11.1 种子的萌发（提升讲义）生物新教材苏科版七年级下册

第11章 植物的生命周期 第1节 种子的萌发 （必会知识+难点强化+必刷好题，三层提升） 必会知识一 种子的结构 1.蚕豆种子的形态结构：蚕豆种子的外形扁平，种皮坚韧，上面有种脐和种孔，种皮里面是胚，由子叶、胚芽、胚轴和胚根组成。 2.玉米种子的形态结构：玉米种子的最外面是紧密贴合在一起的果皮和种皮，严格地说一粒玉米是果实。种子里面有胚和胚乳，胚也由子叶、胚芽、胚轴和胚根组成。 3.植物的种子都有种皮和胚，胚是种子的主要部分。胚可以发育成植物体，是新植物体的幼体。 1.大豆、花生等植物的种子与蚕豆种子的结构相同，都有种皮和胚，胚有两片子叶（双子叶植物），储存着丰富的营养物质。 2.小麦、水稻、高粱等植物的种子与玉米种子的结构相同，都有种皮、胚乳和胚，胚有一片子叶（单子叶植物），营养物质储存在胚乳中。 [例1]如图是菜豆种子和玉米种子的基本结构示意图，下列叙述正确的是（　　） A．两种种子都有胚和种皮 B．两种种子中的①均为胚轴 C．两种种子的胚均由①②③构成 D．两种种子的营养物质都主要储存在④中 [例2]莲子是一种很好的中药材，可以清凉解热。下图中莲子中的哪个结构能发育成新植株（ ） A．1 B．2 C．3 D．4 必会知识二 种子的萌发 1.探究种子萌发的环境条件 ①实验步骤：在四个锥形瓶中分别放入等量萌发的种子，1瓶不加水、放在室温，2瓶加入适量的水、放在室温，3瓶加入适量的水、放在冰箱，4瓶加入过量的水、放在室温。一段时间后，观察发芽情况。 ②实验结果：2瓶的种子发芽，1、3、4瓶的种子不发芽。 ③结论：种子萌发需要适宜的温度、一定的水分、充足的空气。 2.种子萌发的条件： ①内部条件：非休眠期、胚完整且具有活力、充足的营养。 ②外部条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气。 3.种子萌发的过程： ①种子在吸收了足够的水后，子叶或胚乳中的营养物质会转运到胚芽、胚轴和胚根等中，以保证胚的发育。 ②种子在萌发过程中，一般胚根首先突破种皮，发育成根；接着胚轴伸长，胚芽破土而出，逐渐发育成茎和叶。 人工种子： ①将培养的植物胚状体包裹在富含营养物质的胶状体内，让它在合适的时候发育成新植物体。 [例1].小明为“探究绿豆种子萌发的条件”，将如图所示的装置放在室温环境中，一段时间后，只有装置②中的种子萌发。下列有关叙述正确的是（    ） A．图中有三组对照实验 B．①中种子不萌发是因为缺水和空气 C．③中种子不萌发是因为种子已死亡 D．①和②形成对照实验，变量是空气 [例2].在适宜的条件下，下列最可能萌发的种子是（    ） A．将大米种在水田之中 B．将煮熟的花生种在土壤中 C．将刚收获的莲子种在土壤中 D．将杀菌后的玉米种在土壤中 难点知识一 单双子叶种子的异同 种子类型及特点 双子叶植物 单子叶植物 不同点 结构 ①胚轴 ②胚根 ③种皮 ④胚芽 ⑤子叶 ⑥果皮和种皮 ⑦胚芽 ⑧胚轴 ⑨胚根 ⑩胚乳 ⑪子叶 储存营养物质的部位 子叶 胚乳 代表植物 豆类、莲子 小麦、水稻、高粱 相同点 都有种皮和胚 ( 1.我们平时吃的面粉和大米都是来自于小麦和水稻种子的 胚乳 。 2.我们平时吃的花生仁和花生油都是来自于花生种子的 子叶 。 3.市场上卖的绿豆芽主要是来自于绿豆种子的 胚轴 。 4.玉米、水稻和小麦等的种子，是 果实 而不是种子。 ) 命题角度1 种子的结构及各部分的功能 如图甲、乙分别是玉米和菜豆种子的结构模式图，下列叙述错误的是：（    ） A．甲、乙都含有营养物质且都储存在②中 B．大豆是双子叶植物，直根系、网状脉 C．玉米是单子叶植物，须根系、平行脉 D．玉米的种皮和果皮紧贴在一起，所以一粒玉米粒实际上是果实 命题角度2 单子叶和双子叶植物 《诗经》中的五谷是指：黍、稷、稻、麦、菽，其中“覆”和“菽”就是现在的小米（粟）和大豆，比较二者，相关叙述不正确的是（　　） A．小米的叶脉为平行脉，大豆为网状脉 B．小米的根系为须根系，大豆为直根系 C．小米与“稻”“麦”都是被子植物 D．小米属单子叶植物，只有一片子叶储存营养物质 难点知识二 种子的发育过程 1.种子的萌发过程 种子吸收水分→营养物质的转运→胚根发育→胚轴伸长→胚芽发育成茎和叶。 2.种子萌发过程鲜重和干重的变化 X曲线代表鲜重（含水的重量），Y曲线代表干重（有机物的重量）。一开始种子萌发分解种子存储有机物，故干重逐渐减少，转折点为C，即幼苗的幼叶展开，开始光合作用制造有机物，故干重逐渐增加。 发育速度： ①根最先突破种皮。 种子萌发的营养提供： ①种子萌发前期营养来自于自身，长出根后能从土壤吸收水和无机盐，长出叶后能进行光合作用产生有机物。 ②单子叶植物的子叶不是主要提供营养的结构，其提供营养的主要结构为胚乳。 命题角度1 实例分析种子的发育历程 玉米是我国的重要粮食作物，被称为“食物中的黄金”，不仅由于灿黄如金，更重要的是在所有主食中营养价值和保健作用也是非常高的，请据图分析错误的是（　　） A．玉米播种前要适当松土，目的是为种子萌发提供充足的空气 B．玉米种子萌发时结构E先突破种皮发育成根 C．玉米种子在萌发的过程中，结构D发育成茎，结构C发育成叶 D．结构A是胚乳，胚乳里含有丰富的营养物质 命题角度2 种子萌发过程中物质变化曲线图 下图能表示种子萌发成新植株过程中有机物含量的变化情况的是（    ） A．   B．   C．   D．   1．如图1表示一粒浸软的菜豆种子。某同学用刀片在图中虚线处将种子切断，并画出了如图2所示的横断面示意图。以下选项表达错误的是（    ） A．②表示种皮 B．③为种子萌发提供营养物质 C．①所示结构今后发育成叶 D．①②③的组成单位都是细胞 2．小祥绘制的蚕豆种子基本结构如图所示，下列叙述正确的是（ ） A．①有保护内部结构的作用 B．②可以发育成新植株的茎 C．③中可以发育成植株的根 D．④可以发育成新植株的叶 3．科学家运用组织培养等技术制成人工种子，可用于经济植物的快速繁殖。下图1、图2分别为人工种子和菜豆种子模式图，图1中的胚状体相当于菜豆种子的（　　） A．① B．② C．④ D．①②④⑤ 4．下图是菜豆种子的结构和萌发过程示意图，下列说法错误的是（    ） A．菜豆种子萌发时图甲中的②最先突破种皮 B．菜豆种子萌发时图甲中的④为胚提供营养 C．图甲中的①和③将发育成图乙中的⑤和⑥ D．图甲中的②钻破种皮后发育为图乙中的⑦ 5. 下图表示大豆种子萌发长成植株的过程，关于大豆种子及其萌发的叙述，错误的是（    ） A．大豆种子由种皮和胚组成 B．大豆种子的营养物质主要贮存在胚乳中 C．胚是新植物的幼体，由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成 D．将煮熟的大豆种子放在适宜条件下，种子不会萌发，是因为胚已死亡 6．袁隆平院士带领的海水稻研究团队为践行“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”的目标做出了卓越的贡献。团队科研人员在25℃条件下，设计并实施了系列实验，统计了两种水稻种子在不同浓度的氯化钠溶液中的萌发率，得到的数据如图。关于该实验，下列叙述不正确的是（    ） A．每个培养盒放置100粒水稻种子进行萌发实验，并重复三次，取三次的平均值作为测定结果 B．从图中数据可以看出，海水稻适合在盐碱地大规模种植，实现盐碱土壤的合理利用 C．实验前要随机选择籽粒饱满、干瘪或残缺的水稻种子作为实验材料，增加实验的可信性 D．实验中，设置普通稻组起对照作用 新情境7．五月初五端午节习俗有吃粽子，插艾草，带香囊，赛龙舟等等各种活动，以下相关叙述不正确的是（    ） A．糯米粽子洁白软糯，其营养物质主要来自糯米的子叶 B．香囊内有多种芳香型植物，可驱虫防病 C．北方常见的粽叶材料多为芦苇叶、箬竹叶，这两种植物都是平行脉，属被子植物中的单子叶植物 D．艾草（艾蒿）有独特的清香，它的叶脉是网状脉，是被子植物中的双子叶植物 8．在课外实践活动中，研究小组利用下图装置培育豆芽来探究种子萌发所需要的条件，关于该实验的分析错误的是（　　） A．网格盒有利于种子获取空气 B．下层水盘需要定期补充水分 C．该装置必须放在光照的环境下 D．选取的种子应具有完整、有活力的胚 9. 大豆是我国北方重要的经济作物，如下表是“探究大豆种子萌发的外部条件”的实验装置。下列叙述正确的是（    ） 组别 温度 水分 萌发情况 1 25℃ 无水 不萌发 2 0℃ 水半淹种子 不萌发 3 25℃ 水半淹种子 萌发 4 25℃ 水淹没种子 不萌发 A．1组和4组形成对照实验，可以探究种子萌发需要适量的水 B．若3组中有的种子没有萌发，可能是胚不完整或失去活力 C．该实验只能证明种子萌发需要适宜的温度和适量的水分 D．大豆种子的胚芽发育成幼苗的叶，胚轴发育成幼苗的茎 10. 为研究“皱叶醉鱼草种子萌发的条件”得到如图所示实验数据。下列分析错误的是（    ） A．该实验研究的变量是温度和时间 B．皱叶醉鱼草种子萌发的最适温度是25℃ C．当温度高于35℃时，种子失去生命力D．每组挑选数量充足且粒大饱满的种子进行实验 11.如图为花生种子萌发过程示意图，下列叙述错误的是（　　） A．萌发时①最先突破种皮，发育成根 B．萌发过程中营养由②子叶提供 C．萌发过程中有机物含量增加 D．花生种子萌发胚需具有活性 12．豆芽是我国的一种传统食物，已有两千多年历史。某生物兴趣小组认为豆芽种子的萌发可能与水、光照等环境条件有关，于是选取300粒饱满的绿豆种子，设计了如下图所示的三组实验进行探究。请分析回答下列问题：    (1)若探究“水对绿豆种子萌发的影响”，应选择 两组作为对照。在实验过程中观察到乙组种子未萌发，请改变乙组条件让绿豆种子萌发 。 (2)几天后，同学们观察到甲组和丙组的种子大多数都萌发了，并统计得出两组的发芽率相近，由此判断绿豆种子萌发与 无关。少量种子未萌发的自身原因可能是 （答出2点）。 (3)每组实验用100粒绿豆种子，而不用5粒的原因是 。 (4)为了探究浸泡时间长短对绿豆种子萌发的影响，分别取5组等量的绿豆种子，进行不同时间的浸泡，然后置于适宜的环境中，五天后记录实验结果如下表所示。 组别 一 二 三 四 五 浸泡时间/小时 4 5 6 7 8 发芽率 80% 90% 96% 96% 96% 根据表中结果分析，利用绿豆种子发绿豆芽时，应控制浸泡时间为 小时左右最为合适，绿豆芽产量高且节约时间。 ( 1 )学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 第11章 植物的生命周期 第1节 种子的萌发 （必会知识+难点强化+必刷好题，三层提升） 必会知识一 种子的结构 1.蚕豆种子的形态结构：蚕豆种子的外形扁平，种皮坚韧，上面有种脐和种孔，种皮里面是胚，由子叶、胚芽、胚轴和胚根组成。 2.玉米种子的形态结构：玉米种子的最外面是紧密贴合在一起的果皮和种皮，严格地说一粒玉米是果实。种子里面有胚和胚乳，胚也由子叶、胚芽、胚轴和胚根组成。 3.植物的种子都有种皮和胚，胚是种子的主要部分。胚可以发育成植物体，是新植物体的幼体。 1.大豆、花生等植物的种子与蚕豆种子的结构相同，都有种皮和胚，胚有两片子叶（双子叶植物），储存着丰富的营养物质。 2.小麦、水稻、高粱等植物的种子与玉米种子的结构相同，都有种皮、胚乳和胚，胚有一片子叶（单子叶植物），营养物质储存在胚乳中。 [例1]如图是菜豆种子和玉米种子的基本结构示意图，下列叙述正确的是（　　） A．两种种子都有胚和种皮 B．两种种子中的①均为胚轴 C．两种种子的胚均由①②③构成 D．两种种子的营养物质都主要储存在④中 【答案】A 【分析】图中，①胚芽、②胚轴、③胚根、④子叶、⑤胚乳。 【详解】A．无论是菜豆种子还是玉米种子，它们都包含胚和种皮这两部分。胚是种子的核心部分，包含胚芽、胚轴、胚根和子叶等，而种皮则包裹在胚的外面，起到保护作用，A正确。 B．由图可知，两种种子中的①均为胚芽，②胚轴是连接胚芽和胚根的部分，B错误。 C．两种种子的胚均是由①胚芽、②胚轴、③胚根和④子叶四部分构成的，C错误。 D．在菜豆种子中，没有胚乳，营养物质主要储存在④子叶中。但在玉米种子中，营养物质主要储存在⑤胚乳中，D错误。 故选A。 [例2]莲子是一种很好的中药材，可以清凉解热。下图中莲子中的哪个结构能发育成新植株（ ） A．1 B．2 C．3 D．4 【答案】D 【解析】种子中能发育成新植物幼体的是胚。种皮和果皮在外面是起到保护作用，子叶是储存营养物质，为种子发育提供营养的。故选D。 必会知识二 种子的萌发 1.探究种子萌发的环境条件 ①实验步骤：在四个锥形瓶中分别放入等量萌发的种子，1瓶不加水、放在室温，2瓶加入适量的水、放在室温，3瓶加入适量的水、放在冰箱，4瓶加入过量的水、放在室温。一段时间后，观察发芽情况。 ②实验结果：2瓶的种子发芽，1、3、4瓶的种子不发芽。 ③结论：种子萌发需要适宜的温度、一定的水分、充足的空气。 2.种子萌发的条件： ①内部条件：非休眠期、胚完整且具有活力、充足的营养。 ②外部条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气。 3.种子萌发的过程： ①种子在吸收了足够的水后，子叶或胚乳中的营养物质会转运到胚芽、胚轴和胚根等中，以保证胚的发育。 ②种子在萌发过程中，一般胚根首先突破种皮，发育成根；接着胚轴伸长，胚芽破土而出，逐渐发育成茎和叶。 人工种子： ①将培养的植物胚状体包裹在富含营养物质的胶状体内，让它在合适的时候发育成新植物体。 [例1].小明为“探究绿豆种子萌发的条件”，将如图所示的装置放在室温环境中，一段时间后，只有装置②中的种子萌发。下列有关叙述正确的是（    ） A．图中有三组对照实验 B．①中种子不萌发是因为缺水和空气 C．③中种子不萌发是因为种子已死亡 D．①和②形成对照实验，变量是空气 【答案】C 【分析】对照实验是在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般对实验变量进行处理的那组就是实验组，没有对实验变量进行处理的那组就是对照组。为确保实验组、对照组实验结果的合理性，对影响实验的其他相关因素应设置均处于相同并且适宜状态，这样做的目的是控制单一变量，便于排除其它因素对实验结果的影响和干扰，从而得出正确结论。 【详解】A．由图可以看出，①和②变量是水，可以形成一组对照实验；①和③出现了水和种子的胚是否是活的两个变量，不能形成一组对照实验；②和③的变量是胚是否是活的，可以形成一组对照实验，因此图中有两组对照实验，故A错误。 B．①和②可以形成一组对照实验，变量是水，①中种子不萌发是因为缺水；①中的种子有充足的空气，故B错误。 C．种子萌发的条件包括外界条件和自身条件，外界条件包括适宜的温度、适量的水分和充足的空气；自身条件包括完整的、有生命力的胚，以及供胚发育所需要的营养物质，有些植物种子还要度过一定的休眠期，种子萌发要同时具备外界条件和自身条件。③中的种子是熟绿豆，种子不萌发是因为种子已死亡，故C正确。 D．①和②形成对照实验，变量是水，不是空气，故D错误。 故选C。 [例2].在适宜的条件下，下列最可能萌发的种子是（    ） A．将大米种在水田之中 B．将煮熟的花生种在土壤中 C．将刚收获的莲子种在土壤中 D．将杀菌后的玉米种在土壤中 【答案】D 【分析】种子萌发必须同时满足外界条件和自身条件，外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。 【详解】A．我们平时吃的大米，胚不完整，所以将大米种在水田之中，不能萌发，A不符合题意。 B．煮熟的花生，胚死亡，所以将煮熟的花生种在土壤中，不能萌发，B不符合题意。 C．刚收获的莲子种子，有完整的、有活力的胚以及供胚发育的营养物质，但种子可能处在休眠期，暂时不能萌发，C不符合题意。 D．杀菌过后的玉米种子满足萌发的自身条件，外界条件满足就能萌发，D符合题意。 故选D。 难点知识一 单双子叶种子的异同 种子类型及特点 双子叶植物 单子叶植物 不同点 结构 ①胚轴 ②胚根 ③种皮 ④胚芽 ⑤子叶 ⑥果皮和种皮 ⑦胚芽 ⑧胚轴 ⑨胚根 ⑩胚乳 ⑪子叶 储存营养物质的部位 子叶 胚乳 代表植物 豆类、莲子 小麦、水稻、高粱 相同点 都有种皮和胚 ( 1.我们平时吃的面粉和大米都是来自于小麦和水稻种子的 胚乳 。 2.我们平时吃的花生仁和花生油都是来自于花生种子的 子叶 。 3.市场上卖的绿豆芽主要是来自于绿豆种子的 胚轴 。 4.玉米、水稻和小麦等的种子，是 果实 而不是种子。 ) 命题角度1 种子的结构及各部分的功能 如图甲、乙分别是玉米和菜豆种子的结构模式图，下列叙述错误的是：（    ） A．甲、乙都含有营养物质且都储存在②中 B．大豆是双子叶植物，直根系、网状脉 C．玉米是单子叶植物，须根系、平行脉 D．玉米的种皮和果皮紧贴在一起，所以一粒玉米粒实际上是果实 【答案】A 【分析】甲图中，①胚乳、②子叶、③胚芽、④胚轴、⑤胚根；乙图中②子叶、③胚芽、④胚轴、⑤胚根。 【详解】A．甲玉米种子营养物质储存在①胚乳中，乙菜豆种子营养物质储存在②子叶中，并非都储存在②中，A错误。 B．大豆属于双子叶植物，双子叶植物一般是直根系、叶脉为网状脉，B正确。 C．玉米是单子叶植物，单子叶植物一般是须根系、叶脉为平行脉，C正确。 D．玉米的种皮和果皮紧贴在一起，一粒玉米粒实际上是果实，D正确。 故选A。 命题角度2 单子叶和双子叶植物 《诗经》中的五谷是指：黍、稷、稻、麦、菽，其中“覆”和“菽”就是现在的小米（粟）和大豆，比较二者，相关叙述不正确的是（　　） A．小米的叶脉为平行脉，大豆为网状脉 B．小米的根系为须根系，大豆为直根系 C．小米与“稻”“麦”都是被子植物 D．小米属单子叶植物，只有一片子叶储存营养物质 【答案】D 【分析】单子叶植物和双子叶植物的区别： （1）叶脉：单子叶植物叶脉多为平行脉，双子叶植物叶脉多为网状脉。 （2）根系：单子叶植物根系多为须根系，双子叶植物根系多为直根系。 （3）种子结构：单子叶植物种子有一片子叶，营养物质主要贮存在胚乳中；双子叶植物种子有两片子叶，营养物质贮存在子叶中。 （4）被子植物的特征：具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，种子外有果皮包被。 【详解】A．小米属于单子叶植物，其叶脉为平行脉；大豆属于双子叶植物，叶脉为网状脉，A正确。 B．小米作为单子叶植物，根系为须根系；大豆作为双子叶植物，根系为直根系，B正确。 C．小米、“稻”“麦”都具有根、茎、叶、花、果实和种子六大器官，种子外都有果皮包被，都属于被子植物，C正确。 D．小米属单子叶植物，营养物质主要贮存在胚乳中，而不是子叶储存营养物质，D错误。 故选D。 难点知识二 种子的发育过程 1.种子的萌发过程 种子吸收水分→营养物质的转运→胚根发育→胚轴伸长→胚芽发育成茎和叶。 2.种子萌发过程鲜重和干重的变化 X曲线代表鲜重（含水的重量），Y曲线代表干重（有机物的重量）。一开始种子萌发分解种子存储有机物，故干重逐渐减少，转折点为C，即幼苗的幼叶展开，开始光合作用制造有机物，故干重逐渐增加。 发育速度： ①根最先突破种皮。 种子萌发的营养提供： ①种子萌发前期营养来自于自身，长出根后能从土壤吸收水和无机盐，长出叶后能进行光合作用产生有机物。 ②单子叶植物的子叶不是主要提供营养的结构，其提供营养的主要结构为胚乳。 命题角度1 实例分析种子的发育历程 玉米是我国的重要粮食作物，被称为“食物中的黄金”，不仅由于灿黄如金，更重要的是在所有主食中营养价值和保健作用也是非常高的，请据图分析错误的是（　　） A．玉米播种前要适当松土，目的是为种子萌发提供充足的空气 B．玉米种子萌发时结构E先突破种皮发育成根 C．玉米种子在萌发的过程中，结构D发育成茎，结构C发育成叶 D．结构A是胚乳，胚乳里含有丰富的营养物质 【答案】C 【解析】播种时松土可以提供充足的空气，所以玉米播种前松土有利于生长。图中的A为胚乳只提供营养，B为子叶， 转运营养，C为胚芽，发育成茎和叶，D为胚轴，发育成茎和根的连接部位，E结构为胚根，是种子中最先突破种皮的结构。C错误。故选C。 命题角度2 种子萌发过程中物质变化曲线图 下图能表示种子萌发成新植株过程中有机物含量的变化情况的是（    ） A．   B．   C．   D．   【答案】A 【分析】种子萌发过程中需要分解有机物，释放能量，供生命活动需要。 【详解】种子的营养物质储存在子叶或胚乳里，在萌发过程中，通过呼吸作用分解有机物释放能量，供胚的发育需要，所以有机物不断减少。但是，随着幼苗出土，幼叶进行光合作用制造有机物，植株体内有机物增多。可见，选项A中的曲线能够表示有机物的变化情况（先下降、再上升），故A符合题意，BCD不符合题意。 故选A。 1．如图1表示一粒浸软的菜豆种子。某同学用刀片在图中虚线处将种子切断，并画出了如图2所示的横断面示意图。以下选项表达错误的是（    ） A．②表示种皮 B．③为种子萌发提供营养物质 C．①所示结构今后发育成叶 D．①②③的组成单位都是细胞 【答案】C 【分析】图中①是胚根，②是种皮，③是子叶，胚是种子的主要结构。 【详解】A．图中①是胚根，②是种皮，③是子叶，A正确。 B．③为子叶，在菜豆种子中，子叶是储存营养物质的主要部分，这些营养物质在种子萌发过程中会被利用，B正确。 C．①所示的结构是胚根，它将来会发育成植物的主根，而不是叶。叶是由胚芽发育而来的，C错误。 D．无论是种皮、子叶还是胚根，它们都是由细胞构成的。细胞是生物体的基本结构和功能单位，D正确。 故选C。 2．小祥绘制的蚕豆种子基本结构如图所示，下列叙述正确的是（ ） A．①有保护内部结构的作用 B．②可以发育成新植株的茎 C．③中可以发育成植株的根 D．④可以发育成新植株的叶 【答案】A 【解析】①是种皮，能保护内部结构，②是胚根，可以发育成新植株的根，③是胚芽，中可以发育成植株的茎和叶，④是子叶，提供种子萌发的营养。故选A。 3．科学家运用组织培养等技术制成人工种子，可用于经济植物的快速繁殖。下图1、图2分别为人工种子和菜豆种子模式图，图1中的胚状体相当于菜豆种子的（　　） A．① B．② C．④ D．①②④⑤ 【答案】D 【分析】图中，①是胚轴、②是胚根、③是种皮、④是胚芽、⑤是子叶。 【详解】人工种子：人工种子是通过植物组织培养技术获得的胚状体、不定芽、顶芽和腋芽等为材料，经过人工薄膜包装得到的种子。图1中人工种皮起到保护作用，胚状体则是人工种子的核心部分，它具有类似胚的功能，能够发育成完整的植株。 菜豆种子：菜豆种子属于双子叶植物种子，其结构包括种皮和胚，胚又由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，胚是新植物体的幼体，是种子的主要部分。 图1中的胚状体能够发育成新的植物体，菜豆种子中能发育成新植物体的结构是胚，胚包括①胚轴、②胚根、④胚芽、⑤子叶。所以图1中的胚状体相当于菜豆种子的①②④⑤（胚）。故D符合题意，ABC不符合题意。 故选D。 4．下图是菜豆种子的结构和萌发过程示意图，下列说法错误的是（    ） A．菜豆种子萌发时图甲中的②最先突破种皮 B．菜豆种子萌发时图甲中的④为胚提供营养 C．图甲中的①和③将发育成图乙中的⑤和⑥ D．图甲中的②钻破种皮后发育为图乙中的⑦ 【答案】C 【分析】（1）图甲中：①胚轴，②胚根，③胚芽，④子叶；图乙中：⑤茎和叶，⑥子叶，⑦根。 （2）种子萌发时，会吸收水分，子叶内的营养物质逐步分解，转化为可以被细胞吸收利用的物质，输送到胚的胚轴、胚根和胚芽。胚根生长最快，首先突破种皮向地生长，并发育成根；随后胚轴伸长，发育成连接根和茎的部位；胚芽突破种子背地生长，发育成茎和叶。 【详解】A．根据分析知，菜豆种子萌发时，种皮吸收水分并变软，图甲中的②胚根最先突破种皮，发育成图乙中的⑦根，A不符合题意。 B．菜豆属于双子叶植物，营养物质储存在子叶中，故菜豆种子萌发时图甲中的④子叶为胚提供营养，B不符合题意。 C．图甲中的①胚轴将发育成图乙中的茎和根之间的部分，③胚芽将将发育成图乙中的⑤茎和叶，C符合题意。 D．图甲中的②胚根钻破种皮后发育为图乙中的⑦根，D不符合题意。 故选C。 5. 下图表示大豆种子萌发长成植株的过程，关于大豆种子及其萌发的叙述，错误的是（    ） A．大豆种子由种皮和胚组成 B．大豆种子的营养物质主要贮存在胚乳中 C．胚是新植物的幼体，由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成 D．将煮熟的大豆种子放在适宜条件下，种子不会萌发，是因为胚已死亡 【答案】B 【分析】（1）种子萌发的条件有环境条件和自身条件．环境条件有适宜的温度、适量的水分和充足的空气，自身条件是完整而有活力的胚和供胚发育的营养物质。（2）双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，胚是种子的重要部分，包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分。（3）种子萌发的过程：首先吸水，子叶中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，胚根最先突破种皮，发育成根，此后胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎与根的部分。 【详解】AC．大豆是双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，胚是种子的重要部分，包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分，胚是新植物的幼体，将来发育成新植株，故AC正确。 B．大豆种子由种皮和胚两部分组成，胚由胚芽、胚轴、胚根、两片肥大的子叶组成，子叶中储存有丰富的营养物质，故B错误。 D．煮熟的大豆种子在适宜的环境中不能萌发，原因是煮熟以后，种子中的胚已死亡，故D正确。 故选B。 6．袁隆平院士带领的海水稻研究团队为践行“把中国人的饭碗牢牢端在自己手中”的目标做出了卓越的贡献。团队科研人员在25℃条件下，设计并实施了系列实验，统计了两种水稻种子在不同浓度的氯化钠溶液中的萌发率，得到的数据如图。关于该实验，下列叙述不正确的是（    ） A．每个培养盒放置100粒水稻种子进行萌发实验，并重复三次，取三次的平均值作为测定结果 B．从图中数据可以看出，海水稻适合在盐碱地大规模种植，实现盐碱土壤的合理利用 C．实验前要随机选择籽粒饱满、干瘪或残缺的水稻种子作为实验材料，增加实验的可信性 D．实验中，设置普通稻组起对照作用 【答案】C 【分析】（1）种子萌发需要外界条件和自身条件。种子萌发的外界环境条件是充足的空气、适宜的温度和一定的水分。自身条件是种子是完整的，胚是活的，度过休眠期的。 （2）对照实验是在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验。对照实验的原则是保持单一变量，即对照实验只有要研究的条件这一个变量，其他条件都相同。 【详解】A．重复多次并取其平均值，可以避免偶然因素的发生，实验数据取平均值可以减少误差，使实验结果更可靠，A正确。 B．从图中数据可以看出，在相同的氯化钠浓度下，海水稻比普通稻的萌发率高，因此，海水稻适合在盐碱地大规模种植，实现盐碱土壤的合理利用，B正确。 C．籽粒饱满的种子含有较多的有机物，且结构完整，因此实验时应选择饱满的种子以排除种子自身结构不完整对种子萌发造成的影响，C错误。 D．本实验的目的是探究两种水稻种子在不同浓度的氯化钠溶液中的萌发率，设置普通稻组是为了与海水稻组形成对照，D正确。 故选C。 新情境7．五月初五端午节习俗有吃粽子，插艾草，带香囊，赛龙舟等等各种活动，以下相关叙述不正确的是（    ） A．糯米粽子洁白软糯，其营养物质主要来自糯米的子叶 B．香囊内有多种芳香型植物，可驱虫防病 C．北方常见的粽叶材料多为芦苇叶、箬竹叶，这两种植物都是平行脉，属被子植物中的单子叶植物 D．艾草（艾蒿）有独特的清香，它的叶脉是网状脉，是被子植物中的双子叶植物 【答案】A 【分析】（1）单子叶植物种子结构：单子叶植物种子的营养物质主要储存在胚乳中，如水稻、小麦、玉米等，它们的种子只有一片子叶，且叶脉多为平行脉。糯米是水稻的一种，属于单子叶植物。 （2）植物的用途：一些芳香型植物具有特殊气味，可驱赶蚊虫、预防疾病等。 （3）被子植物的分类：被子植物根据子叶数目分为单子叶植物和双子叶植物。单子叶植物种子具一片子叶，叶脉多为平行脉；双子叶植物种子具两片子叶，叶脉多为网状脉。 【详解】A．糯米属于单子叶植物，其种子的营养物质主要来自胚乳，而不是子叶（单子叶植物子叶的作用是将胚乳中的营养物质转运给胚的其他部分），A错误。 B．香囊内的多种芳香型植物含有特殊的挥发性物质，这些物质具有驱虫防病的作用，B正确。 C．芦苇叶、箬竹叶的植物叶脉是平行脉，且种子有一片子叶，属于被子植物中的单子叶植物，C正确。 D．艾草叶脉是网状脉，种子有两片子叶，属于被子植物中的双子叶植物，D正确。 故选A。 8．在课外实践活动中，研究小组利用下图装置培育豆芽来探究种子萌发所需要的条件，关于该实验的分析错误的是（　　） A．网格盒有利于种子获取空气 B．下层水盘需要定期补充水分 C．该装置必须放在光照的环境下 D．选取的种子应具有完整、有活力的胚 【答案】C 【分析】种子的萌发需要一定的条件：外界条件是适宜的温度、适量的水分、充足的空气；自身条件是完整而有活力的胚，以及供胚发育的营养物质。 【详解】A．种子萌发需要充足的空气，网格盘有利于种子获取空气，有利于呼吸作用，A正确。 B．种子萌发需要一定的水分，因此下层水盘需要定期补充水分，B正确。 C．光照不是种子萌发的必要条件，C错误。 D．选取完整饱满的种子，是因为种子萌发需要完整且有活力的胚，D正确。 故选C。 9. 大豆是我国北方重要的经济作物，如下表是“探究大豆种子萌发的外部条件”的实验装置。下列叙述正确的是（    ） 组别 温度 水分 萌发情况 1 25℃ 无水 不萌发 2 0℃ 水半淹种子 不萌发 3 25℃ 水半淹种子 萌发 4 25℃ 水淹没种子 不萌发 A．1组和4组形成对照实验，可以探究种子萌发需要适量的水 B．若3组中有的种子没有萌发，可能是胚不完整或失去活力 C．该实验只能证明种子萌发需要适宜的温度和适量的水分 D．大豆种子的胚芽发育成幼苗的叶，胚轴发育成幼苗的茎 【答案】B 【分析】对照实验：在探究某种条件对研究对象的影响时，对研究对象进行的除了该条件不同以外，其他条件都相同的实验，根据变量设置一组对照实验，使实验结果具有说服力。一般来说，对实验变量进行处理的，就是实验组；没有处理是的就是对照组。 【详解】A．1组和4组形成以空气为变量的对照实验，可以探究种子萌发需要充足的空气，故A错误。 B．3组具备了种子萌发所需的外界环境条件，若3组中有的种子没有萌发，可能是种子的自身条件不符合，如胚不完整或失去活力，故B正确。 C．2和3能形成一组对照实验，能验证大豆萌发需要适宜的温度；3和4能形成一组对照实验，能验证大豆萌发需要充足的空气；1和3能形成对照实验，能验证大豆萌发需要适量的水分，故C错误。 D．大豆种子的胚芽发育成幼苗的茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部位，故D错误。 故选B。 10. 为研究“皱叶醉鱼草种子萌发的条件”得到如图所示实验数据。下列分析错误的是（    ） A．该实验研究的变量是温度和时间 B．皱叶醉鱼草种子萌发的最适温度是25℃ C．当温度高于35℃时，种子失去生命力D．每组挑选数量充足且粒大饱满的种子进行实验 【答案】B 【分析】种子萌发必须同时满足外界条件和自身条件，外界条件为一定的水分、适宜的温度和充足的空气；自身条件是胚是完整的、胚是活的且度过休眠期。 【详解】A．根据图中数据可知，不同温度下种子的发芽率随时间的变化比较明显，因此可以得出该实验研究的变量是温度和时间，故A正确。 B．由图中种子发芽率可知，在环境温度为20℃时，种子发芽率最高，所以该植物种子萌发的最适温度约为20℃，故B错误。 C．由曲线分析可知，35℃条件下，种子没有萌发，说明当温度高于35℃时，种子失去生命力，故C正确。 D．每组挑选数量充足且粒大饱满的种子进行实验，这样可以避免种子自身条件对实验造成影响，使实验结论更可靠，故D正确。 故选B。 11.如图为花生种子萌发过程示意图，下列叙述错误的是（　　） A．萌发时①最先突破种皮，发育成根 B．萌发过程中营养由②子叶提供 C．萌发过程中有机物含量增加 D．花生种子萌发胚需具有活性 【答案】C 【分析】（1）种子萌发的条件包括外界条件和自身条件，外界条件包括适宜的温度、一定的水分和充足的空气；自身条件包括完整的、有生命力（活性）的胚，以及供胚发育所需要的营养物质，有些植物种子还要度过一定的休眠期，种子萌发要同时具备外界条件和自身条件。 （2）由图可以看出，图中的①为胚根；②为子叶。 【详解】A．在花生种子萌发过程中，种子吸水膨胀，呼吸作用增强，子叶中的营养物质转运到胚根、胚芽和胚轴，其中图中的①胚根最先突破种皮，向地生长发育成根，然后胚轴伸长，胚芽出土发育成植物体的茎和叶，胚轴发育成连接根和茎的部位，于是植物体就形成了，故A正确。 B．花生是一种双子叶植物，其种子的结构包括种皮和胚，胚是由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成的，子叶有两片，其肥大厚实，占了种子的绝大部分，营养物质主要储存在子叶中，因此花生种子萌发过程中营养由②子叶提供，故B正确。 C．在花生种子萌发过程中，随着吸收水分的增多，种子的呼吸作用增强，消耗的有机物增多，因此萌发过程中种子中的有机物含量减少，故C错误。 D．花生种子的胚是新植物体的幼体，种子结构中最重要的是胚，如果胚死亡，就不能形成新的植物体，因此花生种子萌发胚需具有活性，故D正确。 故选C。 12．豆芽是我国的一种传统食物，已有两千多年历史。某生物兴趣小组认为豆芽种子的萌发可能与水、光照等环境条件有关，于是选取300粒饱满的绿豆种子，设计了如下图所示的三组实验进行探究。请分析回答下列问题：    (1)若探究“水对绿豆种子萌发的影响”，应选择 两组作为对照。在实验过程中观察到乙组种子未萌发，请改变乙组条件让绿豆种子萌发 。 (2)几天后，同学们观察到甲组和丙组的种子大多数都萌发了，并统计得出两组的发芽率相近，由此判断绿豆种子萌发与 无关。少量种子未萌发的自身原因可能是 （答出2点）。 (3)每组实验用100粒绿豆种子，而不用5粒的原因是 。 (4)为了探究浸泡时间长短对绿豆种子萌发的影响，分别取5组等量的绿豆种子，进行不同时间的浸泡，然后置于适宜的环境中，五天后记录实验结果如下表所示。 组别 一 二 三 四 五 浸泡时间/小时 4 5 6 7 8 发芽率 80% 90% 96% 96% 96% 根据表中结果分析，利用绿豆种子发绿豆芽时，应控制浸泡时间为 小时左右最为合适，绿豆芽产量高且节约时间。 【答案】(1)甲和乙 将干棉絮换成湿棉絮 (2) 光/光照 存储时间过长胚已经死亡；处于休眠期（或胚是不完整的等） (3)避免偶然性，减小实验误差 (4)7 【分析】对照实验是指在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同外，其他条件都相同的实验，这个不同的条件，就是唯一变量。一般的对实验变量进行处理的，就是实验组，没有对实验变量进行处理的就是对照组。 【详解】（1）种子萌发需要一定的水分、充足的空气和适宜的温度。分析实验可知，甲乙两组作为对照，变量是水分，可探究“水对绿豆种子萌发的影响”。在实验过程中观察到乙组种子未萌发，是因为缺乏水分，改变乙组条件让绿豆种子萌发的措施是：将干棉絮换成湿棉絮。 （2）甲和丙两组作为对照，变量是光（或光照），几天后，同学们观察到甲组和丙组的种子大多数都萌发了，并统计得出两组的发芽率相近，由此判断绿豆种子萌发与光（或光照）无关。种子萌发的自身条件是：胚是完整的并且是活的、种子不在休眠期以及胚发育所需的营养物质。少量种子未萌发的自身原因可能是：存储时间过长胚已经死亡；处于休眠期；胚是不完整的等。 （3）设置实验时，如果每组用的种子数量过少，偶然因素就会增大，不具有可信度。因此，每组实验用100粒绿豆种子，而不用5粒，是为了避免偶然性，减小实验误差。 （4）根据表中的实验结果可知，种子的浸泡时间为6到8小时，发芽率最高，因此，为了提高绿豆芽产量且节约时间，应控制浸泡时间为7小时左右最为合适。 ( 1 )学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $