内容正文:
《概念的概述》教学设计
一、基本信息
姓名
XXX
授课学段
高中
课程名称
概念的概述
授课时长
45分钟
二、教材分析
教学理念
本课以认知主义学习理论为指导,强调学习是学习者主动建构认知结构的过程。通过"海鲜炒饭"这一真实情境,引导学生在具体—抽象—具体的认知循环中,主动发现概念的本质属性,建构"概念"这一逻辑知识。
教材分析
本框"概念的概述"是第四课"准确把握概念"的第一框,是整个概念单元的逻辑起点。概念是逻辑思维的基本单位,是判断和推理的基础。本框内容既是对第三课"领会科学思维"中"逻辑思维的基本要求"的深化,又为后续学习"明确概念的方法"(定义与划分)奠定理论基础,在教材体系中具有承上启下的关键地位。
本框主要包含两大知识板块:一是"概念的含义",涉及属性(本质属性与非本质属性)、概念的定义及概念与语词的关系;二是"概念的基本特征",包括概念的内涵与外延及其关系、概念之间的外延关系(相容关系与不相容关系)。内容理论性强,抽象度高,需要借助具体情境实现知识具象化。
通过本框学习,学生能够理解概念的本质,掌握明确概念的逻辑方法,提升科学思维素养。这不仅有助于学生在日常生活中准确使用概念、避免逻辑混乱,更能培养学生运用逻辑思维分析社会现象的能力,增强理性精神,落实政治学科核心素养。
学情分析
已有基础点:
学生对炒饭等日常饮食有充分感性认识,具备"海鲜炒饭""扬州炒饭"等生活概念,为理解"属性""本质属性"提供经验支撑;通过第三课学习,学生已掌握逻辑思维的基本要求(同一律、矛盾律、排中律),初步具备逻辑分析意识;学生处于形式运算阶段,具备抽象思维能力,能够通过具体案例进行归纳概括。
认知障碍点:
"本质属性""内涵""外延"等哲学术语高度抽象,学生易混淆"属性"与"特性"、"内涵"与"外延"的界限;概念之间的相容关系(全同、属种、交叉)与不相容关系(矛盾、反对)涉及集合运算思想,学生难以建立清晰图示;日常生活中语词使用不规范(如"炒饭"一词多义),学生难以区分语词与概念的对应关系,易产生"一个语词对应一个概念"的思维定势。
教学目标
通过分析"扬州炒饭国家标准"中的配料规定,理解本质属性是事物成为自身并区别于他物的内部规定性,培养透过现象把握本质的科学分析能力。
通过小组合作设计"校园美食节海鲜炒饭标准"并辩论,运用概念外延关系的相容与不相容关系知识,培养理性表达、有序参与的公共参与素养。
教学重难点与突破方法
重点
概念的含义(本质属性)、概念的基本特征(内涵与外延)
难点
概念之间的外延关系
教学方法
议题式教学法、情境教学法、小组合作探究法
三、教学过程设计
教学过程
一、情境导入
【教师提问】:
同学们,校园美食节即将举办,某班计划推出"正宗海鲜炒饭"。但问题来了——小明认为"只要有海鲜和米饭就是海鲜炒饭",小红坚持"必须用隔夜饭、虾仁、鸡蛋、青豆等特定配料才算正宗"。你认为谁的标准更合理?为什么?
【教师过渡】:
这场争论的背后,其实是一个逻辑学问题:我们如何判断"海鲜炒饭"究竟是什么?这涉及到我们今天要学习的核心内容——概念。让我们通过"海鲜炒饭"这一道美食,来探究概念的奥秘。
【设计意图】:
以校园生活真实情境导入,激发学习兴趣;通过认知冲突(标准之争)引出"概念界定"的必要性,为理解"概念是反映事物本质属性的思维形式"埋下伏笔。
二、总议题:如何为"海鲜炒饭"确立科学标准?——从逻辑学角度看概念的界定
三、子议题一:什么是"海鲜炒饭"?——概念的含义
【教学情境】:
2015年,江苏省扬州市质量监督局发布《扬州炒饭》地方标准(DB32/T 3849-2015),明确规定:正宗"扬州炒饭"必须以特等籼米饭、鲜鸡蛋为主料,以水发海参、熟地方鸡腿肉、中国火腿肉、水发干贝、上浆湖虾仁、水发花菇、净鲜笋、青豌豆8种食材为配料,按特定流程炒制而成。标准对淘米煮饭、火候控制、成品形态(米饭颗粒分明、晶莹透亮)、色泽(红绿黄白橙)、口感(咸鲜、软硬适度)均有详细规定。
【议学活动】:
"标准探秘"小组合作探究
【教师活动】:
发放学习资料(扬州炒饭标准原文节选)
布置探究任务:为什么标准要规定"8种配料"?能否用"虾仁"替代"湖虾仁"?能否省略"海参"?
巡视指导,引导学生从"属性"角度思考
【学生活动】:
小组讨论:分析标准中的各项规定,区分哪些属性可以改变(如米饭软硬)、哪些不可改变(如配料种类)
成果展示:各组代表发言,说明"8种配料"是使扬州炒饭成为扬州炒饭的关键属性
【议学小结】:
1、属性(P22)
(1)含义:事物总有许许多多的性质和关系。事物的性质和关系统称为属性。
(2)分类:事物的属性可分为本质属性和非本质属性。本质属性是一事物成为自身并使该事物同其他事物区别开来的内部规定性。
2、概念的含义(P22)
概念就是通过揭示事物的本质属性而反映事物的思维形式。
3、概念的表达(概念与语词的关系)(P23)
①概念只有通过语词才能表达出来,但并非一个语词在任何场合都一定表达同一个概念。
②不同的语词可以表达同一个概念,同一个语词在不同的场合可以表达不同的概念。
【设计意图】:
以真实权威的国家标准为情境,通过"为何这样规定"的追问,引导学生在分析具体标准中自主生成"本质属性"概念;通过语词比较,突破"语词与概念一一对应"的思维定势,体现知识的生成性。
4、 子议题二:"海鲜炒饭"家族如何分类?——概念的基本特征
【教学情境】:
美食节筹备组收集了以下"炒饭"类菜品:
A. 正宗扬州炒饭(符合国家标准,含8种配料)
B. 某餐厅"海鲜炒饭"(含虾仁、鱿鱼、鸡蛋、米饭)
C. 西班牙海鲜饭Paella(源于瓦伦西亚,用藏红花、海鲜、兔肉/鸡肉、短粒米,平底锅焖制)
D. 家庭自制蛋炒饭(仅鸡蛋、米饭、葱花)
E. 某网红"黑松露海鲜炒饭"(含鹅肝、黑松露、虾仁、米饭)
【议学活动】:
"概念图谱"建构活动
【教师活动】:
发放概念卡片(A-E五种菜品)
布置任务:根据"内涵"(配料构成)与"外延"(具体菜品)的关系,绘制"炒饭家族"概念关系图
提供韦恩图模板,引导学生可视化呈现关系
【学生活动】:
小组合作(8分钟):讨论五种菜品的内涵(配料特征)与外延(是否属于某概念),用韦恩图表示概念关系
成果展示:各组在黑板上绘制概念关系图,解释分类依据
生生互评:其他组质疑、补充,教师引导归纳
【议学小结】:
1、概念的基本特征:内涵与外延(P24)
(1)概念的内涵:指概念所反映的事物的本质属性,它反映事物“质”的规定性,说明概念所反映的那种事物究竟“是什么”。
(2)概念的外延:指具有概念所反映的本质属性的事物的范围。它说明概念所反映的那种事物“有哪些”。
(3)概念的内涵与外延的关系:①概念的内涵和外延是相互联系、相互制约的。②概念的内涵确定了,在一定条件下,概念的外延就可以由之而确定;反之,概念的外延确定了,在一定条件下,概念的内涵也可以因此而确定。
2、概念之间的外延关系(P24-P25)
依据两个概念在所指范围上是否具有相同部分,概念之间的外延关系分为相容关系和不相容关系。
(1)相容关系:如果两个概念在所指范围上具有相同部分,则为相容关系;
(2)不相容关系(全异关系):如果两个概念在所指范围上不具有相同部分,则为不相容关系。
【设计意图】:
通过真实多样的炒饭案例,让学生在分类、比较、绘图的实践活动中自主建构"内涵—外延"关系知识;韦恩图可视化突破抽象关系理解难点;西班牙海鲜饭的引入拓展国际视野,体现知识的真实性与生成性。
5、 课后作业
运用本课所学概念知识,小组合作完成《校园美食节"海鲜炒饭"制作标准(草案)》。要求:
明确"海鲜炒饭"的内涵(本质属性:必须包含哪些配料/工艺?);
明确其外延(哪些菜品属于/不属于此概念?用韦恩图展示与"扬州炒饭""蛋炒饭"的关系);
撰写简要说明,解释标准制定的逻辑依据(本质属性的选择)。
四、板书设计
5、 教学反思
亮点
设计"标准探秘"小组讨论、"概念图谱"韦恩图绘制、生生互评等活动,学生通过分析、比较、分类、概括等认知操作,自主生成"本质属性""内涵外延""相容不相容"等抽象知识,而非被动接受定义,充分体现认知主义"主动建构"理念;从"校园美食节"生活情境切入,上升到国家标准的专业分析,再回归学生制定标准的实践应用,实现"具体—抽象—具体"的认知循环,既激发兴趣,又落实素养。
不足
"概念图谱"绘制环节学生参与度高涨,易出现讨论超时、关系类型归纳不完整的情况,需提前准备分类提示卡,或设置明确的时间提醒;学生对"交叉关系"与"属种关系"的区分(如"海鲜炒饭"与"扬州炒饭"究竟属种还是交叉)易产生混淆,需补充更多正反例(如"学生"与"党员"的交叉关系)进行强化;课堂评价以教师点评和生生互评为主,缺乏量化的学习效果检测,建议在子议题结束后嵌入即时检测题(如判断概念关系类型),及时诊断学习效果。
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