2.5 根和茎（教学设计）科学人教鄂教版三年级下册（新教材）

人教鄂教版（2024）科学三年级下册 《根和茎》教学设计 课题 2.5 根和茎 课型 新授课 教学目标 科学观念： 知道根（吸收、固定、繁殖、储存）和茎（运输、支撑、繁殖、储存）的作用；认识变态根（胡萝卜）和变态茎（藕）。 科学思维： 通过观察、实验对比，归纳根和茎的功能；用“结构-功能”关系解释变态器官的特点。 探究实践： 完成“根吸水实验”和“茎运输实验”；用放大镜观察茎的横纵切面；识别常见变态根/茎。 态度责任： 对植物生长产生探究兴趣，养成爱护植物、细致观察的习惯；在小组合作中乐于分享。 教学重难点 重点： 探究根（吸收水分、固定）和茎（运输水分、支撑）的作用。 难点： 理解茎的运输作用（观察横纵切面的红点/红线）；识别变态根和变态茎。 教学环节 教学过程 课堂导入 （一）课堂导入：情境激疑（5分钟） 教师活动： 展示图（观察植物的照片），提问：“凤仙花长高了，我们看到了地上的茎和叶，那地下的根是什么样？根和茎对植物有什么用呢？” 出示带根凤仙花，引导观察：“看，这是凤仙花的根，像老爷爷的胡须一样，这叫‘须根系’。有些植物有粗壮的主根，比如大豆。” 学生活动：观察图片和实物，自由发言猜想根和茎的作用。 设计意图：利用教材情境图，从学生熟悉的生长现象切入，激发探究欲望。 知识拓展：简单介绍根系类型——直根系（有主根，如蒲公英）和须根系（无主根，如水稻），为后续观察铺垫。 课 程 学 习 （二）探究活动一：根的作用——吸水与固定（10分钟） 教师活动： 引导回顾：“植物需要喝水，水是从哪里来的呢？我们来做个实验。” 展示图（根吸水实验图），分步指导实验： ① 选择一棵带根的凤仙花，插入装有红墨水的试管中。 ② 在水面上滴一层食用油（防止水分蒸发），用记号笔标记液面高度。 ③ 将装置放在阳光下，2小时后观察。 组织讨论：“为什么滴油？（防止蒸发）液面下降了，水去哪了？（被根吸收了）根还有什么作用？（固定植物）” 学生活动： 分组组装实验装置，填写记录单（初始水位、2小时后水位）。 结合教材讨论，得出结论：根能吸收水分和矿物质，还能固定植物。 设计意图：严格参照教材实验步骤，通过“滴油”控制变量，培养实证意识。 知识拓展：补充根的其它功能——繁殖（如红薯切块育苗）、储存营养（如萝卜的根储存大量糖分）。 （三）探究活动二：茎的作用——运输与支撑（15分钟） 教师活动： 过渡：“根吸收的水分，是怎么跑到叶子和花朵上去的呢？” 展示图（茎运输实验），指导操作： ① 取一支凤仙花，插入装有红墨水的瓶中。 ② 30分钟后，观察花瓣和叶片的变化（变红）。 深化探究： 教师演示：取出变红的凤仙花茎，用安全刀横切和纵切。 提问：“用放大镜看看，横切面上有什么？（红色小点）纵切呢？（红色线条）这些是什么？（运输水分的管子，叫导管）” 学生活动： 动手操作茎运输实验，观察花瓣变色现象。 用放大镜观察茎的横纵切面，画出看到的“红点”和“红线”，记录在表格中。 设计意图：从宏观（花瓣变色）到微观（切面观察），层层递进验证茎的运输功能，突破难点。 知识拓展：介绍茎的支撑作用（如树干支撑树冠）、储存作用（如甘蔗的茎储存糖分）和繁殖作用（如土豆的芽眼能长出新植株）。 （四）拓展活动：奇特的变态根和茎（5分钟） 教师活动： 展示图（变态根和茎），提问：“胡萝卜看起来像根，它是根吗？藕生活在水里，它是根吗？” 出示实物：胡萝卜（变态根，储存营养）、藕（变态茎，有节和芽）、姜（地下茎，块状）。 引导学生判断：“甘薯（红薯）是根还是茎？（变态根）土豆呢？（变态茎，有芽眼）” 学生活动：传看实物，结合教材图片，区分变态根和变态茎。 设计意图：利用生活实例，纠正“长在土里都是根”的前概念，深化结构与功能相适应的观念。 知识拓展：介绍更多变态器官，如洋葱（鳞茎）、荸荠（球茎）、仙人掌的刺（变态叶），拓宽学生视野。 课堂 小结与课后作业 （五）课堂小结与课后作业（5分钟） 课堂小结： 师生共同完成板书梳理：根是“地下小水库”（吸水、固定），茎是“运输大通道”（运水、支撑）。 课后作业（分层选做）： 基础作业：画一画凤仙花的根和茎，并标注它们的作用。 实践作业：在家中观察葱或蒜的根，记录它们的生长变化。 拓展作业：和父母一起去菜市场，找一找还有哪些蔬菜是变态根或变态茎。 板书设计 5. 根和茎 根（地下小水库） 🪵 茎（运输大通道） ┌─────────────┐ ┌─────────────┐ │ 结构：主根、侧根、须根 │ │ 结构：节、节间、芽 │ │ 作用： │ │ 作用： │ │ ✅ 吸收水分和矿物质 │ │ ✅ 运输水分和养料 │ │ ✅ 固定植物（大树不倒）│ │ ✅ 支撑植物（挺拔向上） │ │ ✅ 储存营养（胡萝卜） │ │ ✅ 储存营养（甘蔗） │ └─────────────┘ └─────────────┘ 变态根（储存） 变态茎（繁殖） （胡萝卜、甘薯） （藕、姜、土豆） 教学反思 成功之处： 实验探究深入：通过“红墨水运输”和“茎切面观察”，将抽象的运输功能可视化，90%的学生能准确描述导管的作用。 概念转变有效：利用胡萝卜和藕的实物对比，成功纠正了“长在土里的都是根”的错误前概念。 改进方向： 时间把控：茎的横纵切观察环节耗时较长，下次可提前制备好切片，课堂上直接观察，提高效率。 安全细节：使用解剖刀时，虽然强调了安全，但仍需教师一对一指导，确保低年级学生操作无误。 1 学科网（北京）股份有限公司 $