内容正文:
海洋化学资源的利用
第八单元
第三节
碳酸氢钠和碳酸钠
第1课时
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从海水中得到的食盐不仅是必不可少的生活用品,更是重要的化工原料。碳酸氢钠(NaHCO3)、碳酸钠(Na2CO3)主要是以食盐为原料制得的。
1.碳酸氢钠
碳酸氢钠俗称小苏打,是由Na+和HCO3-(碳酸氢根离子)构成的盐,又称酸式碳酸钠,通常是白色晶体,受热易分解,可溶于水,其水溶液呈碱性。
NaHCO3
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2.化学性质
(1)受热易分解。
2NaHCO3 == Na2CO3+H2O+CO2↑
△
2.化学性质(2)能与酸发生反应。
NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑
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常温下面团进行第一次发酵:
加热时面团进行第二次发酵:
HC + H+ = CO2 ↑+ H2O
2NaHCO3 ≜Na2CO3 + CO2 ↑+ H2O
碳酸氢钠 之解密泡打粉
碳酸氢钠应用:
食品工业上,发酵粉用于蒸馒头、焙制糕点,既能消除酸味,还能使馒头、
糕点疏松可口;
在灭火器里,它是二氧化碳发生剂;
制造饮料时,它是一种常用原料;
医疗上,它是治疗胃酸过多的药剂之一。
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二、碳酸钠
二、碳酸钠
Na2CO3
碳酸钠俗称纯碱或苏打,白色粉末,易溶于水,水溶液显碱性。
在工业生产中用途广泛,如石油精炼、粗盐精制、硬水软化、人造纤维及玻璃生产等均需要大量的纯碱。碳酸钠还广泛应用于冶金、造纸、纺织印染和洗涤剂生产等领域。
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我国制碱工业的先驱——侯德榜
纯碱工业创始于18世纪。制碱技术在很长一段时间
内被英国、法国等西方国家垄断。1921年,正在美国留
学的侯德榜(1890—1974)应爱国实业家范旭东先生邀请
毅然回国,潜心研究制碱技术,发明了将制碱与制氨联
合起来的联合制碱法(又称侯氏制碱法),打破了西方国家的技术封锁,促进了世界制碱技术的发展。
盐的化学性质
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实验序号 实验现象 结论与解释
1
碳酸钠固体溶解,酚酞试液有无色变为红色
碳酸钠易溶于水,水溶液显碱性
1. 取少量碳酸钠固体,加入试管中,加少量蒸馏水后振荡,观察其溶解情况。再滴入 2~3 滴酚酞试液,观察现象。
一、碳酸钠与指示剂反应
碳酸钠溶液显碱性
实验序号 实验现象 结论与解释
2
2. 向盛有少量碳酸钠溶液的试管中滴加稀盐酸,观察现象。将反应生成的气体通入澄清石灰水,观察现象。用稀硫酸代替盐酸,重复上述实验,观察现象。
剧烈反应产生大量气泡,澄清石灰水变浑浊
碳酸钠能与酸反应,
生成二氧化碳
二、碳酸钠与酸反应
Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
Na2CO3+H2SO4=Na2SO4+H2O+CO2↑
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实验序号 实验现象 结论与解释
3
3. 向盛有澄清石灰水、氢氧化钡的试管中滴加碳酸钠溶液,观察现象。
碳酸钠能与碱反应
产生白色沉淀
碳酸钠与碱溶液反应
Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓
1
4
2
3
1.部分盐显酸性或碱性,可以使指示剂变色
2.盐和酸反应,生成新酸和新盐
3.盐和碱(可溶)反应,生成新碱和新盐
4.盐和盐反应,生成新的两种盐
盐
总结:纯碱等盐类的化学性质
如:Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓
如:Na2CO3+BaCl2=BaCO3↓+2NaCl
盐+酸→新盐+新酸
盐+碱→新盐+新碱
盐+盐→新盐+新盐
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CaCO3 + HCl---
Na2CO3 + HCl---
NaHCO3 + HCl---
Na2CO3 + H2SO4---
写出下列化学方程式
16
碳酸根的检验方法
检验CO32- 或HCO3-:加稀盐酸并将产生的气体通入澄清石灰水中,澄清石灰水变浑浊,得出结论:该物质为碳酸盐或碳酸氢盐。
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要除去NaCl中混有的少量Na2CO3,选用的试剂是( )
A. H2SO4溶液
B. 稀盐酸
C. K2SO4溶液
D. AgNO3溶液
B
巩固练习
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九年级化学 下册·鲁教版2024
Lavf58.20.100
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