内容正文:
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人教版 生物学·七年级下册·第四单元(一)·第二章
第二节
消化和吸收
班 级:
主讲人:
导入
餐桌上的美味要经过怎样的变化才能被我们利用呢?
二、即学即练
一、消化系统的组成及功能
一、消化系统的组成及功能
咽
食管
胃
小肠
大肠
肛门
1.消化道的组成
二、即学即练
一、消化系统的组成及功能
3.消化道的功能
二、即学即练
一、消化系统的组成及功能
唾液腺
胃腺
胰腺
肠腺
肝
2.消化腺的组成
二、即学即练
一、消化系统的组成及功能
4.消化腺的功能
练习
1.【新中考·识图分析题】(2025北京朝阳中考改编)人体消化
系统的结构如图所示,其中可以分泌胆
汁促进脂肪消化的结构是 ( )
A.①——口腔 B.②——肝
C.③——胃 D.④——小肠
二、消化
消化:食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化。
大分子
小分子
酶
二、消化
实验目的:探究馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关, 馒头变甜是否与唾液有关。
实验原理:淀粉是馒头的主要成分,淀粉分解形成麦芽糖,淀 粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不变蓝。
注意:牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔中进行的。口腔的温度大约是37℃。
二、消化
实验过程:
取新鲜的馒头,切成大小相同的A、B、C三小块。将A块和B块分别用刀细细切碎;C块不做处理。
用消毒棉从口腔内部取出唾液并挤压到烧杯中。
将3支试管放入37℃左右的温水中,5-10分钟后取出并各加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。
二、消化
A馒头碎屑
2毫升唾液
充分搅拌
B馒头碎屑
2毫升清水
充分搅拌
C块状馒头
2毫升唾液
不搅拌
(1)
(2)
(3)
实验结果:
管内颜色比(1)管深,比(2)管浅
管内颜色最深
管内颜色最浅
(1)馒头中的淀粉分解成麦芽糖。
(2)馒头中的淀粉基本没有分解。
(3)馒头中的淀粉没有充分分解。
淀粉
口腔
唾液淀粉酶
麦芽糖
馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都有关系。
实验结论:
二、消化
练习
1.如图是某生物兴趣小组的同学探究“口腔对馒头的消化作用”的实验过程,其中的一、二、三、四表示四个实验步骤。请回答下列问题。
(1)在本实验中设置A、B两支试管的目的是形成___________。
(2)步骤四滴加碘液后,______(填字母)试管中不变蓝,因为唾液
中的_____________能使淀粉转变成_________。
麦芽糖
唾液淀粉酶
B
对照实验
1、唾液中有__ _______可促使部分淀粉分解为麦芽糖。
2、入口的馒头和米饭变甜,就是因为部分淀粉被分解为________。
唾液淀粉酶
麦芽糖
淀粉
口腔
胃
小肠
大肠
唾液
胰液
肠液
淀粉
唾液淀粉酶
麦芽糖
口腔
小肠
葡萄糖
肠液、胰液
二、消化
糖类(淀粉)
二、消化
蛋白质的消化
胃能初步分解什么营养物质?
胃里面有胃蛋白酶,胃液呈酸性。
胃,暂时储存食物,能蠕动,初步消化蛋白质
二、消化
蛋白质的消化
蛋白质
口腔
胃
小肠
大肠
胃液
胰液
肠液
蛋白质
胃蛋白酶
初步消化
胃
小肠
氨基酸
肠液、胰液
二、消化
脂肪的消化
肝:分泌的胆汁储藏在胆囊中。胆汁经导管流入十二指肠。
胰腺:分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶,胰液通过导管流入十二指肠。
胆囊
肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示意图
二、消化
脂肪的消化
小肠内有哪些消化液?
肠液、胆汁、胰液
练习
2.(2025北京石景山期末改编)下列关于人体消化系统的叙述
正确的是 ( )
A.消化道包括口腔、喉、食管、胃等
B.消化腺包括胃腺、胰腺、胆囊等
C.消化液包括唾液、胃液、胰液等
D.唾液能将淀粉分解为葡萄糖
C
练习
3.(2025河南驻马店中考)河南烩面是一种面、汤、菜融合而
成的传统美食,以面香、肉嫩、味美著称。烩面中的羊肉富
含蛋白质,蛋白质在人体内最终被消化为 ( )
A.麦芽糖 B.葡萄糖
C.氨基酸 D.脂肪酸
C
二、消化
脂肪的消化
脂肪
胰液
肠液
脂肪
胆汁
脂肪微粒
小肠
小肠
甘油+脂肪酸
肠液、胰液
口腔
胃
小肠
大肠
练习
4.【新课标·生命观念】(2025山东淄博高青模拟)如图是人体
消化系统组成示意图,对图中⑥的描述正确的是( )
A.是人体最大的消化腺
B.是人体消化和吸收的主要场所
C.可以分泌胆汁
D.只能初步消化蛋白质
B
练习
5.(2025黑龙江齐齐哈尔中考)如图是人体消化系统的部分组
成示意图,下列叙述正确的是 ( )
A.①分泌的消化液含有消化脂肪的酶
B.米饭中的主要营养物质最终在⑤中
被彻底分解成葡萄糖
C.误食的西瓜子经过图中的③→④→
②→⑤后,最终排出体外
D.小肠内含有肠液、胰液、胆汁,是食物消化的主要场所
D
练习
6.【新课标·科学思维】(2024四川眉山中考改编)图中的X、Y、
Z三条曲线表示食物中的淀粉、脂肪、蛋白质在消化道各部
位(A~E)被消化的程度,下列相关分析错误的是 ( )
A.曲线X代表淀粉在消化道中的含量变化
B.曲线Y代表的物质在C中被初步消化
C.曲线Z代表的物质在D中被消化成氨基酸
D.三条曲线的变化表明D是主要的消化场所
C
二、吸收
小肠是消化的主要器官
部分蛋白质初步消化
蛋白质
氨基酸
淀 粉
葡萄糖
脂 肪
脂肪酸、甘油
部分淀粉初步消化
吸收:指食物成分或其消化后的产物,如葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸等,通过消化道进入______的过程。
血液
二、消化
消化道 吸收功能
胃
小肠
大肠
吸收部分水、酒精
吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素
吸收少量水、无机盐和部分维生素
长、大、多、薄
1、小肠长,成人的小肠一般长5~6米;
2、小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛,大大增加了吸收面积;
3、小肠内,有多种消化液,肠液、胆汁、胰液
4、小肠绒毛内有毛细血管,小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄,只由一层上皮细胞构成。
练习
8.(2024甘肃兰州中考)下列器官中,既能消化食物又能吸收营
养物质的是 ( )
A.口腔 B.小肠
C.大肠 D.肛门
B
练习
9.【跨学科实践·模型制作】(2025陕西西安莲湖期末)小延同
学制作了小肠壁结构模型(如图),该作品比较形象地模拟了小
肠 ( )
A.长度很长
B.内有多种消化液
C.内有丰富的毛细血管
D.内有环形皱襞
D
练习
10.(2025重庆长寿中学期中)小肠是人体消化和吸收的主要场
所。下列有关说法错误的是( )
A.小肠是消化道中最长的一段,利于食物的消化和营养物质
的吸收
B.小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛,增大了吸收的面积
C.小肠内有多种消化腺,能够分泌多种消化液
D.绝大部分营养物质是由小肠吸收的
C
二、本节总结
消化的概念
消化系统的组成
消化道:口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等器官
消化腺:唾液腺、肝、胰等器官
探究馒头在口腔中的变化
食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫消化
消化和吸收
二、本节总结
营养
物质 消化过程 开始消
化部位 最终消
化部位
淀粉
蛋白质
脂肪
口腔
小肠
胃
小肠
胃蛋白酶
胃
肠液、胰液
小肠
蛋白质
初步消化
氨基酸
甘油+脂肪酸
胆汁
小肠
肠液、胰液
小肠
脂肪
脂肪微粒
唾液淀粉酶
口腔
肠液、胰液
小肠
糖类
麦芽糖
葡萄糖
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