9 去除粗盐中的杂质 教学设计-2025-2026学年科学三年级下册青岛版

9、去除粗盐中的杂质

课型

探究实践

课时

1

分析

课标：课标明确提出，小学中年级学生能描述物质的溶解现象，了解常见混合物的分离方法，能根据物质的特性选择合适的分离方式。

教材：教材以“生活中离不开食盐”为切入点，从粗盐的来源入手，引导学生发现问题，提出问题，进而解决问题。符合学生认知规律。

学情：学生已经了解了溶解的基本现象，对“混合物”有初步的模糊认知。但操作规范性不足，对实验步骤的逻辑性和安全性认识不够。

学习

目标

1、知道粗盐是未经细加工的盐，含有泥沙等不溶性杂质。

2、掌握去除粗盐中杂质的基本步骤。

3、能描述实验过程中的主要现象。

评价

设计

评价任务

对应目标

1、主动观察粗盐、参与方案讨论、动手完成实验操作。

2、准确说出粗盐的来源和杂质类型，是否能规范完成溶解、过滤、蒸发实验，是否能清晰描述实验现象。

3

1

2

过程设计

环节

学生（教学）活动

评价标准

一、情景导入

二、制定方案

明确问题：我们生活中离不开食盐

1. 设置情境：出示厨房中的精盐和实验室中的粗盐，让学生观察对比

引导学生发现粗盐颜色发灰、有杂质，精盐洁白、细腻。

2. 提出问题：

我们知道食盐大多来自海水、盐井、盐池或盐泉，这些地方提取的盐没有经过细加工，就是我们看到的粗盐。粗盐里的杂质会影响我们食用，那我们该如何去除粗盐中的杂质呢？

认识粗盐，设计实验方案

1. 认识粗盐：教师讲解：“粗盐是从海水、盐井、盐池或盐泉中提取的一种未经细加工的盐，它里面除了我们需要的食盐，还含有泥沙、石子等不溶性杂质，这些杂质不溶于水，而食盐能溶于水，这是我们分离它们的关键。

2. 小组讨论：怎样才能把粗盐中的杂质去掉？

3. 方案汇总：各小组分享讨论结果，梳理、完善，最终确定实验方案：

第一步：溶解——把粗盐放入水中，搅拌，让食盐溶解

仔细观察

回答自己看到的现象

思考问题

寻找解决问题的方法

积极参与小组讨论，提出自己