课时跟踪检测(1) 微生物的培养需要适宜条件-【新课程学案】2025-2026学年高中生物选择性必修3 生物技术与工程配套练习word（浙科版）

课时跟踪检测(一)　微生物的培养需要适宜条件 一、选择题 1.(2025·9+1联盟检测)凡是微生物生长、繁殖等各种生理活动所需的物质统称为微生物营养物质。下列叙述正确的是 (　　) A.所有的碳源都能提供能量 B.无机物不能作为碳源或氮源 C.同一物质可能既作为碳源又作为氮源 D.任何培养基都必须含有水、无机盐、碳源和氮源 2.实验室常用的消毒和灭菌方法有多种。下列物品对应的消毒或灭菌方法错误的是 (　　) A.培养基——高压蒸汽灭菌 B.牛奶——紫外线灭菌 C.双手——化学消毒 D.接种环——灼烧灭菌 3.(2025·浙南名校期中)下列实验用品通常需要进行高压蒸汽灭菌的是 (　　) 4.将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 ℃恒温箱的目的是 (　　) A.对比观察培养基的成分是否相同 B.对比分析培养基是否被杂菌污染 C.没必要放入未接种的培养基 D.为了下次接种时再使用 5.(2025·稽阳联谊)下列关于灭菌及无菌操作的叙述，错误的是 (　　) A.微生物实验中通常用121 ℃(1 kg/cm2压力)对实验器具和培养基进行15~20 min的灭菌处理 B.接种间、培养间应定期采用紫外线或药物熏蒸的方法进行杀菌或消毒 C.接种过程中，打开塞子后和塞上塞子前都要将瓶口或试管口在酒精灯火焰上灼烧灭菌 D.全部培养工作结束后，所有使用过的器皿、废弃物等都必须直接彻底洗涤或专门倾倒 6.下列有关菌种保存的有关叙述，错误的是 (　　) A.为了保持菌种的纯净，需要进行菌种的保存 B.对于频繁使用的菌种，可以采用临时保存的方法 C.临时保存的菌种一般是接种到试管的斜面培养基上 D.需要长期保存的菌种，可采用在甘油中低温(-4 ℃)保存的方法 7.下列关于制备用于培养酵母菌的马铃薯蔗糖斜面培养基的叙述，正确的是 (　　) A.应将琼脂加热溶化后加入马铃薯浸汁中 B.应先将培养基高压蒸汽灭菌再分装到试管中 C.应在高压蒸汽灭菌后将斜面培养基摆成斜面 D.分装时，试管中培养液的量应约为试管长度的1/2 8.将相同的大肠杆菌样液分别接种于成分不同的三种培养基中，36小时后统计菌落数，结果如下表。下列叙述不正确的是 (　　) 培养皿 培养基成分 菌落数 Ⅰ 琼脂、葡萄糖 35 Ⅱ 琼脂、葡萄糖、生长因子 250 Ⅲ 琼脂、生长因子 0 A.葡萄糖是培养基中的碳源也是能源 B.配制培养基过程中应先灭菌后倒平板 C.Ⅰ和Ⅱ对照，说明生长因子不利于大肠杆菌的生长 D.Ⅱ和Ⅲ对照，说明大肠杆菌的生长需要葡萄糖 9.为了调查湖水中细菌的污染情况，某小组同学进行了相关实验，其中包括制备培养基、灭菌、接种、培养及菌落观察计数。下列叙述错误的是 (　　) A.LB培养基中的蛋白胨可为细菌提供碳源和氮源 B.配制好的培养基，分装到三角瓶，放入高压蒸汽灭菌锅灭菌 C.培养接种无菌水的平板作为对照，可检验培养基的灭菌是否合格 D.若实验组平板上出现形态和颜色不同的菌落，说明湖水遭受严重污染 二、非选择题 10.下面为牛肉膏蛋白胨培养基的成分列表，据此回答： 成分 牛肉膏 蛋白胨 NaCl H2O 含量 0.5 g 1 g 0.5 g 100 mL (1)蛋白胨在培养基中的作用是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  (2)要用此材料配制观察细菌菌落状况的培养基，还需添加的成分是　　　　　。  (3)确定表中各成分含量依据的原则是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  (4)培养基配制好后，灭菌前应进行的工作是　 　　。  (5)从配制培养基直到培养完成，所采用的预防杂菌污染的方法有　　　　　　　　　　　　　　　(两条即可)。  11.请回答下列与大肠杆菌有关的问题： (1)从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于　　　　。  (2)下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方。 成分 蛋白胨 乳糖 蔗糖 K2HPO4 显色剂 琼脂 含量/g 10.0 5.0 5.0 2.0 0.2 12.0 将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1 000 mL 该培养基属于　　　　　(填“固体”或“液体”)培养基。该培养基中的碳源是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  (3)在微生物培养操作过程中，为防止杂菌污染，需对培养基和培养皿进行　　　　(填“消毒”或“灭菌”)；操作者的双手需要进行清洗和　　　　(填“消毒”或“灭菌”)。空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使　　　　　　　　　。  (4)将配制好的培养基分装到试管中，加棉塞后若干支试管一捆，包上牛皮纸并用皮筋勒紧放入　　　　　　　中灭菌，温度为　　　　，时间为　　　　　　　。灭菌完毕拔掉电源，待锅内压力自然降到大气压时，将试管取出。如果棉塞上沾有培养基，此试管应　　　　　　。  (5)使用高压蒸汽灭菌锅时注意，先向锅内倒入　　　，把锅内水加热煮沸并将其中原有冷空气彻底排出后将锅密闭。若在灭菌前，没有排尽锅内的冷空气会导致　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。  (6)从一支试管向另一支试管接种时注意，接种环要在酒精灯　　　　(填“内焰”或“外焰”)灭菌，并且待接种环　　　后蘸取菌种，试管口不能离开酒精灯火焰附近，将接种的试管在适宜温度下培养，长成菌落后放入　　　冰箱中保存。  课时跟踪检测答案 课时跟踪检测(一) 1.选C　无机碳源(如CO2)不能提供能量，A错误；无机物能作为碳源或氮源，如CO2或N2，B错误；自养型微生物培养基中可不加入碳源，固氮微生物培养基中可不加入氮源，D错误。 2.选B　牛奶常用巴氏消毒法处理，B错误。 3.选D　接种环和涂布器通常需要进行灼烧灭菌，A、B错误；酒精灯不需要进行灭菌，C错误；试管需要进行高压蒸汽灭菌，D正确。 4.选B　对未接种的培养基进行培养，起到对照作用，可确定培养基是否被杂菌污染。 5.选D　全部培养工作结束后，所有使用过的器皿、废弃物等都必须先经过高压灭菌后再洗涤或倾倒，D错误。 6.选D　为了保持菌种的纯净，需要进行菌种的保存，A正确；对于频繁使用的菌种，我们可以采用临时保存的方法，B正确；临时保存的菌种一般是接种到试管的固体斜面培养基上，C正确；需要长期保存的菌种，先将菌液转入灭菌后的甘油中，充分混匀后放在-20 ℃的冷冻箱中保存，D错误。 7.选C　应将琼脂加入马铃薯浸汁后再加热溶化，A错误；应先将培养基分装到试管中再进行高压蒸汽灭菌，B错误；分装时，试管中培养液的量应约为试管长度的1/4，D错误。 8.选C　葡萄糖是培养基中的碳源也是能源，A正确；配制培养基过程中应先灭菌后倒平板，B正确；Ⅰ与Ⅱ对照说明大肠杆菌的生长需要生长因子，C错误；Ⅱ和Ⅲ对照，自变量是有无葡萄糖，说明大肠杆菌的生长需要葡萄糖，D正确。 9.选D　LB培养基中的蛋白胨来源于动、植物原料，含有糖、维生素和有机氮化合物等营养物质，可为细菌提供碳源、氮源和生长因子等，A正确；配制好的培养基，分装到三角瓶，加上封口膜后，放入高压蒸汽灭菌锅灭菌，B正确；培养接种无菌水的平板作为对照，可检验培养基的灭菌是否合格，C正确；若实验组平板上出现形态和颜色不同的菌落，说明湖水中含有多种微生物，并不能说明湖水遭受严重污染，D错误。 10.(1)提供碳源、氮源、生长因子　(2)凝固剂(琼脂)　(3)所培养微生物对各营养成分的需要量　(4)调节pH　(5)对培养基进行高压蒸汽灭菌、灼烧接种环、酒精棉擦手、在火焰旁接种、在火焰旁迅速用棉塞塞住试管口 11.解析：(2)题表中的培养基配方中含有琼脂，是固体培养基，其中能为大肠杆菌提供碳元素的物质有蛋白胨、乳糖和蔗糖。 (4)培养基及器材、物品的灭菌应用高压蒸汽灭菌锅，在压力为100 kPa、温度为121 ℃条件下，灭菌15~20 min。若棉塞上沾有培养基，易被杂菌污染，应废弃。 (6)酒精灯外焰温度高，灭菌效果好。灼烧后待冷却后再蘸取菌种，否则会杀死菌种造成实验失败。将菌种放入4 ℃冰箱中暂时保存。 答案：(1)分解者　(2)固体　乳糖、蔗糖、蛋白胨　(3)灭菌　消毒　菌体的蛋白质和核酸变性　(4)高压蒸汽灭菌锅　121 ℃　15~20 min　废弃　(5)适量水　锅内温度上升不到应有度数，使灭菌不彻底　(6)外焰　冷却　4 ℃ 1 / 3 学科网（北京）股份有限公司 $