第四单元 食物与能量（知识清单）科学大象版五年级下册

 第四单元 食物与能量（知识清单） 第一部分：知识巩固 第一课 我们需要食物 1.我们每天都需要摄入一定量的食物，食物能够为人体的生长发育、生存和活动提供能量。人体的生存和活动，如维持体温、保持心脏跳动、运动、学习、劳动等，都需要消耗能量。 2.碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、水和无机盐是人体所需的六大营养素,其中前三项在新陈代谢中产生热量,又称产热营养素。均衡膳食首先要满足人体对热量的要,三大产热营养素在总热量中的百分比应当是:蛋白质10%-15%，脂肪20%-30%。碳水化合物55%-65%。 3.人的生存和活动需要能量。当人体从食物中摄取的热量总和不能满足人体需要时就会影响人体的生理功能。而摄取热量总和大于所需热量总和而且缺乏运动时,人体就会变胖,也不利于身体健康。所以，均衡饮食特别重要。 第二课 动物的食物 1.不同的动物吃不同类型的食物来获取所需要的能量。 2.根据动物食性特点，以植物为食的是植食性动物，既吃植物又吃动物的是杂食性动物，以其他动物为食的是肉食性动物。 3.肉食性动物是只以动物为食的动物，如狐、狼等；植食性动物是只以植物为食的动物，如羊、马等；杂食性动物是即吃动物又吃植物的动物，如猫、狗等。 第三课 植物的“食物” 1.绿色叶片中有很多小小的“加工厂”,在阳光的照射下，“加工厂”把根吸收来的水分和由气孔吸收进来的二氧化碳合成为植物所需要的养分主要是淀粉供植物生长，同时放出氧气。这样,植物就把光能转化成了化学能并且储存在植物体内。 2.雨水充足让小麦长势好，说明植物生长需要水分（水是植物进行光合作用、运输养分的必要物质）；施肥是为了给植物补充无机盐（或养分）（肥料中含有氮、磷、钾等植物生长必需的矿物质元素）。 3.植物需要从土壤中获取无机盐等养分,所以农民常常为作物补充含氨、磷、钾等元素的养料来帮助作物更好地生长。 第四课 食物链 1.生物之间的食物关系像链条一样,把生物紧密地联系起来。生物之间吃与被吃的链条关系就是食物链。食物链代表了能量的传递路线。 2.食物链通常都是从植物开始,以动物结束的。能量从植物转移到动物身上。 3.自然界中的生物种类很多,它们之间的食物关系也很复杂。因此，自然界中的生物之间往往存在着很多条食物链,它们相互交织，从而形成了错综复杂的食物网。 4.生物与环境所形成的统一的整体叫作生态系统。一个完整的生态系统包括生物部分生产者、消费者、分解者,以及非生物部分阳光、空气、水分等。 第五课 生态平衡 1. 生物连同它们周围的环境叫做生态系统。在一个生态系统中，如果植物、动物及微生物的数量维持在一定的水平且变化不大，这种状态叫做生态平衡。 2.生物的物种越多，食物链和食物网越复杂，生态系统越稳定。 3.生态系统是指在特定空间内（如一片森林、一个池塘），生物部分（包括植物、动物、微生物等有生命的物体）和环境（即非生物部分，包括水、土壤、空气、阳光等无生命的因素）之间相互作用、相互依赖，形成一个平衡的整体。 4.生物多样性是指地球上各种生物（如植物、动物、微生物）的种类丰富程度。它对人类的健康和生存至关重要。 第二部分：实验探究题 1．主题：记录与分析一天的食物 小林记录了自己一天中吃的食物： 早餐：米饭、鸡蛋午餐：面条、牛肉、菠菜晚餐：馒头、鱼肉、白菜 加餐：苹果、牛奶 (1)请帮小林将他吃的食物按来源进行分类（只填序号）。 ①米饭  ②鸡蛋  ③牛奶  ④苹果  ⑤牛肉  ⑥菠菜  ⑦面条  ⑧鱼肉  ⑨馒头  ⑩白菜 植物类食物：_______________________________ 动物类食物：_______________________________ (2)从记录中看，小林吃的食物种类________（非常丰富/比较单一）。 (3)他午餐和晚餐都吃了蔬菜，分别是________和________。 (4)我们给一天的食物进行分类的主要目的是（    ）。 A．方便辨认食物名称 B．方便存储食物 C．帮助分析饮食特点，合理安排膳食 (5)以下食物中我们可以生吃的是（    ）。 A．生牛肉 B．生大米 C．洗干净的西红柿 【答案】(1) ①④⑥⑦⑨⑩ ②③⑤⑧ (2)非常丰富 (3) 菠菜 白菜 (4)C (5)C 【分析】生活中我们常把食物分为主食和副食，也可按食物来源分为动物类食物和植物类食物，根据食用方法分为生食食物和熟食食物。 【小题1】植物类食物：①④⑥⑦⑨⑩。米饭（①）来自水稻，苹果（④）是水果，菠菜（⑥）是蔬菜，面条（⑦）来自小麦，馒头（⑨）来自小麦，白菜（⑩）是蔬菜；这些都属于植物类。 动物类食物：②③⑤⑧。鸡蛋（②）来自鸡，牛奶（③）来自牛，牛肉（⑤）来自牛，鱼肉（⑧）来自鱼；这些都属于动物类。 【小题2】小林一天吃了多种食物，包括谷物（米饭、面条、馒头）、蛋白质（鸡蛋、牛奶、牛肉、鱼肉）、蔬菜（菠菜、白菜）和水果（苹果），种类多样，营养较均衡，所以选“非常丰富”。 【小题3】根据题目可知，午餐的蔬菜是菠菜（⑥），晚餐的蔬菜是白菜（⑩）。 【小题4】给食物分类（如植物类、动物类）是为了帮助我们分析饮食结构（如营养是否均衡），从而合理安排膳食（如多吃蔬菜水果），选项C正确。选项A（方便辨认名称）和B（方便存储）不是主要目的，分类更侧重健康饮食。故选C。 【小题5】洗干净的西红柿（C）可以生吃，常见于沙拉；生牛肉（A）可能有细菌，不安全；生大米（B）不易消化，不能生吃。所以选C。 2．实验小组将已经发芽的绿豆移植到花盆里，一盆绿豆芽放在阳光下，另一盆绿豆芽用遮光盒盖起来，也放在阳光下，如图所示。 (1)这个实验在研究绿豆苗生长与_______是否有关，在实验中需要保持不变的条件有土壤和适宜的_______、适合的温度等。 (2)在提出研究问题后，接下来最合理的做法是（    ）。 A．设计实验方法 B．作出科学猜测 C．直接操作实验 (3)甲图的绿豆苗放在阳光下，叶子会进行_______作用，这种作用的特点就是有气体进出叶片，请在“甲图”方框中，标出这两种气体名称。 (4)如果在乙图遮光盒的左上边打一个孔，使阳光能从圆孔中射入。过一段时间后，绿豆生长会偏向_______，出现这种现象主要是受到 _______ 的影响。 【答案】(1) 阳光 水分 (2)B (3)光合 (4) 左 光照 【详解】（1）该实验将一盆绿豆苗放在阳光下，另一盆遮光，其他条件相同，目的是研究光照对绿豆苗生长的影响。实验中需要保持不变的量包括土壤、水分、温度等。 （2）科学研究的一般步骤是：提出问题 → 作出假设（科学猜测）→ 设计实验 → 进行实验。因此，在提出问题后，应先作出猜测，再设计实验方法。 （3）光合作用需要光，原料是二氧化碳和水，产物是有机物和氧气，甲图的绿豆苗放在阳光下，叶子会进行 光合 作用。 气体名称：进入叶片的是二氧化碳，释放出的是氧气。 （4）植物具有向光性。当光线从遮光盒的左上孔射入时，绿豆苗会朝有光的方向弯曲生长，这是植物对光照刺激的反应。 3．探究：食物网中的生物 下图是某地森林生态系统的食物网。请你根据此图回答问题。 (1)小明根据这张食物网，写了下面几条食物链，其中错误的是（   ）。 A．草兔鹰 B．草鼠蛇鹰 C．草鼠鹰 (2)下列哪种现象不会引起草原生态系统失衡（   ）。 A．冬天下雪 B．大量猎杀狐 C．过度放牧 (3)如果大量捕杀狐，那么鹰的数量在短时间内的变化是（   ）。 A．减少 B．增多 C．没有变化 (4)在本食物网中，如果人们大量捕杀蛇和狐狸，那么鼠数量的变化曲线是（   ）。 A． B． C． (5)在一个平衡的森林生态系统中，鹰、蛇和狐狸不会将所有的鼠都吃掉，否则它们也无法生存，这就是“精明的捕食者”策略。这对我们的启示不包括（   ）。 A．要避免出现一种或少数几种生物占绝对优势的局面 B．要将所有有害的生物捕杀完 C．生物之间的互相制衡才能更好的生存 【答案】(1)C (2)A (3)B (4)B (5)B 【详解】（1）食物链的方向是 “生产者→消费者”，表示能量和物质的流动。选项 C 中 “草 ←鼠 ←鹰” 箭头方向错误，正确的应为 “草→鼠→鹰”（鹰捕食鼠，鼠以草为食）。 （2）生态系统失衡通常由人为干扰或过度破坏引起： A选项，冬天下雪是自然气候现象，属于生态系统正常的物质循环和能量流动范畴，不会破坏平衡。 B选项大量猎杀狐（破坏捕食关系）、C选项过度放牧（破坏生产者，影响食物链基础）都会导致生态失衡。 （3）狐和鹰存在竞争关系（都捕食兔、鼠）。大量捕杀狐后，鹰的竞争压力减小，且兔、鼠的天敌减少（狐减少），鹰的食物来源更充足，因此短时间内鹰的数量会增多。 （4）蛇和狐狸都是鼠的天敌。大量捕杀蛇和狐狸后，鼠的天敌减少，鼠的数量会先增加；但随着鼠数量增多，草（生产者）会因过度啃食而减少，最终鼠的数量会因食物不足而有所下降，整体呈现 “先上升后趋于平稳（或略有下降）” 的曲线，与选项 B 一致。 （5）“精明的捕食者” 策略体现了生态平衡中生物间的相互制约，启示我们： 要避免单一生物占绝对优势（A 符合）。 生物间互相制衡才能更好生存（C 符合）。 “将所有有害生物捕杀完” 会破坏生态平衡（如鼠被灭后，蛇、狐等天敌会因食物缺乏而消亡），不符合该策略的启示，因此 B 不包括。 2 学科网（北京）股份有限公司 $