专题4 第2单元 第1课时 醛的性质和应用-【新课程学案】2025-2026学年高中化学选择性必修3配套练习word（苏教版）

第二单元　醛　羧酸 学习目标 重点难点 1.认识醛、酮、羧酸、酯的组成和结构特点、性质、转化关系及其在生产、生活中的重要应用。 2.认识加成、取代、消去反应及氧化还原反应的特点和规律,了解有机反应类型和有机化合物组成结构特点的关系。 3.结合生产、生活实际了解醛、酮、羧酸、酯对环境和健康可能产生的影响,体会“绿色化学”思想在有机合成中的重要意义,关注有机化合物的安全使用。 重点 1.醛、酮、羧酸的化学性质。 2.酯化反应及乙酸乙酯的制备。 难点 1.醛基的检验方法。 2.酯化反应的原理。 3.有机化学方程式的书写。 第1课时　醛的性质和应用 新知探究(一)——常见的醛与醛的结构 1.常见的醛 甲醛(蚁醛) 乙醛 分子式 CH2O C2H4O 结构简式 　　　  　　　  物理 性质 颜色 无色 气味 有　　　　气味  状态 气体 液体 溶解性 在水中溶解度较大,35%~40%的甲醛水溶液又称福尔马林 在水中溶解度较大 2.醛的组成和结构 (1)醛的官能团为　　　　,其中包含　　　　和氢原子。其结构简式为　　　　。  (2)羰基以及与羰基直接相连的原子处于　　　　上。例如,甲醛分子中的4个原子就处于同一平面上。  [微点拨]　饱和一元脂肪醛的通式为CnH2nO(n≥1)或CnH2n+1CHO(n≥0)。 [题点多维训练] 1.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。 (1)醛基的结构简式为—COH。 (　　) (2)属于醛类。 (　　) (3)所有原子可能共平面。 (　　) (4)乙醛分子中所有原子处于同一平面上。 (　　) (5)碳原子数相同的醛和醚互为同分异构体。 (　　) (6)甲醛的1H核磁共振谱图中只有一组峰。 (　　) 2.下列有机物不属于醛类物质的是 (　　) A.　　　 B.OHC—CHO C.CH2CHCHO D.CH3 3.下列说法错误的是 (　　) A.饱和一元醛的通式可表示为CnH2nO(n≥1) B.属于芳香烃 C.所有醛类物质中,一定含有醛基(—CHO) D.醛类物质中不一定只含有一种官能团 4.下列关于醛的说法不正确的是 (　　) A.甲醛是甲基跟醛基相连而构成的醛 B.醛的官能团是—CHO C.甲醛和乙二醛不互为同系物 D.甲醛、乙醛、丙醛互为同系物 新知探究(二)——醛的化学性质 1.乙醛的检验 (1)银镜反应 实验 操作 实验 现象 向A中滴加氨水,现象为先产生　　　　,继续滴加氨水　　　　　　　　,加入乙醛,水浴加热一段时间后,现象为试管内壁出现一层　　　　　　。  有关反应的化学方程式: A中:AgNO3+NH3·H2O==AgOH↓(白色)+NH4NO3、 AgOH+2NH3·H2O==Ag(NH3)2OH+2H2O; C中:CH3CHO+2Ag(NH3)2OH 2Ag↓+CH3COONH4+3NH3+H2O 实验结论 银氨溶液能把乙醛氧化,生成的银附着在试管壁上形成银镜 注意 事项 ①试管要洁净——先用热碱洗涤,再用蒸馏水冲洗。②银氨溶液必须现用现配,不可久置,滴加氨水至沉淀恰好溶解为止。③银镜反应要在碱性条件下进行,且需水浴加热,反应过程中不能振荡试管。④实验结束后,试管内壁上附着的单质银可用稀硝酸进行洗涤 (2)与新制氢氧化铜反应 实验操作 实验现象 A中出现　　　　　　,滴入乙醛,加热至沸腾后,C中有　　　　　　产生。  有关反应的化学方程式: A中:2NaOH+CuSO4==Cu(OH)2↓+Na2SO4; C中:CH3CHO+2Cu(OH)2+NaOHCH3COONa+Cu2O↓+3H2O①Cu(OH)2必须是新制的。 ②制取Cu(OH)2时,NaOH溶液一定要过量,保证所得溶液呈碱性。 ③反应必须加热,但加热时间不宜过长,避免Cu(OH)2分解 2.醛类的化学性质 (1)氧化反应 ①两个特征反应 银镜反应:+2Ag(NH3)2OH　　　　　　　　　　　　　　。  与新制Cu(OH)2的反应:+2Cu(OH)2+NaOH 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  ②催化氧化 醛在有催化剂并加热的条件下,能被氧气氧化为羧酸,反应的化学方程式为 2RCHO+O22RCOOH。 (2)加成反应 醛能与H2、HX、HCN等发生加成反应。 ①RCHO+H2　　　　　　　;  ②RCHO+HCN。 (3)醛的氧化和还原规律 RCH2OHRCHORCOOH 去氢或加氧的反应称为氧化反应;加氢或去氧的反应称为还原反应。 应用化学 某醛的结构简式为(CH3)2C==CHCH2CH2CHO。 (1)检验分子中醛基的方法? (2)检验分子中碳碳双键的方法? (3)实验操作中,哪一个官能团应先检验?为什么? [题点多维训练] 1.判断正误(正确的打“√”,错误的打“×”)。 (1)乙醛能使酸性高锰酸钾溶液褪色。 (　　) (2)乙醛和乙酸的混合液可以用分液漏斗分离。 (　　) (3)银氨溶液的配制,将硝酸银溶液滴加到稀氨水中至生成的白色沉淀恰好完全溶解为止。 (　　) (4)乙醛能发生银镜反应是醛基决定的。 (　　) (5)与新制氢氧化铜悬浊液反应生成砖红色沉淀的一定是醛类。 (　　) 2.下列关于乙醛性质的叙述中正确的是 (　　) A.通常情况下,乙醛是一种有特殊气味的气体 B.乙醛能被银氨溶液氧化 C.乙醛催化氧化可生成乙醇 D.在酸性条件下,乙醛能与新制的氢氧化铜反应,生成砖红色沉淀 3.某学生做乙醛的还原性实验时(如图),加热至沸腾,但未观察到砖红色沉淀,分析其原因可能是 (　　) A.乙醛量不够 B.烧碱量不够 C.硫酸铜量不够 D.加热时间短 4.柠檬醛是一种具有柠檬香味的有机化合物,广泛存在于香精油中,是食品工业中重要的调味品,且可用于合成维生素A。已知柠檬醛的结构简式为。 (1)试推测柠檬醛可能发生的反应有　　　　(填字母)。  ①能使溴的四氯化碳溶液褪色 ②能与乙醇发生酯化反应 ③能发生银镜反应 ④能与新制的Cu(OH)2悬浊液反应 ⑤能使酸性KMnO4溶液褪色 ⑥它与H2完全加成后产物的分子式为C10H20O A.①③④⑥ B.①②④⑤ C.①③④⑤ D.①②③④⑤ (2)检验柠檬醛分子含有醛基的方法: 　,  发生反应的化学方程式: 　。  (3)检验柠檬醛分子中含有碳碳双键的方法:　 。  (4)实验操作中,应先检验哪一种官能团?　 。  课下请完成课时跟踪检测(十六)第二单元　醛　羧酸 第1课时　醛的性质和应用 新知探究(一) 1.HCHO　CH3CHO　刺激性 2.(1)醛基　羰基　—CHO　(2)同一平面 [题点多维训练] 1.(1)×　(2)×　(3)√　(4)×　(5)×　(6)√ 2.选D　醛是由烃基或氢原子和醛基(—CHO)相连构成的化合物。D项中不含醛基,故不属于醛类物质。 3.选B　B项,从结构简式可以看出,该物质分子中含有官能团—CHO,并含有苯环,应属于芳香醛。 4.选A　甲醛是只含一个碳原子的醛,其结构简式为HCHO;甲醛是一元醛,乙二醛是二元醛,二者官能团个数不同,不互为同系物。 新知探究(二) 1.(1)白色沉淀　沉淀溶解,溶液变澄清　光亮的银镜 (2)蓝色絮状沉淀　砖红色沉淀 2.(1)①+2Ag↓+H2O+3NH3 Cu2O↓++3H2O　(2)①RCH2OH [应用化学] 提示:(1)加入银氨溶液后,水浴加热有银镜生成,可证明有醛基。 (2)加入溴水,看溶液是否褪色。 (3)由于溴水也能氧化—CHO,所以必须先用银氨溶液氧化醛基,又因为氧化后溶液呈碱性,所以应先酸化再加溴水检验碳碳双键。 [题点多维训练] 1.(1)√　(2)×　(3)×　(4)√　(5)× 2. 选B　通常情况下,乙醛是一种有特殊气味的液体,乙醛催化氧化可生成乙酸,在碱性条件下,乙醛能与新制的氢氧化铜反应,生成砖红色沉淀,故选B。 3.选B　乙醛还原氢氧化铜的实验要求在碱性环境中进行,而题中所给NaOH的量不足。硫酸铜过量时,Cu2+水解会使溶液呈酸性,而导致实验失败。 4.解析:(1)主要根据所含官能团、—CHO进行性质分析。①可与Br2发生加成反应,从而使溴的四氯化碳溶液褪色;②分子中无—COOH,不能与C2H5OH发生酯化反应;分子中有—CHO,可以发生③、④反应;⑤与—CHO均可以使酸性KMnO4溶液褪色;⑥与—CHO均能加成,完全加成后生成饱和一元醇,分子式为C10H22O。(2)常用银镜反应或新制Cu(OH)2悬浊液的反应检验—CHO的存在。(3)常用溴的CCl4溶液或酸性KMnO4溶液检验的存在。(4)—CHO也可使酸性KMnO4溶液褪色,当—CHO与同时出现时,应先检验—CHO,然后除去—CHO,再检验。 答案:(1)C (2)加入银氨溶液后水浴加热,有银镜出现,说明有醛基(或在碱性环境下加入新制的氢氧化铜悬浊液后加热,有砖红色沉淀生成,说明有醛基)　 +2Ag(NH3)2OH+2Ag↓+H2O+3NH3[或(CH3)2C+2Cu(OH)2+NaOHCu2O↓+3H2O+ (CH3)2C (3)在加银氨溶液[或新制Cu(OH)2悬浊液]氧化醛基后,调节溶液pH至酸性再加入溴的四氯化碳溶液(或酸性KMnO4溶液),若溶液褪色说明有碳碳双键 (4)醛基(或—CHO) 5 / 6 学科网（北京）股份有限公司 $