1.2 能溶解多少（教学设计）科学湘科版三年级下册（新教材）

1.2能溶解多少　教学设计 一、教材分析 本课是溶解单元的延伸探究课，以“一定量的水溶解物质是否有限”为核心，通过食盐、白糖的溶解实验，让学生认识饱和现象，探究不同物质的溶解能力差异，培养定量实验和数据分析能力，为后续溶解相关探究奠定基础。 二、学情分析 三年级学生已掌握加快溶解的方法，有基础实验操作经验，但首次接触定量溶解和饱和概念，对“限量溶解”认知模糊，数据分析能力较弱，适合通过动手定量实验、小组合作分析来构建新知。 三、核心素养 科学观念：知道一定量的水溶解物质的量有限，达到饱和后不再溶解；明确相同条件下，不同物质的溶解能力不同，建立溶解限量的科学认知。 科学思维：能通过定量实验收集、分析数据，归纳饱和现象和物质溶解能力的差异，培养数据分析、归纳总结的逻辑思维能力。 探究实践：能规范完成定量溶解实验，学会用量筒、电子秤等工具，掌握“逐步添加、完全溶解后再加”的实验方法，提升定量实验操作能力。 态度责任：乐于参与小组合作定量探究，养成认真操作、如实记录数据的实验习惯，学会分析实验误差，感受科学探究的严谨性和客观性。 四、教学重难点 教学重点：认识饱和现象，知道一定量的水溶解物质的量有限；通过实验发现相同条件下，食盐和白糖的溶解能力存在差异。 教学难点：掌握定量溶解实验的规范操作方法，能准确收集、分析实验数据；理解饱和现象的含义，能解释水中不再溶解物质的原因。 五、教学过程 （一）情境・问题 1.生活情境导入：提问“往一杯水里不断加盐，盐会一直溶解吗？”，引导学生结合生活经验大胆猜想，说出不同观点。 2.演示小实验：往烧杯水中持续加盐并搅拌，直到杯底出现未溶解盐粒，引出饱和概念。 3.提出核心问题：“一定量的水里到底能溶解多少物质？不同物质的溶解能力一样吗？”，板书课题《能溶解多少》，激发探究欲望。 （二）探究・实践 以4人小组为单位开展实验，配备量筒、烧杯、玻璃棒、电子秤、食盐、白糖、勺子、实验记录单，明确分工（操作、称量、记录、计算）。 活动1：探究20毫升水里最多能溶解多少克食盐 1.讲解实验要点：用量筒取20毫升水（视线与凹液面最低处相平），每次加一平勺食盐，搅拌至完全溶解后再加，直到出现未溶解盐粒即达到饱和。 2.小组实验：记录饱和时加入的食盐勺数，称量单勺食盐质量，计算溶解的食盐总质量，教师巡视指导规范操作。 3.数据汇总：全班交流各组数据，计算平均值，得出20毫升水溶解食盐的大致质量。 活动2：探究20毫升水里最多能溶解多少克白糖 1.自主设计：学生参照食盐实验方法，自主制订白糖溶解实验计划，教师核对实验要点。 2.小组实验：按计划完成实验，记录数据并计算溶解的白糖总质量，观察溶解过程中的现象。 3.对比分析：对比食盐和白糖的实验数据，得出结论：相同水量下，白糖的溶解能力比食盐强；不同物质溶解能力不同。 （三）拓展・反思 1.拓展思考：提问“如果把水量翻倍成40毫升，能溶解的食盐量会怎么变化？”，引导学生猜想并说出实验思路，理解溶解量与水量成正比。 2.实验反思：讨论“实验中为什么要等上一勺完全溶解后再加下一勺？”，强化实验严谨性；分析各组数据差异的原因（如勺子大小、搅拌程度）。 3.方法梳理：总结制订实验计划的核心要素——实验目的、器材、步骤、记录方法。 （四）巩固・练习 1.选择题（每题只有一个正确答案） （1）往20毫升水里不断加盐，最终杯底出现盐粒，这说明水达到了（ ）状态。 A.溶解 B.饱和 C.稀释 （2）相同条件下，20毫升水溶解的白糖比食盐多，说明（ ）。 A.白糖溶解能力更强 B.食盐溶解能力更强 C.两者溶解能力相同 （3）做定量溶解实验时，加食盐的正确方法是（ ）。 A.一次性加完 B.逐步加，完全溶解后再加 C.随便加，不用搅拌 2.填空题 （1）一定量的水溶解物质的量是______的，达到______后就不再溶解。 （2）20毫升水里最多能溶解的白糖质量比食盐______，说明不同物质______不同。 （3）用量筒量取液体时，视线要与水面______的最低处保持水平。 （4）计算溶解物质的总质量，可先称______的质量，再乘以总勺数。 3.判断题（对的打“√”，错的打“×”） （1）往水里加盐，只要不断搅拌，盐就能一直溶解。（ ） （2）饱和状态下，杯底的未溶解盐粒不再溶解。（ ） （3）相同水量下，不同物质的溶解能力可能不同。（ ） （4）量取20毫升水时，视线偏高，量取的水会多于20毫升。（ ） （5）实验中各组数据有差异，说明实验操作一定有误。（ ） （五）总结・评价 1.课堂总结：带领学生梳理本节课核心知识，回顾饱和概念、定量实验方法和实验结论。 2.多元评价：①自我评价：说说自己在实验中的操作和数据记录表现；②小组互评：评选“最佳实验操作员”“最佳数据记录员”；③教师评价：肯定各组合作成果，针对实验操作、数据分析的不足提出改进建议。 六、实践性作业 1.回家用30毫升水做食盐溶解实验，按照课堂上的方法，探究30毫升水里最多能溶解多少克食盐，将实验步骤、数据和结果记录在练习本上。 2.尝试用20毫升水做小苏打溶解实验，对比小苏打与食盐、白糖的溶解能力，简单记录你的发现并分析原因。 七、板书设计 1.2能溶解多少 核心问题：一定量的水能溶解多少物质？ 关键概念：饱和——水不再溶解物质，杯底出现未溶解颗粒 实验探究（20毫升水） 食盐：定量溶解→计算总质量 白糖：定量溶解→计算总质量 实验结论 一定量的水溶解物质的量有限，达到饱和后不再溶解 相同条件下，不同物质溶解能力不同（白糖＞食盐） 实验要点：定量操作、逐步添加、完全溶解后再加、如实记录快 八、教学反思 成功之处：本课以猜想+演示导入，快速引出核心概念，符合学生认知。定量实验由扶到放，先指导食盐实验再让学生自主完成白糖实验，逐步提升实验能力。注重实验器材的规范使用指导，强调数据记录和分析，通过小组合作汇总数据，培养了学生的定量实验和数据分析能力，落实了探究实践素养。 不足之处：部分学生对量筒的规范使用掌握不佳，量取水量时视线偏差；少数小组实验中未等上一勺完全溶解就添加下一勺，导致实验数据偏差。数据分析环节时间较紧，学生对各组数据差异的原因分析不够深入，对“溶解能力”的概念理解仍有模糊之处。 改进措施：课前单独演示量筒的使用方法，让学生现场实操纠正；实验前再次强调“完全溶解后再加”的要点，安排小组长监督操作。预留更多数据分析时间，引导学生从勺子大小、搅拌程度等方面分析数据差异；设计简单的对比习题，强化学生对“溶解能力”和“饱和”概念的理解。 学科网（北京）股份有限公司 $