第二单元 2.3粒粒皆辛苦第1课时（教学设计）-2025-2026学年三年级美术下册湘美版

第3课 课题名：《粒粒皆辛苦》 课时：第1课时 教材解读 《粒粒皆辛苦》是湘教版美术三年级下册的综合艺术实践课，以节约粮食为核心主题，融合了美术、语文、品德与社会等多学科元素。教材依托经典古诗《锄禾》、水墨画作《粒粒皆辛苦》及粮食生成过程等素材，搭建了认知-赏析-实践-传播的教学逻辑：先引导学生理解粮食的来之不易，再通过美术赏析感受艺术作品中传递的劳动情感，最后以纸艺创作、标识设计等实践活动，将节约粮食的理念转化为艺术表达。教材注重知行合一，既强调审美感知与文化理解，又突出创意实践与艺术表现。通过搓、卷、贴、折等纸材加工方法，结合废弃媒材的再利用，既培养学生的动手能力和环保意识，又让节约粮食的美德在艺术实践中生根发芽，符合三年级学生具象思维为主、乐于动手创作的年龄特点。 教学目标 审美感知：感受水墨画作《粒粒皆辛苦》的笔墨韵味和情感表达，理解画面中老农形象所传递的对粮食的珍视之情。 艺术表现：初步掌握搓、卷、贴、折、裁剪等纸材加工方法，能运用这些技能制作简单的立体纸艺食物或餐桌标识牌。 创意实践：能围绕节约粮食主题，创意性地设计标语、搭配色彩和造型，提升作品的表现力和感染力。 文化理解：了解粮食从播种到售卖的完整生成过程，体会 一粥一饭来之不易的深刻内涵。 教学重难点 教学重点： 1.理解节约粮食的文化内涵，掌握纸材加工的基本方法。 2.能围绕主题完成立体纸艺食物或餐桌标识牌的创作，突出作品的实用性与艺术性。 教学难点： 1.如何将节约粮食的理念通过创意造型和艺术语言有效表达在作品中。 2.纸材加工时的层次处理和造型立体感的呈现，以及废弃媒材与纸材的巧妙结合。 教具准备 PPT 课件（包含粮食生成过程图片、《粒粒皆辛苦》画作、纸艺作品范例、纸材加工步骤视频）。各类纸材（彩纸、卡纸、废旧报纸、皱纹纸等）、废弃媒材（瓶盖、吸管、碎布等）。 教学板块 个体学习清单 设计意图 1、 情境导入：感知粮食来之不易 播放古诗《锄禾》音频，展示农民耕种、收割的场景图片，提问：同学们，这首古诗大家都很熟悉，汗滴禾下土描写的是什么场景？农民伯伯为什么要这么辛苦地劳作？ 展示粮食生成过程的动画（播种 - 育苗 - 插秧 - 养护 - 孕穗 - 成熟 - 收割 - 加工 - 售卖），追问：从一颗种子到我们餐桌上的食物，需要经历多少步骤？这让你对粮食有了什么新的认识？ 总结：一粥一饭都凝聚着农民的汗水，粮食来之不易，这就是我们今天要探讨的主题 ——《粒粒皆辛苦》。 聆听古诗，观看图片和动画，思考并回答教师提问。分享自己对粮食生成的感受，交流生活中浪费粮食的常见场景。 以古诗和动画创设情境，调动学生的听觉和视觉感官，让学生直观了解粮食的生成过程，为后续理解主题、树立节约意识奠定情感基础。 二、画作赏析：理解文化内涵 展示水墨画作《粒粒皆辛苦》，介绍作品背景：这幅画是方增先先生 1955年创作的，他在火车上看到北方农村麦收的场景深受触动，于是画出了老农捡拾麦穗的画面。 提问引导赏析：画面中的老农在做什么？他的动作和神态让你感受到了什么？画家为什么要创作这样一幅画？ 结合PPT讲解作品主题：这幅画既表现了农民对粮食的珍视，也体现了对劳动者的尊重，同时反映了当时节约粮食的社会氛围。艺术作品可以传递重要的思想和情感，这就是美术的力量。 学生仔细观察画作，小组讨论教师提出的问题。 分享自己的赏析感受，理解画作与节约粮食主题的关联。 通过画作赏析，将美术学习与文化理解结合，让学生明白艺术作品源于生活、反映生活，同时深化对珍惜粮食的文化认同。 三、技法探究：纸材加工方法 展示学生立体纸艺食物作品（如面条、汉堡、水果沙拉），提问：这些作品看起来很立体、很逼真，大家观察一下，左边的面条作品中，纸材都进行了哪些加工处理？ 结合演示纸材加工的基本方法：裁剪（剪出碗、食材的轮廓）、折叠（做出面条的层次）、粘贴（组合部件）、搓卷（制作圆形食材如肉丸）。 补充提问：除了这些方法，你还知道哪些加工纸材的方法？（引导学生说出撕纸、揉纸、镂空等） 展示不同纸材加工方法的效果对比图（如揉纸的纹理感、镂空的装饰感），讲解：不同的加工方法能让纸材呈现不同的效果，我们可以根据作品需求选择合适的方法。 观察作品，思考并回答纸材加工方法。 跟随教师的演示，尝试用手中的纸材练习搓、卷、折、贴等基本技法。 交流自己知道的其他纸材加工方法，观察不同技法的效果差异。 通过观察、提问、演示和尝试，让学生初步掌握纸材加工的核心技法，为后续的创意实践做好技能铺垫，同时鼓励学生主动思考、大胆表达。 四、创意构思：规划作品方案 提问引导构思：同学们都有自己喜爱的美食，你想制作哪种食物？打算用哪些纸材？运用哪些加工方法来表现它的特点？ 展示不同风格的立体纸艺食物范例（如卡通风格、写实风格），启发学生：可以给食物添加装饰，比如给碗画上花纹，给蛋糕加上彩色的奶油（搓卷的皱纹纸）。 要求学生以小组为单位，讨论自己的创作方案，画出简单的设计草图（标注所用材料和技法）。 思考自己喜爱的美食，结合所学技法，构思创作方案。 小组内交流想法，互相提出建议，完善设计草图。 通过提问和范例启发，激发学生的创作灵感，让学生在动手前明确创作方向，培养规划能力和合作意识。 五、课堂小结与作业布置 总结本节课内容：今天我们了解了粮食的来之不易，赏析了经典画作，还学习了纸材加工的基本方法，大家都有了自己的创作思路。 布置作业：课后请大家完善自己的设计方案，准备好所需的纸材和工具，下节课我们将正式动手制作立体纸艺食物。同时，和家人分享今天学到的粮食生成知识，收集1-2个节约粮食的小妙招，下节课一起交流。 回顾本节课重点，记录作业要求。 课后与家人交流，收集节约粮食小妙招，准备创作材料。 总结课堂内容，巩固所学知识和技能，通过课后作业衔接下节课的学习，同时将美术学习延伸到家庭生活，强化节约粮食的理念。 板书设计 粒粒皆辛苦（第一课时） 一、粮食来之不易 播种→育苗→插秧→成熟→收割→加工→售卖 二、画作赏析：《粒粒皆辛苦》 主题：珍视粮食、尊重劳动者 三、纸材加工方法 裁剪、折叠、粘贴、搓卷、撕纸、揉纸、镂空 四、创意构思 喜爱的美食+合适的材料+多样的技法=立体纸艺食物作业：完善方案、准备材料、收集节约小妙招 教学反思 学科网（北京）股份有限公司 $