2 腊八粥（素养进阶教学设计）语文统编版五四学制新教材六年级下册

该初中语文《腊八粥》教学设计聚焦梳理“盼粥—想粥—喝粥”情节脉络、辨析详略安排逻辑及品味生动语言，挖掘传统节日美食文化内涵。课堂以腊八粥实景图片导入，结合作者沈从文背景及小说文体知识，搭建从感知到深入理解的学习支架。 此设计以文化自信为引领，通过多层次朗读与小组合作分析详略安排，提升思维能力，赏析比喻、拟人等修辞增强语言运用能力，写作实践迁移“色、香、味、形”描写方法培养审美创造。助力学生深化文化理解与语言表达，为教师提供清晰教学脉络与可操作实践活动。

第2课《腊八粥》教学设计 1. 思维目标：通过多层次朗读，梳理课文叙述脉络，明确“盼粥—想粥—喝粥”的核心情节，辨析详略安排的逻辑，体会详写“盼粥”对突出主题的作用。 2. 审美目标：品味课文生动形象的语言风格，赏析比喻、拟人等修辞手法的表达效果，感受文本质朴而富有感染力的艺术特色。 3. 文化目标：挖掘腊八粥所承载的传统节日内涵，分析作者抓住美食“色、香、味、形”及人物情感的写作方法，并尝试迁移运用到片段写作中。 1.重点：理清文章脉络，把握详略安排的意图；品味语言的生动性与形象性。 2.难点：理解详略安排与主题表达的关系；借鉴作者描写美食的方法进行写作实践。 1. 出示腊八粥的实景图片，提问：“同学们，看到这碗热气腾腾的粥，你们想到了什么？”引导学生分享对腊八粥的印象（味道、食材、节日场景等）。 2. 介绍：“腊八粥是腊八节的传统美食，承载着人们对生活的期盼。著名作家沈从文先生笔下的《腊八粥》，更是将这份期盼写得活灵活现。今天，我们就一同走进课文，品味文字中的烟火气与节日情。” 3. 板书课题、作者，强调“腊”字的写法与读音。 【走近作者】 沈从文（1902年12月28日—1988年5月10日），原名沈岳焕，字崇文。湖南省凤凰县人。中国著名作家、历史文物研究者。1924年开始进行文学创作，撰写出版了《长河》《边城》等小说。文学作品《边城》《湘西》《从文自传》等，在国内外有重大的影响。 【了解背景】 小说《腊八粥》写于1925年12月（文末注明“一九二五年十二月二十六日于北京”）。当时，独在异乡生活困顿的沈从文是在北京租住的一间小屋里写下这篇小说的。作品以湘西生活为背景，通过少年八儿的视角，展现腊八节煮粥、吃粥的民俗细节和家庭生活场景。沈从文借文字传递情感，腊八粥里不仅有暖暖的亲情，还有浓浓的乡愁。 【文体知识】 1. 小说，是与散文、诗歌、.戏剧并列的一种文学体裁。小说是以塑造人物形象为中心，通过完整的故事情节和具体的环境描写，反映社会生活的叙事性文学体裁。 2. 三要素：人物，情节，环境 人物核心：性格鲜明、有血有肉 描写方法：外貌、语言、动作、神态、心理、细节描写；正面描写、侧面描写。 情节一般结构：开端 → 发展 → 高潮 → 结局（有的前面有序幕，后面有尾声） 3.分类 按篇幅：长篇小说、中篇小说、短篇小说、小小说（微型小说） 按内容：历史小说、科幻小说、悬疑小说、言情小说、现实主义小说等 按人称：第一人称、第三人称（最常见） 4.常见表现手法 对比、衬托、悬念、伏笔、照应、插叙、倒叙、象征、讽刺、细节描写 5.主题与赏析思路 赏析小说一般抓四点：人物形象 → 情节脉络 → 环境作用 → 主题思想 【字词积累】 1.字音字形 甜腻tián nì 嘟囔dū nang 耽搁dān ge 浓稠nóng chou 吞噬tūn shì 腻歪nì wai 2.词语积累 甜腻：又甜又腻，形容味道过于甜，有时略带贬义；也可形容情感过于缠绵。 嘟囔：连续不断地小声自言自语，多带有不满、抱怨或撒娇的语气。 耽搁：耽误、拖延，使事情不能按时进行；也指停留、逗留。 浓稠：液体浓度高，不稀薄，黏稠度大。 吞噬：大口地吃，狼吞虎咽地吃；也比喻吞并、消灭。 腻歪：方言，形容过于亲昵、缠绵；也指因过于甜腻而感到不适。 （二）朗读感知，理清脉络 1. 初读课文，扫清障碍 播放课文音频，学生轻声跟读，注意字音、停顿与语气。 指名分段朗读，师生共同纠正读音（如“孥孥”“嘟囔”“咽唾沫”），指导朗读节奏（如盼粥部分的急切语气，喝粥部分的满足语气）。 2. 再读课文，梳理情节 提问：“课文围绕‘腊八粥’写了哪几件事？请用简洁的语言概括。” 学生小组讨论后发言，教师引导梳理：盼粥（详写）—想粥（详写）—喝粥（略写）。 板书脉络图，明确详略分布：“盼粥、想粥”为重点内容，占全文大部分篇幅；“喝粥”为次要内容，篇幅较短。 3. 思考探究，体会详略效果 提问：“作者为什么详写‘盼粥’和‘想粥’，而略写‘喝粥’？” 引导学生发言：详写盼粥的急切、想粥的细致，更能突出腊八粥的诱人，表达人们对传统美食的喜爱与对节日的期盼；略写喝粥则避免重复，使文章重点突出，节奏张弛有度。 （三）精读品析，品味艺术 1. 品语言：赏析生动表达 聚焦“盼粥”段落（如“住方家大院的八儿，今天喜得快要发疯了……”），提问：“这句话运用了什么修辞手法？表现了八儿怎样的心情？” 引导学生分析：夸张手法，突出 八儿 盼 粥 的极度急切。 再找文中类似语句（如“他妈妈正拿起一把锅铲在粥里搅和。锅里的粥也像是益发浓稠了。”“栗子已稀烂到认不清楚了吧，饭豆会煮得浑身肿胀了吧……”），小组合作赏析： 拟人：“粥也像是益发浓稠了”，赋予粥人的情态，写出粥的黏稠质感。 想象描写：对栗子、赤饭豆的细致想象，调动视觉感官，突出腊八粥的食材丰富与诱人。 总结语言特点：质朴自然、生动形象，善用修辞手法与感官描写，充满生活气息。 2. 析技巧：把握写作方法 提问：“作者是如何抓住腊八粥的特点来写的？” 引导学生从“感官角度”梳理： 视觉：“红白黄三色”“豆子都已煮烂”“饭豆肿胀”，写出颜色与形态。 嗅觉：（隐含在盼粥的急切中）通过八儿的期待侧面烘托粥的香气。 味觉：（通过想粥的想象）“甜甜的、腻腻的”，暗示粥的味道。 补充：作者不仅写腊八粥本身，更通过人物的动作（“扒着锅沿看”）、语言（“妈，妈，要到什么时候才……”）、心理（“喜得快要发疯”），侧面烘托腊八粥的美味，使描写更具感染力。 （四）文化迁移，实践写作 1. 文化拓展：理解美食内涵 提问：“腊八粥作为传统节日美食，仅仅是一碗粥吗？它还承载着什么？” 引导学生结合生活体验发言：承载着家人团聚的温情、对生活的美好期盼、代代相传的民俗文化。 2. 写作实践：借鉴迁移 任务：模仿课文写法，写一段描写自己喜爱的传统节日美食（如饺子、粽子、月饼）的片段。 要求：①抓住美食的色、香、味、形；②运用至少一种修辞手法；③融入自己的情感（如期盼、喜爱）。 学生写作（5分钟），指名朗读片段，师生共同点评：是否体现美食特点，语言是否生动，情感是否真挚。 总结写作技巧：先写对美食的期盼，再细致描写美食的特点，最后抒发感受，可适当运用侧面描写烘托主题。 1. 回顾课文：沈从文先生用质朴的文字，通过详略得当的安排、生动的描写，让我们感受到了腊八粥的诱人、节日的温馨与生活的美好。 2. 升华主题：传统节日美食是文化的载体，希望同学们不仅能品味美食的味道，更能读懂背后的文化内涵，学会用文字记录生活中的美好与温暖。 1.熟读课文，背诵自己喜欢的段落； 2.完善课堂写作片段，字数不少于200字。 脉络：盼粥（详）—想粥（详）—喝粥（略） 《腊八粥》 详略效果：突出重点，强化情感 语言特点：生动形象（修辞、感官描写） 5 / 5 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $