第4单元 第2章 第3节 合理膳食与食品安全（作业课件）-【优翼·学练优】2025-2026学年七年级生物下册同步备课（人教版）

该初中生物学课件聚焦“合理营养与食品安全”核心知识点，通过“新知梳理”构建知识支架，先阐述合理营养的概念、特点及平衡膳食宝塔，再过渡到食品安全的全过程要求及相关法律，帮助学生系统掌握知识脉络。 其亮点在于结合新课标，通过“光盘行动”责任担当题、不同玉米营养成分比较等实例，培养学生科学思维与态度责任，迁移创新题联系膳食指南分析饮食结构，强化健康意识，助力学生形成健康生活习惯，教师使用可提升教学效率。

优翼 优翼 2026春季学期 《学练优》·七年级生物下(RJ) 优翼 第三节 合理营养与食品安全 快速对答案 优翼 提示：点击■ 进入习题讲评 一1.全面而平衡 2.（1)齐全 (2)合适 3.比例 均衡 营养过剩 三1.食品生产许可证 1B2A3A 4B 5D 优翼 8(1)糖类 (2)小肠 氨基酸 (3)不能 果汁中没有膳食纤维（或果汁中维 生素含量低、同质量的橙汁比橙子中含的糖分 高等，合理即可) (4)①②④ 优翼 y 新知梳理 一、合理营养 1.概念：指 的营养。 2.特点。 (1)全面：指摄取的营养物质种类要 →不多也不少，比例适当 (2)平衡：指摄取的各种营养物质的量要 ,与身体的需要保 持平衡。 返回 优翼 3.“平衡膳食宝塔”表示的是五类食物的 关系，提倡每天 地吃这五类食物，以免营养不良或 盐和油 奶及奶制品 大豆及坚果类 动物性食物 蔬菜和水果 谷类和薯类 水 中国居民平衡膳食宝塔(2022) 返回 优翼 二、食品安全 1.食品安全应贯穿于生产、运输、加工、储存、烹饪等全过程。例如，购 买预包装食品时，要注意包装上是否有 编号；要 保持厨房和炊具干净；蔬菜、水果洗干净了再食用；等等。 2.为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，我国颁布了《中 华人民共和国食品安全法》。 3.为了防止食品浪费，保障国家粮食安全，我国于2021年开始实施 《中华人民共和国反食品浪费法》。 返回 优翼 A学习理解 1.（2025·湖南)从食品安全的角度辨析，下列能安全食用的是（ A.煮熟的发霉花生 B.检疫合格的鲜肉 C.削除腐烂部分的水果 D.无法辨认的蘑菇 2.新课标责任担当“光盘行动”倡导节约粮食，反对浪费。下列行为不 符合“光盘行动”宗旨的是 A.不喜欢吃的饭菜可以倒掉 B.根据食量做饭菜 C.合理安排餐品种类 D.如有剩餐，倡导打包 返回 优翼 3.下列饮食习惯合理的是 ) A.不挑食、不偏食，按时进餐 B.用喝果汁、可乐等饮料来代替饮水 C.睡觉前多吃一些食物，早餐可以不进食 D.爱吃的就多吃，不爱吃的就少吃 返回 优翼 4.（2025·濮阳)小李同学计划在家庭聚会上复 刻宋朝美食，展示我国古代饮食文化的精髓。 他已经准备了东坡红烧肉、宋嫂鱼羹和太学馒 头。为使营养更全面，你认为还应添加( A.炙羊肉 B.清炒时蔬 C.鲜虾蹄子脍 D.山煮羊 返回