3.3 口腔“历险”记（教学设计）科学大象版三年级下册（新教材）

课题

口腔“历险记”

课型

新授课

教学目标

科学观念：

1.知道口腔是食物初步消化的场所，参与消化的器官有牙齿、舌、唾液腺；

2. 明确各器官功能：牙齿切割/磨碎食物、舌搅拌/协助吞咽、唾液润滑及初步消化食物，各器官协同完成初步消化；

3. 掌握正确刷牙方法，了解保护口腔和牙齿的健康习惯。

科学思维：

1.通过咀嚼观察、模拟活动，归纳口腔器官的 “协同工作” 机制，建立“结构—功能—系统” 的关联思维；

2. 结合馒头咀嚼的变化，推理食物在口腔的消化过程，培养基于现象的推理能力。

探究实践：

1.能小组合作完成 “口腔消化模拟活动”，体会各器官的协同作用；

2.能描述食物在口腔中的消化过程，撰写科普童话；

3.能规范演示正确的刷牙方法，养成口腔卫生习惯。

态度责任：

1. 养成细心观察、合作探究的科学习惯；

2. 树立爱护口腔和牙齿的意识，养成早晚刷牙、饭后漱口等良好卫生习惯。

教学重难点

重点：认识口腔消化器官及功能，理解食物在口腔的初步消化过程，掌握正确刷牙方法。

难点：理解口腔各器官的协同工作机制，体会“系统协同完成功能” 的科学概念。

教学环节

教学过程

课堂导入

一、聚焦

1. 情境创设：让学生取一小块馒头，慢慢咀嚼30秒，感受馒头的变化（从硬到软、从无味到微微发甜），提问：馒头在嘴里发生了什么变化？是谁在帮它‘变身’？

2. 旧知链接：回顾《一次神奇的旅行》知识，明确口腔是食物旅行的第一站，引出课题《口腔 “历险记”》。

课

程

学

二、问题与假设

1. 提出问题：咀嚼馒头时，它会发生怎样的变化？

- 哪些器官参与了口腔的消化工作？

- 这些器官分别做了什么？

2. 小组讨论：结合咀嚼感受，提出假设：

- 馒头会被嚼碎、变甜；

- 牙齿、舌头、口水（唾液）参与了工作；

- 牙齿磨碎食物，舌头搅拌，口水让食物变滑、变甜。

3. 明确探究方向：通过观察、阅读、模拟活动，验证假设，掌握口腔消化的奥秘。

三、探究与结论

任务一：阅读资料，认识口腔器官及功能

1.材料准备：每组发放《口腔消化资料卡》。

2.活动要求：

①阅读资料，圈出参与消化的器官：牙齿、舌、唾液腺；

②标注各器官功能：

牙齿：切割、磨碎食物；

舌：搅拌食物，协助吞咽；

唾液腺：分泌唾液，润滑食物+初步消化食物；

3.总结：口腔是食物初步消化的场所。

4.汇报交流，教师强调：唾液不仅能润滑，还能初步分解淀粉，让馒头变甜，这是化学消化的开始。

任务二：口腔消化模拟活动