3.15 溶解的快慢（教学设计）科学粤教粤科版三年级下册（新教材）

粤教粤科版（2024）科学三年级下册 《溶解的快慢》教学设计 课题 3.15 溶解的快慢 课型 新授课 教学目标 科学观念： 1.知道物质溶解的快慢与温度高低、是否搅拌有关，还与物质的颗粒大小相关； 2.明确升高温度、搅拌能加快物质在水中的溶解速度，将物质研碎也能加快溶解； 3.理解对比实验中“控制变量”的核心要求，知道探究单一因素影响时需保证其他条件相同。 科学思维： 1.通过温度、搅拌影响溶解快慢的对比实验，培养观察、记录、分析实验现象并归纳结论的能力； 2.能根据控制变量的思路，设计探究 “颗粒大小对溶解快慢影响” 的实验方案，培养逻辑推理和实验设计能力； 3.能运用所学知识解释生活中加快或减慢溶解的现象，建立 “溶解快慢可人为调控” 的科学认知。 探究实践： 1.能小组合作规范完成 “温度对溶解快慢的影响”“搅拌对溶解快慢的影响” 对比实验，按步骤操作并如实记录实验现象和时间； 2.能根据已有实验经验，自主设计探究颗粒大小影响溶解快慢的实验，明确实验材料、步骤和变量控制； 3.能结合实验结果，总结加快物质溶解的多种方法，并能在生活中灵活运用。 态度责任： 1.养成细心观察、规范操作、如实记录实验数据和现象的科学习惯，重视对比实验中的变量控制； 2.乐于参与小组合作探究，主动交流实验发现，学会倾听和借鉴其他小组的实验经验； 3.激发对溶解现象的持续探究兴趣，愿意用实验方法解决生活中的相关问题，体会科学知识与生活的密切联系。 教学重难点 重点：掌握影响物质溶解快慢的核心因素；能规范完成温度、搅拌影响溶解快慢的对比实验，准确记录并分析实验结果。 难点：理解对比实验的控制变量原则，知道探究单一因素时需保证其他条件完全相同；能根据控制变量思路，自主设计 “颗粒大小对溶解快慢影响”的实验方案。 教学环节 教学过程 课堂导入 一、导入：聚焦问题，激发兴趣 1.情境创设：展示生活场景图——冲咖啡时搅拌让咖啡更快溶解，冬天冲糖水溶解得慢，夏天溶解得快，提问：同学们，冲饮品时为什么搅拌能让味道更快出来？夏天的糖水比冬天溶解得快，这又是为什么？ 2.旧知链接：回顾上节课《水能溶解多少物质》的知识，提问：“我们知道一定量的水中物质溶解量有限，那溶解的速度能改变吗？哪些因素会让物质溶解得更快或更慢？” 3.聚焦课题：带着这些生活中的问题，今天我们一起通过实验探究《溶解的快慢》，找出影响溶解速度的秘密。 课 程 学 习 二、探索：小组探究，自主发现 活动一：探究温度对溶解快慢的影响 1.小组讨论：猜测相同质量的食盐，在热水和冷水中哪个溶解得更快？预测实验现象并记录在实验单上。 2.材料准备：每组发放 100 毫升热水、100 毫升冷水、两份 3 克食盐、两个烧杯、计时器、实验记录表。 3.实验要求： （1）保证变量唯一：两个烧杯中水量相同、食盐质量相同、颗粒大小相同，仅改变水的温度； （2）同时将食盐倒入两个烧杯，均不搅拌，观察食盐溶解情况，用计时器记录完全溶解的时间； （3）如实记录实验数据和现象，填写《温度影响溶解快慢实验记录表》。 4.小组探究：教师巡视指导，强调 “同时加盐、均不搅拌”，提醒学生准确记录时间。 5.汇报交流：各小组展示实验结果，教师总结：在其他条件相同的情况下，温度越高，物质的溶解速度越快。 活动二：探究搅拌对溶解快慢的影响 1.问题引导：除了温度，搅拌会不会影响溶解快慢？如何设计实验验证？ 2.实验要求： （1）控制变量：两个烧杯中均倒入 100 毫升常温清水、各加入 3 克相同颗粒的食盐，仅改变 “是否搅拌” 这一条件； （2）同时加盐，一个烧杯用玻璃棒轻轻搅拌（不碰杯壁），一个烧杯不搅拌，记录食盐完全溶解的时间； （3）小组分工：1 人操作、1 人计时、1 人观察、1 人记录，确保实验规范。 3.小组探究：教师巡视，纠正搅拌的错误操作，指导学生准确判断 “完全溶解” 的标准（水中无固体颗粒）。 4.汇报交流：各小组分享实验数据。 5.教师总结：在其他条件相同的情况下，搅拌能明显加快物质的溶解速度。 三、研讨交流：深化理解，联系生活 1.为什么在做对比实验时，要保证除了探究的因素外，其他条件都相同？ 预设：只有保证其他条件相同，才能确定实验结果的差异是由探究的那个因素引起的，实验结论才科学、准确，这是对比实验的核心要求。 2.结合生活经验，猜测物质的颗粒大小会不会影响溶解快慢？如果把食盐研成粉末，和大颗粒食盐相比较，哪个溶解得更快？ 预设：颗粒大小会影响溶解快慢，研成粉末的食盐溶解得更快，因为粉末与水的接触面积更大。 3.生活中我们想让冰糖溶解得更快，有哪些方法？结合本节课知识说一说。 预设：用热水冲冰糖、搅拌糖水、把冰糖敲碎后再溶解，这些方法都能加快冰糖的溶解。 4.教师总结：影响物质溶解快慢的因素有温度、搅拌、颗粒大小，升高温度、搅拌、将物质研碎，都能加快溶解速度；实验中控制变量的方法，是我们探究科学问题的重要方法。 四、拓展延伸：实践探究，学以致用 结合本节课知识，完成课后探究任务： （1）小组合作设计 “探究颗粒大小对溶解快慢影响” 的实验方案，明确实验材料、步骤和变量控制； （2）和家人一起做家庭小实验：用三种方法让冰糖快速溶解，验证本节课的知识点，并记录实验过程。 课堂 小结 通过本节课的对比实验，我们发现物质溶解的快慢与温度、搅拌、颗粒大小密切相关；升高温度、搅拌、将物质研碎，都能加快物质在水中的溶解速度。我们还学会了科学的对比实验方法，掌握了“控制变量”的核心要求，能通过实验现象和数据归纳科学结论。希望大家今后能带着探究精神，用科学知识解决生活中的更多问题，体会科学的实用性。 板书设计 溶解的快慢 探究问题：哪些因素影响溶解的快慢？ 对比实验· 等量水+相同食盐→热水溶解快，冷水溶解慢 · 常温等量水+相同食盐→搅拌溶解快，不搅拌溶解慢 控制变量 ①温度：升高温度（热水） ②搅拌：持续搅拌 ③颗粒大小：研碎/敲碎（增大与水接触面积） 影响因素&加快溶解方法 实验原则：单一变量，其他条件相同 教学反思 本节课通过“生活提问—猜测—对比实验—归纳结论”的探究流程，贴合三年级学生具象思维的特点，学生在动手实验中参与度高，能直观感受温度和搅拌对溶解快慢的影响。但部分小组存在控制变量不到位（如食盐加入时间不同、水量略有差异）、计时不准确、判断完全溶解的标准不统一的问题，需在巡视时及时指导和纠正。 后续教学可让学生自主完成“颗粒大小对溶解快慢影响”的实验，强化控制变量的思维；同时增加 “减慢溶解的方法” 探究，让学生形成 “溶解快慢可双向调控” 的认知。此外，可结合生活实例设计更多应用问题，如 “如何让感冒药更快溶解”，让学生体会科学知识与生活的紧密联系，提升知识应用能力。 1 学科网（北京）股份有限公司 $