第3单元 第2章 第1节 水的利用与散失（讲解课件）-【优翼·学练优】2025-2026学年七年级生物下册同步备课（人教版）

该初中生物学课件聚焦植物对水分的吸收、运输及蒸腾作用，通过“想一想，议一议”结合海尔蒙特实验与玉米吸水数据导入，引导学生思考水的去向及意义，搭建“问题—探究—结论”的学习支架。 其亮点是以核心素养为统领，通过制作叶片横切面临时装片等实验培养探究实践能力，结合气孔开闭机制分析科学思维，联系移栽植物实例强化生命观念与社会责任。学生能提升动手与分析能力，教师可高效落实教学目标。

理解植物根尖成熟区吸水、导管运输水和无机盐的过程，明确大部分水通过蒸腾作用散失，少数用于光合作用等生命活动，形成 “水是植物生命活动基础” 的认知。 能运用逻辑推理分析植物吸水、失水的条件，描述水在植物体内“根→茎→叶→气孔→大气” 的运输路径，解释蒸腾作用的动力机制。 熟练制作叶片横切面和下表皮临时装片，规范使用显微镜观察叶片结构及气孔分布，准确记录观察结果。 在实验中养成尊重事实、规范操作、严谨记录的科学态度，培养对自然环境的责任感，树立人与自然和谐共生的观念。 海尔蒙特认为柳树质量的增加，只是吸收水造成的。那么，这棵柳树是不是只吸收了70多千克水呢？他并未研究这个问题。实际上，植物吸收的水，只有一小部分被自身利用。例如，有人计算出一株玉米从出苗到结实，从土壤中吸收的水超过200千克，其中成为玉米植株组成成分的水还不到2千克。其余那么多的水都到哪里去了？这些水对植物体自身有什么意义呢？ 想一想，议一议： 植物主要通过什么器官吸收水分？根吸水的主要部位是？ 植物幼根 成熟区的根毛增加根吸水的表面积 根部有发达的输导组织，有利于水分的运输 根吸收的水分是怎样运输到茎、叶、花等器官的呢？ 植物对水分的吸收和运输 几小 时后 水在植物体内运输的方向是 从下往上 植物对水分的吸收和运输 茎纵横切图 导管的纵切显微图 导管的功能 植物对水分的吸收和运输 长形管状的死细胞，没有细胞质、细胞核，上下细胞间的细胞壁消失形成中空的管道。 水和溶解在水里的无机盐 导管属于什么组织： 方向： 导管细胞特点： 运输物质: 输导组织 由下往上 植物对水分的吸收和运输 除茎以外，根和叶脉内也有导管，这些导管相互连接在一起，形成了水分运输的管网。 哪些部分有导管呢？ 茎中导管 叶脉 根部导管 植物依靠导管来运输水分和溶解在水中的无机盐 导管：运输水分和无机盐的通道 植物对水分的吸收和运输 土壤的水分 根尖成熟区的根毛细胞 根部成熟区导管 茎部导管 叶、花、果实等器官 水和无机盐 有机物 植物对水分的吸收和运输 干燥的保鲜袋 保鲜袋上附着大量水珠 植物体内的水分蒸腾到大气中。 水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。 植物的蒸腾作用 植物体表面主要指： 叶片、叶柄、幼嫩的茎 水分从活的植物体表面以水蒸气状态散失到大气中的过程。 植物的蒸腾作用 一个无叶片、一个有叶片 有叶片的保鲜袋上附着大量水珠 几小 时后 蒸腾作用主要是通过______进行的。 叶片 植物的蒸腾作用 实验·探究 观察叶片的结构 植物的蒸腾作用 实验·探究 观察叶片的结构 实验目的： 1.练习徒手切片。 2.认识叶片的结构；观察叶片的表皮细胞、保卫细胞和气孔。 材料用具： 新鲜叶片（如菠菜或蚕豆的叶片）、清水、显微镜、双面刀片（两片，并排在一起，一侧用胶布粘牢）、镊子、载玻片、盖玻片、叶片横切面的永久切片、培养皿、滴管、吸水纸、纱布、毛笔、小木板等。 植物的蒸腾作用 实验·探究 观察叶片的结构 方法步骤： 一、练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片 1.将新鲜叶片平放在小木板上。 2.捏紧并排的双面刀片，按图②所示，迅速切割叶片。刀片的夹缝中存有切下的薄片。要多切几次（每切一次，刀片要蘸一下水），把切下的薄片放入水中。 3.用毛笔蘸出最薄的一片，制成临时切片。 植物的蒸腾作用 实验·探究 观察叶片的结构 植物的蒸腾作用 实验·探究 观察叶片的结构 方法步骤： 二、观察叶片横切面的切片 1.用显微镜先观察叶片横切面的临时切片，再观察永久切片。 2.参照下图，在显微镜下分清叶的表皮、叶肉和叶脉。注意观察上、下表皮附近的叶肉细胞在形状、排列方式和叶绿体数目等方面有什么不同。想一想：这种结构特点有什么意义？ 植物的蒸腾作用 实验·探究 观察叶片的结构 方法步骤： 三、观察叶片的下表皮 1.用镊子撕下一小块叶片（如蚕豆叶片）的下表皮，制成临时装片。 2.用显微镜进行观察，注意观察叶片下表皮的细胞形态，下表皮上有没有气孔。联系刚观察的叶片横切面的切片，并参照下图，说一说：上、下表皮的结构有什么不同？这与它们的功能有什么联系？ 植物的蒸腾作用 实验·探究 观察叶片的结构 植物的蒸腾作用 实验·探究 观察叶片的结构 讨论： 保卫细胞和它周围细胞的形态结构有什么不同？保卫细胞的形态结构特点对蒸腾作用有什么意义？ 进一步探究： 不同植物的叶片结构都相同吗？处于不同生长时期的叶片，在结构上有差异吗？尝试提出更多你想探究的问题，并制订方案进行探究。 植物的蒸腾作用 叶片的结构 叶片由几部分组成？ 叶脉 叶肉 保卫细胞 下表皮 上表皮 【保护组织】 【保护组织】 【薄壁组织】 【输导组织】 表皮 叶肉 叶脉 植物的蒸腾作用 21 表皮是由一层细胞组成的，在表皮上分布有气孔 电子显微镜下的叶片表皮细胞 表皮细胞 气孔 保卫细胞 保卫细胞 气孔： 由一对半月形的保卫细胞围成的空腔 植物的蒸腾作用 22 植物的蒸腾作用 光合作用吸收二氧化碳，释放氧气——气体交换的窗口 水分通过气孔散失——蒸腾作用的门户 白天—大部分气孔张开 （保卫细胞吸水膨胀-气孔张开） 晚上—大部分气孔闭合 (保卫细胞失水收缩-气孔关闭) （光合作用进行，蒸腾作用强） （光合作用停止，蒸腾作用弱） 植物的蒸腾作用 自身因素： ①气孔 气孔打开多，蒸腾作用强 ②叶片面积 叶片大，蒸腾作用强 环境因素： ①光照 光照强，蒸腾作用强 ②温度 温度高，蒸腾作用强 ③湿度 湿度大，蒸腾作用弱 植物的蒸腾作用 25 土壤中的水分、无机盐 根毛细胞 根内导管 茎内导管 叶内导管 其中的一部分被叶肉细胞用于光合作用等生命活动，其余的绝大部分通过蒸腾作用散失到环境中 叶肉细胞 植物的蒸腾作用 26 1.促进植物体对水分和无机盐的运输。 对植物体自身的意义 2.降低植物叶片表面的温度，避免叶片被灼伤。 植物的蒸腾作用 27 由于水主要通过成熟区的根毛吸收，所以在移栽植物时需要注意什么? 保护根毛和幼根 1.移栽的树苗常被剪去了大量的枝叶 2.通常选择阴天或傍晚移栽树苗 3.移栽树苗时加盖遮阳布 降低 蒸腾 作用 减少水分散失 移栽树苗时带一个土坨 植物的蒸腾作用 28 水的利用与散失 植物对水分的吸收和运输 植物的蒸腾作用 植物吸收水分的主要部位、运输水分的通道及水分散失的结构依次是（ ） A.气孔、导管、气孔 B.根毛、导管、气孔 C.根毛、气孔、导管 D.导管、导管、气孔 B 30 2.下列关于植物对水分吸收和利用的叙述，错误的是（ ） A.蒸腾作用的主要部位是叶片 B.无机盐只有溶解在水中才能运输至植物体各部位 C.植物在不同条件下蒸腾速率是相同的 D.植物吸收的水只有1%～5%保留在体内参与各项生命活动 C $