4.9.1 种子的萌发 第1课时（导学案）生物新教材苏教版七年级下册

4.9.1 种子的萌发（第1课时）（导学案） 1.观察并描述植物种子主要由种皮、胚等结构组成，提升合作、沟通和观察能力； 2.比较并描述菜豆种子与玉米种子的结构与功能，形成结构与功能相适应的生物学观念。 【学习重点】 描述植物种子主要由种皮、胚等结构组成。 【学习难点】 比较并描述菜豆种子与玉米种子的结构与功能。 请同学们阅读教材，尝试回答以下问题，并在书上划出关键信息。 1. 种子的基本结构：植物种子一般由____和____组成，其中____是新植物体的幼体。 2. 胚的组成：胚包括____、____、____和____ 四个部分。 3. 营养储存： 4. 菜豆等双子叶植物种子中，营养物质主要储存在____中。 5. 玉米等单子叶植物种子中，营养物质主要储存在____中。 6. 种子萌发的自身条件：种子萌发需要具有____、____的胚，并且种子不能处于____。 一、种子的结构 探究活动一：观察种子的结构 任务1：观察菜豆种子 取一粒浸泡过的菜豆种子，观察其外形。种子最外面的一层薄皮是____，它有____作用。 剥去种皮，分开两片____，用放大镜观察，找到隐藏在其基部的小结构，它们是____、____和____。 将以上四部分合起来称为____，它是种子的主要部分，将发育成新植株。 任务2：观察玉米种子 取一粒玉米种子，用刀片将其____剖开（注意安全！）。 在剖面上滴一滴____，变蓝色的部分是____，说明其主要成分是淀粉，具有____ 的作用；不变蓝色的部分是____。 *谜语“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子”中，“麻屋子”指 ____，“红帐子”指 ____，“白胖子”指 ____。 探究活动二：比较与归纳 任务3：完成下列表格，比较菜豆种子与玉米种子的异同 任务4：联系生活，学以致用 我们早餐喝的豆浆主要来自大豆种子的____，吃的馒头或面包主要来自小麦种子的____。 1.种子植物同产生孢子的植物相比，更适应陆地生活，种子中有保护里面幼嫩部分的结构，这个结构是（　　） A．胚根 B．子叶 C．种皮 D．胚乳 2．烤包子是新疆各族人民喜爱的食品之一，做烤包子除了要选好羊肉外，还需要用小麦磨成的面粉做包子皮。那么你知道面粉主要是来自小麦种子的（　　） A．胚轴 B．胚乳 C．子叶 D．胚芽 3.剥去大豆种子的外皮后，可看到合着的两个豆瓣，这是种子的（　　） A．胚 B．胚芽 C．胚根 D．子叶 4.花生种子和玉米种子中，都具有的结构是（　　） A．胚乳和胚 B．胚乳和子叶 C．果皮和种皮 D．种皮和胚 5.图甲、乙分别是菜豆种子和玉米种子的基本结构。据图回答： （1）据图甲中[ ] 的数目可判断菜豆属于双子叶植物。 （2）甲、乙虽然形态各异，但许多结构是相同的，甲的[④]对应乙的[ ]。乙中储存营养物质的主要结构是[ ]。 （3）乙中，新植物的幼体是  ，其由[ ]四个结构组成。 （4）菜豆种子和玉米种子外都有果皮包被，因此属于 植物。 【背景资料】 种子的休眠与寿命 一、种子的休眠——聪明的生存策略 你是否想过，为什么我们播种时，有些种子撒下去很快就发芽了，而有些却要等上很久？这背后，其实是植物在漫长进化过程中形成的一套“聪明”的生存策略——种子的休眠。 1. 什么是种子的休眠？ 种子的休眠，是指具有活力的种子在适宜的环境条件（温度、水分、氧气等）下，仍然不能正常萌发的现象。简单来说，就是种子“睡着了”，而且叫不醒。这是植物的一种自我保护机制，目的是避开恶劣环境，确保在最适合的时机“醒来”，延续后代。 2. 种子为什么会休眠？ 种子休眠的原因多种多样，主要包括以下几种： 种皮障碍：有些种子的种皮非常坚硬、厚实，或者表面有蜡质、角质层，就像穿了一层坚固的铠甲。这层铠甲虽然保护了胚，但也阻止了水分和氧气的进入，使胚无法“苏醒”。例如，莲子的种皮就极其坚硬，可以让它在泥炭层中沉睡千年。 胚未发育成熟：有些植物的种子脱离母体时，里面的胚其实还没有完全发育成熟，需要经过一段时间的“后熟”过程，胚继续分化、生长，才能获得萌发能力。例如，银杏、人参的种子就有这种现象。 存在抑制物质：种子内部或种皮中含有某些抑制萌发的化学物质（如脱落酸、酚类物质等），它们像“安眠药”一样，阻止胚的生长。只有当这些抑制物质被雨水冲洗、在土壤中分解或经过低温降解后，种子才能萌发。沙漠植物常利用这一点，等待充足的雨水将抑制物冲走后再萌发，确保水分供应。 生理休眠（需低温或光照刺激）： 需低温层积：许多温带植物的种子（如苹果、桃、梨），需要经过一段时间的低温（0-5℃）湿润环境，才能打破休眠。这确保了种子在冬季不会萌发，而是等到春天温度回升时才发芽。 需光/需暗性：有些种子是“喜光性”的，只有在感受到光照刺激后才能萌发（如生菜、烟草），这能保证它们不会在土壤深处被埋没；有些则是“嫌光性”的，需要在黑暗中才能萌发（如洋葱、百合）。 3. 休眠的意义： 躲避逆境：帮助种子度过严寒、干旱等恶劣季节，等到条件适宜时再萌发。 避免竞争：通过在不同时间萌发，分散了后代生存的时间和空间，避免了兄弟姐妹之间以及和母株之间的激烈竞争。 防止远缘杂交：不同物种的种子休眠特性不同，可以在时间上形成生殖隔离，保持物种的稳定性。 二、种子的寿命——生命的奇迹 种子是有生命的个体，但它们的寿命却千差万别。有的种子只能存活几天，有的却能延续千年，创造生命的奇迹。 1. 什么是种子的寿命？ 种子的寿命，是指种子从完全成熟到丧失生命力（即发芽能力）所经历的时间。种子的寿命因植物种类、种子本身的质量以及储存条件的不同而差异巨大。 2. 种子寿命面面观： 短命种子（“朝生暮死”型）： 代表：柳树、杨树、橡树、可可的种子。 特点：寿命极短，有的只能存活几天甚至几小时。它们通常种皮薄，含水量高，代谢旺盛，一旦成熟很快便会丧失活力。例如，柳树种子成熟后，只在风中的12小时内具有萌发能力。这类植物往往产生数量极大的种子，以量取胜。 中等寿命种子（“常规”型）： 代表：大多数农作物，如小麦、水稻、玉米、大豆等。 特点：在常规储存条件下，它们的寿命一般为2-5年。在低温、干燥、密封的条件下，可以保存更长的时间。我们农业上每年留种、储种，主要针对的就是这一类种子。 长命种子（“睡美人”型）： 代表：莲子、古莲子。 特点：这是最令人惊叹的一类。1952年，我国科学家在辽宁普兰店的泥炭层中挖掘出一些古莲子，经碳-14测定，其寿命在930-1250年之间。更神奇的是，经过科学家精心培育，这些沉睡千年的莲子竟然成功萌发并开花！这便是我们课堂导入时提到的“千年古莲子之谜”。它们之所以能如此长寿，得益于其坚硬致密、几乎不透水不透气的种皮，形成了一个密闭的“休眠舱”，使种子内部的生理活动降到极低水平，从而能抵御千年的岁月侵蚀。 3. 影响种子寿命的因素： 内部因素：种皮结构、种子化学成分、胚的活力、种子含水量等。 外部因素： 水分：种子含水量越高，呼吸作用越强，营养物质消耗越快，寿命越短。储存种子前必须充分晒干，就是这个道理。 温度：低温能抑制呼吸作用，延长种子寿命。著名的“末日种子库”——挪威斯瓦尔巴全球种子库，就建在北极的永久冻土层中，利用天然低温保存全球农作物的种子。 氧气：氧气会加速种子的呼吸和氧化变质。在密封、充氮气的条件下储存，能有效延长寿命。 三、从“千年古莲子”到“种子方舟” 对种子休眠与寿命的研究，不仅让我们惊叹于自然的神奇，更具有极其重要的现实意义。 农业生产：了解种子特性，可以帮助我们科学地播种、储存种子，保障粮食安全。 物种保护：全球气候变化和人类活动正使许多植物面临灭绝风险。世界各地的科学家正致力于建立“种子银行”或“种子方舟”（如英国千年种子库、中国西南野生生物种质资源库），通过低温、干燥等技术，长期保存珍稀、濒危植物的种子，为地球生物多样性留下一份“备份”和希望。 每一颗小小的种子，都蕴含着生命的密码、进化的智慧和未来的希望。保护好种子，就是保护我们共同的明天。 / 学科网（北京）股份有限公司 $ 4.9.1 种子的萌发（第1课时）（导学案） 1.观察并描述植物种子主要由种皮、胚等结构组成，提升合作、沟通和观察能力； 2.比较并描述菜豆种子与玉米种子的结构与功能，形成结构与功能相适应的生物学观念。 【学习重点】 描述植物种子主要由种皮、胚等结构组成。 【学习难点】 比较并描述菜豆种子与玉米种子的结构与功能。 请同学们阅读教材，尝试回答以下问题，并在书上划出关键信息。 1. 种子的基本结构：植物种子一般由种皮和胚组成，其中胚 是新植物体的幼体。 2. 胚的组成：胚包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四个部分。 3. 营养储存： 4. 菜豆等双子叶植物种子中，营养物质主要储存在子叶中。 5. 玉米等单子叶植物种子中，营养物质主要储存在胚乳中。 6. 种子萌发的自身条件：种子萌发需要具有结构完整、有活力的胚，并且种子不能处于休眠期。 一、种子的结构 探究活动一：观察种子的结构 任务1：观察菜豆种子 取一粒浸泡过的菜豆种子，观察其外形。种子最外面的一层薄皮是种皮，它有保护作用。 剥去种皮，分开两片子叶，用放大镜观察，找到隐藏在其基部的小结构，它们是胚芽、胚轴和胚根。 将以上四部分合起来称为胚，它是种子的主要部分，将发育成新植株。 任务2：观察玉米种子 取一粒玉米种子，用刀片将其纵向剖开（注意安全！）。 在剖面上滴一滴碘液_，变蓝色的部分是胚乳_，说明其主要成分是淀粉，具有储存营养的作用；不变蓝色的部分是胚__。 *谜语“麻屋子，红帐子，里面住个白胖子”中，“麻屋子”指果皮，“红帐子”指种皮，“白胖子”指胚。 探究活动二：比较与归纳 任务3：完成下列表格，比较菜豆种子与玉米种子的异同 任务4：联系生活，学以致用 我们早餐喝的豆浆主要来自大豆种子的子叶，吃的馒头或面包主要来自小麦种子的胚乳。 1.种子植物同产生孢子的植物相比，更适应陆地生活，种子中有保护里面幼嫩部分的结构，这个结构是（　　） A．胚根 B．子叶 C．种皮 D．胚乳 【答案】C 【分析】种子一般包括种皮和胚。 【解答】解：种子一般包括种皮和胚。种皮具有保护作用，胚由胚芽、胚轴、胚根、子叶四部分组成，是种子的主要结构，是新植物体的幼体。C正确，ABD错误。 故选：C。 2．烤包子是新疆各族人民喜爱的食品之一，做烤包子除了要选好羊肉外，还需要用小麦磨成的面粉做包子皮。那么你知道面粉主要是来自小麦种子的（　　） A．胚轴 B．胚乳 C．子叶 D．胚芽 【答案】B 【分析】一般来讲，双子叶植物种子的营养物质主要储存在子叶里，单子叶植物种子的营养物质主要储存在胚乳里，小麦属于单子叶植物。 【解答】解：面粉是小麦加工而成，小麦种子包括种皮、胚和胚乳，胚乳是小麦储存营养物质的结构，面粉主要是来自小麦种子的胚乳，故ACD错误，B正确。 故选：B。 3.剥去大豆种子的外皮后，可看到合着的两个豆瓣，这是种子的（　　） A．胚 B．胚芽 C．胚根 D．子叶 【答案】D 【分析】本题考查种子的结构，结合生活实际与种子解剖实验我们可较容易得记忆种子的结构．种子一般包括种皮（有保护作用）和胚（包括胚根、胚芽、胚轴、子叶）． 【解答】解：如图豆科植物的种子在一个完整种子中种皮具有保护作用，胚是种子的重要部分。剥去大豆种子的外皮后，可看到合着的两个豆瓣，实际是子叶，其有储存营养的作用。 故选：D。 4.花生种子和玉米种子中，都具有的结构是（　　） A．胚乳和胚 B．胚乳和子叶 C．果皮和种皮 D．种皮和胚 【答案】D 【分析】花生属于双子叶植物，其种子的结构包括胚和种皮；玉米属于单子叶植物，其种子的结构包括种皮、胚和胚乳。它们的胚都包括胚芽、胚轴、胚根和子叶，不过双子叶植物种子的子叶2片，肥厚，贮存着丰富的营养物质；单子叶植物种子的子叶1片，营养物质贮存在胚乳里。 【解答】解：A．玉米种子属于单子叶植物种子，有胚乳，胚乳中储存着丰富的淀粉等营养物质；而花生种子属于双子叶植物种子，其营养物质主要储存在子叶中，没有胚乳。胚是新植物的幼体，是种子的主要结构，它包括胚芽、胚轴、胚根和子叶四部分。花生种子和玉米种子都有胚，故A错误。 B．玉米种子有胚乳，花生种子没有胚乳。子叶是胚的一部分，玉米种子的子叶有1片，作用是将胚乳中的营养物质转运给胚芽、胚轴和胚根；花生种子的子叶有2片，肥厚，储存着丰富的营养物质，故B错误。 C．果实包括果皮和种子两部分，果皮是由子房壁发育而来的分。花生和玉米的种子外面有果皮包被，但果皮不属于种子的结构。种皮是由珠被发育而来的，具有保护种子内部结构的作用，花生种子和玉米种子都有种皮，故C错误。 D．花生种子和玉米种子都有种皮和胚，种皮对种子起到保护作用，胚是种子的重要组成部分，是新生植物的幼体，其胚都由胚芽、胚轴、胚根和子叶组成，故D正确。 故选：D。 5.图甲、乙分别是菜豆种子和玉米种子的基本结构。据图回答： （1）据图甲中[ ] 的数目可判断菜豆属于双子叶植物。 （2）甲、乙虽然形态各异，但许多结构是相同的，甲的[④]对应乙的[ ]。乙中储存营养物质的主要结构是[ ]。 （3）乙中，新植物的幼体是  ，其由[ ]四个结构组成。 （4）菜豆种子和玉米种子外都有果皮包被，因此属于 植物。 【答案】（1）⑤子叶； （2）⑦；⑩； （3）胚；⑦⑧⑨⑪； （4）被子。 【分析】图中：①是胚轴，②是胚根，③是种皮，④是胚芽，⑤是子叶，⑥是果皮和种皮，⑦是胚芽，⑧是胚轴，⑨是胚根，⑩是胚乳，⑪是子叶。 【解答】解：（1）菜豆有两片子叶，属于双子叶植物。据图甲中⑤子叶的数目可判断菜豆属于双子叶植物。 （2）图甲中的④是胚芽，图乙中的⑦也是胚芽。胚芽将来会发育成植物的茎和叶，是菜豆种子和玉米种子共有的结构。玉米是单子叶植物，种子中的营养物质主要贮存在胚乳。乙玉米种子中储存营养物质的主要结构是⑩胚乳。 （3）胚是种子的核心部分，是新植物的幼体，包含了发育成完整植株的所有结构，玉米种子的胚由 ⑦胚芽、⑧胚轴、⑨胚根、⑪子叶四部分组成。 （4）菜豆种子和玉米种子外均有果皮包被，都属于被子植物。 故答案为：（1）⑤子叶； （2）⑦；⑩； （3）胚；⑦⑧⑨⑪； （4）被子。 【背景资料】 种子的休眠与寿命 一、种子的休眠——聪明的生存策略 你是否想过，为什么我们播种时，有些种子撒下去很快就发芽了，而有些却要等上很久？这背后，其实是植物在漫长进化过程中形成的一套“聪明”的生存策略——种子的休眠。 1. 什么是种子的休眠？ 种子的休眠，是指具有活力的种子在适宜的环境条件（温度、水分、氧气等）下，仍然不能正常萌发的现象。简单来说，就是种子“睡着了”，而且叫不醒。这是植物的一种自我保护机制，目的是避开恶劣环境，确保在最适合的时机“醒来”，延续后代。 2. 种子为什么会休眠？ 种子休眠的原因多种多样，主要包括以下几种： 种皮障碍：有些种子的种皮非常坚硬、厚实，或者表面有蜡质、角质层，就像穿了一层坚固的铠甲。这层铠甲虽然保护了胚，但也阻止了水分和氧气的进入，使胚无法“苏醒”。例如，莲子的种皮就极其坚硬，可以让它在泥炭层中沉睡千年。 胚未发育成熟：有些植物的种子脱离母体时，里面的胚其实还没有完全发育成熟，需要经过一段时间的“后熟”过程，胚继续分化、生长，才能获得萌发能力。例如，银杏、人参的种子就有这种现象。 存在抑制物质：种子内部或种皮中含有某些抑制萌发的化学物质（如脱落酸、酚类物质等），它们像“安眠药”一样，阻止胚的生长。只有当这些抑制物质被雨水冲洗、在土壤中分解或经过低温降解后，种子才能萌发。沙漠植物常利用这一点，等待充足的雨水将抑制物冲走后再萌发，确保水分供应。 生理休眠（需低温或光照刺激）： 需低温层积：许多温带植物的种子（如苹果、桃、梨），需要经过一段时间的低温（0-5℃）湿润环境，才能打破休眠。这确保了种子在冬季不会萌发，而是等到春天温度回升时才发芽。 需光/需暗性：有些种子是“喜光性”的，只有在感受到光照刺激后才能萌发（如生菜、烟草），这能保证它们不会在土壤深处被埋没；有些则是“嫌光性”的，需要在黑暗中才能萌发（如洋葱、百合）。 3. 休眠的意义： 躲避逆境：帮助种子度过严寒、干旱等恶劣季节，等到条件适宜时再萌发。 避免竞争：通过在不同时间萌发，分散了后代生存的时间和空间，避免了兄弟姐妹之间以及和母株之间的激烈竞争。 防止远缘杂交：不同物种的种子休眠特性不同，可以在时间上形成生殖隔离，保持物种的稳定性。 二、种子的寿命——生命的奇迹 种子是有生命的个体，但它们的寿命却千差万别。有的种子只能存活几天，有的却能延续千年，创造生命的奇迹。 1. 什么是种子的寿命？ 种子的寿命，是指种子从完全成熟到丧失生命力（即发芽能力）所经历的时间。种子的寿命因植物种类、种子本身的质量以及储存条件的不同而差异巨大。 2. 种子寿命面面观： 短命种子（“朝生暮死”型）： 代表：柳树、杨树、橡树、可可的种子。 特点：寿命极短，有的只能存活几天甚至几小时。它们通常种皮薄，含水量高，代谢旺盛，一旦成熟很快便会丧失活力。例如，柳树种子成熟后，只在风中的12小时内具有萌发能力。这类植物往往产生数量极大的种子，以量取胜。 中等寿命种子（“常规”型）： 代表：大多数农作物，如小麦、水稻、玉米、大豆等。 特点：在常规储存条件下，它们的寿命一般为2-5年。在低温、干燥、密封的条件下，可以保存更长的时间。我们农业上每年留种、储种，主要针对的就是这一类种子。 长命种子（“睡美人”型）： 代表：莲子、古莲子。 特点：这是最令人惊叹的一类。1952年，我国科学家在辽宁普兰店的泥炭层中挖掘出一些古莲子，经碳-14测定，其寿命在930-1250年之间。更神奇的是，经过科学家精心培育，这些沉睡千年的莲子竟然成功萌发并开花！这便是我们课堂导入时提到的“千年古莲子之谜”。它们之所以能如此长寿，得益于其坚硬致密、几乎不透水不透气的种皮，形成了一个密闭的“休眠舱”，使种子内部的生理活动降到极低水平，从而能抵御千年的岁月侵蚀。 3. 影响种子寿命的因素： 内部因素：种皮结构、种子化学成分、胚的活力、种子含水量等。 外部因素： 水分：种子含水量越高，呼吸作用越强，营养物质消耗越快，寿命越短。储存种子前必须充分晒干，就是这个道理。 温度：低温能抑制呼吸作用，延长种子寿命。著名的“末日种子库”——挪威斯瓦尔巴全球种子库，就建在北极的永久冻土层中，利用天然低温保存全球农作物的种子。 氧气：氧气会加速种子的呼吸和氧化变质。在密封、充氮气的条件下储存，能有效延长寿命。 三、从“千年古莲子”到“种子方舟” 对种子休眠与寿命的研究，不仅让我们惊叹于自然的神奇，更具有极其重要的现实意义。 农业生产：了解种子特性，可以帮助我们科学地播种、储存种子，保障粮食安全。 物种保护：全球气候变化和人类活动正使许多植物面临灭绝风险。世界各地的科学家正致力于建立“种子银行”或“种子方舟”（如英国千年种子库、中国西南野生生物种质资源库），通过低温、干燥等技术，长期保存珍稀、濒危植物的种子，为地球生物多样性留下一份“备份”和希望。 每一颗小小的种子，都蕴含着生命的密码、进化的智慧和未来的希望。保护好种子，就是保护我们共同的明天。 / 学科网（北京）股份有限公司 $