(12)化学品的合理使用-【衡水金卷·先享题】2025-2026学年高一化学必修第二册同步周测卷（人教版 HX）

高一周测卷 ·化学（人教版·HX)必修第二册· 高一同步周测卷/化学必修第二册（十二） 9 命题要素一览表 注： 1.能力要求： I.知识获取能力Ⅱ，实践操作能力Ⅲ.思维认知能力 2.学科素养： ①宏观辨识与微观探析 ②变化观念与平衡思想 ③证据推理与模型认知④科学探究与创新意识 ⑤科学态度与社会责任 分 知识点 能力要求 学科素养 预估难度 题号 题型 值 (主题内容) Ⅲ ① ②③④ ⑤ 档次 系数 1 选择题 化肥，农药的合理使用 易 0.85 2 选择题 4 生活中的合理用药 易 0.85 3 选择题 4 药物的使用 易 0.75 选择题 食品添加剂的使用 易 0.75 选择题 4 化学品在生活中的使用 易 0.75 选择题 食品安全问题 易 0.75 7 选择题 4 食品添加剂的利用 务 0.65 6 选择题 药物的使用 易 0.75 9 选择题 化学品的应用 中 0.65 10 选择题 8 化学品应用中设计的反应类型 中 0.65 用药常识，食品添加剂，食物所供应 11 非选择题 24 易 0.75 的广大营养素 用药常识，食品添加剂，食物所供应 12 非选择题 24 中 0.65 的广大营养素等 季考答案及解析 一、选择题 2.C【解析】包装上印有“R”标志的药品属于处方药， 1.B【解析】由表中田地1和田地2的相对产量可知， “OTC”字样表示是非处方药，A项错误；氢氧化镁能 施氮肥时能够提高小麦的收成，A项正确；不施加化 与酸反应，可用于生产抗酸药，B项错误；阿司匹林是 肥，小麦也能生长，只是产量相对较低，B项错误；由 解热镇痛药，具有解热镇痛的作用，C项正确；青霉素 表中田地2和田地3的相对产量可知，对于增加小麦 是重要的抗生素，使用前需要进行皮肤敏感试验，且 的收成，氮肥比钾肥效果好，C项正确：由表中数据可 不能大量使用，D项错误。 知，同时施用含N、P、K的化肥，小麦的收成最高，D 3.C【解析】青霉素属于抗生素，使用青霉素时，需要 项正确。 用药前使用者一定要进行皮肤敏感试验，A项正确； ·39· ·化学（人教版·HX)必修第二册· 参考答案及解析 大部分药物都有毒副作用，应该在医生指导下使用， 在对抗细菌感染的同时，它对人体的正常细胞、组织、 B项正确：大多数药物都有毒副作用，应该在医生指 器官也会造成不同的损害，有的会损害神经细胞，有 导下使用，不能随便到药店买药吃，C项错误；兴奋剂 的损害肝、肾，有的损害造血功能，有的损害生殖系 属于违禁药物，青少年不可自行服用，D项正确。 统。严重的甚至是不可逆的，不可以大量使用，B项 4.B【解析】蔗糖是常见的食用糖，具有甜味，可改善 错误：氢氧化钠为强碱具有强腐蚀性，不可用氢氧化 奶粉的味道和口感，A项错误；制作馒头、面包时，将 钠作抗酸药，一般用氢氧化铝、碳酸氢钠等治疗胃酸 面粉发酵（产生有机酸），再加入适量的碳酸氢钠，可 过多，C项错误；青霉素是人类最普遍使用的抗生素 以使馒头、面包松软，原因是碳酸氢钠受热分解生成 之一，但部分人群对青霉素过敏，因此医生在给病人 二氧化碳，碳酸氢钠和有机酸反应也能生成二氧化碳 注射青霉素之前，需做皮肤试验，D项正确。 气体，B项正确；二氧化硫具有还原性，可起到抗氧化 9.AB【解析】“天机芯”的主要成分是S,光导纤维的 的作用，二氧化硫可使蛋白质变性，起到防腐、杀菌的 主要成分是SO2,A项正确；二氧化硫具有还原性， 作用，二氧化硫有毒，在葡萄酒中只能加适量，不能超 葡萄酒中通常含有适量的SO2,既可以杀菌又可以防 标，C项错误：甲醛有毒，不能添加在食品中，D项 止营养成分被氧化，B项正确：铁强化酱油中添加的 错误。 乙二胺四乙酸铁钠属于营养强化剂，可改善人体铁缺 5.D【解析】食盐的主要成分是氯化钠，具有咸味，因 乏，C项错误；碳纤维是一种新型无机非金属材料，D 此可用作调味品，食盐能够使细菌脱水死亡，达到抑 项错误。 制细菌繁殖的目的，因此也常用作食品防腐剂，A项 10.A【解析】碳酸钾与铵盐发生相互促进的水解反 正确；对于创伤，可用药棉把伤口清理干净，然后用双 应，反应过程中不存在化合价变化，不涉及氧化还原 氧水擦洗，双氧水具有强氧化性，具有杀菌消毒的作 反应，A项符合题意；放电过程中氨气与氧气反应生 用，B项正确；化肥和农药施用不当会给人类和环境 成一氧化氮，氮、氧元素化合价发生变化，属于氧化 带来危害，C项正确：药物在促进人类健康的同时，可 还原反应，B项不符合题意：维生素C具有还原性， 能对机体产生与用药目的无关的有害作用，D项 能防止补铁剂被氧化，属于氧化还原反应，C项不符 错误。 合题意；由二氧化硅制晶体硅，硅的化合价降低，涉 6.D【解析】苏丹红是化学合成染料，不允许用于食品 及氧化还原反应，D项不符合题意。 加工，该染料被“国际癌症研究机构”归类为致癌物 三、非选择题 质，长期服用苏丹红含量较高的食品有致癌的危险，：11.(24分) A项错误；工业酒精中含有甲醇，甲醇有毒，B项错 (1)①d(2分) 误；三聚氰胺有轻微毒性，长期食用含三聚氰胺的食 ②c(2分) 品可致人体的泌尿系统出现结石，不能在奶制品中加 ③a(2分) 入三聚氰胺，C项错误：氧化亚铁具有还原性可以吸 (2)①f(2分) 收氧气防止食品被氧化，且无毒，D项正确。 ②c(2分) 7.D【解析】苯甲酸钠具有防腐性，可以用作防腐剂， ③a(2分) 不作着色剂，A项错误；亚硝酸钠有毒，适量亚硝酸钠 ④a(2分) 可做食品防腐剂，长期食用会对身体有害，不能用作 ⑤b(2分) 调味品，B项错误：柠檬黄是一种合成色素，不能用作 (3)糖类(2分)油脂(2分)蛋白质(2分)氧化 防腐剂，C项错误；铁和赖氨酸是人体必需的营养物 (2分) 质，是营养强化剂，D项正确。 【解析】(1)a.阿司匹林（乙酰水杨酸）是人们熟知的 二、选择题 治感冒药，具有解热镇痛作用，是第一个重要的人工 8.AD【解析】麻黄碱是兴奋剂，损害人的神经，损害 合成药物：b.青霉素是最重要的抗生素及消炎药，有 身体健康，奥委会严禁运动员使用，A项正确；抗生素 阻止多种细菌生长的优异功能，适用于医疗因葡萄 ·40. 高一周测卷 ·化学（人教版·HX)必修第二册· 球菌和链球菌等引起的血毒症，如肺炎，脑膜炎，淋 (5)A(3分) 病和外伤感染等：c.抗酸药（氢氧化铝）是一类治疗 (6)面粉(3分)山梨酸钾(3分) 胃痛的药物，能中和胃里过多的盐酸，缓解胃部不 (7)A1(OH)3+3H+—A++3H2O(3分) 适；d,麻黄碱可用于治疗支气管哮喘鼻黏膜充血引 【解析】(1)食品营养强化剂是指人为增加营养成分 起的，鼻塞等等，服用麻黄碱的不良反应是，有时会 而加入食品中的天然的或人工合成的属于天然营养 出现由于中枢兴奋所导致的不安、失眠等。 素范围的食品添加剂，苯甲酸钠是防腐剂，故选 ①可治疗支气管哮喘，但不宜过多服用的药物是麻 C项。 黄碱。 (2)缺铁易患贫血，而海产品中含有丰富的碘，多用 ②治疗胃酸过多，应该选择抗酸药。 海产品可补碘，A项错误；食物在人体内代谢的最终 ③能使发热的病人体温降至正常，并起到缓解疼痛 产物有酸性碱性之分，食物可调节人体细胞中的酸 的作用，该药物是阿司匹林。 碱平衡，B项正确；营养需要多样化，每天只吃水果、 (2)a.食盐：主要成分是氯化钠，属于调味剂也可作 蔬菜，只能满足维生素和无机盐的需要，容易导致其 防腐剂；b.食醋，主要成分是醋酸，属于调味剂；c,淀 它营养缺乏，不利于健康，C项错误；防腐剂是用以 粉，属于多糖，水解的最终产物为葡萄糖，进入人体， 保持食品原有品质和营养价值为目的的食品添加 能为人体提供能量：d,油脂，人体中的主要能量来 剂，它能抑制微生物活动、防止食品腐败变质从而延 源；e.蛋白质是基本营养物质之一；f.果汁，富含维 长保质期，所以不能禁止使用防腐剂，D项错误。 生素C。 (3)葡萄糖在人体内发生氧化反应生成二氧化碳和 ①含丰富维生素C的是果汁，维生素C又称为抗坏 水，同时释放出能量，故选C项。 血酸，在人体内有重要功能。 (4)胃得乐是抗酸药：青霉素、诺氟沙星、阿莫西林是 ②淀粉经过水解产生葡萄糖，可直接进入血液补充 抗生素；冰毒、吗啡、海洛因是毒品。故选D项。 能量。 (5)KNO中含有钾元素和氮元素，属于复合肥，A ③既可作为中性调味品，又可作防腐剂的是食盐。 项符合题意；KSO中含有钾元素，属于钾肥，B项 ④食用过多的食盐会引起血压升高、肾脏受损。 不符合题意；CO(NH2)2中含有氮元素，属于氮肥， ⑤食醋的主要成分是乙酸（醋酸），其挥发出的酸味 C项不符合题意；Ca(H,PO,)2中含有磷元素，属于 具有明显的刺激性。 磷肥，D项不符合题意。 (3)食物所供应的广大营养素中，糖类、油脂和蛋白 (6)面粉中富含淀粉；鸡蛋富含蛋白质：白砂糖的主 质能在人体中氧化，供给人体所需要的能量。 要成分是蔗糖：黄油属于油脂；山梨酸钾是常见的防 12.(24分) 腐剂。 (1)C(3分) (7)胃液中的盐酸与药物中的氢氧化铝反应生成氯 (2)B(3分) 化铝和水，该反应的离子方程式为A1(OH)3十3H+ (3)C(3分) =AB++3H2O。 (4)D(3分) 41高一同步周测卷/化学必修第二册 (十二)化学品的合理使用 （考试时间40分钟，满分100分) 一、选择题（本题包括7小题，每小题4分，共28分。每小题只有一个选项符合题意） 1.为研究化肥对农作物生长情况的影响，在相同条件下，研究人员在实验田地里施用等 量有效成分的化肥，对小麦的产量进行对比研究。实验结果如下表所示(“/”表示施 用化肥，“×”表示没有施用化肥)，下列说法错误的是 实验 施用化肥情况 小麦收成 用田 氨肥 磷肥 钾肥 相对产量 田地1 × × × 1.0 田地2 × × 2.2 田地3 × × 1.2 田地4 3.9 A.氨肥可增加小麦的产量 B.不施加化肥，小麦不能生长 C.对于增加小麦的收成，氮肥比钾肥效果好 D.同时施用含N、P、K的化肥可获得最大的小麦产量 2.下列关于药物的说法正确的是 A.包装上印有“OT℃”标识的为处方药 B.氢氧化镁用于生产抗碱药 C.阿司匹林具有解热镇痛的作用 D.青霉素是重要的抗生素，可以放心大量使用 3.下列关于药物的使用说法错误的是 A.使用青霉素时，为防止过敏反应的发生，一定要进行皮肤敏感实验 B.虽然药物能治病，但大部分药物有毒副作用 C.所有病都可以到药店自己买药吃，不用到医院 D.兴奋剂能使人兴奋，产生愉悦，因此青少年不可自行服用 4.下列有关食品中的添加剂的说法正确的是 A.奶粉中添加C12H22O11（蔗糖)，不能改善奶粉的味道和口感 B.做馒头时在面粉中添加少量NaHCO3,可以使馒头又松又软 C.葡萄酒中通常添加大量SO2,既可以杀菌，又可防止营养成分被氧化 D.鱿鱼中可以添加少量甲醛，既可以使鱿鱼保存期延长，又可使鱿鱼变漂亮 化学（人教版·HX)必修第二册第1页（共4页） 衡水金卷·先享题· 5.化学品的正确使用，关乎人体健康与环境保护。下列说法错误的是 A.食盐可作调味剂，也可作食品防腐剂 B.如果受到创伤，可以用药棉把伤口清理干净，然后用双氧水擦洗 C.化肥和农药施用不当会给人类和环境带来危害 D.药物在促进人类健康的同时，不会产生任何副作用 6.近年来食品安全问题越来越引起社会的广泛关注，下列做法中你认为合理的是 A.在鸭子的饲料中添加苏丹红，可以产出蛋黄特红的红心鸭蛋 B.利用工业酒精与水勾兑制得成本低的饮用白酒 C.为了提高奶制品中蛋白质的含量添加三聚氰胺 D.在食品包装袋里加一小包氧化亚铁防止食品被氧化 7.下列食品添加剂与类别对应正确的一组是 A.着色剂一一靛蓝、苯甲酸钠 B.增味剂—一亚硝酸钠、味精 C.防腐剂——氯化钠、柠檬黄 D.营养强化剂一一酱油中加铁元素、粮食制品中加赖氨酸 二、选择题（本题包括3小题，每小题8分，共24分。每小题有一个或两个选项符合题 意，全部选对得8分，选对但不全的得4分，有选错的得0分) 8.下列有关药物的知识，说法正确的是 A.麻黄碱是一种兴奋剂，奥委会严禁运动员使用 B.为减缓疾病，可以增大药物的使用量 C.治疗因胃酸过多而引起的胃痛，可用氢氧化钠作抗酸药 D.使用青霉素前要进行皮肤敏感试验 9.化学与生产、生活、科技息息相关，下列叙述正确的是 A.清华大学打造的类脑芯片—一“天机芯”的主要成分与光导纤维不同 B.葡萄酒中通常含有适量的S○2，既可以杀菌又可以防止营养成分被氧化 C.铁强化酱油中添加的乙二胺四乙酸铁钠属于增味剂，可改善人体铁缺乏 D.“歼-20”飞机上使用的碳纤维被誉为新材料之王，是一种新型有机高分子材料 10.下列不涉及氧化还原反应的是 A.灰肥相混损肥分—一灰中含有碳酸钾，肥中含有铵盐 B.雷雨肥庄稼—一自然固氮 C.补铁剂（有效成分为Fe2+)与含维生素C共服效果更佳 D.从沙滩到用户—一由二氧化硅制晶体硅 班级 姓名 分数 题号 2 3 4 5 6 7 8 10 答案 高一同步周测卷十二 化学（人教版·HX)必修第二册第2页（共4页） 三、非选择题（本题包括2小题，共48分） 11.(24分)回答下列问题： (1)了解用药常识，有利于自我保健： a.阿司匹林（乙酰水杨酸） b.青霉素 c.抗酸药（氢氧化铝） d.麻黄碱 ①可治疗支气管哮喘，但不宜过多服用的药物是 (填选项字 母，下同)。 ②治疗胃酸过多应该选择 ③能使发热的病人体温降至正常，并起到缓解疼痛的作用，该药物是 (2)家庭厨房中物质： a.食盐 b.食醋 c.淀粉 d.油脂 e.蛋白质 「.果汁 ①含丰富维生素C的是 (填选项字母，下同)。 ②经过水解可直接进入血液，补充能量的是 ③既可作为中性调味品，又可作防腐剂的是 ④食用过多的 会引起血压升高、肾脏受损。 ⑤具有刺激性气味的是 (3)食物所供应的营养素中， 和 能在人体中 (填“氧化”或“还原”)供给人体所需要的能量。 化学（人教版·HX)必修第二册第3页（共4页） 衡水金卷·先享题· 12.(24分)化学就在我们身边，人类的衣、食、住、行都离不开化学。回答下列问题： (1)由于人们的年龄阶段、工作环境及地方性营养状况等的特殊要求，需要在食品中 加入营养强化剂，以补充必要的营养成分。下列不属于营养强化剂的是 (填选项字母，下同)。 A.铁强化酱油中的乙二胺四乙酸铁钠 B.碘酸钾 C.苯甲酸钠 (2)下面是四位同学对“化学与健康”这一话题发表的意见，其中正确的是 A.多食用海产品可防治缺铁性贫血 B.食物可调节人体细胞中的酸碱平衡 C.为了减肥，我每天只吃水果、蔬菜 D.我国应该禁止使用食物防腐剂 (3)低血糖病症发作时，喝葡萄糖水可快速见效。葡萄糖作为营养剂供给人体能量， 在体内发生的主要反应是 A.加成反应 B.取代反应 C.氧化反应 D.聚合反应 (4)吸食或注射毒品会危及人体健康。下列各组物质中，都属于毒品的是 A.冰毒、胃得乐 B.青霉素、尼古丁 C.诺氟沙星、阿莫西林 D.吗啡、海洛因 (5)施肥是农业增产的重要手段，下列化肥中属于复合肥料的是 A.KNO B.K,SO C.CO(NH2)2 D.Ca(H2 PO,)2 (6)某面包的标签中有以下几种配料：面粉、鸡蛋、白砂糖、黄油、山梨酸钾。其中富 含淀粉的是 ,属于防腐剂的是 (7)胃舒平（含氢氧化铝）可防治胃酸分泌过多，其发挥功效时的离子方程式是 高一同步周测卷十二 化学（人教版·HX)必修第二册第4页（共4页）