专题二 细胞的代谢（核心整合）（教师用书Word版）-【高考快车道】2026年高考生物大二轮专题复习与策略

核心点1　酶和ATP

1．酶的本质、作用与特性

2．酶的相关曲线解读

提醒：①有些酶发挥作用需要激活剂，如Taq DNA聚合酶需要Mg2+激活。②酶的保存宜选择低温、适宜的pH等条件。③酶促反应速率≠酶活性。酶催化化学反应的能力称为酶活性，酶催化的化学反应的速率称为酶促反应速率。通常以测出的酶促反应速率来衡量酶活性，但是酶促反应速率并不等于酶活性，如高温使过氧化氢酶活性为零时(不起催化作用)，过氧化氢的分解速率并不为零。

3．酶的相关实验设计

(1)酶的催化作用

(2)酶的专一性