第3章 第3节 课时3 糖类 油脂 蛋白质-【学霸黑白题】2025-2026学年高中化学必修第二册（鲁科版）

课时3糖类油脂蛋白质 错题本 白题 基础过美 限时：25min 题型1糖类 B.一定条件下，葡萄糖可发生水解反应 1.*来苏糖是可作为糖类代谢的单糖，能说 C.加热条件下，葡萄糖可使新制的氢氧化铜 明来苏糖是单糖的理由是 ( 转化成黑色沉淀Cu,0 A.它是糖类中相对分子质量最小的糖 D.180g0.1%(质量分数)的葡萄糖溶液中， B.它不能水解生成更简单的糖 所含的碳原子的物质的量为0.6mol C.它是和葡萄糖互为同分异构体的糖 5.*传统酿醋工艺主要流程如下，下列说法 D.它是易溶于水且比蔗糖甜的糖 不正确的是 2.云南盛产烟草，烤烟叶含有相当丰富的 浸蒸糖 A。 酒精 B 醋酸 C 发酵 发酵 单糖，一般含量在10%~25%，单糖含量是烟叶 C.HO C.H.O, 糖化 酒化酶 麸皮、稻壳 质量的重要标志，通常品质好的烤烟叶含有较多 食醋一系列操作 的单糖、少量双糖和相当数量的多糖。下列说 A.蒸煮的目的是使淀粉糊化，同时高温可杀 法错误的是 ( 灭细菌 A.单糖中葡萄糖和果糖互为同分异构体 B.糖化过程有麦芽糖、蔗糖、葡萄糖生成 B.糖类物质的组成大多数符合Cm(H20)。 C.酒精发酵过程的主要反应方程式为 C.蔗糖是双糖，水解后的单糖只有葡萄糖 D.淀粉和纤维素水解最终产物均为葡萄糖 C,H20,(萄萄糖)酒化需2C,H0H+2C0,↑ 3.*(2024·山西太原高一期末)某学生进行 D.麸皮、稻壳可保持物料疏松，有利于空气进 蔗糖的水解实验，并检验水解产物中是否含 入氧化乙醇 有葡萄糖。取少量纯蔗糖加适量水配成溶 题型2油脂 液；向蔗糖溶液中加入3~5滴稀硫酸；将混合 6.*下列有关油脂生理作用的叙述错误的是 液煮沸几分钟，冷却；向冷却后的溶液中加入 ( 新制Cu(OH)2,加热，没有沉淀产生。产生上 A.油脂没有固定的熔、沸点 述实验结果的原因可能是 ( B.油脂是高级脂肪酸的甘油酯 A.蔗糖尚未水解 C.油脂能促进脂溶性维生素A、D、E、K的 B.煮沸后的溶液中没有加碱中和作催化剂的酸 吸收 C.加热温度不够高 D.油脂都不能使溴水褪色 D.蔗糖水解的产物中没有葡萄糖 7.*社会热点地沟油是一种质量极差、极不 4.*(2025·河南南阳高一期末)正常人的血 卫生的非食用油，它含有毒素，流入江河会造 液里约含0.1%（质量分数）的葡萄糖，血糖通 成水体富营养化，一旦食用，会破坏白细胞和 常指的是血液中的葡萄糖。下列说法正确的 消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。下列 是 说法正确的是 ( A.葡萄糖既可作氧化剂又可作还原剂 A.地沟油是溶于水中的油脂 必修第二册·LK黑白题094 B.地沟油经加工处理后，可用来制肥皂 政之功，殁世不忘”。下列有关说法正确的是 C.牛油含较多饱和脂肪酸的甘油酯，熔点较低 D.地沟油经过氢化可得到人造奶油 A.“抽丝编绢”涉及化学变化 8.*油脂在人体内的变化过程如图所示。下 B.蚕丝水解可以生成葡萄糖 列说法不正确的是 ( C.丝绸制品主要成分是蛋白质，不能高温熨烫 油脂酶高级脂肪酸+甘油 D.蚕丝和棉纤维都是天然高分子，不能灼烧 ① ② 鉴别 二氧化碳+水 重难聚焦∥ A.油脂不属于高分子化合物 题型1淀粉水解程度的检验 B.甘油分子中含有羟基，具有易挥发的特点 12.*某学生设计了如下实验 C.酶催化下1mol油脂完全水解的产物是 方案用以检验淀粉水解的情 1mol甘油和3mol高级脂肪酸 况，下列结论中正确的是 D.反应②是人体内脂肪酸的氧化反应，为人 体提供能量 淀稀硫酸、水过量NaOH 粉加热解溶液至碱性混合液】 新制的Cu(OH2砖红色 题型3蛋白质 液 碘水溶液不变蓝 沉淀 9.(2025·广西贺州高一期末)蛋白质是结 A.淀粉尚有部分未水解 构非常复杂的高分子。下列说法错误的是 B.淀粉已完全水解 C.淀粉没有水解 A.绝大多数酶是蛋白质 D.淀粉已发生水解，但不知是否完全水解 B.常温下，蛋白质由C、H、O、N、S等元素组成 题型2糖类、油脂、蛋白质的性质比较 C.福尔马林能使蛋白质原有的空间结构发生 13.*（2024·福建福州高一期 改变，这种变化称为盐析 末)下列说法正确的是( D.蛋白质发生水解反应后，最终转化为各种 小分子的氨基酸 A.淀粉和纤维素是天然有机高分子，且两 10.*下列说法错误的是 ( 者互为同分异构体 A.淀粉和蛋白质水解的最终产物都只有 B.油脂可以看作是高级脂肪酸与乙二醇 一种 通过酯化反应生成的酯 B.部分蛋白质遇浓硝酸变黄 C.蛋白质溶液里加入醋酸铅溶液，蛋白质 C.氨基酸分子中都含有氨基（一NH2)和 析出，再加水后溶解 羧基 D.一分子甘氨酸(H2N一CH2一C0OH)和 D.若误食重金属盐而引起中毒，可服用大量 牛奶或豆浆进行解毒 COOH 一分子苯丙氨酸 )可 11.传统文化唐代赵蕤所题《嫘祖圣地》碑 文记载：“嫘祖首创种桑养蚕之法，抽丝编绢 能形成两种二肽 之术；谏诤黄帝，旨定农桑，法制衣裳…弼 第3章黑白题095 黑题 应用提优 限时：35min 1.*将淀粉浆和淀粉酶的混合物放入半透膜袋 D.氨基酸和蛋白质Shp-2都只能与碱溶液发 中，扎好后浸入流动的温水中，经过足够长时间 生反应 后，取出袋内的液体，分别与碘水、新制的 4.*下列关于验证蔗糖属于非还原性糖，而 Cu(OH),(加热)反应，其现象依次为（ 其水解产物具有还原性的实验方案的说法正 A.显蓝色，无砖红色沉淀 确的是 B.不显蓝色，无砖红色沉淀 C.显蓝色，有砖红色沉淀 滴加 稀硫酸 &滴加NaOH溶液 D.不显蓝色，有砖红色沉淀 至溶液呈碱性 蔗糖溶液 2.*直链型的不饱和油酸(C1,H3C00H)与 ② 蔗糖反应可以制得非天然油脂，其反应示意 图如图所示（注：图的反应式不完整）。 冉银氨溶液 热水 0 OH OH 蔗糖溶液 HO- HO、 R0O人 R R ④ -0 0 HO- -0 OH+C,2HCOOH A.验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序： HO OH 不饱和油酸 ④③ RO B.验证蔗糖属于非还原性糖的操作顺序： R=CH3 蔗糖 非天然油脂 ④②③ 则下列说法错误的是 C.验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺 A.甘油和蔗糖在一定条件下都可以与金属钠 序：①④⑤ 反应 D.验证蔗糖水解产物具有还原性的操作顺 B.蔗糖、天然油脂、非天然油脂都能发生水解 序：①②④⑤ 反应 5.*土豆丝放入水中浸泡，水变浑浊并产生 C.该非天然油脂能与溴的四氯化碳溶液发生 白色沉淀，其主要成分是有机物A,A遇碘会 加成反应 变蓝。以A为原料获得有机物E的转化关系 D.蔗糖、淀粉和纤维素均属于天然高分子 如下图，已知E是有香味的无色油状液体。 3.*某著名血液学杂志刊载了一项振奋人心 催化剂 B酒化酶 的科研成果：中国科学家找到了白血病的致 KMnO,(H) 浓硫酸 溶液 E 病元凶一蛋白质Shp-2。下列关于蛋白 D(C2H,O2) 质Shp-2的说法正确的是 ( A.Shp-2是一种纯净物，主要由C、H、N、0等 下列说法正确的是 元素组成 A.仅用Na,CO,溶液无法鉴别有机物CD和E B.Shp-2在蛋白酶的作用下能发生水解反 B.有机物A的分子式为CHoO 应，最终生成氨基酸 C.有机物B不属于糖 C.Sp-2在(NH4)2S0,溶液中发生变性，在 D.工业上可以利用乙烯与水的加成反应制取 硫酸铜溶液中发生盐析 有机物C 必修第二册·LK黑白题096 6.*(2024·湖北武汉高一期末)下列实验操 水解的影响，设计甲和丙是为了探究 作和现象以及对应的结论均正确的是( 对淀粉水解的影响。 选项 操作和现象 结论 (4)实验3中溶液的颜色无明显变化的原因 向汽油和地沟油中分别加入足量 可鉴别出 是 的NaOH溶液并加热，现象不同 地沟油 (用化学方程式表示)。 分别向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸 蛋白质遇 压轴挑战 铵溶液和硫酸铜溶液，均产生沉淀 盐变性 8.鞋实验室用燃烧法测定某种 将混有少量乙烯的乙烷气体通入酸 可提纯乙 氨基酸(C.H,0,N。)的分子组 性KMnO,溶液，溶液紫红色褪去 烷气体 成。取wg该种氨基酸放在纯氧中充分燃 向少量淀粉溶液中加入稀硫酸， 加热一段时间，冷却后再加人新 淀粉未 烧，生成C02、H,0和N2。现用如图所示装置 制Cu(OH)2,加热，未见砖红色 水解 进行实验（铁架台、铁夹、酒精灯等未画出）。 沉淀 纯氧 氨基酸样品 7.**为检验淀粉水解的情况，进行如图所示 的实验。试管甲和试管丙均在60~80℃加热 5~6min,试管乙不加热，待试管中的溶液冷 浓硫酸碱石灰 B 却后再进行后续实验。 (1)实验开始时，首先打开止水夹a,关闭止 2g淀粉和20mL20% 2g淀粉和 的稀硫酸 20mL水 水夹b,通一段时间的纯氧，这样做的目的是 割 (2)操作时应先点燃 (填装置字 实验1：取少量甲中溶液，加入新制氢氧化铜， 母)处的酒精灯。 加热，没有砖红色沉淀出现。 (3)装置D的作用是 实验2：取少量乙中溶液，滴加几滴碘水，溶液 (4)读取N2所排水的体积时，要注意： 变为蓝色，但取少量甲中溶液做此实验时，溶 液不变蓝色。 实验3：取少量丙中溶液加入NaOH溶液调节 (5)实验中测得N2的体积为VmL(已换算 至碱性，再滴加碘水，溶液颜色无明显变化。 成标准状况)。为确定此氨基酸的分子式， (1)下列说法正确的是 (填字母)。 还需得到的数据有 （填字母)。 a.淀粉和纤维素在酸的催化作用下完全水解 A.生成二氧化碳气体的质量 后的产物都是葡萄糖 B.生成水的质量 b.淀粉、纤维素都属于高分子 C.通入氧气的体积 c.淀粉在唾液淀粉酶的作用下可发生水解 D.该氨基酸的摩尔质量 d.糖类都具有相同的官能团 (6)如果将装置中B、C连接顺序变为C、B, (2)甲和丙采用 加热，淀粉水解的化 该实验的目的 (填“能”或“不能”) 学方程式为 达到。简述理由： (3)设计甲和乙是为了探究 对淀粉 第3章黑白题097CH2=CH2,J是A的同系物，其相对分子质量比A大42，即多3个 CH2,即J的分子式为C5Ho,其作为烯烃的同分异构体有 CH,=CHCH,CH,CH3、CH,CH=CHCH,CH,、CH2-CHCH(CH,)2、 CHCH=C(CH3)2、CHCH2(CH3)C=CH2,共5种，其中含3个一CH 的结构简式为(CH3)2C=CHCH3 课时3糖类油脂蛋白质 白题 基础过关 题号1 2345678910111213 答案BCBABD BBCACDD 1.B解析：糖类根据能否发生水解以及水解生成单糖的多少进行分 类。其中单糖不能水解生成更简单的糖，这与相对分子质量、甜度等 无关故选B。 2.C解析：蔗糖是双糖，水解得到的单糖有葡萄糖和果糖，C错误。 四易错提醒 淀粉和纤雏素不互为同分异构体：不是所有的糖类都能水解，如 葡萄糖和果糖等单糖不能水解。 3.B解析：蔗糖在稀硫酸作催化剂的条件下，可以水解生成葡萄糖和 果糖，但用新制的氢氧化铜检验葡萄糖必须在碱性条件下进行，故向 冷却后的溶液中加入新制C(OH)2,加热，没有砖红色沉淀产生。 产生上述实验结果的原因可能是煮沸后的溶液中没有加碱中和作催 化剂的酸，B正确。 4.A解析：葡萄糖的醛基具有氧化性和还原性，因此葡萄糖既可作氧 化剂又可作还原剂，A正确：葡萄糖是单糖，无法水解，B错误：葡萄 糖与新制Cu(OH)2在加热条件下生成砖红色Cu20沉淀，C错误； 180g0.1%(质量分数)的葡萄糖溶液中，含葡萄糖的物质的量为 180gx0.1%=0.001ml,则所含的碳原子的物质的量为0.06m0l, 180g·mol-7 D错误。 5.B解析：糖化过程中没有蔗糖的生成，B错误。 6.D解析：天然油脂都为混合物，没有固定的熔、沸点，A正确；油脂是 高级脂肪酸和甘油形成的高级脂肪酸甘油酯，B正确：维生素分为水 溶性和脂溶性，其中维生素A、D、E、K为脂溶性，故油脂能促进脂溶 性维生素A、D、E、K的吸收，C正确：油酸甘油酯可与溴单质发生加 成反应而使溴水褪色，D错误。 7.B解析：地沟油属于油脂，油脂不溶于水、易溶于有机溶剂，A错误。 地沟油属于油脂，在减性条件下水解生成高级脂肪酸钠和甘油，其中 的高级脂肪酸钠是制取肥皂的主要成分，故其经过加工处理后，可用 来制肥皂，B正确。饱和高级脂肪酸甘油酯在室温下呈固态，熔点较 高，不饱和高级脂肪酸甘油酯在室温下呈液态，熔点较低，牛油是含 较多饱和高级脂肪酸的甘油酯，熔点较高，C错误。地沟油是一种质 量极差、极不卫生的非食用油，它含有毒素，不能食用；植物油经过氢 化可得到人造奶油，D错误。 8.B解析：油脂为高级脂肪酸甘油酯，不属于高分子化合物，A项正 确：1mol甘油分子中含有3mol羟基，甘油分子间形成了大量氢键， 熔、沸点提高，不易挥发，B项错误；油脂为高级脂肪酸甘油酯，在酶 催化下1mol油脂完全水解的产物是1mol甘油和3mol高级脂肪 酸，C项正确；高级脂肪酸在人体内与氧气发生氧化反应生成二氧化 碳和水，并释放大量的能量，D项正确。 9.C解析：福尔马林导致的是蛋白质变性（化学变化，不可逆），而盐 析是物理变化（可逆），C错误。 10.A解析：淀粉的水解产物是葡萄糖，由于组成蛋白质的氨基酸不 同，所以蛋白质水解可产生多种氨基酸，A错误；含苯环的蛋白质遇 浓硝酸发生显色反应而变黄，B正确；氨基酸分子中都含有氨基 (一NH2)和羧基，C正确；重金属盐可以使蛋白质变性，误食重金属 盐后可以通过服用牛奶、豆浆、鸡蛋清等富含蛋白质的物质解毒， D正确。 正本参考答案 11.C解析：“抽丝编绢”无新物质生成，不涉及化学变化，A错误：蚕 丝的成分为蛋白质，水解可以生成氨基酸，B错误：丝绸制品的主要 成分是蛋白质，故高温熨烫时易起皱、变形，丝绸制品不能高温烫 熨，C正确；蚕丝的成分是蛋白质，灼烧产生具有烧焦羽毛的气味， 棉纤维的成分是纤维素，灼烧产生类似纸张燃烧的焦煳味，可以用 灼烧的方法鉴别蚕丝和棉纤维，D错误。 重难聚焦 12.D解析：因为混合液呈碱性，碘单质能与过量的氢氧化钠溶液反 应生成碘化钠和次碘酸钠，所以加入碘水溶液不变蓝不能确定是否 含有淀粉，A、B错误；混合液中加入新制C(OH)2生成砖红色沉 淀，说明其中含有葡萄糖，故淀粉已发生水解，但不知是否完全水 解，故C错误，D正确。 13.D解析：淀粉和纤维素是天然有机高分子，但两者的分子式不同， 不互为同分异构体，A错误；油脂可以看作是高级脂肪酸与丙三醇 通过酯化反应生成的酯，B错误；蛋白质溶液里加入醋酸铅溶液，蛋 白质发生变性，再加水蛋白质不会溶解，C错误；甘氨酸提供氨基， 苯丙氨酸提供羧基或甘氨酸提供羧基，苯丙氨酸提供氨基，氨基和 羧基脱水，能形成两种二肽，D正确。 黑题应用提优 题号123 45 6 答案BDB D DA 1.B解析：淀粉在淀粉酶作用下，经过足够长时间后完全水解成葡萄 糖，故袋内液体中无淀粉，遇碘水不变蓝；葡萄糖是小分子物质，能透 过半透膜，故袋内液体中无葡萄糖，与新制的Cu(OH)2(加热)反应， 无砖红色沉淀。 2.D解析：甘油和蔗糖的分子结构中都含有醇羟基，故二者都可以与 金属钠反应，A正确：天然油脂、非天然油脂中都含有酯基，都能发生 水解反应，蔗糖在稀硫酸作用下也能水解生成葡萄糖和果糖，B正 确：非天然油脂中含有碳碳双键，可以与溴的四氯化碳溶液发生加成 反应，C正确：蔗糖属于二糖，不是高分子，D错误。 3.B解析：蛋白质含有C、H、0、N等元素，属于高分子，是混合物，A错 误：蛋白质在蛋白酶的作用下能发生水解反应，最终生成氨基酸 B正确；蛋白质在重金属盐如硫酸铜溶液中发生变性，在(NH4)2S04 溶液中发生盐析，C错误；氨基酸和蛋白质Sp-2都显两性，既能与 酸反应，又能与碱反应，D错误。 4.D解析：穗类是否属于还原性糖，可通过银镜反应验证，且银镜反应 在碱性条件下才能发生。银镜反应应该在水浴中进行加热，故验证 蔗糖属于非还原性糖的操作顺序为④⑤，A、B错误：验证蔗糖水解产 物是否具有还原性，首先蔗糖在稀硫酸条件下发生水解反应，蔗糖水 解后应先加碱中和过量的酸才能进行银镜反应，故验证蔗糖水解产 物具有还原性的操作顺序为①②④⑤，C错误，D正确。 四易错提醒 本题重难点是验证蔗糖水解产物具有还原性，蔗糖在酸性条件下 发生水解反应，而与银氨溶液（水浴加热）或者Cū(0H)2(加热煮 沸)一定要在碱性环境下才会发生反应，所以水解后一定应先加 过量的碱中和酸。 5.D解析：A遇碘会变蓝，A为淀粉，淀粉在催化剂的条件下水解生成 葡萄糖，B为葡萄糖，葡萄糖在酒化酶催化作用下生成乙醇，C为乙 醇，乙醇被酸性高锰酸钾氧化生成乙酸，D为乙酸，乙酸与乙醇发生 酯化反应生成乙酸乙酯，E为乙酸乙酯，乙醇溶于Na2C03溶液中，无 明显现象，乙酸与Na2C0,溶液反应生成C0,气体，产生气泡，乙酸 乙酯不溶于Na2CO3溶液，溶液分层，所以可以用Na2C03溶液鉴别 三者，A错误：有机物A为淀粉，分子式为(C6H1o05)n,B错误；B为 葡萄糖，属于糖类中的单糖，C错误；C为乙醇，工业上可以利用乙烯 与水的加成反应制取，D正确。 黑白题39 四归纳总结 解答有机推断题，首先要熟练掌握各种官能团的特性，根据题目 信息和转化关系判断各步反应中官能团的变化情况，结合其他信 息确定各种物质。常见有机化合物之间的转化关系如图所示： CH CHCH CH,CI CH COOCHCH, CH2=CH2CH,CH,OHCH,CHOCH,COOH 淀粉麦芽糖一葡萄糖纤维素 6.A解析：汽油中含有多种烃，向其中加入足量的NaOH溶液并加热 会看到液体分层，而地沟油中含有多种酯，加入足量的Na0H溶液并 加热，油脂水解产生可溶性物质，液体不分层，二者加入热的Na0H 溶液后现象不同，可以鉴别，A正确：向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸 铵溶液和硫酸铜溶液，前者发生盐析，后者发生变性，均产生沉淀， B错误：乙烯可被酸性高锰酸钾溶液氧化为二氧化碳气体，故将混有 乙烯的乙烷气体通入少量酸性高锰酸钾溶液会引入新杂质，不能提 纯乙烷，C错误；淀粉水解后，没有先加NaOH中和硫酸，不能检验葡 萄糖，不能证明淀粉未水解，D错误。 7.()ae(2)水浴(C,Hn0,).(淀粉)+nH,0催化剂nC,H20,(萄苟 糖)(3)温度催化剂(4)I2+2 NaOH=Nal-+NaIO+H2O 解析：(2)试管甲和试管丙均在60~80℃加热5~6min,温度低于水 的沸点，故可以选择水浴加热；淀粉水解生成葡萄糖。(3)试管甲和 试管乙均加入2g淀粉和20mL20%的稀硫酸，试管甲用60~80℃ 的水浴加热5~6mi,试管乙不加热，所以设计甲和乙是为了探究温 度对淀粉水解的影响，试管丙与甲对比，其他条件相同，但未加 20mL20%的稀硫酸，所以设计甲和丙是为了探究催化剂对淀粉水 解的影响。(4)实验3中溶液的颜色无明显变化是因为碘单质和氢 氧化钠溶液反应生成碘化钠、次碘酸钠和水。 压轴挑战 8.(1)将装置内的空气排尽，避免空气对实验造成干扰(2)D(3)除 去过量的02，保证最终收集到的气体为N2(4)E、F液面相平，视线应 与凹液面最低处刻度线相平(5)ABD(6)不能碱石灰可同时吸 收C02和H20,将使实验结果缺少数据，无法确定其分子式 解析：根据题意可知，用燃烧法测定某种氨基酸(C,H,0N,)的分子 组成，可以用纯氧气将CH0N。氧化成二氧化碳、水和氮气，用浓 硫酸吸收水，用碱石灰吸收二氧化碳，用铜网吸收未反应的氧气，用 排水量气法测得氨气的体积。为了准确测得各成分的质量，实验开 始先用氧气将装置中的空气排尽，同时实验装置应按先吸收水蒸气， 然后吸收二氧化碳，再除氧气，最后测氮气的体积的顺序进行组装， 根据元素守恒可计算出CH0N,的组成。(1)空气中的氮气会产 生干扰，首先要通人一段时间的氧气，将装置内的空气排净之后再进 行实验，则需关闭止水夹b,打开止水夹a,故这样操作的目的是排出 装置内的空气，避免空气对实验造成干扰。(2)为避免未反应的02 对N2测定产生干扰，应先点燃D处的酒精灯，以吸收未反应的02， 保证最终收集的气体为N2。(3)装置中D处灼热铜网的作用是除去 过量的02，保证最终收集到的气体为N2。(4)读取N2所排水的体 积时，为保证测量体积准确，要注意装置恢复至室温，且装置E、F液 面要相平，视线应与凹液面最低处刻度线相平。(5)根据上面的分 析可知，为确定此氨基酸的分子式，除了准确测量N,的体积外，还需 要得到氨基酸的摩尔质量、生成二氧化碳的质量、生成水的质量，故 选ABD。(6)如果将装置中B、C连接顺序变为C、B,由于碱石灰能 够同时吸收C02和水蒸气，就不能得到二者各自的质量，因而不能 确定氨基酸中含有的C、H元素的质量，也就无法计算C、H元素的含 量，因此不能达到实验目的。 必修第二册·LK 专题探究5有机化合物的燃烧规律 黑题 专题强化 题号12345678 答案CC B C BCB A 1.C解析：浓硫酸增重10.8g为水的质量，碱石灰增重22g为二氧化 碳的质量，则n(H20)= 18gmol-T0.6 mol,n(H)0.6 molx2= 10.8g 22g 12ml,n(c0,）4g·m-05nm,a(C)=05ml,则经分子中 N(C):N(H)=0.5mol:1.2mol=5:12,则烃的实验式为 CH12,A正确；烃的实验式为CH2,实验式中氢原子已经饱和，所 以该烃的分子式为C,H2,B正确；该烃的分子式为C5H12,为戊烷， 戊烷有3种同分异构体，C错误：该烃为戊烷，为饱和烃，能发生取代 反应，不能发生加成反应，D正确。 2.C解析：质量相同的两种有机物完全且充分燃烧生成等量的二氧化 碳，根据碳元素守恒可知，这两种有机物中碳元素的质量分数一定相 同，A正确。12g碳完全燃烧消耗1ml02,而4g氢完全燃烧消耗 1ml02,则氢元素含量越大，等质量烃耗氧量越大，故等质量的烃 C,H,完全燃烧耗氧量的多少取决于广值的大小，？值越大，耗氧量 越多，B正确。某有机物燃烧只生成C02和H20,该有机物中也可能 含有氧元素，C错误。烃燃烧通式为C+(+）0,点善，c0,+ 之，0，则如果反应前后气体体积不变（湿度>10℃），则y=4:若 体积减小，则y<4;否则y>4,D正确。 3.B解析：标准状况下，2.24L两种气态烃组成的混合物，其物质的量 为0.1mol,完全燃烧得到0.16mol二氧化碳和3.6g水，水的物质的 量为0.2mol,则混合气体平均分子式为C16H4,肯定含有C原子数 小于1.6的烃，即一定含有甲烷，因甲烷中含有4个氢原子，则另一种 烃也含有4个氢原子，不能为乙烷、丙烷，一定为乙烯，A正确，B错 误，C正确；此混合气体是乙烯与甲烷的混合气体，令其物质的量分 别为xm0lyl,根据平均C原子数，可得2-1.6，整理得x:y x+y 3:2,同温同压下，其体积比等于物质的量之比，则乙烯与甲烷的体 积比为3：2，D正确。 4.C解析：根据化学方程式2H,+0,点燃2H,0(g),C,H4+30, 点憋2C0,+2H,0(g)可知，C,H4充分燃烧后气体体积无变化，故燃 烧后气体体积缩小了无L是耳，燃烧引起的：同一条件下，气体的 体积和气体的物质的量成正比，根据化学方程式2H,+0,点燃2H,0 (g)可知，2mL氢气完全反应后，气体体积缩小1mL,题给燃烧后气 休体积笔小了无L,所以消耗氢气的体积为令L,故C,的体 积为(a日)L,故选c 5.B解析：丙烷高温裂解生成甲烷和乙烯两种物质，化学方程式为 C,H。高温CH,+C,H,丙烷裂解生成的甲烷和乙烯的物质的量相等。 相同状况下气体的物质的量之比等于其体积比。设1L裂解气中含 有amol丙烷、bmol乙烯、bmol甲烷，则燃烧后生成2.25L二氧化 碳，根据碳原子守恒30+26+6=2.25，则a=26,所以丙烷裂解的百分 a+2b 率是。X10%-33%。 黑白题40