第4节 微生物的结构与繁殖 第1课时（导学案）科学新教材浙教版七年级下册

第4节 微生物的结构与生殖 第1课时（导学案） 1.说出细菌的分布特点、形态类型（球菌、杆菌、螺旋菌），知道细菌个体微小的特点。 2.描述细菌的基本结构和特殊结构，明确细菌细胞与动植物细胞的核心差异（无成形的细胞核）。 3.掌握细菌的繁殖方式（二分裂法）和繁殖条件，了解细菌繁殖能力强的特点。 4.辩证认识细菌与人类的关系，知道大多数细菌对人类有益，少数细菌有害。 重点： 1.细菌的形态类型和基本结构特点，细菌细胞与动植物细胞的差异。 2.细菌的繁殖方式（二分裂法）和繁殖条件。 3.细菌与人类的辩证关系。 难点： 1.理解细菌无成形细胞核的原核生物特征。 2.掌握细菌菌落的培养过程，理解培养细菌的条件要求。 3.解释细菌快速繁殖与生活中食物变质、保鲜的内在联系。 【自主预习】 1.细菌结构特点：微小的 个体，分为 、 和 三种形态。 2.细菌细胞由 、 、 和 等构成，没有成形的 。 3.细菌大量繁殖后形成 。 4.细菌通过 进行繁殖，属于 生殖。 一、细菌的分布及大小 1.细菌 细菌个体十分 ，大小仅有 ，必须借助 才能观察到，这也是我们无法直接看到细菌的原因。 2.菌落的概念 菌落的定义：由单个细菌或真菌等微生物在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成的一团肉眼可见的、有一定 等特征的 团，细菌大量繁殖后形成的细菌团就是 ，一个菌落中通常有 个细菌，可用 观察。 3.培养并观察细菌菌落 【问题讨论】教师提出问题 “细菌培养为什么需要营养琼脂？” 4.细菌的形态和种类 细菌根据形态可分为三类：外形呈球状的 、杆状的 、螺旋状的 ，大肠杆菌属于 ，肺炎双球菌属于 。 5.细菌的结构 (1) 细菌的基本结构： 细胞壁、细胞膜、细胞质、无成形的 （只有 集中的区域），属于 生物；特殊结构： （帮助细菌在液体中运动）、 （保护细菌）。 (2) 强调：细菌是 ，绝大多数细菌细胞内无 ，只能依赖 生活。 6. 细菌的繁殖 繁殖方式：细菌通过 进行无性繁殖，繁殖过程为复制遗传物质→细胞一分为二→遗传物质平均分配到两个子细胞中。 补充：细菌繁殖能力 ，大肠杆菌在适宜条件下 左右就能分裂一次。 细菌繁殖的基本条件： 6.细菌与人类的关系 （1）大多数细菌有益：分解 和 ，促进物质循环；人体肠胃内的有益细菌维持 ；利用 制酸奶、 制沼气，制作 等食品，生产药物。 （2）少数细菌有害：引发 、 、 等疾病。 灭菌的概念和常用方法： 等，不同场景采用不同方法。 7.自制酸奶实践 自制酸奶的原理： 自制酸奶的材料和步骤，强调操作要点：玻璃瓶煮沸消毒、牛奶煮沸杀菌、冷却后加酸奶（防止高温杀死乳酸菌）、30℃左右培养 6-8h。 课堂小结： 1.分析大肠杆菌的细胞结构，联系所学知识判断，下列描述正确的是（　　） A．鞭毛是大肠杆菌的运动器官 B．可通过光学显微镜直接观察它的细胞结构 C．它没有真正的细胞核，但其内部有遗传物质 D．大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代 2.（2025·浙江·中考真题）近年来我国发现许多新物种，如海宁卵角蚁（一种动物）和天宫尼尔菌（一种细菌），两者在细胞结构上的最大差异是（　　） A．有无成形的细胞核 B．有无细胞膜 C．有无叶绿体 D．有无细胞质 本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？ 1 / 3 学科网（北京）股份有限公司 $ 第4节 微生物的结构与生殖 第1课时（导学案） 1.说出细菌的分布特点、形态类型（球菌、杆菌、螺旋菌），知道细菌个体微小的特点。 2.描述细菌的基本结构和特殊结构，明确细菌细胞与动植物细胞的核心差异（无成形的细胞核）。 3.掌握细菌的繁殖方式（二分裂法）和繁殖条件，了解细菌繁殖能力强的特点。 4.辩证认识细菌与人类的关系，知道大多数细菌对人类有益，少数细菌有害。 重点： 1.细菌的形态类型和基本结构特点，细菌细胞与动植物细胞的差异。 2.细菌的繁殖方式（二分裂法）和繁殖条件。 3.细菌与人类的辩证关系。 难点： 1.理解细菌无成形细胞核的原核生物特征。 2.掌握细菌菌落的培养过程，理解培养细菌的条件要求。 3.解释细菌快速繁殖与生活中食物变质、保鲜的内在联系。 【自主预习】 1.细菌结构特点：微小的单细胞个体，分为球菌、杆菌和螺旋菌三种形态。 2.细菌细胞由细胞壁、细胞膜、细胞质和遗传物质等构成，没有成形的细胞核。 3.细菌大量繁殖后形成菌落。 4.细菌通过细胞分裂进行繁殖，属于无性生殖。 一、细菌的分布及大小 1.细菌 细菌个体十分微小，大小仅有几微米，必须借助扫描电镜才能观察到，这也是我们无法直接看到细菌的原因。 2.菌落的概念 菌落的定义：由单个细菌或真菌等微生物在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的微生物团，细菌大量繁殖后形成的细菌团就是细菌菌落，一个菌落中通常有数百万个细菌，可用放大镜观察。 3.培养并观察细菌菌落 【问题讨论】教师提出问题 “细菌培养为什么需要营养琼脂？” 营养琼脂能为微生物生长提供所需营养物质，还能维持培养基的渗透压和 pH 稳定，营造适宜的生长环境。同时补充菌落的特点：不同菌种菌落特征不同，同一菌种在同一培养基上菌落特征相同，在不同培养基上菌落特征有差异。 4.细菌的形态和种类 细菌根据形态可分为三类：外形呈球状的球菌、杆状的杆菌、螺旋状的螺旋菌，大肠杆菌属于杆菌，肺炎双球菌属于球菌。 5.细菌的结构 (1) 细菌的基本结构： 细胞壁、细胞膜、细胞质、无成形的细胞核（只有 DNA 集中的区域），属于原核生物；特殊结构：鞭毛（帮助细菌在液体中运动）、荚膜（保护细菌）。 (2) 强调：细菌是单细胞微生物，绝大多数细菌细胞内无叶绿体，只能依赖有机物生活。 6. 细菌的繁殖 繁殖方式：细菌通过二分裂法进行无性繁殖，繁殖过程为复制遗传物质→细胞一分为二→遗传物质平均分配到两个子细胞中。 补充：细菌繁殖能力极强，大肠杆菌在适宜条件下每 20 分钟左右就能分裂一次。 细菌繁殖的基本条件：一定的水分、充足的营养、适宜的温度，部分细菌还需要特殊的有氧或无氧环境。 6.细菌与人类的关系 （1）大多数细菌有益：分解动植物遗体和有机垃圾，促进物质循环；人体肠胃内的有益细菌维持肠道健康；利用乳酸菌制酸奶、甲烷菌制沼气，制作泡菜、酱油、醋等食品，生产药物。 （2）少数细菌有害：引发肺结核、鼠疫、霍乱等疾病。 灭菌的概念和常用方法：化学试剂灭菌、射线灭菌、高温 / 低温灭菌、过滤除菌等，不同场景采用不同方法。 7.自制酸奶实践 自制酸奶的原理：利用乳酸菌在适宜温度下发酵牛奶，将牛奶中的乳糖转化为乳酸，使牛奶凝固成酸奶。 自制酸奶的材料和步骤，强调操作要点：玻璃瓶煮沸消毒、牛奶煮沸杀菌、冷却后加酸奶（防止高温杀死乳酸菌）、30℃左右培养 6-8h。 课堂小结： 1.分析大肠杆菌的细胞结构，联系所学知识判断，下列描述正确的是（　　） A．鞭毛是大肠杆菌的运动器官 B．可通过光学显微镜直接观察它的细胞结构 C．它没有真正的细胞核，但其内部有遗传物质 D．大肠杆菌通过产生芽孢的方式繁殖后代 【答案】C 【详解】细菌的特征： ①细菌是原核生物，属于单细胞生物，其细胞具有细胞壁、细胞膜、细胞质等，但没有成形的细胞核，只有DNA集中的核区，有些细菌还有荚膜、鞭毛等结构。 ②细菌细胞内没有叶绿体，大多为异养（少数为自养）。 ③根据形态，细菌分为杆菌、球菌、螺旋菌：外形呈球状的细菌为球菌，外形为杆状的细菌为杆菌，外形为螺旋状的细菌为螺旋菌。 ④细菌的生殖方式为分裂生殖。 2.（2025·浙江·中考真题）近年来我国发现许多新物种，如海宁卵角蚁（一种动物）和天宫尼尔菌（一种细菌），两者在细胞结构上的最大差异是（　　） A．有无成形的细胞核 B．有无细胞膜 C．有无叶绿体 D．有无细胞质 【答案】A 【详解】动物细胞基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体。 细菌的基本结构包括细胞壁、细胞膜、只有DNA集中的区域，没有成形的细胞核，有些细菌的细胞壁外面荚膜、鞭毛；细菌细胞内没有叶绿体，营养方式是异养；分裂生殖；有些细菌在条件恶劣时能形成休眠体芽孢。 本节课学习中，你有哪些收获，还有哪些问题？ 1 / 3 学科网（北京）股份有限公司 $