1 食物中的营养-【小学学霸作业本】2025-2026学年三年级下册科学习题课件（大象版·新教材）

该小学科学课件聚焦“食物中的营养”核心知识点，通过黄瓜与花生涂纸检测水和脂肪、碘液滴加识别淀粉等实验操作导入，引导学生观察现象得出结论，再以基础训练巩固营养成分认知，结合营养调查数据实现知识应用，构建实验-巩固-应用的学习支架。 其亮点在于以探究实践为核心，通过实验操作培养科学思维，如用碘液检测淀粉体现推理论证，结合“中国学生营养日”调查数据引导分析饮食差异，渗透态度责任中的健康生活理念。实例丰富，含实验记录、名校真题、数据分析题，帮助学生提升探究能力和科学观念，为教师提供结构化教学资源，提高教学效率。

PAss1 绿卡图书 学列帮有腿考试更经名 绿卡小学系列 学学 色 单元期 卷 小学学霸冲A卷 小学学霸 作业本 准 小学学霸 教材搭档 天 小学学可 季 小学学霸 天关 小学学霸 天天 8学霸默泻 同步字课 计算 8学霸▣算 默写 游文四年维上面 大年维上 PASS 绿卡图书 第三单元食物与消化 1食物中的营养 DASS 第三单元食物与消化 1食物中的营养 课堂回顾 检测水和脂肪 检测淀粉 碘液 把黄瓜和花生在纸上涂一涂、压一 把棕红色的碘液分别滴在洋葱片和 压：黄瓜留下的印迹很快就消失了， 馒头上，洋葱片上滴碘液的地方几乎 黄瓜中含有大量的 ;花 没有变化，而馒头上滴碘液的地方变 生留下的印迹没有消失，花生中含 成了 色。这说明馒头中 有大量的 含有大量的 DASS|绿卡图书 (1)人每天都要吃食物，食物能够给我们提供 ,让我们有足够的 进行各种活动。 (2)食物中的营养成分通常有 和 DASS|绿卡图书 基础训练 答题栏：1~5 6≈7 一、选择题。 1.(名校期末真题)下列食物中含有丰富淀粉的是( )。 A.肥肉 B.米饭 C.鱼 2.许多蔬菜中含有丰富的( ）。 A.蛋白质 B.淀粉 C.维生素 3.将几滴碘液滴到土豆切面上，土豆切面会()。 A.变成蓝黑色 B.变成棕红色 C.无变化 DASS|绿卡图书 4.肥肉中含有丰富的( A.脂肪 B.蛋白质 C.维生素 5.下列食物中，都含有丰富蛋白质的是( )。 A.猪油、酸菜 B.鸡蛋、牛肉 C.红薯、生菜 6.为了保证人体营养均衡，应该()。 A.多吃含盐的食物 B.饮食多样化 C.多吃油炸食品 DASS|绿卡图书 7.萌小牛认为，米饭中含有较多的淀粉。他可以通过哪种实验来检测米饭中是否含 有淀粉？( )。 A.取少量米饭，在纸上挤压，看是否留下油迹 B.取少量米饭，滴加碘液，看是否变成蓝黑色 C.取少量米饭，滴加食醋，看是否有气泡冒出 素养提升 二、阅读分析。 每年的5月20日是“中国学生营养日”。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰 富”等错误的饮食观念，是导致学生出现营养健康问题的主要原因。针对这一问 题，科学小组的同学们对在校学生进行了调查，发现不同人群每天摄入的食物 比例是不同的。 正常体重 肥胖 营养不良 12% 9% □粮谷类 15% 38% 44% 41% □蛋、豆制品 32% 26% 28% □水果、蔬菜 18% 15% 22% ☐肉类 DASS|绿卡图书 1.根据上图分析，肥胖学生的饮食中 和 的摄入量较正常体重的学 生偏多。 2.淀粉是糖类的重要成员之一，它是身体能量的主要来源，它主要从上图中的 食物中获得，我们可以用 的方法检验食 物是否含有淀粉。 DASS|绿卡图书 3.除了糖类，人体保持健康所需要的营养还要有肉类和蛋、豆制品提供的 水果、蔬菜提供的 和 ,另外还有脂肪和 4.为了改善中小学生营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”，饮用奶有 利于中小学生的发育和成长，主要是因为奶中所含的 是构成人体细 胞的基本物质，奶中还含有骨骼发育所需的钙。