9.1.2 病毒与细菌（第二课时）-2025-2026学年苏科版新教材七年级下册同步优质备课课件

第四单元 生物的多样性 第九章 微生物 第一节 病毒与细菌 （第二课时） 苏科版2024|七年级生物下册 学习目标 重点难点 1.概述细菌的主要特征，认同“结构与功能相适应”的观点。 2.利用显微镜观察细菌的形态，引导学生利用分析、类比等科学思维和方法， 3.通过培养和观察细菌的菌落的活动，培养动手实验能力和观察能力。 4.认同微生物对生物圈的作用，理解细菌与人类之间的关系。 1.概述病毒的主要特征。 2.认同“结构与功能相适应”的观点。 学习目标与重难点 2 细菌具有哪些主要特征？它们与人类还存在着怎样的关系？ 1347-1351年，欧洲遭遇了大流行病——黑死病，杀死了至少1/3的欧洲人口。黑死病，即鼠疫，是因为感染了鼠疫耶尔森菌（即鼠疫杆菌）引发的烈性传染病，主要通过老鼠携带的跳蚤叮咬传播。 2017年4月开始，霍乱疫情开始蔓延非洲多国，超5000人死亡。霍乱是一种古老的烈性传染病，因摄入的食物或水受到霍乱弧菌污染引起，主要症状为腹泻和呕吐。 课堂导入 细菌的分布 细菌在自然界中几乎是无处不在，土壤、水、空气以及人、动物和植物的体内外都有细菌生活。 土壤 水 空气 人体内 分布广 探究新知 细菌的数量 小资料：一个正常成人体内，肠道内的细菌总重量可达1-1.5千克，包含的细菌数量则可以达到1014个。而一个成年人自身的细胞数量为1013个，也就是说，居住在我们肠道内的细菌数量，是人体细胞总数的10倍！我们每天排出的粪便中，干重量的50%以上是由这些细菌及其“尸体”构成的。 细菌在生物圈中数量最多！ 数量多 探究新知 细菌的大小 用尺量一下右图中大肠杆菌1μm比例尺的长度（mm）,再测量图中电子显微镜下的大肠杆菌的直径（mm）,然后参照以下比例关系计算大肠杆菌的实际直径（x）。 通过计算，你获得的大肠杆菌直径是多少呢？ 探究新知 细菌的大小 扫描电子显微镜下的钉子 放大30000倍 放大1000倍 放大33倍 需要借助高倍显微镜或电子显微镜观察。 细菌的个体十分微小，直径一般只有1微米左右。 探究新知 细菌的形态 观察显微镜下的细菌，细菌有哪些形态？ 大肠杆菌 幽门螺杆菌 葡萄球菌 球形 杆形 螺旋形 空肠弯曲菌 霍乱弧菌 球菌 杆菌 螺旋菌 探究新知 细菌的形态 细菌是单细胞生物还是多细胞生物？ 细菌都是单细胞的，有些细菌虽然相连成团或长链，但是其中每个细菌都是独立生活的！ 探究新知 细菌的结构 观察三种细菌的结构示意图，比较他们有何异同之处。 鞭毛 细胞质 拟核 细胞壁 细胞膜 荚膜 大肠杆菌结构示意图 荚膜 细胞质 细胞膜 拟核 细胞壁 金黄色葡萄球菌 结构示意图 细胞膜 鞭毛 细胞质 拟核 细胞壁 霍乱弧菌结构示意图 基本结构 特殊结构 不同种类的细菌形态不同，但它们的基本结构是相同的！ 探究新知 ⑤ ④ ③ ② 基 本 结 构 特殊 结 构 ① ⑥ 鞭毛 荚膜 细胞壁 拟核 （含DNA） 细胞质 细胞膜 细菌内___（有/无）成形的细胞核，只有____（含有DNA），是一种_______（单细胞/多细胞）____（原核/真核）生物。 单细胞 无 拟核 原核 细菌的结构 探究新知 拟核 鞭毛 细胞质 荚膜 细胞壁 细胞膜 传递遗传信息 保护和控制物质进出 新陈代谢的场所 支持和保护 保护 运动 细菌的结构 探究新知 细菌的结构 小资料：肺炎链球菌属于原核生物，有R型和S型两种类型。科学家通过研究发现，S型菌有荚膜，能引起小鼠死亡；R型菌无荚膜，是减毒的，不会导致小鼠死亡。 小资料：霍乱弧菌通过鞭毛的快速旋转，穿过小肠黏稠的黏液层，从而定植于小肠上皮细胞。只有成功穿越黏液层，细菌才能大量繁殖并产生霍乱毒素，引起严重的分泌性腹泻（霍乱）。失去鞭毛的突变株毒力会大幅减弱。 细菌的特殊结构还与其致病性密切相关！ 探究新知 细菌的结构 比较细菌细胞和动植物细胞的异同点 细菌没有叶绿体，它是从哪获取能量的呢？ 探究新知 细菌的营养方式 不能制造有机物， 只能利用现有的有机物 异养 以无机物为原料， 自己制造有机物来生活 自养 硝化细菌 蓝细菌 （蓝藻） 硫化细菌 绝大多数异养，少数自养 探究新知 细菌的营养方式 乳酸菌作为发酵剂广发应用于乳制品发酵。在家自己做酸奶时可以用牛奶、蔗糖作为乳酸菌发酵原料在密封条件下发酵4-6小时，就可以喝到美味的酸奶了。此外,在自然界中，乳酸杆菌以分解已死的或腐烂的动植物和其他有机物来维持正常生活。 德国细菌学家郭霍首先发现并证明结核分枝杆菌是结核病的病原菌。该菌可侵犯全身各组织器官，但以肺部感染最多见，严重影响人类健康和生命。 阅读资料，分析乳酸菌和结核分枝杆菌的获取营养的方式有何不同？ 探究新知 细菌的营养方式 从动物的尸体、粪便、或植物的枯枝落叶获取有机物 乳酸菌 腐生 结核分枝杆菌 从活的动植物体获取有机物 寄生 探究新知 细菌的营养方式 是不是所有的细菌都属于生态系统中的分解者？ 腐生细菌------分解者 （枯草杆菌、乳酸菌等） 寄生细菌------消费者 （金黄葡萄球菌、嗜血链球菌等） 自养细菌------生产者 （蓝细菌、硝化细菌等） 探究新知 细菌的芽孢 2000年，科学家从约2.5亿年前的二叠纪地层中发现一枚如邮票般大小的结晶盐，并在结晶盐内发现细菌芽孢。将该芽孢送到放有营养液的试管内培养，成功地使细菌苏醒过来并开始生长。科学家将它命名为“二叠纪芽孢杆菌”。 二叠纪的岩盐晶体 一般情况下，DNA暴露在氧气或酶下，经过约10万年时间便会分解，但藏在芽孢内竟可度过两亿多年时间！ 探究新知 细菌的芽孢 芽孢：细菌的休眠体。 1个细菌细胞只形成1个芽孢，没有繁殖功能。 细菌个体缩小、细胞壁增厚，形成芽孢，对不良环境有较强抵抗的能力。小而轻的芽孢可随风飘散，落在适宜环境又能萌发。 探究新知 细菌的繁殖 观看细菌的繁殖过程，说出细菌的繁殖方式。 分裂繁殖 在环境适宜时，细菌20~30分钟就可以分裂一次 繁殖动画 电镜下繁殖图 繁殖模式图 探究新知 细菌的繁殖 假设你手上此刻有100个细菌，细菌的繁殖速度按每30分钟繁殖一代计算，在没有洗手的情况下，4小时后你手上的细菌数目是多少？ 时间（小时） 0 0.5 2 3 4 数量（个） 100 100 ×2 200 100 ×24 100 ×26 100 ×28 1600 6400 25600 计算细菌个数的公式：a×2n 探究新知 细菌的菌落 单个细菌在适宜的固体培养基上生长繁殖到一定阶段，会形成具有一定形态结构的细胞群体，叫做菌落。 金黄色葡萄球菌 大肠杆菌 沙门氏菌 不同细菌形成的菌落在形状、大小、色泽、透明度等方面各不相同。因此，菌落是鉴别细菌种类的一个重要特征。 探究新知 培养并观察细菌的菌落 在观察微小的细菌前，一般先需要用培养基培养出相应的菌落。 培养基是一种人工配制的养料，用于培养微生物时，使之生长和繁殖。培养基中一般含有糖类，含氮物质，无机盐，维生素和水等物质。 固体培养基 液体培养基 半固体培养基 探究新知 【方法】： 1.全班同学分为若干个小组，每组以4~5人为宜。 2.在标签纸上标出编号、日期、实验人员，然后将标签贴在装有牛肉汁固体培养基的培养皿（已经高温灭菌）的底部。 3.在各自选定的不同环境中采集细菌。例如，在教室打开培养皿，暴露在空气中5~10min,再盖上盖子并封好。 4.将培养皿倒置，放在恒温培养箱或室内温暖地方培养。 5.在教师的指导下统计细菌菌落的个数。 培养并观察细菌的菌落 探究新知 培养并观察细菌的菌落 探究新知 培养并观察细菌的菌落 手机上的细菌 探究新知 细菌与人类的关系 引起动物和人体患病 链球菌——猩红热 结核杆菌——肺结核 鼠疫耶尔森菌——鼠疫 探究新知 细菌与人类的关系 与动植物共生 根瘤菌 豆科植物 提供含氮无机盐 提供有机物 胃肠中 的细菌 人 制造人体需要的VB12和VK 提供生存场所和食物 探究新知 细菌与人类的关系 发酵制作食品 乳酸菌→制酸奶 →制泡菜 醋酸菌→酿醋 探究新知 细菌与人类的关系 生产转基因药物 参与自然界的物质循环 探究新知 细菌与人类的关系 环境治理 细菌可以分解有机物，污水处理厂可以利用细菌净化生活污水或工业废水。 生产清洁能源 甲烷菌可以利用农作物秸秆，人畜粪便生产沼气。 探究新知 细菌与人类的关系 以菌治虫 1911年，德国人在一个叫苏云金的地方的面粉厂里，发现了一种寄生在昆虫体内的细菌，具有很强的杀虫能力。于是，人们称这种细菌为苏云金杆菌。苏云金杆菌在一定条件下能够形成芽孢和伴胞晶体。伴胞晶体是一种毒性很强的蛋白质晶体，能使某些害虫瘫痪致死。芽孢能通过昆虫破损的消化道进入血液，在血液中大量繁殖，使害虫死亡。 探究新知 细菌的形态 杆状 球状 螺旋状 细菌的结构 细胞壁 细胞膜 细胞质 拟核：有DNA。 细菌的繁殖： 分裂繁殖。 与人类的关系：有利也有害 特殊结构：荚膜、鞭毛、芽孢。 细菌的营养方式 异养：包括腐生和寄生。 自养：如蓝细菌、硝化细菌 细菌 课堂小结 1.细菌在环境适宜时能够快速繁殖，假设培养皿上有100个细菌，每20分钟繁殖一代，1小时后培养皿上的细菌数量及细菌的繁殖方式分别是（　　） A.800个、孢子繁殖 　　 　B.1600个、孢子繁殖 C.600个、分裂繁殖 　　　 D.800个、分裂繁殖 2.下列有关细菌的叙述中，正确的是(　　)。 A．由多细胞组成 B．运动器官是鞭毛和纤毛 C．生活都需要氧气 D．无成形的细胞核 D D 课堂练习 35 3.利用细菌来净化生活污水的主要原理是( )。 A．细菌可分解污水中的一些有机物 B．细菌可吃掉污水中的无机物 C．细菌喜欢喝大量的水 D．利用污水来繁殖细菌 4.广东的醋猪脚姜深受大家喜爱，在制作醋猪脚姜时需要用到“甜醋”或“黑醋”，这些醋都是由醋酸杆菌发酵而来。下列关于醋酸杆菌的说法正确的是（     ） A．必须用电子显微镜观察 B．繁殖方式是分裂生殖 C．细胞内有成形的细胞核 D．醋酸杆菌是多细胞生物 A B 课堂练习 36 苏科版2024|七年级生物下册 THANKS 感谢观看 Lavf58.12.100 $