20 食物的作用（同步练习）-2025-2026学年科学三年级下册苏教版

2026春苏教版(新教材）小学科学三年级下册

《食物的作用》课时练习及答案

一、填空题

1. 食物为人体提供生长发育、生命活动所需的________和能量，是维持人体正常生命活动的基础。
2. 根据营养成分的不同，食物可分为主食、蔬菜、水果、肉蛋奶、豆制品等类别，不同类别食物提供的________不同。
3. ________是人体最主要的能量来源，主要存在于米饭、面条、馒头等主食中，能为身体的运动、呼吸等活动供能。
4. 蛋白质是构成人体________、肌肉、器官的重要成分，能促进身体生长发育和修复受损组织，常见于鸡蛋、牛奶、肉类中。
5. 维生素和矿物质含量虽少，但对人体健康至关重要，维生素能增强人体抵抗力，矿物质能维持身体正常的________，主要存在于蔬菜和水果中。
6. 水是人体不可或缺的营养物质，约占人体体重的60%-70%，能运输营养物质、排出废物，还能调节人体________。
7. 我们每天要吃________的食物，不挑食、不偏食，才能保证身体获得全面的营养，健康成长。
8. 过多摄入高糖、高脂食物，容易导致肥胖、消化不良等问题，影响身体健康，因此要________这类食物的摄入。

二、选择题

1. 下列食物中，富含淀粉，能为人体提供主要能量的是（ ）

1.   鸡蛋
2.   米饭
3.   黄瓜

2. 小明正在长身体，需要多补充能促进生长发育的营养物质，他应该多吃（ ）

1.   肥肉

2. 牛奶、鸡蛋
3.   糖果

3. 下列关于维生素的说法，正确的是（ ）

1.   维生素能为人体提供大量能量

B. 缺乏维生素会影响身体健康，引发疾

C. 维生素只存在于水果中，蔬菜中没

4. 水对人体的作用，说法错误的是（ ）

1.   能运输营养物质和废物
2.   能替代其他营养物质，只喝水就能维持生命
3.   能调节人体体温，保持身体正常机能

5. 下列饮食习惯中，能保证营养均衡的是（ ）

A. 只吃肉类和主食，不吃蔬

B. 每天吃多种食物，荤素搭配、粗细结

C. 喜欢吃的食物多吃，不喜欢的不

6. 下列食物中，富含矿物质的是（ ）

1.   苹果
2.   面条
3.   花生油

7. 运动员在高强度运动后，需要快速补充能量，应该多吃（ ）

1.   蔬菜
2.   面包、饼干
3.   鸡蛋

三、判断题

1. 食物中的营养成分越多越好，摄入越多对身体越有利。（ ）
2. 淀粉在人体内被分解后，才能为身体提供能量。（ ）
3. 只吃素食也能保证营养均衡，不需要吃肉蛋奶。（ ）
4. 蛋白质不仅能促进生长发育，还能在紧急情况下为身体提供能量。（ ）

5. 维生素和矿物质可以通过药物大量补充，比从食物中获取更有效。（ ）
6. 多喝水对身体好，所以不管什么时候都要大量喝水。（ ）
7. 粗细粮搭配食用，能让营养更全面，有利于消化。（ ）
8. 高糖食物虽然好吃，但容易导致蛀牙和肥胖，应该少吃。（ ）

四、分类题

请将下列食物按富含的主要营养成分分类，填在对应的横线上

（可重复填写）。

食物：米饭、鸡蛋、黄瓜、牛肉、馒头、苹果、牛奶、菠菜、面条、豆腐

1. 富含淀粉（主要供能）：________
2. 富含蛋白质（促进生长发育）：________
3. 富含维生素和矿物质（调节机能）：________

五、实验探究题

小红同学做了“检测食物中的淀粉”实验，实验材料：碘酒、滴管、面包片、土豆片、黄瓜片、载玻片。实验步骤：

①将面包片、土豆片、黄瓜片分别放在载玻片上；

②用滴管在每种食物上滴2-3滴碘酒，观察食物颜色变化；

③记录实验现象，分析实验结果。实验现象如下表：

1. 碘酒遇到淀粉会发生什么颜色变化？这个实验能起到什么作用？