら、出来上がり。 1．＿＿＿＿　2．＿＿＿＿　3．＿＿＿＿　4．＿＿＿＿　5．＿＿＿＿ 6．＿＿＿＿　7．＿＿＿＿　8．＿＿＿＿　9．＿＿＿＿　10．＿＿＿＿ 気づいたこと ・具はいろいろ、皮も自分で作る 日本ではキャベツ＿1＿作った餃子が食られていますが、中国の餃子は、白菜が一般的です。そのほかに、ニラ＿2＿インゲンマメなどもよく＿3＿（使う）ます。また日本では普通スーパーで餃子の皮を買いますが、中国自分＿4＿皮を作る家庭が多いです。 ・ニンニクは入れない 日本では、肉の臭みが無くなるように、餃子の具にニンニクなどを（加）＿5＿えることが多いですね。中国ではニンニクを＿6＿（入れる）かどうか人＿7＿よって違うけど、普通はお＿8＿（さけ）を使って肉の臭みを消します。 ・「焼く」ではなく「ゆでる」 日本の餃子は焼き餃子が主流だから、餃子と言えば、焼き餃子ですが、中国では水餃子が主流で、お湯でゆでるんです。また、餃子を食べる時、餃子を＿9＿（ゆでる）後のお湯を飲む習慣も＿10＿（ある）そうです。 ・おかずではなく、主食 日本では餃子はおかずで、よくご飯やラーメンといっしに食べますね。でも、中国では餃子は主食で、普通ご飯といっしよに食べません。そして、中国ではお酢＿11＿餃子をつけるのが一般的な食べ方だけど、（醤油）＿12＿など＿13＿好む人もいるそうです。 1．＿＿＿＿　2．＿＿＿＿　3．＿＿＿＿　4．＿＿＿＿　5．＿＿＿＿ 6．＿＿＿＿　7．＿＿＿＿　8．＿＿＿＿　9．＿＿＿＿　10．＿＿＿＿ 11．＿＿＿＿　12．＿＿＿＿　13．＿＿＿＿ （2） 2ページの文章を読んで翻訳して、その文章についての問題に答えてください。 ステップ2　 【学习目标】1、熟读并翻译「読みましょう1」，并完成学案及课本上相关题目。 2、能够读懂「読みましょう2」，并完成课本上相关题目。 【学习重点】1、完成「読みましょう1」学案上相关题目，熟读，完成课本上相关题目。 2、能够读懂「読みましょう2」，并完成课本上相关题目。 【学习过程】 【読みましょう】 （一）阅读下面短文，从每题所给的A、B、C、D四个选项中选出最佳选项。 ステップ２－１ ＠みな 餃子は中国で＿1＿（生まれる）食べ物です。およそ2500年前の人々はもう餃子を食べていたそうです。 餃子という名前の由来はいろいろあります。その一つは、餃子は＿2＿（尖る）形をしているので、まず“角子”という呼び方ができ、それからだんだん＿3＿（同じ）発音の“餃子”という名前が生まれたという説です。また、昔、餃子は普通の食べ物ではなく、大晦日の夜に食べる＿4＿（特別）ものだったそうです。大晦日の夜の「子の刻」に、古い年と新しい年が交わること＿5＿“交子”と言いますから、それを借りてその時に食べるものを指しました。さらに、“交子”と発音の同じ“餃子”となりました。これがもうーつの説です。 中国の北の方では、普通水餃子を食べます。特に、春節や冬至などの日に餃子を食べる伝統が＿6＿（残る）ています。その日には、家族が＿7＿（そろう）て餃子を作ったり食べたりして、一家団らん＿8＿楽しみます。それに、大晦日に食べる餃子の何個＿9＿にコインを入れて包みます。食べた時に、コインが＿10＿（入る）餃子を当てた人は、その1年間運がいい＿11＿されています。また、重要なお客が（訪）＿12＿れてきた場合に、餃子でもてなす風習も残っています。 中国の南の方では、水餃子はあまり食べません。軽食として＿13＿蒸し餃子やスープ餃子がよく＿14＿（見る）ます。中でも、“水晶虾饺”などが有名で、＿15＿（多い）の人々から愛されています。 1．＿＿＿＿　2．＿＿＿＿　3．＿＿＿＿　4．＿＿＿＿　5．＿＿＿＿ 6．＿＿＿＿　7．＿＿＿＿　8．＿＿＿＿　9．＿＿＿＿　10．＿＿＿＿ 11．＿＿＿＿　12．＿＿＿＿　13．＿＿＿＿　14．＿＿＿＿　15．＿＿＿＿ ステップ２―２ ＠晶晶　日本の餃子の作り方も食べ方も中国＿1＿伝わりました。今では、日本の各地に＿2＿（せんもん）の店もあって、スーパーの食品売り場でも＿3＿（さまざま）餃子が＿4＿（売る）ています。でも、日本では、餃子をお湯に入れて＿5＿（煮る）て食べるのではなくて、鍋に油を引いて餃子を焼いて食るのがやはり一般的です。それは、焼き餃子がわたしたち日本人の口＿6＿合うからでしよう。 日本人はご飯が主食です。それで、中国から＿7＿（伝わる）餃子が自分たちの食習慣＿8＿合うように、皮を＿9＿（薄い）したり具の中にニンニクを入れて肉の臭みを消したりして、作り方を（改）＿10＿めました。そして現在、餃子をおかずにして餃子とライスと漬け物がセットになった「餃子定食」がよく見られ、とても人気があります。 1．＿＿＿＿　2．＿＿＿＿　3．＿＿＿＿　4．＿＿＿＿　5．＿＿＿＿ 6．＿＿＿＿　7．＿＿＿＿　8．＿＿＿＿　9．＿＿＿＿　10．＿＿＿＿ （2） 4-5ページの文章を読んで翻訳して、その文章についての問題に答えてください。 やってみよう 【学习任务】 1、教科書の6ページの表を完成してください。 2、作文を書いてください。 　　主食是每个家庭餐桌上每天都会出现的东西，请你以「我が家の主食」为题写一篇作文。 写作要点： 1.介绍你家主食和饮食的习惯。 2.简介主食与你家的故事。 要求：1、内容完整，语义连贯，书写格式正确。 2、使用“です・ます”体。 3、字数280字左右。 答案：达标检测：ACCAB DACBC CCAAA CBCBA 高考链接：AACDB CAD 1 学科网（北京）股份有限公司 $