跨学科主题学习 探索外来食料作物传播史 导学案-2025-2026学年七年级地理上学期人教版（2024）

《跨学科主题学习——探索外来食料作物传播史》 班级：__________ 姓名：__________ 小组：_________ 【知识梳理】主要食料作物的传播之路 资料1：自汉朝张骞开辟通往西域的道路后，中原和西域的使者相互往来，东西方的经济文化交流日趋频繁。通过这条道路，来自中亚的胡萝卜（红萝卜和赛人参），来自中亚和西亚的大蒜（又称胡蒜）等传入中原。 资料2：番茄原产于南美洲南部，由西班牙人带回欧洲，明朝万历间被引入中国，被当作观赏和药用植物。清朝光绪年间，番茄开始作为食用蔬菜在菜园种植。 资料3：玉米原产于南美洲和中美洲。明清时期，随着新航路的开辟，原产于南美洲的玉米、土豆、红薯、南瓜等，由西班牙和葡萄牙人带到欧洲，沿海传播到亚洲、非洲等。 资料4：卷心菜（洋白菜）的传播正值鸦片战争，它启程于欧洲，由西伯利亚陆路传入我国东北，因为适合窖藏运输逐渐成为南北皆宜的越冬蔬菜。洋葱传入我国的历程类似。 资料5：大航海时代来自西班牙葡萄牙的商队自欧洲西部港口启航，商船沿非洲西岸南行，穿越好望角后驶入印度洋。船队借助季风抵达印度，继而穿越“海上咽喉”马六甲海峡，最终经南海抵达中国东南沿海。这条在宋元至明清时期逐渐发展的海上丝路深刻改变了东西方的物质文明交流，标志着人类进入全球贸易的新纪元。 何为食料作物？ 食料作物是指 的原料，包括粮食、 调味等。 任务一：寻根溯源——回望故乡 请结合“知识梳理”内容，将下列作物与它们的“原名”（别名）和“故乡”（原产地）进行匹配。 常见食料作物 别名 原产地 大蒜 胡蒜、蒜头 中亚 胡萝卜 红萝卜、赛人参 中亚和西亚 番茄 西红柿、洋柿子 欧洲 玉米 芦黍、苞米 南美洲和中美洲 卷心菜 洋白菜、结球甘蓝 南美洲南部 红薯 番薯、甘薯 南美洲 任务二：乘风破浪——破译路线 一.请与小组同学合作，根据指定的食料作物，结合“知识梳理”中的信息，在世界地图上绘制其传入中国的主要路径，并注明传入时间。（见世界地图） 我们小组指定的作物是：  卷心菜/红薯（玉米/番茄）/大蒜/胡萝卜 讲述传播路径： （食料作物）自 出发，沿着 ，穿越 （海洋/海峡/陆路等），在 （时间）到达中国。 2． 通过归纳这些食料作物的名称，你发现了什么？ 食料作物 原产地 传入时间 胡字组食料作物（胡椒 胡瓜 胡蒜） 番字组食料作物（番薯 番瓜 番萝卜） 洋字组食料作物（洋葱 洋白菜 西洋菜） 三．同一种食料作物有多个名称（如胡萝卜又名番萝卜），这是因为 任务三：落地生根——寻访新家 一．阅读图文资料，完成下面探究： 材料一：番薯喜光喜温、耐旱、怕冷、不耐寒，适宜的生长温度为 22 ℃~30 ℃，温度低于15 ℃时停止生长，光照有利于促进开花和促使根块膨大。番薯土壤适应性强，以排水良好的沙壤土和沙性土为宜。 材料二：六鳌半岛位于福建省漳浦县南部，三面环海，属亚热带季风气候，年均日照时长超2000小时。半岛地表覆盖着广阔的沙质沉积物，疏松透气。 材料三：明代福建山多田少、土壤贫瘠且自然灾害频发，粮食需求迫切。番薯由陈振荣引入福建后，官府积极推广试种成果，农户凭借充裕劳动力与耕作经验快速掌握种植技术，为解决当时的饥荒问题做出巨大贡献。 材料四：六鳌地理位置示意图和气温示意图 六鳌半岛位置 六鳌半岛日均温低于10℃天数 请根据以上材料，探究六鳌蜜薯产地生长蜜薯的有利条件。 二．请为你选择的作物，用“我”的视角，写一段约100字的自我介绍，讲述你的传播故事。范例（“小红薯”视角）： 大家好，我是“逆袭王”红薯！我从美洲丛林出发，乘风破浪远渡重洋。初到福建沿海时，还只是个不起眼的“番邦来客”。可当我在这片温暖的土地扎根，竟成了救荒济民的“金疙瘩”！如今从街头烤炉到甜品厨房，我完成了最甜蜜的变身，用软糯香甜守护着人间烟火！ 我的创作（“__________”视角）： 任务四：华丽转身——蜕变佳肴 将美食创作作业发布在国家中小学智慧教育平台，完成评价表，大家共同交流美食心得！ 1 学科网（北京）股份有限公司 $