第20课《食物的作用》同步练习-2025-2026学年科学三年级下册苏教版

苏教版科学三年级下册第五单元 第20课《食物的作用》同步练习 一、填空题。 1.食物为我们的身体提供______，帮助我们生长发育、维持生命活动。 2.蛋白质是构成我们身体______的主要成分，对身体生长和修复很重要。 3.糖类和______能为我们的身体提供能量，让我们有力量进行各种活动。 4.维生素和______虽然需求量少，但能帮助身体正常运转，增强抵抗力。 5.我们吃的食物需要经过______系统的消化和吸收，才能被身体利用。 6.不同种类的食物所含的营养成分不同，我们要做到______饮食，才能获得全面的营养。 二、选择题。 1.下列食物中，富含蛋白质的是（ ）。 A. 米饭 B. 鸡蛋 C. 苹果 D. 花生油 2.能为人体提供主要能量的营养成分是（ ）。 A. 维生素 B. 矿物质 C. 糖类 D. 蛋白质 3.下列关于食物作用的说法，错误的是（ ）。 A. 食物能提供生长发育所需的物质 B. 食物能为各项生命活动提供能量 C. 食物中的营养成分能增强身体抵抗力 D. 只吃一种食物就能满足身体所有需求 4.要补充维生素，我们应该多吃（ ）。 A. 肉类 B. 蔬菜和水果 C. 肥肉 D. 糖果 5.构成人体肌肉、器官的主要营养成分是（ ）。 A. 糖类 B. 蛋白质 C. 脂肪 D. 矿物质 6.下列做法能保证营养均衡的是（ ） A. 只吃喜欢的肉类，不吃蔬菜。 B. 主食、肉类、蔬菜、水果都吃。 C. 每天只吃米饭和鸡蛋。 D. 多吃零食，少吃正餐。 三、判断题。 1.食物中的营养成分只有被消化吸收后，才能发挥作用。（ ） 2.脂肪只能让人长胖，对身体没有任何好处。（ ） 3.我们每天吃的米饭、面条主要提供糖类，为身体供能。（ ） 4.维生素和矿物质在食物中含量很少，不需要特意补充。（ ） 5.蛋白质不仅能帮助身体生长，还能修复受损的组织。（ ） 6.为了获得全面营养，我们应该不挑食、不偏食。（ ） 四、简答题。 1.食物对我们的身体有哪些重要作用？请至少写出三点。 2. 为什么我们要做到不挑食、不偏食？结合食物的营养成分说明理由。 五、实验探究题。 小明想探究 “不同食物所含的主要营养成分”，他准备了米饭、花生、鸡蛋、西红柿四种食物和相关检测工具（碘酒、白纸、镊子等），请你帮助他完成实验方案并分析结果。 1.实验目的：探究米饭、花生、鸡蛋、西红柿四种食物所含的主要营养成分。 2.实验材料：米饭、花生、鸡蛋（煮熟）、西红柿、碘酒、白纸、镊子、培养皿。 3.实验步骤： （1）取少量米饭放入培养皿，滴加 2-3 滴碘酒，观察现象。 （2）用镊子夹取一粒花生，在白纸上用力按压，观察白纸的变化。 （3）取少量煮熟的鸡蛋蛋白，放在白纸上按压，观察现象；再尝试用碘酒检测，观察变化。 （4）取少量西红柿果肉，分别用碘酒检测和白纸按压，观察现象。 4.实验现象记录 食物 碘酒检测现象 白纸按压现象 米饭 无明显变化 花生 无明显变化 鸡蛋 无明显变化 无明显油迹 西红柿 无明显变化 无明显变化 问题： （1）根据实验现象，米饭中主要含有哪种营养成分？判断依据是什么？ （2） 花生中主要含有哪种营养成分？判断依据是什么？ （3） 通过实验推测，鸡蛋和西红柿分别富含哪种营养成分？为什么？ 参考答案 一、填空题。 1.营养 2. 细胞 3. 脂肪 4. 矿物质 5. 消化 6. 均衡（合理即可） 二、选择题 1.B 解析：鸡蛋富含蛋白质；米饭富含糖类，苹果富含维生素，花生油富含脂肪，故选 B。 2.C 解析：糖类是人体最主要的能量来源，脂肪也能提供能量，但不是主要的；维生素和矿物质不提供能量，故选 C。 3.D 解析：不同食物含有的营养成分不同，单一食物无法满足身体对多种营养的需求，必须多样化饮食，故选 D。 4.B 解析：蔬菜和水果是维生素的主要来源；肉类富含蛋白质和脂肪，肥肉富含脂肪，糖果富含糖类，故选 B。 5.B 解析：蛋白质是构成人体细胞、肌肉、器官的主要成分，糖类供能，脂肪储能，矿物质辅助身体运转，故选 B。 6.B 解析：主食提供糖类，肉类提供蛋白质和脂肪，蔬菜、水果提供维生素和矿物质，多样化饮食才能保证营养均衡，其他选项均存在营养单一的问题，故选 B。 三、判断题。 1.√ 解析：食物中的大分子营养成分（如淀粉、蛋白质）需要消化分解为小分子才能被吸收，进而发挥作用，符合课本知识。 2.× 解析：脂肪能为身体储存能量，还能保护内脏器官，并非对身体无好处，题干说法错误。 3.√ 解析：米饭、面条的主要成分是淀粉（属于糖类），是人体主要的能量来源，符合课本内容。 4.× 解析：维生素和矿物质虽然需求量少，但对身体正常运转至关重要，如维生素 C 增强抵抗力，铁预防贫血，需要通过饮食特意补充，题干说法错误。 5.√ 解析：蛋白质是身体生长和组织修复的重要原料，符合课本中蛋白质的作用描述。 6.√ 解析：不同食物营养成分不同，不挑食、不偏食才能获得全面营养，维持身体健康，是课本强调的饮食原则。 四、简答题。 1.答：（1）为身体提供能量，支持日常活动（如走路、学习）；（2）提供生长发育所需的营养，帮助身体长高、长壮；（3）修复受损的身体组织（如伤口愈合）；（4）增强身体抵抗力，预防疾病；（5）维持身体正常的生理功能（如消化、呼吸等）。（写出三点即可） 2.答：因为不同种类的食物所含的营养成分不同，例如米饭、面条提供糖类，肉类、鸡蛋提供蛋白质，蔬菜、水果提供维生素和矿物质，脂肪则来自花生、肉类等。身体的生长发育和生命活动需要多种营养成分共同作用，只吃某几种食物会导致营养不均衡，影响身体健康（如缺乏维生素会生病，缺乏蛋白质会影响生长）。因此，我们要不挑食、不偏食，才能获得全面的营养，保证身体正常发育和运转。 五、实验探究题。 1.实验现象记录： 食物 碘酒检测现象 白纸按压现象 米饭 变蓝紫色 无明显变化 花生 无明显变化 出现油迹 鸡蛋 无明显变化 无明显油迹 西红柿 无明显变化 无明显变化 问题答案： （1）米饭中主要含有糖类（淀粉）；判断依据是碘酒遇淀粉会变蓝紫色，米饭滴加碘酒后果然变蓝紫色。 （2）花生中主要含有脂肪；判断依据是脂肪会在白纸上留下油迹，花生按压后白纸出现油迹。 （3）鸡蛋主要富含蛋白质，因为鸡蛋用碘酒检测（无淀粉）和白纸按压（无脂肪）均无对应现象，且根据课本知识，鸡蛋是蛋白质的重要来源；西红柿主要富含维生素和矿物质，因为它用碘酒和白纸检测均无淀粉、脂肪的特征，且蔬菜类食物多富含维生素和矿物质。 1 学科网（北京）股份有限公司 $