第2课时组成细胞的元素和化合物-【创新大课堂】2026年高三生物一轮总复习

学习讲义参考答案与详解 第一单元 细胞的概述及其分子组成 !2.(1)蓝细菌大肠杆菌 支原体 (2)①细胞壁④拟核⑤核糖体 ⑦细胞膜⑧核糖体 第1课时 (3)藻蓝素叶绿素自养异养 走近细胞 3.核膜核膜纤维素核糖体拟核核膜和核仁核膜和 考点一 核 核DNA蛋白质同时遵循不遵循基因突变 知识梳理 二分裂细胞膜、细胞质DNA核糖体 1.(1)① 4.(1)蛋白质分子基因的选择性表达 维萨里 A.提出细胞是构成植物体的基本单位 【正误辨析】 比夏 B.提出动植物细胞结构的一致性 (1)×提示蓝细菌包含色球蓝细菌、念珠蓝细菌、颤蓝细 菌、发菜等，因此所有的蓝细菌不是一个种群。 罗伯特 C总结出所有细胞都来源于先前存在的细胞 (2)X 提示真菌是真核生物。 ,胡克 D.观察到不同形态的细菌、红细胞和 (3) 列文虎克 精子（活细胞） (4)× 提示真核细胞的细胞核中有DNA一蛋白质复合物， 而原核细胞的拟核中也有，比如DNA复制、转录时，都会形成 马尔比基 E.观察了动植物的微细结构，如细胞 DNA一蛋白质复合物。 壁和细胞质 施莱登 (5)×提示硝化细菌的细胞质和细胞膜上含有与有氧呼吸 F揭示了人体在器官水平的结构 有关的酶，能进行有氧呼吸。 施旺 G.发现新细胞的产生是细胞分裂的结果 考向突破 3.C「病毒没有细胞结构，A错误：原核生物也可以进行有氧呼 耐格里 H指出器官是由低一层次的结构一组 吸，原核细胞中含有与有氧呼吸相关的酶，B错误；哺乳动物同 织氨成的 魏尔肖 1.细胞的发现者和命名者（死细胞） 一个体中细胞的染色体数目有可能不同，如生殖细胞中染色体 数目是体细胞的一半，C正确：小麦根细胞不含叶绿体，而线粒 ②不完全归纳法 体是有氧呼吸的主要场所，小麦根细胞吸收离子消耗的AT (2)细胞和细胞产物相对独立老细胞 动物和植物细胞 主要由线粒体产生，D错误。] 2.(1)活细胞单个细胞各种分化的细胞 细胞代谢细胞增！4.D[分析题图，①为蓝细菌、②是衣藻、③是硝化细菌、④是伞 殖与分化细胞内基因的传递和变化 藻，⑤是病毒、⑥是水绵，⑥水绵为多细胞丝状结构个体，A错 (2)细胞组织系统种群生物圈①细胞和生物圈 误；①蓝细菌是原核生物，②衣藻和⑥水绵是真核生物，故①和 ②组织、器官、系统系统③种群群落④不是 ②⑥在细胞结构上最重要的区别是①没有核膜包被的细胞核 3.电寄生噬菌体 活细胞 B错误：①蓝细菌、②衣藻、④伞藻和⑥水锦均可进行光合作 【正误辨析】 用，③硝化细菌可以进行化能合成作用，故①②③④⑥是自养 (1)×提示 人是多细胞生物，依赖于各种分化的细胞密切 型生物，⑤病毒是异养型生物，C错误；以上生物遗传信息的传 合作，共同完成各项生命活动 递过程都遵循中心法则，D正确。] (2)× 提示细胞学说所体现的是动物细胞和植物细胞之间 !5.D[大肠杆菌是原核生物，水绵是真核生物，A错误：大肠杆菌 的统一性。 只具有核糖体，无线粒体等其他细胞器，能量代谢不发生在细 (3)×提示细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐· 胞器中，B错误；大肠杆菌无光合色素，不能进行光合作用，C错 明了生物界的统一性，未涉及多样性。 误；原核生物和真核生物都具有核糖体这一细胞器，D正确。] 教材挖掘 6.B[抗生素的作用是抑制细菌细胞壁的形成，支原体缺乏细胞 1.提示依靠脂质膜和细胞膜的融合的方式进入宿主细胞。 壁，故对许多抗生素不敏感，A正确；支原体具有细胞结构， B错误；支原体等原核生物的遗传物质为大型环状DNA,C正 2.提示 不是，逆转录酶是猪内源性逆转录病毒带入猪细胞 确；支原体是目前已知最小、最简单的单细胞生物，D正确。] 内的 3.提示 由于病毒逆转录得到的DNA会整合到猪细胞的核 第2课时组成细胞的元素和化合物 DNA上，因此子代基因组中可能含有该病毒的基因序列。 考点 4.提示病毒繁殖所需的原料、能量、场所均由宿主细胞提供，病 知识梳理 毒自身仅提供模板。 1.(1)统一 差异 5.提示PERV病毒的囊膜来源于最后所在的宿主细胞。 (2)C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、Zn、Cu、B、Mo 6.提示先用含有放射性同位素的培养基培养大肠杆菌，再用标 (3)化合物 记后的大肠杆菌培养T2噬菌体。 2.(1)水无机盐 蛋白质核酸 7.提示因为病毒无细胞结构，不属于生命系统的任一结构层 (2)O、C、H、N水>蛋白质C、O、N、H 次；病毒能寄生在宿主（活细胞)内进行大量繁殖，产生子代，表！【正误辨析】 现出生命的特征，所以病毒属于非细胞生物。 (1)×提示微量元素是生物体内含量很少但又不可缺少的 考向突破 元素。生物体内还有一些元素（如Pb)含量少，但不是生物体必 1.C[分析题意可知，诗中描写的有葛藤、黄鸟、灌木等生物，同！ 需的，这些元素不属于微量元素 时山谷包括了生活在其中的所有生物及无机环境，故它们共同 (2) 构成一个自然生态系统，C符合题意。] (3)X提示组成细胞的化学元素在无机自然界中都可以找 到，但有些自然界中存在的元素在生物体内找不到。 2.D[所有的生物的生命活动都离不开细胞，细胞是最基本的生： (4)×提示钙是大量元素，锌铁属于微量元素，大量元素和 命系统，A正确：白鹭和桃树具有的生命系统结构层次不完全 微量元素的作用都很重要。 相同：白鹭具有系统这一层次，而桃树不具有系统这一层次，B (5)×提示 组成细胞的化学元素大多以化合物的形式 正确；种群是一定区域同种生物的全部个体，“西塞山”里所有 存在。 的鱖鱼组成种群，C正确；群落是一定区域的所有生物，“西塞！考向突破 山”里所有的白鹭、桃树鱖鱼不能构成群落，D错误。] 1.B[磷属于大量元素，A错误；淀粉只含有C、H、O三种元素， 考点 C错误。 知识梳理 2.A[脂肪酸、性激素、淀粉的组成元素都是C、H、O,A正确；氧 1.(1)调焦 低倍镜视野中央转换器 元素占人体细胞鲜重比例最大，B错误：5N不是放射性同位 (2)右上 素，C错误；铁是微量元素，D错误。] (3)96 考点二 (4)甲和丁 知识梳理 (5)B ·1.(1)生物化学反应液体环境 (6)暗改用平面反光镜、缩小光圈反光镜的调节角度不对： (2)带电荷流动性相对不易 (7)花生切片厚薄不均匀细准焦螺旋 (3)旺盛差低强 437 2.离子叶绿素血红素Na缺乏抽搐主动酸碱平衡： (2)提示蛋白质中的肽键结构在碱性条件下能与C+生成 和渗透压平衡 紫色络合物，所以先加A液营造碱性环境，后加B液提供 【正误辨析】 Cu+。其中双缩脲试剂B液的量不能过多，因为过多的效缩脲 (1)×提示 种子入仓前充分晾晒丢失大部分自由水，没有 试剂B液会与双缩脲试剂A液反应生成Cu(OH)2,使溶液星 全部丢失。 蓝色，进而掩盖实验生成的紫色。 (2)×提示将作物秸秆充分烘于后，其体内剩余的物质主· (3)提示①制备洋葱组织样液，取4支试管，编号为A、B、C、 要是有机物。 D,向A、B两试管内加入2mL洋葱组织样液，向C、D两试管 (3)×提示在无土栽培技术中，配制的培养液浓度过高，可 内加入2mL的水。②向A、C试管中加入1mL现配的斐林试 能会导致植物根细胞失水，出现“烧苗”现象，不利于植物根对 剂，摇匀，放入盛有50一65℃温水的大烧杯中加热约2min,观 无机盐离子的吸收 察试管中是否出现砖红色沉淀。向B、D试管中加入碘液，摇 (4)×提示钙盐对于维持细胞和生物体的生命活动具有重 匀，观察试管中液体是否变蓝。 要作用 考向突破 教材挖掘 6.B[还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀， (1)提示锌属于微量元素。该现象说明无机盐的作用是维持 A正确；在沸水浴条件下，DNA与二苯胺反应呈现蓝色，B错 细胞和生物体的正常生命活动 误；苏丹Ⅲ染液将脂肪染成橘黄色，C正确；淀粉遇碘变蓝，D (2)提示对照组应使用完全培养液，实验组使用缺锌的完全· 正确。」 培养液。步骤：将长势相同的幼苗分成2等份，分别培养在上：7.C[玉米种子中含有丰富的糖类，主要是淀粉，向其组织样液 述2种培养液中；放在适宜的条件下培养一段时间，观察幼苗 中加入碘液可变蓝，A正确；麦芽糖是还原糖，可与斐林试剂在 的生长发育状况。 水浴条件下反应生成砖红色沉淀，B正确；观察花生种子中的 (3)提示在实验组缺锌的完全培养液中再加入一定量的含锌 脂肪颗粒时，用苏丹Ⅲ染色后还需用体积分数为50%的酒精洗 的无机盐，培养一段时间。一段时间后小叶病消失，植株恢复· 去浮色，C错误：向大豆种子的组织样液中含有蛋白质，加入双 正常生长。 缩脲试剂的A液和B液，溶液颜色会变成紫色，D正确。] 考向突破 3.A[叶片萎蔫时，叶片中的脱落酸(ABA)含量会增加，达到 第3课时细胞中的糖类和脂质 定程度叶片可能会脱落，A错误；干早缺水时，植物气孔开度减考点 小，吸收的二氧化碳会减少，植物的光合速率会降低，B正确；！知识梳理 植物细胞失水时主要失去自由水，自由水含量下降，结合水与 果糖淀粉纤维素核糖纤维素淀粉糖原葡萄糖 自由水比值会增大，C正确；缺水会影响植物体内各种需要水！【正误辨析】 分参与的生理反应，植物对营养物质的吸收和运输往往需要水 (1) 分参与，缺水不利于该过程，D正确。 (2)× 提示 糖原是人和动物细胞的储能物质，糖原是非还 4.B[结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水与结合水的比 原糖。 值越大，细胞代谢活动越旺盛，抗逆性越差，而结合水与自由水 (3)×提示 细胞中的糖类并不都是能源物质，如纤维素是 比值升高可提高植物耐旱耐寒能力，A正确；水能为光合作用 结构物质。 生成的还原性辅酶Ⅱ(NADPH)提供氢，B错误；水是良好的溶 (4)X 提示淀粉水解的终产物是蘭萄糖，淀粉氧化分解的 剂，有利于营养物质在植物体内的运输，C正确；水分子以自由 终产物是二氧化碳和水。 扩散或协助扩散（水通道蛋白）方式进出植物根毛细胞，D (5)/ 正确。 (6) 5.解析(1)植物细胞内的含氨有机物有蛋白质、磷脂、ATP、核 (7)X提示人和动物血液中萄萄糖含量低于正常值时，只 酸等，其中在核糖体上合成的含氨有机物为蛋白质，在细胞核 有肝糖原会分解产生葡萄糖及时补充。 中合成的含氨有机物为DNA和RNA,植物叶绿体中的光合色！考向突破 素有叶绿素和类胡萝卜素，其中含氨的光合色素是叶绿素。 1.D[ATP彻底水解的产物中含有核糖，DNA彻底水解的产物 (2)本实验的目的是验证作物甲对硝酸铵中的NH和NO 中含有脱氧核糖，A错误：葡萄糖是动植物细胞共有的单糖，蔗 的吸收具有偏好性，因变量是作物甲对二者的吸收量，因此可 糖只存在于植物细胞中，B错误；在细胞膜的外表面，参与形成 将生理状态相同的若干作物甲培养在适宜浓度的以硝酸铵为 糖蛋白或糖脂的糖类分子，叫作糖被，C错误；植物淀粉彻底水 唯一氨源的营养液中，在适宜条件下培养一段时间，并测定实 解的产物是葡萄糖，在人体内葡萄糖能合成糖原，D正确。] 验后营养液中的NH和NO的剩余量，最后进行比较，如果2.C[几丁质由N一乙酰葡萄糖胺聚合而成，组成元素一定包括 实验后营养液中的NH的剩余量低于NO,可说明作物甲对 C、H、O、N,而糖原只有C、H、O,A错误；几丁质是一种多糖， 硝酸铵中的的吸收具有偏好性；反之，则说明作物甲对硝 属于生物大分子，而生物大分子的骨架都是由若千个相连的碳 酸铵中的NO,的吸收具有偏好性。 原子构成的碳链，B错误；斐林试剂可与还原糖水浴加热生成 答案(1)蛋白质核酸叶绿素 砖红色沉淀，故可通过观察几丁质能否与斐林试剂在水浴加热 (2)实验思路：配制营养液（以硝酸铵为唯一氨源），用该营养液 条件下生成砖红色沉淀，判断其是否为还原糖，C正确；几丁质 培养作物甲，一段时间后，检测营养液中NH和NO,剩 是广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中的一种多糖，不是 余量。 储能物质，D错误。 考点二 预期结果和结论：若营养液中NO,剩余量小于NH剩余量， !知识梳理 则说明作物甲偏好吸收NO,;若营养液中NH剩余量小于1C、H,O脂肪酸甘油储能保温缓冲减压C,H、 NO3剩余量，则说明作物甲偏好吸收NH O、N、P甘油脂肪酸磷酸细胞膜细胞器膜C、H、O 考点三 胆固醇动物细胞膜血液中脂质的运输生殖器官的发 知识梳理 育生殖细胞的形成维生素D钙和磷的吸收 1.(1)斐林试剂砖红色沉淀 (2)橘黄色 (3)双缩脲试剂 :2.脂肪引起供能不足 大量 2.(1)斐林试剂砖红色沉淀 水浴加热 :【正误辨析】 (2)50%的酒精溶液 (1)N (3)A液B液紫色 (2)×提示糖类供应充足时会大量转化为脂肪，但是脂肪 【正误辨析】 不能大量转化为糖类。 (1)×提示西瓜、番茄中富含还原糖，但其自身的颜色会对： (3) 实验结果造成干扰，所以不适于用作还原糖的检测材料。 (4)× 提示脂肪水解后产生脂肪酸和甘油，是合成磷脂的 (2)×提示蔗糖是非还原糖，不是还原糖检测的理想材料。 原料。 (3)×提示斐林试剂本身具有颜色（蓝色），因此非还原糖 教材挖掘 与斐林试剂混合经水浴加热后的现象是溶液为蓝色。 (1)。真叶通过光合作用制造了有机物（多于细胞呼吸消耗的 (4)/(5) 有机物) 教材挖掘 (2)三 与相同质量的糖类相比，脂肪中所含的氢元素多，氧元 (1)提示斐林试剂的甲液、乙液的成分分别与双缩脲试剂的· 素少 A液、B液相同，只是斐林试剂乙液的CuSO,溶液的质量浓度！考向突破 比双缩脲试剂的B液大，故只需将斐林试剂乙液用蒸馏水稀释！3.C[肾功能下降会导致维生素D的活性下降，进而小肠和肾 即可。 小管等部位对钙的吸收减少，导致机体出现骨质疏松，A正确： 438第一单元细胞的概述及其分子组成 6.(2024·黑龙江三模)2023年秋冬季引起呼吸道 B.支原体与SARS病毒一样不具有细胞结构 疾病的排头兵是一种古老的病原体一肺炎支 C.支原体的遗传物质为大型环状DNA 原体。近日，柳叶刀破解了中国支原体肺炎流行 1 D.支原体是目前已知最小、最简单的单细胞生物 之谜。下列说法错误的是 温馨提示 请做课时分层检测（一） A.支原体缺乏细胞壁，故对许多抗生素不敏感 第2课时 组成细胞的元素和化合物 [课标要求]1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成。2.指出水大约占细胞重量的23，以自由 水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用。3.举例说出无机盐在细胞 内含量虽少，但与生命活动密切相关。4，活动：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。 考点一 组成细胞的元素和化合物 知识梳理 【正误辨析】 >》 (1)生物体内含量很少的元素都是微量元素 1.组成细胞的元素 ( (1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的 (2)玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种 关系 元素都是C、H、O、N,在玉米细胞中的含量大小 组成生物体的 关系为O>C>H>N,而在人体细胞中的含量大 生物界 元素在无机自 种类上 小关系为C>O>N>H,这是因为玉米细胞中含 然界中都能够 性 糖较多，人体细胞中含蛋白质较多 ()》 找到 有选择地从无 机自然界获取 (3)生物界和非生物界在元素组成上具有统一性， 组成元素在含 含量上 因此地壳中的元素在生物体内都能找到() 性 非生物界 量上相差很大 (4)甘薯细胞中的钙铁锌属于微量元素，作用也 很小 () (2)种类：常见的有20多种 (大量元素： 等 (5)组成细胞的化学元素大多以离子的形式存在 微量元素： 等 (3)存在形式：大多以 的形式存在。 考向突破 >》> 2.组成细胞的化合物 考向一分析组成细胞的元素和化合物 (1)细胞中的化合物的分类 1.(2021·天津，4)富营养化水体中，藻类是吸收磷 细 无机物厂 ：各类活细胞中含量最多的化合物 元素的主要生物，下列说法正确的是 ( )》 :占1%-1.5% A.磷是组成藻类细胞的微量元素 的化 C,H,O糖类几丁质中含CHON) B.磷是构成藻类生物膜的必要元素 C.H、O,N(S) :干重含量最多 C.藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物 有机物 D.生态系统的磷循环在水生生物群落内完成 C,H、O、N、P :遗传信息的携带者 2.(2025·江苏南京调研)下列关于细胞中元素的 叙述，正确的是 () CH,O(有的脂质 含N,P) A.脂肪酸、性激素、淀粉的组成元素都是C、H、O (2)正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量 B.碳作为生命的核心元素占人体细胞鲜重比例 元素一前四位为 最大 鲜重 化合物前两位依次为 C.常用放射性同位素14C、15N、32P进行生物学 研究 元素一前四位为 D.细胞中的血红蛋白由于含大量元素铁而呈现 千重 化合物最多为蛋白质 红色 5 精品教辅·智慧人生 高三总复习·生物学 考点二 细胞中的水和无机盐 知识梳理 D教材挖掘 > 1.细胞中的水 (必修1P22“思考·讨论资料2”)Zn2+是激活 (1)细胞中水的存在形式和功能 色氨酸合成酶的必要成分，缺乏Z2+会影响生 存 结合水 长素合成导致植物生长受阻，通常会出现节间缩 是细胞结构的重要组成部分 短，叶片变小呈簇生状，俗称“小叶病” ·细胞内良好的溶剂 (1)锌属于大量元素还是微量元素？该现象说明 自由水 参与许多」 无机盐的作用是什么？ 能 为细胞提供 运送营养物质和代谢废物 (2)水的结构和性质 分子或离子都容易与水 结合 空间结构 水 易晰裂、易形成，使水在常 (2)为探究小叶病是否由缺锌引起，对照组、实验 及电子不 对称分布 温下呈液态，具有 组应分别怎样设置？写出简要步骤。 水具有较高的比热容，水 的温度 发生改变 (3)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系 比值高代谢， 但抗逆性，如癌细胞 自由水/ 萌发的种子、分生组织细胞 (3)若实验证明小叶病是由缺锌引起的，从科学 结合水 比值低代谢强度 但抗逆性，如干种 子、越冬植物、细菌芽孢等 研究的严谨角度出发，还应增加的实验步骤是什 么？增加步骤后的实验结果是什么？ 2.细胞中的无机盐 细胞结构和 主要是 例如 Mg2+→ 化合物的组 形式 Fe2 成成分 存在形式 肌肉 心考向突破 >> 无型哥 维持细胞 一酸痛、 和生物体 例如 无力 考向二 细胞中水和无机盐的功能 吸收方式 的正常生 3.(2024·新课标卷，T2)干旱缺水条件下，植物可 主要是 命活动 血钙过低 通过减小气孔开度减少水分散失。下列叙述错 运输 维持细胞的 误的是 【正误辨析】 A.叶片萎蔫时叶片中脱落酸的含量会降低 (1)种子入仓前通过充分晾晒丢失全部自由水， B.干旱缺水时进入叶肉细胞的CO2会减少 以减少有机物消耗 ( C,植物细胞失水时胞内结合水与自由水比值 (2)将作物秸秆充分烘干后，其体内剩余的物质 增大 主要是无机盐 D.干旱缺水不利于植物对营养物质的吸收和 (3)在无土栽培技术中，配制的培养液浓度越高， 运输 越有利于植物根对无机盐离子的吸收( ）4.(2025·八省联考（山西、陕西、宁夏、青海）卷)水 (4)用含钙的生理盐水灌注蛙心，可跳动数小时，： 是影响植物功能的关键因素之一，下列叙述错误 因为钙盐可维持细胞的酸碱平衡 ( 的是 精品教辅·智慧人生 6 第一单元细胞的概述及其分子组成 A.结合水与自由水比值升高可提高植物耐旱耐： 对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思 寒能力 路、预期结果和结论。 B.水能为光合作用生成的还原性辅酶I (NADH)提供氢 C.水是良好的溶剂，有利于营养物质在植物体内 的运输 D.水分子以自由扩散或协助扩散方式进出植物 /方法技巧/ 根毛细胞 验证某种矿质元素的生理功能 考向三无机盐相关实验探究 ①实验设计 5.(2019·全国Ⅲ，29)氮元素是植物生长的必需元 a. 对照组：植物十完全培养液→正常生长。 素，合理施用氮肥可提高农作物的产量。回答下 b.实验组 列问题： 植物+只缺 正常生长→X不是必需元素 (1)植物细胞内，在核糖体上合成的含氮有机物 X的完全培 加入X 是 ,在细胞核中合成的含氮有机物是 养液 生长不正常 生长正常 ,叶绿体中含氮的光合色素是 X是必需元素 (?)农作物吸收氮元素的主要形式有铵态氮：②实验成功关键 (NH)和硝态氮(NO3)。已知作物甲对同一种 a.实验中应保证实验材料的统一性，即材料的种 营养液（以硝酸铵为唯一氮源）中NH和NO3 类、生长状况应一致等。 的吸收具有偏好性(NH时和NO。同时存在时，：b.实验组加入X的目的是使实验组前后对照，以 对一种离子的吸收量大于另一种)。请设计实验增强说服力。 考点三 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质 知识梳理 (2)脂肪的检测 >》> 花生种子（浸泡 1.检测原理 取材 去种皮，将子叶 选取最理想的薄片 切片 (1)还原糖的检测：还原糖+ 切成薄片 2-3滴苏丹Ⅲ染液染色 50一65℃温水浴加热 制片 在低倍镜下寻 洗去浮色 找到已着色的 观察 (2)脂肪的检测：脂肪十苏丹Ⅲ染液→ 制成临时装片 圆形小颗粒， (3)蛋白质的检测：蛋白质+ →紫色。 然后用高倍镜 结论 花生种子中有脂肪存在 2.实验步骤 观察 (1)还原糖的检测 (3)蛋白质的检测 选材与制备：鸡蛋清稀释液或豆浆滤液 取材 还原糖含量高、颜色为白色或浅 制浆 色的植物组织，如苹果或梨匀浆 纱布 制备组 待测组 组织样 过滤 织样液 刚配制的 生成 双缩脲试剂 双缩脲试剂 液2mL 颜色 织样液 1mL,摇匀 4滴 2 mL 取滤液 1 mL 反应 颜色 摇匀后变 成 反应 呈现蓝色 50-65℃ 约2min 结论组织样液中有可溶性还原糖 结论：组织样液中含有蛋白质 精品教辅·智慧人生 高三总复习·生物学 【核心归纳】 斐林试剂与双缩脲试剂的区别 (2)蛋白质检测时，为什么先加A液再加B液？ 斐林试剂 双缩脲试剂 B液为什么不能过量？ 还原糖中的醛基把 具有两个或两个以上 Cu(OH)2还原为 一CO一NH一”的结 CuOH,而CuOH不稳 实质 构化合物在碱性条件 定，易分解为Cu,0 下与Cu2+反应，生成 (砖红色) 紫色络合物 甲液：0.I g/mL NaOH A液：0.1 g/mL NaOH 溶液 乙液：0.05g/mL CuS0 成分 溶液 B液：0.01 g/mLCuSO (3)若研究小组欲探究洋葱肥大的鳞片叶中所含 溶液 溶液 的糖是淀粉还是可溶性还原糖，或者是二者均含 有。现有斐林试剂、碘液等试剂，请简要写出实 水浴 加热门 验思路。 使用 甲液和乙液等量混 方法 使用时先加A液摇 合均匀后使用，且 匀，再加B液摇匀 需现配现用 【正误辨析】 (1)西瓜、番茄等都含有较多的糖，因此可直接用 于还原糖的检测且效果明显 ( (2)蔗糖溶液是还原糖检测的理想材料 ( (3)非还原糖与斐林试剂混合经水浴加热后的现 象是溶液为无色 ( 考向突破 >> (4)利用斐林试剂甲液、乙液和蒸馏水，可用于检考向四 还原糖、脂肪和蛋白质的检测原理与基 测蛋白质 ( 本操作 (5)检测蛋白质时，加入过量的双缩脲试剂B液6.(2022·江苏，13)下列物质的鉴定实验中所用试 后，如果没有产生明显的紫色反应，可能的原因 剂与现象对应关系错误的是 ( 是加入的双缩脲试剂B液过量，CuSO4在碱性溶 A.还原糖一斐林试剂一砖红色 液中生成大量的Cu(OH)2蓝色絮状沉淀，会遮 B.DNA一台盼蓝染液一蓝色 蔽实验中所产生的紫色，影响观察效果( C.脂肪一苏丹Ⅲ染液一橘黄色 巴教材挖掘 >》> D.淀粉一碘液一蓝色 7.(2024·辽宁大连一模)植物的种子中储存足够 (必修1P18“探究·实践检测生物组织中的糖 量的有机物是其萌发的必要条件。下列叙述错 类、脂肪和蛋白质”)种子主要的储藏物质有淀粉 误的是 ()》 (糖类)、脂肪和蛋白质等，这些物质是种子萌发 A.玉米种子中含有丰富的糖类，向其组织样液中 和幼苗生长必备的。根据教材思考下列问题： 加入碘液可变蓝 (1)为什么利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水 B.发芽的大麦粒中含有丰富的麦芽糖，可与斐林 也能鉴定蛋白质？ 试剂在水浴条件下反应生成砖红色沉淀 C.观察花生种子中的脂肪颗粒时，用苏丹Ⅲ染色 后还需用体积分数为95%的酒精洗去浮色 D.向大豆种子的组织样液中依次加入双缩脲试 剂的A液和B液，溶液颜色会变成紫色 温馨提示 请做课时分层检测（二） 精品教辅·智慧人生