主题2 第3讲 细菌、真菌和病毒-【夺冠百分百】2026年中考生物冲刺精讲册（河北专用）

第一部分教材过关 第3讲 细菌、真菌和病毒 教材梳理 ·知识回顾 知识回顾 一、微生物的分布 1.菌落 (1)概念：由一个或多个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的 (2)细菌、真菌菌落的特点 种类 大小 形态 颜色 细菌 表面或光滑黏稠，或粗糙 较小 白、黄、红等多种颜色 菌落 干燥 真菌 呈绒毛状、 状或蜘 红、褐、绿、黑、黄等多种 较大 菌落 蛛网状 不同颜色 2.培养细菌、真菌的一般方法 配制培养基→将牛肉汁与琼脂混合在一起。 高温灭菌 →将配制好的 进行 灭菌。 冷却 →培养皿和培养基冷却后再用，且不可随意打开培养皿。 接种 →将少量的 转移到培养基上。 恒温培养→将接种后的培养皿放在恒温箱（或温度适宜的地方） 培养。 3.细菌、真菌生存需要的条件： 、适宜的温度、 等。有 些需要特殊条件，如有些细菌必须在 条件下才能生存。 二、细菌 1.形态：根据细菌形态的不同，大致可以分为 和 三类。 2.结构 结构 作用 细胞壁 保护和支持 基本 细胞膜 保护，控制物质的进出 结构 细胞质 能流动，新陈代谢的主要场所 DNA集中的区域 有DNA,起遗传作用 特殊 鞭毛 有助于细菌在液体中游动 结构 荚膜 具有一定的保护作用，通常与细菌的致病性有关 中考冲刺生物 常考点拨 1.一个菌落内的所有 细菌或真菌个体遗传 物质基本相同。 2.不是所有的细菌都 有荚膜和鞭毛。 3.高温灭菌的目的是 杀灭培养基中原有的 细菌和真菌。 4.芽孢卡孢子，芽孢 是细菌的休眠体，而 孢子是生殖细胞。 [新题速览] 1.(2025山东枣庄中 考)归纳、比较是科学 思维方法。某同学对 微生物的结构、繁殖 方式等特征进行归纳 和比较，下列叙述正 确的是 () A.病毒能独立生活， 利用自我复制进行 繁殖 B.细菌是单细胞生 物，利用芽孢进行 繁殖 C.真菌多由菌丝构 成，大多进行孢子 生殖 D.细菌和真菌都营腐 生生活 23 中考冲刺生物 知识回顾 3.营养和生殖方式：大多数细菌体内无 ,不能自己制造有机 物，营养方式为异养；靠 繁殖后代。 三、真菌 1.类型：单细胞真菌如 多细胞真菌如霉菌、蘑菇等。 2.结构：细胞内具有细胞壁、细胞膜、细胞质、 ,属于真核生物。 多细胞真菌是由菌丝构成的，暴露在空气中的是 菌丝，深入 营养物质内部的是 菌丝。 3.营养：细胞内无 ,只能利用现成的有机物生活，营养方式为异养。 4.生殖：靠 繁殖后代，酵母菌还可进行 生殖。 四、病毒 种类 结构 营养方式 繁殖方式 举例 植物病毒 蛋白质外壳 烟草花叶病毒 动物病毒 和内部的 寄生 流感病毒 细菌病毒 增殖 (冀少版：核酸) 大肠杆菌噬菌体 (噬菌体) 五、微生物与人类生活的关系 1.细菌、真菌在自然界中的作用：作为 参与物质循环；引起动 植物和人 ；与动植物共生。 2.人类对细菌、真菌的利用 (1)食品的制作：发酵技术。 (2)食品的保存。 (3)疾病防治：利用转基因技术生产抗生素和胰岛素。 (4)清洁能源和环境保护：利用甲烷菌生产甲烷；利用某些细菌净化 生活污水或工业废水等。 (5)农业应用：以菌治虫。 3.病毒与人类生活的关系 (1)有利方面：用于制作疫苗、防治有害生物等。 (2)有害方面：使人和动植物患病等。 考点突破 易混过关 考点突破 癌。其与真菌相比 考点1细菌、真菌、病毒的特点 别是 1.(母题·2025河北秦皇岛模拟)幽门螺杆菌 A.没有细胞壁 是一种能够引起胃病的细菌，甚至可诱发胃 C.没有细胞膜 24 常考点拨 5.细菌与真菌的主要 区别是细菌无成形的 细胞核，真菌有成形 的细胞核。 6.病毒只能生活在活 的动植物或细菌体内。 [新题速览] 2.(2025云南中考)生 活在人体肠道内的大 肠杆菌给人体提供了 必需的维生素，人体 也为它们提供了适宜 的生存环境和养分。 下列相关叙述错误 的是 () A.大肠杆菌利用人体 肠道内现成的有机 物生活 B.大量使用抗生素可 能使肠道内大肠杆 菌减少 C.大肠杆菌的遗传物 质位于其成形的细 胞核中 D.人体与肠道内的大 肠杆菌是相互依赖 的关系 在细胞结构上的主要区 ( ) B.没有成形的细胞核 D.没有细胞结构 第一部分教材 1.1(子题·思维变式-逆向对比)黑茶是在细 菌、霉菌、酵母菌作用下，形成的叶色黑 润、香气纯正的发酵茶。下列生物与上述 微生物结构差异最大的是 2.（2025河北中考)生物学实践小组到食用菌 种植场调查，观察到该种植场用枯木干培养 滑子蘑。下列关于滑子蘑的说法，错误的是 A.能进行光合作用 B.由许多菌丝构成 C.可通过孢子繁殖 D.能吸收枯木干中的有机物 3.(2025河北石家庄模拟)创伤弧菌是一种寄 生在海鱼、牡蛎等海洋生物上的细菌，人一 旦感染后病情发展迅猛，必须及时就医。下 列关于创伤弧菌的说法，错误的是() A.没有成形的细胞核B.遗传物质是DNA C.属于异养生物 D.通过孢子繁殖 …枝能提炼 1.细菌都是单细胞的，真菌是单细胞的或 多细胞的，病毒没有细胞结构。 2.细菌与动、植物细胞的主要区别是细菌 没有成形的细胞核。细菌属于原核生物， 动、植物属于真核生物。 考点2微生物与人类的关系（高频） 4.(2025河北云家庄模拟)中国乳品企业联合 中国航天发布的乳双歧杆菌BL一99菌种， 是我国第一株自主研发、具有知识产权的优 质乳酸菌。下列有关叙述正确的是() A.该菌种是一种真菌 过关 中考冲刺生物 B.该菌种的遗传物质位于细胞核内 C.该菌种能通过无氧呼吸产生乳酸 D.普通乳酸菌经太空辐射即可变异为该 菌种 5.(2025河北摸拟)微生物与人类生活的关系 非常密切。下列相关叙述错误的是() A.制作馒头时，利用酵母菌发酵产生二氧 化碳使馒头变得膨大松软 B.利用甲烷菌将秸秆、粪便中的有机物分解 产生的甲烷是清洁能源 C.把人的胰岛素基因转入大肠杆菌细胞内 产生胰岛素，利用的是转基因技术 D.从青霉菌中提取的物质制成的青霉素可 用来治疗病毒性流感和病毒性肝炎 6.(2025河北云家庄模拟)自然界中存在着形 形色色的微生物，下图是四种微生物的结构 简图。下列说法错误的是 ( ) ① ② ③ ④ A.①和②是单细胞生物，④是多细胞生物 B.①没有成形的细胞核，②和④有成形的细 胞核 C.①通过分裂进行生殖，③通过复制进行 增殖 D.在生态系统中②是消费者，③和④是分 解者 枝能提炼 1.细菌多数营异养生活，少数营自养生 活；真菌营异养生活；病毒营寄生生活。 2.腐生：腐生细菌、真菌可以分解动植物 的遗体，能促进生态系统的物质循环。 3.共生：肠道细菌、根瘤菌等和动、植物共 同生活，彼此有利。 25 中考冲刺生物 易混过关 1.(2024河北中考)馒头是中国传统发酵食 品。制作馒头用到的微生物主要是() A.青霉 B.噬菌体 C.酵母菌 D.醋酸菌 2.在酸奶中添加醪糟（米酒）制成的醪糟酸奶， 可以给味蕾带来全新的体验。下列说法错 误的是 A.醪糟的制作需要酵母菌 B.酸奶的制作需要醋酸菌 实验突破 常考实验：观察酵母菌和霉菌 【实验过程回顾】 (一)观察酵母菌 1.用吸管吸取一滴酵母菌培养液，制成临时 装片。 2.在显微镜下观察酵母菌的形态、结构。 3.慢慢移动载玻片，在视野中找到细胞上有小 突起的酵母菌。注意这些突起的形态与酵母 菌形态的异同。 4.记录观察结果，包括酵母菌的形状、大小、颜 色等。 (二)观察霉菌 1.取一块发霉的馒头，用放大镜观察霉菌的 形态。 2.用解剖针挑取少许菌丝（尽量选取带有孢子 的菌丝)，放在载玻片上，制成临时装片，在显 微镜下观察菌丝形态、结构。 3.记录观察结果，包括霉菌的形状、大小、颜 色等。 【实验现象和结论】 1.酵母菌是一种单细胞真菌，大小为3~10微 米，具有圆形或椭圆形的形态特征，细胞内有 明显的液泡。 2.霉菌呈丝状，由菌丝组成，大小为5~10微 26 C.醪糟的发酵需要无氧条件 D.酸奶的发酵需要适宜温度 易精提醒 1.微生物与人类生产生活的关系 馒头—酵母菌 酿酒——酵母菌 醪糟—酵母菌 酸奶 乳酸菌 泡菜—乳酸菌 制醋 —醋酸菌 2.微生物生活所需条件 有机物；适宜的温度；一定的水分；有氧或 无氧。 素养提升 米。菌丝顶端生有孢子，霉菌大多数是多细胞 生物。 3.酵母菌和霉菌都是真菌，都有细胞壁、细胞 膜、细胞质和成形的细胞核。 【注意事项】 1.用显微镜观察酵母菌时，应当将视野适当调 暗些。 2.在视野里找细胞上有突起的酵母菌时，可慢 慢移动载玻片。 3.挑取霉菌制作临时装片时，如果挑取深色部 分，只能观察到大量有色的孢子；而如果挑取 白色部分，只能观察到大量无色的菌丝；只有 挑取少量颜色较浅的有色部分，既能看到菌 丝，又能看到菌丝顶端的孢子。 4.制作霉菌临时装片时，可在载玻片上先滴少 许水，并均匀涂布，使载玻片湿润，这样菌丝和 孢子可黏附在载玻片上，便于观察。 【常见问题分析】 1.酵母菌可以通过出芽生殖和孢子生殖两种 方式进行繁殖。 2.酵母菌在有氧和无氧条件下都能生活。无氧 条件下将葡萄糖分解为二氧化碳和酒精，有氧 条件下将葡萄糖彻底分解为二氧化碳和水。 第一部分教材 3.霉菌主要通过产生孢子进行繁殖，孢子可 以随风传播，遇到合适的环境后萌发 4.霉菌在食品加工（如奶酪、酱油）、抗生素生 产、生物降解等方面有重要作用。 一基础练习·聚焦实验 [规范操作步骤] 1.小明在进行“观察酵母菌”的实验时，教师根 据评分细则进行打分，下列操作过程要被扣 分的是 () A.在载玻片上，用滴管将碘液滴在酵母菌 液滴中 B.取镜时，一手握住镜臂，一手托住镜座 C.用镊子夹住盖玻片，使它一侧先接触载玻 片上的液滴 D.先调节粗准焦螺旋再调节细准焦螺旋 2.下列关于“观察酵母菌和霉菌”实验现象的 叙述，错误的是 () A.用显微镜观察青霉，可以看到气生菌丝 顶端有放射状的结构 B.用放大镜观察青霉，可以看到气生菌丝顶 端长有成串的青绿色的孢子 C.用碘液对酵母菌进行染色，显微镜下看到 细胞中染上颜色的结构是细胞核 D.我们在显微镜下观察到有的酵母菌细胞 上长出大小不一的突起，这是酵母菌在 进行出芽生殖 [结果分析] 3.某同学观察酵母菌和霉菌后，得出下列有关 结论，错误的是 () A.需要用放大镜观察酵母菌和青霉的菌丝 B.黑根霉顶端的黑色是孢子囊的颜色 C.青霉的细胞中没有叶绿体，不能进行光合 作用 D.酵母菌细胞中有细胞壁、细胞质、细胞 膜、细胞核、液泡等结构 过关 中考冲刺生物 实验创新 （实验材料创新十问题创新)请根据以下资料， 完成下面小题： 腐乳是我国民间的传统美食，主要利用毛霉发 酵制作而成。生物学兴趣小组利用图一所示 流程制作腐乳，并用显微镜对毛霉进行观察 (如图二、图三所示)。 筛选、豆腐 豆腐切块 将腐乳置 生 于蒸笼用 腌 蒸笼、锅盖 纱布盖住 制卤汤 装罐包装 等器皿消毒 图一 一a.从内部挖取 b从表面刮取 ① c.从表面挑取 图二 图三 4.下列有关腐乳制作过程的叙述，错误的是 () A.毛霉利用豆腐中的有机物进行生长，其 营养方式为异养 B.毛霉自身能产生可分解蛋白质的酶 C.腌制豆腐块时需加入食盐，目的是促进毛 霉的生长繁殖 D.装罐前需将瓶口高温加热，目的是防止 杂菌污染 5.下列叙述与制作和观察毛霉不相符合的是 () A.如图二所示，制作毛霉临时装片时最恰 当的取材方式是c B.如图三所示，在显微镜下可观察到毛霉主 要由菌丝构成 C.如图三所示，①内具有大量的孢子，条件 适宜时可萌发出菌丝 D.毛霉是一种多细胞的真菌，其细胞里没 有成形细胞核 27主题二生物的多样性 第1讲生物的分类 知识回顾 一、1.形态结构生理功能生殖方式 2.不同相同点 二、1.单子叶双子叶裸子苔藓 2.体内有无由脊椎骨组成的脊柱线虫节 肢两栖爬行哺乳 三、1.相似程度 2.界、门、纲、目、科、属、种种 新题速览 A 【考点突破·易混过关】 考点突破 1.D2.C3.A4.C5.A6.D6.1D 6.2D 易混过关 1.B2.A 第2讲藻类、植物和动物 知识回顾 一、水光合作用氧气 二、（一）潮湿茎和叶假根空气污染根、 茎、叶输导煤药用 (二)1.裸露果皮输导果皮输导 2.(1)①胚芽②子叶③果皮和种皮 ④胚芽⑤胚根⑥胚 (2)胚乳子叶胚乳转运种皮和胚 三、（一）刺细胞两侧角质层体节疣足 外骨骼分节 (二)鳞片鳃鳍裸露鳃肺皮肤 鳞片或甲肺卵壳羽气囊翼恒温 卵生毛胎生 新题速览 A 【考点突破·易混过关】 考点突破 1.A2.D 2.1D解析：苔藓植物无根，有类似茎、叶的分 化，但体内无输导组织，叶只由一层细胞构成， 二氧化硫等有毒气体容易从背腹两面侵入而 威胁苔藓植物的生活，导致苔藓植物死亡。所 以污染比较严重的地方，苔藓植物无法生存， 所以我们常把苔藓植物作为监测空气污染程 度的指示植物。 3.B4.D4.1C5.C6.B7.D8.D 9.A10.A10.1D 易混过关 1.C2.C3.C 【实验突破·素养提升】 基础练习·聚集实验 1.D2.A3.A 实验创新 4.(1)双子叶(2)胚芽(3)子叶③胚芽 (4)种皮和胚胚乳(5)器官 第3讲细菌、真菌和病毒 知识回顾 一、1.(1)子细胞群体(2)絮 2.培养基高温细菌或真菌 3.水有机物无氧 二、1.球菌杆菌螺旋菌3.叶绿体分裂 三、1.酵母菌2.细胞核气生营养 3.叶绿体4.孢子出芽 四、遗传物质自我复制 五、1.分解者患病 新题速览 1.C2.C 【考点突破·易混过关】 考点突破 1.B1.1C2.A3.D4.C5.D6.D 易混过关 1.C2.B 【实验突破·素养提升】 基础练习·聚集实验 1.A2.A3.A 实验创新 4.C5.D 第4讲 生物的多样性及其保护 知识回顾 一、1.(1)物种(2)遗传 (3)生态系统 生态系统 二、环境开发利用外来物种 三、1.就地保护2.生存环境 3.迁地4.种质库 新题速览 A 【考点突破·易混过关】 考点突破 1.C2.D3.C4.A 易混过关 B 大概念试题二一生物的多样性 1.(1)物种种 (2)种子外无果皮包被孢子 (3)蘑菇(4)体温是否恒定(5)垂柳 2.(1)成形细胞核细胞(2)⑥胎生、哺乳 (3)②(4)建立自然保护区 主题三生物与环境 第1讲生态系统 知识回顾 一、1.光温度捕食竞争 2.(1)普遍存在的相对的 二、1.生物环境 2.有机物绿色植物直接或间接有机物 无机物细菌、真菌 三、1.吃与被吃2.食物链 3.(2)物质循环能量流动食物链和食物网 (3)单向递减 5.(1)所占比例(2)自我调节 新题速览 B 【考点突破·易混过关】 考点突破 1.B2.D3.D3.1B4.D5.B6.D7.D 8.D9.B10.D11.A12.A12.1C 易混过关 1.B2.C 【实验突破·素养提升】 基础练习·聚集实验 1.C2.C3.B4.D5.A 实验创新 6.(1)外骨骼不能随身体的生长而生长 (2)家蚕的发育有蛹期，而蝗虫的发育过程没有 蛹期(3)幼虫 (4)后代具有更大的遗传多样性，能够适应多变 的环境 (5)蚕卵的大小湿度(6)高 (7)控制适宜的温度(8)环境影响生物 7.D 8.(1)偶然性(2)不遵循(3)湿(4)光 (5)D(6)温度（合理即可）(7)环境影响生 物(8)阴暗、潮湿 第2讲生物圈与生态安全 知识回顾 一、1.水圈 2.湿地森林农田生态系统城市生态系统 3.生物圈 新题速览 B 【考点突破·易混过关】 考点突破 1.A2.D3.A3.1A4.A5.B 易混过关 1.B2.D 大概念试题三一生物与环境 1.(1)太阳能（或“光能”）生产者