9.1 病毒与细菌课件- 2025-2026学年 苏科版生物七年级下册

耶尔森氏菌(Yersinia pestis),主要通过啮齿动物及其身上的跳蚤传播给人类。 病毒和细菌具有什么结构特点?它们与人类还存在着怎样的关系? 烟草正常叶 烟草花叶病病叶 19世纪末,俄国科学家伊万诺夫斯基研究烟草花叶病 伊万诺夫斯基 病毒的发现 引起烟草花叶病的病原体是比细菌还要小的一种病原体,他把这种病原体命名为“滤过性病毒”。 伊万诺夫斯基是世界上第一位发现病毒的人,被后人誉为"病毒学之父"。 说明了什么问题? 病毒的发现 伊万诺夫斯基的实验过程: 病毒的发现 20世纪30年代,科学家首次用电子显微镜观察到烟草花叶病毒是一种杆状颗粒。 患病烟草花叶 烟草花叶病毒 (放大300000倍) 电子显微镜 病毒的大小 病毒比其他微生物_得多,大小通常以 为单位,必须借助 才能观察到。 纳米(nm) 小 电子显微镜 根据课本P56图9-1中流感病毒的比例尺长度,计算流感病毒的实际直径。 图中比例尺长度(mm) 图中流感病毒的直径(mm) = 40 nm 流感病毒的实际直径(x) 病毒的大小 在光学显微镜下能观察到的最大分辨率是200nm,根据计算结果,你能解释光学显微镜下无法观察到流感病毒的原因吗? 流感病毒的直径远小于200nm。 一个病毒的大小约为10~300纳米 大约3万个病毒等于一个细菌大 病毒 细菌 病毒的形态 观察课本P55-56图9-1,病毒有哪些形态? 烟草花叶病毒 大肠杆菌噬菌体 流感病毒 腺病毒 病毒形态有_、_和_等。 球形 杆形 蝌蚪形 病毒的结构 观察课本P55-56图9-1,病毒有细胞结构吗? 病毒结构简单, (有/没有)细胞结构,由 外壳和 组成; 蛋白质 核酸(遗传物质) 没有 病毒的生活方式 病毒不能独立生活,必须 在 里才能生存。 活细胞 寄生 病毒所寄生的活细胞称为宿主细胞,病毒一旦离开宿主细胞,就不再表现出生命特征。 病毒的种类 根据宿主细胞的类型,病毒可分为以下三类: 郁金香碎色 病毒 烟草花叶 病毒 埃博拉病毒 大肠杆菌 噬菌体 植物病毒 噬菌体(细菌病毒) 艾滋病 病毒 动物病毒 13 病毒的繁殖 病毒的繁殖 吸附 侵入 复制 释放 装配 病毒依靠自己遗传物质中的遗传信息,利用宿主细胞内的物质,制造出新的病毒,这就是病毒的繁殖方式(自我复制)。 新生成的病毒又可以感染其他活细胞。 非典 流感 非典 肝炎 艾滋病 手足口病 埃博拉 狂犬病 禽流感 猪瘟 新冠 病毒与人类的关系 有害 给人类带来极大危害! 16 病毒与人类的关系 有害 对农牧业生产造成巨大损失 烟草花叶病毒 水稻矮缩病毒 禽流感病毒 病毒与人类的关系 有益 利用减毒或灭活的病毒研制疫苗、预防疾病 接种特定疫苗-预防天花、小儿麻痹症、新冠肺炎等 病毒与人类的关系 有益 利用病毒进行生物防治 棉铃虫 棉铃虫核型多角病毒 病毒与人类的关系 有益 噬菌体治疗细菌性疾病 绿脓杆菌 绿脓杆菌噬菌体 病毒与人类的关系 有益 制造新型高能电池 病毒与人类的关系 有益 转基因或基因治疗 让某些病毒携带动植物或微生物的基因进入受体细胞 病毒与人类的关系 有益 诱导动植物细胞融合 在细胞工程中病毒可以诱导动植物细胞融合。 1.手指接触了被流感病毒污染的物体,如果不洗手就揉眼睛,人就有可能感染流感病毒。判断下列有关说法是否正确。 (1)流感病毒是没有细胞结构的生物。( ) (2)流感病毒的个体很小,要用电子显微镜才能观察到。( ) (3)物体表面的流感病毒有致病性,说明病毒可以独立生活。( ) √ √ 课堂练习 2、下列关于新型冠状病毒的叙述中,错误的是( ) A.个体很小,要用电子显微镜才能观察到 B.没有细胞结构,只有寄生在活细胞里才能进行生命活动 C.引起人患病,所以病毒对人类都是有害的 D.是一种由病毒感染引起的疾病。 C 同学们有餐前烫碗的习惯吗?烫碗的目的是什么? 杀菌 细菌 导入 ——数量和分布 资料一:细菌在生物圈中数量最多,据估计,其总数约有5x1030个。土壤中约有70%-90%的微生物属于细菌。 数量多 分布广 资料二:细菌在自然界中几乎是无处不在,不仅仅在土壤中,水中、空气中、食物表面、人和各种生物的体表以及与外界相通的腔道中,均有细菌存在。 认识细菌 26 扫描电子显微镜下的钉子 放大30000倍 放大1000倍 放大33倍 需要借助高倍显微镜或电子显微镜观察。 细菌的个体十分微小,直径一般只有1微米左右。 认识细菌 ——大小 观察电子显微镜下细菌图片,说出细菌的基本形态。 球形 杆形 螺旋形 ——形态 认识细菌 28 葡萄球菌 霍乱弧菌 枯草杆菌 梅毒螺旋菌 肺炎链球菌 大肠杆菌 球菌 杆菌 螺旋菌 ——形态 认识细菌 细菌是单细胞生物还是多细胞生物? 细菌都是单细胞的,有些细菌虽然相连成团或长链,但是其中每个细菌都是独立生活的! 认识细菌 30 观察三种细菌的结构示意图,比较他们有何异同之处。 鞭毛 细胞质 拟核 细胞壁 细胞膜 荚膜 大肠杆菌结构示意图 荚膜 细胞质 细胞膜 拟核 细胞壁 金黄色葡萄球菌 结构示意图 细胞膜 鞭毛 细胞质 拟核 细胞壁 霍乱弧菌结构示意图 基本结构 特殊结构 不同种类的细菌形态不同,但它们的基本结构是相同的! ——细胞结构 认识细菌 31 ⑤ ④ ③ ② 基 本 结 构 特殊 结 构 ① ⑥ 鞭毛 荚膜 细胞壁 拟核 (含DNA) 细胞质 细胞膜 细菌内_(有/无)成形的细胞核,只有_(含有DNA),是一种_(单细胞/多细胞)_(原核/真核)生物。 单细胞 无 拟核 原核 ——细胞结构 认识细菌 32 拟核 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 含有遗传信息 保护和控制物质进出 新陈代谢的场所 支持和保护 ? ? ——细胞结构 认识细菌 荚膜处于细菌细胞的最外层,能有效保护菌体;同时荚膜的含水量在95%以上,可帮助细菌抵抗干燥对生存的威胁。此外荚膜可有效帮助细菌抵抗宿主吞噬细胞的吞噬作用,增强其致病能力,如具有荚膜的肺炎链球菌对人体毒力强,能引起肺炎,但如果细胞失去荚膜后,致病力就下降。 保护、致病 肺炎链球菌 ——细胞结构 认识细菌 运动、致病 具有鞭毛的细菌在液体环境中能主动、自由游动,速度迅速,如单鞭毛的霍乱弧菌每秒移动可达55 m。此外,有些细菌鞭毛与致病性有关,如空肠弯曲菌通过活泼的鞭毛运动穿透小肠黏膜表面覆盖的黏液层,使菌体黏附于肠黏膜上皮细胞,产生毒性物质导致病变发生。 霍乱弧菌 空肠弯曲菌 ——细胞结构 认识细菌 拟核 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 含有遗传信息 保护和控制物质进出 新陈代谢的场所 支持和保护 ? ? 保护、致病 运动、致病 ——细胞结构 认识细菌 细胞膜 细胞核 细胞质 细胞壁 细胞膜 叶绿体 细胞核 液泡 细胞质 细胞壁 细胞膜 细胞质 拟核 细菌有叶绿体吗? ——细胞结构 认识细菌 37 细菌没有叶绿体,它是从哪获取能量的呢? 多数细菌不能制造有机物,只能利用现有的有机物 异养 少数以无机物为原料 自己制造有机物来生活 自养 硝化细菌 蓝细菌 (蓝藻) ——营养方式 认识细菌 38 资料1:蓝细菌 旧名为蓝藻,是一类进化历史悠久、无鞭毛、含叶绿素a,但不含叶绿体、能进行产氧性光合作用的大型单细胞原核生物。 资料2:硝化细菌 硝化细菌是好氧菌,通过化能合成作用获得生长能量。 蓝细菌 硝化细菌 绝大多数异养,少数自养 ——营养方式 认识细菌 39 资料一:乳酸菌作为发酵剂广发应用于乳制品发酵。在家自己做酸奶时可以用牛奶、蔗糖作为乳酸菌发酵原料在密封条件下发酵4-6小时,就可以喝到美味的酸奶了。此外,在自然界中,乳酸杆菌以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物来维持正常生活。 资料二:德国细菌学家郭霍首先发现并证明结核分枝杆菌是结核病的病原菌。本菌可侵犯全身各组织器官,但以肺部感染最多见,严重影响人类健康和生命。 阅读资料,分析乳酸菌和结核分枝杆菌的获取营养的方式有何不同? ——生活方式 认识细菌 从动物的尸体、粪便、或植物的枯枝落叶获取有机物 乳酸菌 腐生 结核分枝杆菌 从活的动植物体获取有机物 寄生 ——生活方式 认识细菌 观看细菌分裂过程图,说出细菌的繁殖方式。 分裂繁殖 在环境适宜时,细菌20~30分钟就可以分裂一次 电镜下繁殖图 繁殖模式图 繁殖动画 ——繁殖 认识细菌 金黄色葡萄球菌 认识细菌 ——菌落 单个细菌在适宜的固体培养基上生长繁殖到一定阶段,会形成具有一定形态结构的、肉眼可见的子细胞集团,叫做菌落。 大肠杆菌 沙门氏菌 不同细菌形成的菌落在形状、大小、色泽、透明度等方面各不相同。因此,菌落的特征是鉴别细菌种类的一个重要特征。 43 培养基 培养基是一种人工配制的养料,用于培养微生物时,使之生长和繁殖。 培养基中一般含有糖类,含氮物质,无机盐,维生素和水等物质。 液体培养基 半固体培养基 固体培养基 培养并观察细菌的菌落 方法: 1.将记录好的标签纸贴在培养皿底部; 2.在不同的环境中(或物体上)采集细菌, 例如教室、操场等,打开培养皿,暴露在空气中5-10min,再盖上盖子并封好; 3.将培养基倒置,放置于合适的条件下培养约2-3天。 倒置平板可以减少培养基表面水分的凝结,这有助于防止水分滴落到菌落上,避免对菌落的破坏或干扰。 培养并观察细菌的菌落 46 引起动物和人体患病 细菌与人类的关系 链球菌——猩红热 结核杆菌——肺结核 鼠疫耶尔森菌——鼠疫 实际上,很多细菌对人类是有益的! 细菌与人类的关系 与动植物共生 根瘤菌 豆科植物 提供含氮无机盐 提供有机物 胃肠中 的细菌 人 制造人体需要的VB12和VK 提供生存场所和食物 细菌与人类的关系 发酵制作食品 乳酸菌 制酸奶 制泡菜 醋酸菌 酿醋 细菌与人类的关系 生产转基因药物 人胰岛素基因 质粒 大肠杆菌 胰岛素 培养大肠杆菌, 诱导目的基因表达 50 细菌与人类的关系 环境治理 细菌可以分解有机物,污水处理厂可以利用细菌净化生活污水或工业废水。 生产清洁能源 细菌与人类的关系 甲烷菌可以利用农作物秸秆,人畜粪便生产沼气。 52 以菌治虫 细菌与人类的关系 1911年,德国人在一个叫苏云金的地方的面粉厂里,发现了一种寄生在昆虫体内的细菌,具有很强的杀虫能力。于是,人们称这种细菌为苏云金杆菌。苏云金杆菌在一定条件下能够形成芽孢和伴胞晶体。伴胞晶体是一种毒性很强的蛋白质晶体,能使某些害虫瘫痪致死。芽孢能通过昆虫破损的消化道进入血液,在血液中大量繁殖,使害虫死亡。 53 1.图示细菌的三种类型,图中甲、乙、丙依次是( )。 A.球菌、杆菌、螺旋菌 B.球菌、螺旋菌、杆菌 C.螺旋菌、杆菌、球菌 D.杆菌、球菌、螺旋菌 2.人体肠道内的共生菌群中含有大肠杆菌,该细菌的生殖方式是( )。 A.种子生殖 B.孢子生殖 C.分裂生殖 D. 出芽生殖 3.下列有关细菌的叙述中,正确的是( )。 A.由多