第6周·周末作业 羧酸 氨基酸和蛋白质-【新课程学案】2025-2026学年高中化学选择性必修3配套练习word（鲁科版 单选版）

第6周·周末作业　羧酸　氨基酸和蛋白质 一、选择题 1.甲酸、乙酸、碳酸、苯酚的酸性由强到弱的顺序是 (　　) A.碳酸、苯酚、甲酸、乙酸 B.甲酸、乙酸、碳酸、苯酚 C.甲酸、碳酸、苯酚、乙酸 D.苯酚、碳酸、乙酸、甲酸 2.下列叙述不正确的是 (　　) A.向鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液,产生白色沉淀,是因为蛋白质发生了变性 B.液态植物油可以与氢气发生加成反应,生成固态的氢化植物油 C.检验淀粉是否水解,可以取水解后的溶液先加氢氧化钠调至碱性,再加入新制的氢氧化铜,加热,看是否生成砖红色的沉淀 D.氨基酸分子中都含有—COOH和—NH2二种官能团,能相互反应形成更复杂的多肽化合物 3.乌头酸的结构简式如图所示,下列关于乌头酸的说法错误的是 (　　) A.化学式为C6H6O6 B.乌头酸能发生水解反应和加成反应 C.乌头酸能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D.含1 mol乌头酸的溶液最多可消耗3 mol NaOH 4.咖啡酸的球棍模型如图所示(图中球与球之间的连线代表化学键。如单键、双键等),下列有关咖啡酸的叙述不正确的是 (　　) A.咖啡酸的分子结构中含有碳碳双键 B.咖啡酸可以发生氧化反应、消去反应、酯化反应、加聚反应 C.咖啡酸中不含手性碳原子(注:连有四个不同的原子或基团的碳称为手性碳) D.是咖啡酸的一种同分异构体,1 mol该物质最多可消耗3 mol NaOH 5.某课外兴趣小组欲在实验室里制备少量乙酸乙酯,设计了如图所示的装置(夹持装置已略去),下列说法不正确的是 (　　) A.该装置中冷凝水的流向为b进a出 B.加入过量乙醇可提高乙酸的转化率 C.该反应可能生成副产物乙醚 D.收集到的馏分需用饱和NaOH溶液除去杂质 6.阿司匹林(乙酰水杨酸)具有解热止痛,抑制血小板凝聚,抗炎、抗风湿的功效,是家庭中常备药品。水杨酸与乙酸酐反应制取阿司匹林的原理如下,下列有关说法错误的是 (　　) ++CH3COOH 　　水杨酸　　　　　　乙酸酐 阿司匹林 A.水杨酸分子中所有原子可能共面 B.水杨酸的同分异构体中,含有苯环,且苯环上有2个取代基的结构有5种(不考虑过氧键) C.乙酰水杨酸在一定条件下能发生加成、水解、酯化反应 D.分离乙酰水杨酸和乙酸可以采用加入饱和Na2CO3溶液后再分液的方法 7.胺是指烃基取代氨分子中的氢原子而形成的化合物,下列关于胺的说法错误的是 (　　) A.甲胺是甲基取代氨分子中的一个氢原子形成的 B.胺类化合物含有的官能团均只有—NH2 C.苯胺与盐酸反应的化学方程式为 D.三聚氰胺()具有碱性 8.有机物A的结构如图所示,下列有关此有机物的说法不正确的是 (　　) A.该物质的分子式为C12H12O4,属于含不饱和键的羧酸酚酯 B.该有机物中含有4种官能团 C.与溴水发生反应,1 mol该物质最多消耗3 mol Br2 D.1 mol该有机物与氢氧化钠溶液发生反应,最多消耗NaOH 4 mol 9.利用下图所示的有机物X可生产Y。下列说法正确的是 (　　) A.X可以发生氧化、酯化、加聚反应 B.1 mol X分子和溴水反应最多消耗4 mol Br2 C.Y既可以与FeCl3溶液发生显色反应,又可使酸性KMnO4溶液褪色 D.1 mol X与足量NaOH溶液反应,最多消耗4 mol NaOH,1 mol Y最多能与4 mol H2发生加成反应 10.下图为血红蛋白分子链的部分结构,以及血红蛋白载氧的示意图,下列有关蛋白质的性质及应用说法错误的是 (　　) A.蛋白质是由多种氨基酸形成的肽链经盘曲、折叠、相互结合形成的生物大分子 B.血红蛋白中含有的氨基可以与Fe2+形成配位键 C.补铁可适当补充Fe3+ D.CO中毒的原因是CO取代了O2与Fe2+的配位,使血红蛋白失去载氧能力 二、非选择题 11.(12分)某抗结肠炎药物有效成分的合成路线如下(部分反应试剂和条件已略去)。 已知: (a) (b) 回答下列问题: (1)烃A的结构简式是　　　　。  (2)条件X是　　　　;F→G的反应类型是　　　　。  (3)下列对抗结肠炎药物有效成分可能具有的性质推测正确的是　　　　(填字母)。  A.水溶性比苯酚好 B.能发生消去反应 C.能发生氧化反应 D.具有两性,能与酸、碱反应生成盐 (4)E与足量NaOH溶液反应的化学方程式是 　。  (5)写出所有符合下列条件的E的同分异构体的结构简式: 　。 a.与E具有相同的官能团; b.苯环上的一硝基取代物有两种。 12.(14分)尼美舒利是一种非甾体抗炎药,它的一种合成路线如下: 已知:(氨基易氧化) 回答下列问题: (1)A的化学名称为　　　　。  (2)B的结构简式为　　　　　　　　。  (3)由C生成D的化学方程式为 　。  (4)E中的官能团有　　　　、　　　　(填官能团名称)。  (5)苯环上原有的取代基对新导入取代基有影响,当苯环上有甲基时另外的基团只能连在邻位或对位上,有硝基、羧基时另外的基团只能连在间位上,由甲苯为原料可经三步合成2,4,6-三氨基苯甲酸,合成路线如下: 中间体B的结构简式为　　　　　　　　　;反应③试剂和条件为　　　　　　。  (6)E的同分异构体中能同时满足下列条件的共有　　　　种(不含立体异构);其中核磁共振氢谱为6组峰,峰面积比为2∶2∶2∶2∶2∶1的结构简式为　　　　　　　　　　　　　　　。  ①含有两个苯环且两个苯环直接相连;②能与FeCl3溶液发生显色反应;③两个取代基不在同一苯环上。 第6周·周末作业 1.选B　饱和一元羧酸随着碳原子个数增多,酸性依次减弱,则甲酸的酸性强于乙酸;羧酸的酸性强于碳酸,则乙酸的酸性强于碳酸;碳酸的酸性强于苯酚,则酸性由强到弱的顺序是甲酸、乙酸、碳酸、苯酚。 2.选A　向鸡蛋清溶液中加入饱和Na2SO4溶液,产生白色沉淀,是因为蛋白质发生了盐析,加水后沉淀可以溶解,A项错误;液态植物油中含有碳碳双键,可以与氢气发生加成反应,生成固态的氢化植物油,B项正确;检验醛基需要在碱性条件下进行,所以检验淀粉是否水解,可以取水解后的溶液先加氢氧化钠调至碱性,再加入新制的氢氧化铜,加热,看是否生成砖红色的沉淀,C项正确;氨基酸分子中都含有—COOH和—NH2两种官能团,能够脱水缩合形成更复杂的多肽化合物,D项正确。 3.选B　根据乌头酸的结构简式可知其化学式为C6H6O6,A正确;乌头酸中所含官能团为羧基和碳碳双键,可以发生加成反应,不能发生水解反应,B错误;乌头酸中含有碳碳双键,能使酸性高锰酸钾溶液褪色,C正确;1 mol乌头酸中含有3 mol羧基,最多可消耗3 mol NaOH,D正确。 4.选B　根据咖啡酸的球棍模型可以判断,咖啡酸的分子结构中含有碳碳双键,A正确;根据咖啡酸的结构可知,含有羧基可以发生酯化反应,含有碳碳双键可以发生加聚反应、氧化反应,不能发生消去反应,B错误;咖啡酸中所有碳原子均为sp2杂化,因此咖啡酸中不含手性碳原子,C正确;1 mol该有机物水解可生成2 mol甲酸和1 mol酚,故最多可消耗NaOH的物质的量为3 mol,D正确。 5.选D　为了使冷凝管中充满水且增强冷凝效果,冷凝水和被冷凝的液体应逆向流动,故该装置中冷凝水的流向为b进a出,故A正确;乙酸和乙醇在浓硫酸作催化剂、加热条件下发生的酯化反应为可逆反应,加入过量乙醇,平衡正向移动,可提高乙酸的转化率,故B正确;该反应可能生成副产物乙醚(乙醇发生分子间脱水反应),故C正确;因为在NaOH溶液中乙酸乙酯发生水解反应,所以收集到的馏分不能用饱和NaOH溶液分离杂质,应该用饱和碳酸钠溶液除去杂质,故D错误。 6.选D　苯环为平面结构,氧氢单键可以旋转,所以酚羟基可以与苯环共面,为平面结构,羧基中4个原子可以共面,羧基与苯环以单键相连,单键可以旋转,所以羧基可以与苯环共面,故水杨酸分子中所有原子可能共面,A项正确;苯环上的两个取代基可以为—OH和—COOH,则有邻、间、对3种,水杨酸即为邻位的情况,两个取代基还可以是—OH和—OOCH,有邻、间、对3种,共有5种,B项正确;乙酰水杨酸含有苯环,可以发生加成反应,含有酯基,可以发生水解反应,含有羧基,可以发生酯化反应,C项正确;乙酰水杨酸和乙酸都含羧基,都可以和饱和碳酸钠溶液发生反应,所以不能用饱和碳酸钠溶液分离乙酰水杨酸和乙酸,D项错误。 7.选B　胺可看作是烃基取代氨分子中的氢原子得到的化合物,故A正确;胺类化合物中除含氨基外,还可能含有碳碳双键等官能团,故B错误;胺类化合物具有碱性,能与盐酸反应,故C正确;三聚氰胺存在氨基,具有碱性,故D正确。 8.选B　由该有机物的结构可知该物质的分子式为C12H12O4,含有酯基和碳碳双键,酯基由酚羟基和羧基脱水形成,因此该物质属于含不饱和键的羧酸酚酯,A正确;该有机物中含有酚羟基、酯基、碳碳双键3种官能团,B错误;酚羟基的邻、对位和碳碳双键都能与Br2反应,故1 mol该物质与溴水反应最多消耗3 mol Br2,C正确;1 mol该物质中含有2 mol酚羟基、1 mol酚酯基,与NaOH溶液发生反应最多消耗4 mol NaOH,D正确。 9.选A　X中含有碳碳双键、醇羟基、酚羟基,均可被氧化,含有羟基和羧基,可以发生酯化反应,含有碳碳双键,可以发生加聚反应,A正确;1 mol X中含有3 mol碳碳双键,可以与3 mol Br2发生加成反应;此外酚羟基的邻、对位氢原子可与Br2发生取代反应,则1 mol X与溴水反应最多消耗5 mol Br2,B错误;Y中不含酚羟基,不能与FeCl3溶液发生显色反应,C错误;1 mol X中含有1 mol—COOH、1 mol酰胺基、1 mol酚羟基与羧基形成的酯基、1 mol酚羟基,则1 mol X最多消耗5 mol NaOH,D错误。 10.选C　蛋白质是由多种氨基酸以“脱水缩合”的方式组成的多肽链经过盘曲、折叠、相互结合形成的生物大分子,故A正确;由题图结构可以看出,氨基中的N原子可以与Fe2+形成配位键,故B正确;血红蛋白与Fe2+的特定结合,使其具有载氧能力,补铁应补充Fe2+,故C错误;CO可以取代O2与血红蛋白中Fe2+的配位,使血红蛋白失去载氧能力,从而使人中毒,故D正确。 11.解析:烃A和氯气发生取代反应生成B,B先发生水解反应,然后酸化得到C,由A→B→C反应过程中分子中碳原子个数不变,碳链结构不变可知:A为;根据E的结构简式可知,B为,C为;根据已知信息(a)可知,D为;D被氧化生成E,E先发生水解反应,然后酸化得到F,F为;根据已知信息(b)可知,G为,据此分析解答。(1)根据上述分析可知烃A的结构简式是。(2)烃A的结构简式是,A与Cl2在FeCl3催化作用下发生在苯环上—CH3邻位的取代反应生成B:,故反应条件X是FeCl3作催化剂;F为,F与浓硫酸浓硝酸混合加热,发生在苯环上—OH对位的取代反应,生成G为,故F→G的反应类型是取代反应。(3)该物质分子中含有酚羟基、羧基及氨基,三种基团都属于亲水基,所以该药物的水溶性比苯酚好,A正确;该分子中含有的是酚羟基,不能发生消去反应,B错误;该分子中含有酚羟基,能发生氧化反应,C正确;该分子中含有氨基和羧基,具有两性,所以能与酸、碱反应生成盐,D正确;故合理选项是A、C、D。(4)根据题目可知E是,该物质分子中含有—COOH及酯基,与NaOH水溶液共热发生反应,—COOH反应变为—COONa;酯基反应产生—ONa、CH3COONa及H2O,该反应的化学方程式为+3NaOH→+CH3COONa+2H2O。(5)E是,E分子的同分异构体符合条件:与E具有相同的官能团;苯环上的一硝基取代物有两种,说明其同分异构体含有—COOH、酯基;其苯环上有两种不同化学环境的H原子,符合条件的结构有、、、。 答案:(1)　(2)氯化铁作催化剂　取代反应 (3)ACD　(4)+3NaOH→+CH3COONa+2H2O　(5)、 、、 12.解析:F和硝酸发生取代反应生成尼美舒利,根据尼美舒利结构简式确定F为,由E→F的条件知,E为,由D→E的条件知,D→E发生已知信息的反应,则D为,由反应条件知,A→B发生苯环上的取代反应,B→C发生硝化反应,C与苯酚钠发生取代反应,故C为,B为,A为。(1)通过以上分析知,A为,名称是苯。(2)通过以上分析知,B为。(3)C为,C和苯酚钠发生反应生成D为,化学方程式为+→+NaBr。(4)E为,E中官能团为醚键和氨基。(5)由甲苯为原料可经三步合成2,4,6-三氨基苯甲酸,甲苯先和浓硝酸发生取代反应生成A为,被氧化成,再被还原生成2,4,6-三氨基苯甲酸(),反应①的试剂和条件为浓硝酸/浓硫酸,加热;中间体B的结构简式为,反应③试剂和条件为H2,雷尼镍。(6)E为,E的同分异构体中能同时满足下列条件:①含有两个苯环且两个苯环直接相连,②能与FeCl3溶液发生显色反应说明含有酚羟基,③两个取代基不在同一苯环上,另一个取代基为氨基;如果—OH位于苯基的邻位,氨基有3种结构;如果—OH位于苯基间位,氨基有3种结构;如果—OH位于苯基的对位,氨基有3种结构;所以符合条件的同分异构体有9种;其中核磁共振氢谱为6组峰且峰面积比为2∶2∶2∶2∶2∶1的结构简式为。 答案:(1)苯　(2) (3)+→+NaBr (4)醚键　氨基 (5)　H2,雷尼镍 (6)9　 学科网（北京）股份有限公司 $