第12课 植物的叶 教学设计-2025-2026学年科学三年级下册青岛版

3.12《植物的叶》教案 【学习内容与要求】 5.1地球上存在动物、植物、微生物等不同类型的生物 ①说出生活中常见动物的名称及特征，说出动物的 某些共同特征(如都会运动)。 ②说出周围常见植物的名称及特征。 【教学目标】 1.科学观念 （1）掌握叶的结构。 （2）理解气孔是植物水分散失的门户，知道蒸腾作用对植物生存的意义。 2.科学思维 （1）能基于热水中叶片表面产生气泡的现象，推导出叶表皮存在看不见的气孔；能利用对比实验逻辑设计水分散失方案。 3.探究实践 （1）能对不同植物的叶进行观察并归纳共同点。 （2）能规范操作热水浸叶实验和塑料袋罩叶实验。 4.态度责任 （1）养成从微观结构解释宏观现象的科学态度。 （2）将科学知识应用于园林移栽等生产生活实践。 【教学重点、难点】 1. 重点：观察叶的结构；通过实验验证叶的蒸腾作用。 2. 难点：理解气孔的开闭机制及蒸腾作用作为向上运输动力的抽象概念。 【教学准备】 教师：课件、不同形态的叶片实物（松针、银杏、枫叶等）、开水、透明烧杯、盆栽植物（提前套袋）、显微镜气孔照片。 学生：刚摘下的新鲜叶片、热水（60℃以上）、镊子、放大镜、记录单。 【教学过程】 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 情境 · 问题 【ppt：3-5】 1.情境导入：展示教材树林图片。提问：炎炎夏日，为什么走进树林会感觉空气清新湿润，而在操场上却感觉干热？ 2.提问：树林里的水汽是从哪里来的？ 3.小结：植物能向空气中散发水分。这可能与植物的叶有关。 1.对比体验，回答：树林里有树遮阴，还有水汽。 2.思考并推测：是大树释放出来的。 3.明确探究对象：叶。 通过对比树林与操场的温湿度差异，让学生感知植物改善环境的现象，从而聚焦于探究叶的作用。 探究 · 实践 【ppt：6-14】 活动1 观察植物叶的特点。 1.提问：观察教材展示的银杏叶、枫叶、松针等。虽然形状各异，但它们在结构上有什么共同点？ 2.出示表格：出示观察表格，引导学生一边观察，一边填写叶片的特点 3.小结： ①共同点：都有宽阔或细长的叶片，以及连接茎的叶柄，叶片上有叶脉。 ②结论：植物叶子的构成包括叶片、叶柄等主要部分。 【ppt：15-26】 活动2 研究植物体内的水分是怎样散失的。 1.引导：水分通过根吸收，经茎运输，最后是从哪里离开植物体的？请提出猜想。 2.小结：大多数同学猜想是通过叶子散失的。我们需要通过两组实验来验证。 【实验一：验证水分从叶散失（套袋实验）】 1.引导：如果水是从叶子出来的，给它罩上袋子会看见什么？实验材料：一盆生长健康的植物、剪刀、2个塑料袋、细绳. 2.实验步骤 （1）准备阶段：选取两枝生长状况相似、叶片数量相近的健康枝条。为了实验准确，建议直接在同一盆植物上选择两个不同的分枝。 （2）设置对照组（保留叶片）：取一个塑料袋套在其中一个长满叶片的枝条上，用细绳将袋口扎紧在枝条基部（注意不要连同花盆土面一起套入，以防土壤水分蒸发的干扰）。 （3）设置实验组（去除叶片）：使用剪刀将另一个枝条上的所有叶片剪掉。同样取另一个塑料袋套在该无叶枝条上，并用细绳扎紧袋口。 （4）静置观察：将植物移至阳光充足的地方放置2-3小时。 （5）收集证据：观察两个塑料袋内壁的变化。 3.提问：观察两个塑料袋，现象有什么不同？说明了什么？ 4.小结：有叶的袋内布满小水珠，无叶的几乎没有。说明植物体内的水分确实是通过叶散失的。 【实验二：寻找水分的出口（热水浸叶）】 5.引导：叶子像气球一样密闭吗？水是从哪里钻出来的？我们做实验来验证。 6.实验材料：刚摘下的叶片、热水、烧杯。 7.实验步骤： ①浸入：用镊子夹住叶柄，将叶片浸入热水中。 ②观察：紧盯着叶片表面，看到了什么现象？ 8.提问：叶片表面冒出了小气泡，这说明叶片表面有什么结构？ 9.小结：气泡说明叶表皮有肉眼看不见的小孔。 10.科普小结： ①气孔：显微镜下，叶表皮上有许多小孔，叫气孔 ②蒸腾作用：植物体内的水分以水蒸气的形式通过气孔散失到空气中，这是叶的蒸腾作用。 【ppt：27-28】 活动3 了解蒸腾作用对植物生存的意义。 1.提问：植物需要水，植物吸收的99%的水分都蒸腾掉了，这对植物有什么意义？ 2.小结： ①降温：像人出汗一样，蒸腾作用可以给植物降温，防止叶片被晒伤。 ②动力：蒸腾作用像一个水泵，产生向上的拉力，帮助根部吸收水分和无机盐。 活动1 观察植物叶的特点。 1.分组观察不同叶片的实物。 2.归纳：画出叶的结构图，标注叶片和叶柄。 3.记录：完成记录表。 活动2 研究植物体内的水分是怎样散失的。 1.猜想：通过叶子跑出来的。 【实验一：验证水分从叶散失】 2.观察现象： A袋（有叶）：有很多水珠。 B袋（无叶）：没有水珠。 3.推理：水珠是叶子吐出来的。 【实验二：寻找水分的出口】 4.分组操作： 将叶片浸入热水。 5.观察：发现叶片表面（特别是背面）冒出一串串小气泡。 6.推测：叶子上面有洞。 活动3 了解蒸腾作用对植物生存的意义。 1.类比思考：夏天往地上洒水会凉快，人出汗也会凉快。 2.理解：水分散失带走了热量；水往高处流需要力量拉动。 通过归纳观察法，让学生识别不同叶形的共同结构，从而建构叶的结构模型。 通过对比实验（有叶vs无叶），让学生基于控制变量的逻辑，实证水分散失的主要器官是叶。 通过热水浸叶的模拟实验，让学生直观看到气体从气孔溢出的现象，从而验证气孔的存在并理解其作为通道的功能。 通过生活类比（出汗降温），让学生理解蒸腾作用的生理意义，从而建立结构与功能相适应的观念。 反思 · 评价 【ppt：29-31】 【第一部分：探究反思】 1.提问：回顾教材，我们是如何验证叶可以散失水分的？ 2.小结：通过对比实验（一个罩有叶枝条，一个罩无叶枝条），观察到水珠数量不同，为假设提供了支撑性证据。 【选择题】 1.提问：请完成以下选择题。 (1)植物的叶通常由哪两部分组成？ A.叶片和叶脉 B.叶片和叶柄 C.叶柄和叶脉 D.叶肉和叶脉 (2)植物体内的水分主要是通过哪个器官散失的？ A.根 B.茎 C.叶 D.花 (3)叶片表面看不见的小孔叫什么？ A.气孔B.筛孔 C.瞳孔D.鼻孔 (4)关于蒸腾作用的意义，下列说法错误的是？ A.给植物降温 B.浪费植物的水分 C.帮助根部吸水 D.增加空气湿度 2.小结答案：①B ②C ③A ④B。 【实验探究题】 1.任务：科学小组为了验证蒸腾作用，选取了两根长势相同的枝条，进行了如下处理（如下图）： 甲：保留全部叶片，罩上塑料袋。 乙：剪去全部叶片，罩上塑料袋。 将装置放在阳光下照射2小时。 (1)实验中，甲和乙是一组______实验（选填“对比”或“模拟”）。 (2)2小时后，观察到______装置（选填“甲”或“乙”）的塑料袋内壁上有大量小水珠。 (3)这些水珠主要通过叶表皮上的______（选填“气孔”或“细胞”）以______（选填“液体”或“气体”）的形式散发出来。 (4)园林工人在移栽树木时，剪掉部分枝叶（教材拓展），正是利用了这个原理，为了______（选填“增强”或“减弱”）蒸腾作用，防止植物失水枯死。 2.小结答案：(1)对比；(2)甲；(3)气孔、气体；(4)减弱。 【评价】 参与教学评价 1.复述实验逻辑。 2.思考并作答。 3.综合应用： 运用对比实验逻辑分析现象。 回顾气孔的功能。 解释移栽剪叶的原理。 4.校对答案，自我修正。 拓展 · 迁移 【ppt：32】 1.提问：教材拓展部分提到，园林工人移栽植物时通常怎样处理植物的叶？ 2.小结：通常会剪掉一部分枝叶。 3.追问：为什么要这么做？ 4.小结：移栽时根部受损，吸水能力减弱。剪掉叶子是为了减少蒸腾作用，减少水分流失，帮助植物成活。 1.观察生活中的移栽现象。 2.运用蒸腾作用知识解释：叶子少了，水跑得就少，树就容易活。 通过解释移栽剪叶的操作，让学生将科学知识转化为解决实际问题的能力，从而体现科学的技术与社会价值。 【板书】 7 / 8 学科网（北京）股份有限公司 $