专题一 第一讲 组成细胞和生物体的元素与化合物-【衡中学案】2026年高考生物二轮总复习学案（多选版）

001 第一部分核心考点突破 专题一细胞的物质基础与结构基础 第一讲 组成细胞和生物体的元素与化合物 课标自省明确备考方向 细胞由多种多样的分子组成，包括水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸等，其中蛋白质和核酸是两类 最重要的生物大分子 1.1.1 说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子 指出水大约占细胞重量的23，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中 1.1.2 具有重要作用 1.1.3 举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关 1.1.4 概述糖类有多种类型，它们既是细胞的重要结构成分，又是生命活动的主要能源物质 1.1.5 举例说出不同种类的脂质对维持细胞结构和功能有重要作用 阐明蛋白质通常由21种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的 1.1.6 功能主要由蛋白质完成 1.1.7 概述核酸由核苷酸聚合而成，是储存与传递遗传信息的生物大分子 〈融会贯通 构建知识网络 、 统一性 ←表现 生物界 联 包户大量元素：③ 生物体中的元素是生物从无 结论 与非生 系 细胞 括少微量元素：© 等 机自然界选择吸收的 物界 中的 含量最多的4种元素：C、H、0、N 分类 单糖、二糖、多糖 元素 构成生物体最基本的元素：② 植物：葡萄糖、果糖（主要）核檐脱氧核糖、 糖类 分 蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素等 (CH,0) 布 动物：葡萄糖、核糖、脱氧核糖、半 维持酸碱平衡和渗透压 无 组 乳糖（主要）、乳糖（主要）、糖原等 ⑤ 功 ← 机 功能⑧ 组成复杂化合物 盐 脂质(C、 ≥脂肪 功能⑨ 主要以⑥ 的形式存在 存在 细胞 包 形式 →H、0,有的 功能 中的 还含有 括 磷脂 生物膜的重要成分 包←括 包 有 维持代谢与生殖，参与动物 细胞结构成分 ←功能结合 化合 机 N、P) 固醇功能 细胞膜的组成等 水 物 细胞内良好的溶剂← 物 物 蛋白质 )结构蛋自：构成细胞和生物体结构的重要物质 包水 (C、H、 包 功自由 O、N等) 括功能蛋自：具有催化、运输、信息传递， 三类有机 防御等功能 能 水 实 参与生化反应 物的检测原 个控制 理及方法 验 核酸(C、H、 运输物质 O、N、P) A能>携净@ 002 〈概念辨析筛查知识漏洞 1.磷是组成藻类细胞的微量元素。 ( 2.细胞中不同元素之间的作用可被其他元素替代。 3.细胞中微量元素因含量极少而不如大量元素重要。 ( 4.水分子可作为反应物直接参与光合作用的过程。 ( 5.活细胞中水的含量最多，所以氢原子的数目最多。 ( 6.结合水是生化反应的介质，也可直接参与生化反应。 7.干旱环境中生长的幼苗，其细胞中自由水与结合水的比值相对较高。 ( ) 8.细胞的有氧呼吸过程不消耗水，但能产生水。 ( 9.无机盐参与细胞酸碱平衡的维持，不参与有机物的合成。 ( 10.将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐。 ( 11.纤维素是植物和蓝细菌细胞壁的主要成分。 12.在小鼠的口腔细胞中可以检测到麦芽糖。 ( 13.性激素属于固醇类物质，能维持人体第二性征；维生素D能促进小肠对钙、磷的吸收，缺乏维生素D会影响骨 骼发育。 () 14.脂肪和激素是生物大分子。 ( 15.人体大脑活动所需要的能量主要来自脂肪的氧化分解。 16.蛋白质和DNA都含有C、H,O、N,且具有相同的空间结构。 ( 17.酶、抗体、激素都是由氨基酸通过肽键连接而成的。 ( 18.检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行检测。 ( 19.T2噬菌体的核酸由脱氧核苷酸组成。 20.DNA具有多样性的原因是碱基排列顺序和空间结构不同。 ( 〈深痉教材练习长句描述 1.糖尿病病人的饮食受限制的并不仅仅是甜味食品，米饭和馒头等主食也都需定量摄取，其原因是 2.鸡蛋、肉类经煮熟后蛋白质变性就不能恢复原来状态，原因是 ,因此，吃熟鸡蛋、熟肉容易消化。 3.在案件侦破工作中，利用DNA指纹技术可以获得犯罪嫌疑人信息的原因是 。DNA指纹技术还有哪些作用？ 4.呼吸熵是物质氧化分解时释放C0,与消耗0，的比值。糖类的呼吸熵等于1，而脂肪的呼吸熵却小于1，请从糖 类和脂肪的元素组成方面分析原因： 5.将质量分数为0.9%的NaCl溶液作为生理盐水的原因： 0 在什么情况下需要用生理盐水？ 6.糖类和脂肪之间的转化程度明显差异的体现： 7.叶绿素的组成元素有 ;血红素的组成元素有 。P作为 植物生长发育所必需的大量元素之一，是 等的重要组 成成分，也在光合作用和呼吸作用等与能量代谢有关的反应中扮演重要角色。 8.水分子是细胞内良好溶剂的原因： 003 重难盘查突破核心考点 核心考点一细胞中的水和无机盐 L.细胞中的水 (1)水的存在形式、功能及进出细胞方式 构成细胞结构的成分作结合水 方「 自由扩散 渗透条半透膜 用 ①良好溶剂： 相互①转化 存在 水 进出式L协助散（水通道蛋白） 」作用件膜两侧溶液具有浓度差 ②运输营养物质和代谢废物： 用自由水 形式 细胞 ③参与生化反应； 验厂 红细胞：吸水膨胀，失水皱缩 ④为细胞提供液体环境 证L成熟植物细胞：质壁分离与复原 (2)水与细胞代谢 立 有氧呼吸第三阶段 植物通过蒸腾作用散失水 生 细胞内单糖合成多糖 发 人体汗腺分泌汗液，蒸发散热维 水 核糖体上氨基酸脱水缩合 水 核酸的合成 持体温稳态 自由水含量越高，代谢越旺盛： 过 关 衰老细胞自由水含量少 程 消 光合作用光反应阶段 系 吸植物：主要通过根系吸水 结合水含量越高，抗逆性越强 耗 有氧呼吸第二阶段 消化道中淀粉、蛋白质、脂肪的水解 收 水 水 动物厂清化道内受收水 肝糖原的水解、核酸的水解 L肾小管、集合管重吸收水 2.归纳特殊无机盐的功能 (1)无机盐的存在形式及功能 主要是离子形式 存在 形式 Mg2+→叶绿素 Fe2+→血红素 斗组成复杂化合物 无 PO→ATP、核酸、磷脂 功能 「→甲状腺激素 盐 维持细胞和生物体的 Na缺乏 肌肉酸痛、无力 主要为主动运输（与膜上载体蛋 哺乳 吸收 生命活动 动物 血钙过低 白的数量和种类有关) 抽搐 维持细胞的酸碱平衡和渗透压 (2)无机盐与人体稳态调节 血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质的含 血浆pH为7.35~7.45，之所以能够保持相对稳定 pH 渗 与它含有HCO,、HPO}等离子有关 稳态 量有关 无机 透 盐与 压 细胞外液渗透压，90%以上来源于Na和CI 协助扩散 静息电位：K外流 神经 人体 (动作电位：Na内流← 生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液、高 兴奋 稳态 人体 抑制性递质：静息电位差扩大，与阴离子(C)内流 调节 温作业下喝淡盐水 健康 有关 幼年缺碘易患呆小症：成年缺碘易患大脖子病 )真题感悟 常考题型。水、无机盐的存在形式和功能 例'(2D5·新江1月卷)无机盐对生物体维持生命活动有重要的作用。人体缺铁会直接引虑 A.血红蛋白含量降低 B.肌肉抽搐 C.神经细胞兴奋性降低 D.甲状腺肿大 例2，(35，可南卷)附寒黄花背着的基因M编码的蛋白M居于水通道蛋白家族，将基因M转人烟草植袜可 提高其耐寒能力。下列叙述错误的是 () A.细胞内的结合水占比增加可提升植物的耐寒能力 B.低温时，水分子通过与蛋白M结合转运到细胞外 C.蛋白M增加了水的运输能力，但不改变水的运输方向 D.水通道蛋白介导的跨膜运输不是水进出细胞的唯一方式 004 例 3.(2025·山西卷)佝偻病伴发的手足抽搐症状与人体内某种元素缺乏有关。该元素还可以 A.参与构成叶绿素 B.用于诱导原生质体融合 C.辅助血红蛋白携氧 D.参与构成甲状腺激素 例 4.(2024·贵州卷)种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质，也离不开水和无机盐。下列叙述正确的是 () A.种子吸收的水与多糖等物质结合后，水仍具有溶解性 B.种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类不变 C.幼苗根细胞中的无机盐可参与细胞构建，水不参与 D.幼苗中的水可参与形成NADPH,也可参与形成NADH )解题攻略 1.“二看法”判断自由水和结合水的变化 一看环境条件 一若环境条件恶化，则自由水比例下降，结合水比例上升 二看生命活动强度一 若生命活动强度增强，则自由水比例上升，结合水比例下降 2.解答无机盐相关问题需要把握两点 (1)无机盐大多以离子形式存在； (2)无机盐在细胞中含量很少，但作用多样，如Mg2+、F2+、I分别是构成叶绿素、血红素和甲状腺激素的元素。 3.植物矿质元素吸收和水分吸收的关系 项目 水分吸收 矿质元素吸收 区别 水分吸收为渗透作用，不需要ATP 矿质元素吸收为主动运输，需要ATP a.都发生在根毛区； b.矿质元素需溶于水中才能被吸收； 联系 c.矿质元素的吸收增加细胞液浓度，从而促进水的吸收； d.水分能及时将吸收的矿质元素运走，在一定程度上也促进了矿质元素的吸收 4.判断植物的必需无机盐的实验设计 对照组 植物+完全培养液→正常生长 正常生长→X不是必需无机盐 实验组 植物+缺X的完全培养液 生长不正常加入X)生长正常 →X是必需无机盐 核心考点二 细胞中的糖类和脂质 ①主要能源物质：葡萄糖 @构成细胞膜结构：糖蛋白、糖脂 功能 “储能”脂质（储能物质、保温、保护内脏器官） ③构成植物细胞壁：纤维素 “功能”脂质 胆固醇 ©储能物质：淀粉（植物）、糖原（动物） 脂肪 参与人体内血 固 (性救素 液中脂质的运 ①糖蛋白：作为判断细胞膜内外的依据 类 磷脂 醇 输、动物细胞 ②肽聚糖：细菌细胞壁的成分 与糖 (维生素D 膜的重要成分 有关 ③纤维素：植物细胞壁的主要成分 的物 促进人和动物 ©几丁质：部分动物的外骨骼中 质 促进钙、 除C、H,0 “结构”脂质 生殖器官的发 磷的吸 ⑤多糖荚膜：S型肺炎链球菌 外，还含N 、生物膜的组成成分) 育以及生殖细 收 胞的形成 ①糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪 相互 ②脂肪一般只在糖类代谢发生障碍时，才会分解 转化 供能，而且不能大量转化为糖类 .005 》真题感悟 常考题型糖类、脂质的结构和功能 例1，（②5，甘肃卷）马铃客是世界第四大主粮作物。甘肃“定西马铃雾”是中国国家地理标志产品，宿合淀 粉等营养物质。下列叙述正确的是 () A.淀粉是含有C、H、O、N等元素的一类多糖 B.淀粉水解液中加入斐林试剂立刻呈现砖红色 C.淀粉水解为葡萄糖和果糖后可以被人体吸收 D.食用过多淀粉类食物可使人体脂肪含量增加 例2(25：北京卷205年，国家持续推进体重管理年~行动。为践行“健康饮食，科学运动”，应特有的正 确认识是 () A.饮食中元素种类越多所含能量越高 B.饮食中用糖代替脂肪即可控制体重 C.无氧运动比有氧运动更有利于控制体重 D.在生活中既要均衡饮食又要适量运动 例3，(225：江苏卷)关于蛋白质，骑脂和淀粉，下列叙述正确的是 ( A.三者组成元素都有C、H、O、N B.蛋白质和磷脂是构成生物膜的主要成分 C.蛋白质和淀粉都是细胞内的主要储能物质 D.磷脂和淀粉都是生物大分子 例4(224：湖南卷)细胞陕上的脂类具有重要的生物学功能。下列叙述结误的是 ( A.耐极端低温细菌的膜脂富含饱和脂肪酸 B.胆固醇可以影响动物细胞膜的流动性 C.糖脂可以参与细胞表面识别 D.磷脂是构成细胞膜的重要成分 )解题攻略 1.糖类的重要知识提醒 (1)还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、半乳糖、乳糖、麦芽糖等，非还原糖包括蔗糖、淀粉等。 (2)RNA、DNA、ATP中的糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖。 (3)纤维素不溶于水，人体消化道中没有分解纤维素的酶，食草动物需借助肠道中的微生物才能消化纤维素。 (4)细胞膜上的糖：糖蛋白、糖脂中的糖。 (5)糖类并非都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素等不参与氧化分解，所以不提供能量。 (6)淀粉、糖原和纤维素的基本单位都是葡萄糖，但是葡萄糖的数量和连接方式不同。 (7)糖类的“水解”和“氧化分解” 定粉>支等修〉商萄修c0,+州0+能量 分解 多糖-…-)二糖-〉单糖 多糖水解的产物是其单体，如淀粉水解的产物是葡萄糖；糖氧化分解的终产物是C0,和H,0。 2.脂质的重要知识提醒 (1)脂肪是主要的储能物质，但不参与构成膜结构。 (2)鳞脂是所有细胞必不可少的脂质，由脂肪酸、甘油和磷酸及其他衍生物（含N)组成，具有亲水的头部和疏 水的尾部。 006 3.种子形成与萌发时的有机物种类和干重变化 项目 种子形成过程 种子萌发过程 可溶性糖→淀粉等：非蛋白质→蛋白质； 淀粉→葡萄糖：蛋白质→氨基酸； 有机物种类 糖类→脂肪 脂肪→甘油+脂肪酸 干重 增加 减少（油料作物先增加后减少） 4.“三步法”解答与糖类和脂质有关的问题 第一步：明确种类 第二步：辨析元素组成差异 第三步：分清功能 糖类：单糖（葡萄糖、果糖等）、 糖类一般由C、H、0三种元素构成； 糖类是主要的能源物质，脂肪 二糖（蔗糖、乳糖等）、多糖（淀 脂肪和固醇只含C、H、O,磷脂含C、H、 是细胞内良好的储能物质；有些 粉、糖原、纤维素等)。脂质： O、N、P;与糖类相比，脂肪中含H高 脂质具有调节功能，如性激素 脂肪、固醇、磷脂 而含0少，更适合作为储能物质 核心考点三 细胞中的蛋白质和核酸 1.蛋白质的结构与功能 肽键 脱水缩合 结 盘曲、 门两种 构 CH0N子一良基酸繁警多执（秋起） 蛋白质（空间结构） 紫色络合物 双缩脲 颜色反应 “反应” 场所 试剂 合成 核糖体 基因通过控 基因的表达 破坏空间结构，失去生物活 基因指导蛋白质的合成 制蛋白质的 变性 性，而其中的肽键未断裂仍可 加工 内质网、高尔基体等（主要是分沁蛋白） 合成控制生 实质 与双缩脲试利发生紫色反应 细胞质基质（胞内蛋白） 物表型 氨基酸的种类、数量、排列顺 直接原因 ①结构蛋白（肌肉、羽毛、蚕丝等） 序不同，肽链的盘曲、折叠方 多样性 2转运蛋白（参与协助扩散、主动运输） 式及其形成的空间结构不同 “两”大原因 ③受体蛋白（如细胞因子、激素、神经递质等信号 蛋 控制形成蛋白质的基因不同 根本原因 常考蛋白质 分子的受体) 白 ④绝大多数“酶 肌肉、羽毛等 结构蛋白 质 “两”大 ⑤免疫活性物质（细胞因子、抗体、溶菌酶） 催化蛋白、运输蛋白、调节蛋白 功能蛋白 功能 ⑥血红蛋白（运输0，） 免疫蛋白 ⑦蛋白质类激素下丘脑、垂体、胰岛等分泌的激素 2.核酸的结构与功能 基本单位(D 碱基 存在 DNA 细胞核、线粒体、叶绿体、拟核、质粒 C、H、0、 核苷酸 核DNA:双螺旋结构 场所 结构 RNA 核糖体线粒体、叶绿体、细胞质基质及细胞核 N、P (种类，组成) 酸RNA:一般为单链 核 DNA 主要遗传物质；控制蛋白质的合成 胸腺嘧啶“T”及脱氧核糖 DNA特有 组成 功能 RNA病毒的遗传物质：蛋白质合成的直接模板 尿嘧啶“U”及核糖 RNA特有 RNA mRNA:核糖体成分(rRNA:运载氨基酸(RNA):催 鉴定DNA 加二苯胺沸水浴加热（条件）呈蓝色 化（酶的功能） 3.核酸与蛋白质之间的关系 (1)常见核酸与蛋白质复合体 某种蛋白质 组成 DNA病毒生物》 某种蛋白质 组成 RNA病毒（生物） 构成 某种蛋白质 染色体（染色质）》 某种蛋白质 构成 核糖体 DNA+ DNA聚合酶等 复制 DNA加倍 RNA+ RNA复制酶 复制 RNA加倍 RNA聚合酶 转录 逆转录 产生RNA 逆转录酶等 产生DNA 某种蛋白质 成端粒（保持染色体完整性和 某种蛋白质 构成 端粒酶（延长端粒） 控制细胞分裂周期) 007 (2)核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不完全相同” 相 同一生物个体不同的体细胞 不完全 由于基因的选择性表达，同一生物个体不同的体细胞中mRNA 同 中，核DNA相同 相同 和蛋自质不完全相同 4.“三看法”推断细胞内的有机物 糖类、脂肪、固醇 脱氧核苷酸→ ⑥A +N(S) 看元素 细胞内有机物 看关系 蛋白质 长 H N、P Kw、p 的推断 核糖核苷酸 RNA N(S) 磷脂、核酸、ATP 0 0 氨基酸 →蛋白质 看功能 蛋白质 生命活动的主要承担者 主要能源物质 糖类 核酸 遗传信息的携带者 良好储能物质 脂肪 )真题感悟 常考题型一 蛋白质和核酸的结构和功能 (宁卷)钙调蛋白是广泛存在于真核细胞的Ca感受器。小鼠钙调蛋白 结构，每个球形结构可结合2个C2+。下列叙述错误的是 () A.钙调蛋白的合成场所是核糖体 B.Ca2+是钙调蛋白的基本组成单位 C.钙调蛋白球形结构的形成与氢键有关 D.钙调蛋白结合Ca+后，空间结构可能发生变化 例2(2D4:北京卷)科学家证明尼安德特人~是现代人的近东，依的是N1的 A.元素组成 B.核苷酸种类 C.碱基序列 D.空间结构 例3(25，四川卷)真核细胞的校孔含有多种蛋白质这些蛋白质的主要区别 () A.基本组成元素不同 B.单体连接方式不同 C.肽链空间结构不同 D.合成加工场所不同 例4(·汽南卷)科学家将编天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白。 该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述，正确的是 () A.该蛋白的基本组成单位与天然蜘蛛丝蛋白的不同 B.该蛋白的肽链由氨基酸通过肽键连接而成 C.该蛋白彻底水解的产物可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应 D.高温可改变该蛋白的化学组成，从而改变其韧性 )解题攻略 1.蛋白质结构和功能的易错点 (1)蛋白质结构多样性的原因有四个，并非同时具备才能确定两个蛋白质分子的结构不同，而是只要具备其中 的一点，就能确定。 (2)在核糖体上合成的是多肽，而不是成熟的蛋白质，多肽要经过加工才能形成具有一定结构和功能的蛋白质。 (3)高温使蛋白质变性的原因不是破坏了氨基酸之间的肽键，而是破坏了肽链盘曲、折叠形成的空间结构。 (4)加酒精、加热、照射紫外线等方法能消毒、杀菌的原理是使细菌和病毒的蛋白质变性。 2.核酸结构和功能的易错点 (I)DNA一般是双链结构，有些DNA为环状，如质粒DNA、线粒体和叶绿体中的DNA。RNA一般是单链结构。 (2)双链DNA的碱基对间含氢键，某些RNA(如RNA)中也含氢键。 (3)1个RNA中含有1个反密码子，但不能认为其只含有3个碱基。 (4)RNA在真核细胞中合成于核仁处，参与核糖体的构成。但原核细胞没有核仁，同样可以合成RNA。 常考题型二蛋白质与核酸的关系 例5.(23·湖南卷)南极牵帝企鹅产蛋后，由维帝企鹅负责孵蛋，孵蛋期间不进食。下列叙述错误的是 ( A.帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于C元素 B.帝企鹅的核酸、多糖和蛋白质合成过程中都有水的产生 C.帝企鹅蛋孵化过程中有mRNA和蛋白质种类的变化 D.雄帝企鹅孵蛋期间主要靠消耗体内脂肪以供能 008 例 6.(北京卷)蛋白质和DNA是两类重要的生物大分子，下列对两者共性的概括，不正确的是 A.组成元素含有C、H、O、N B.由相应的基本结构单位构成 C.具有相同的空间结构 D.体内合成时需要模板、能量和酶 例 7,(江苏卷)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是 A.核酸和蛋白质的组成元素相同 B.核酸的合成需要相应蛋白质的参与 C.蛋白质的分解都需要核酸的直接参与 D.高温会破坏蛋白质和核酸分子中肽键 例 8.(全国I卷)生物体内的DNA常与蛋白质结合，以DNA一蛋白质复合物的形式存在。下列相关叙述错误 的是 () A.真核细胞染色体和染色质中都存在DNA一蛋白质复合物 B.真核细胞的核中有DNA一蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有 C.若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶 D.若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶 )解题攻略 蛋白质和核酸的结构与功能关系模型 C、H、O N、P 遗传 脱氧核甘酸 核糖核苷酸 急基酸 生命 信息 聚合反应 聚合反应 脱水↓缩合 活动 的主 DNA 转录 翻译 RNA 蛋白质 的主 要携 DNA中脱氧核 决定 mRNA中核糖核 决定 蛋白质中氨基酸的种 要承 带着 苷酸的排列顺序 苷酸的排列顺序 类、数量和排列顺序 担者 + 生物多样性 人体现 蛋自质多样性 ←决定 肽链空间结构 第二讲 各种细胞具有相似的基本结构， 细胞各部分结构既分工又合作 〈课际自省明确备考方向 1.2 细胞各部分结构既分工又合作，共同执行细胞的各项生命活动 1.2.1 概述细胞都由质膜包裹，质膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流 阐明细胞内具有多个相对独立的结构，担负着物质运输、合成与分解、能量转换和信息传递等生命 1.2.2 活动 1.2.3 阐明遗传信息主要储存在细胞核中 1.2.4 举例说明细胞各部分结构之间相互联系、协调一致，共同执行细胞的各项生命活动 1.3 各种细胞具有相似的基本结构，但在形态与功能上有所差异 说明有些生物体只有一个细胞，而有的由很多细胞构成，这些细胞形态和功能多样，但都具有相似的 1.3.1 基本结构 1.3.2 描述原核细胞与真核细胞的最大区别是原核细胞没有由核膜包被的细胞核参考 [学案 第一部分核心考点突破 专题一细胞的物质基础与结构基础 第一讲组成细胞和生物体的元素与化合物 融会贯通构建知识网络 ①差异性②C③C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg④Fe、Mn、Z Cu、B、Mo⑤维持生命活动⑥离子⑦为细胞提供液体环境 ⑧主要的能源物质，细胞重要的组成成分⑨细胞内良好的储 能物质0遗传信息 概念辨析筛查知识漏洞 1.提示：×磷是组成生物体的大量元素。 2.提示：×不同元素具有不同的作用和特点，相互间一般不可 替代。 3.提示：×微量元素和大量元素均为生命活动的必需元素。 4.提示：V 5.提示：V 6.提示：×结合水是生物体的结构成分，不直接参与生化 反应。 7.提示：×自由水与结合水的比值越高，植物耐旱能力越弱， 故干旱环境中生长的幼苗，其自由水与结合水的比值相对低。 8.提示：×有氧呼吸的第二阶段消耗水。 9.提示：×Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元 素，P可构成磷脂。 10.提示：×秸秆充分晒千后，剩余物质主要是有机物和结合 水，无机盐含量较低。 11.提示：×蓝细菌为原核生物，其细胞壁的主要成分是肽聚 糖类物质。 12.提示：×动物细胞内不含有麦芽糖。 13.提示：V 14.提示：×生物大分子包含多糖、核酸和蛋白质类物质，脂肪 不是生物大分子，激素有的是生物大分子，如胰岛素、生长激 素，有的不是生物大分子，如性激素。 15.提示：×葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质。 16.提示：×蛋白质和DNA都含有C、H、0、N,但空间结构相 差较大。 17.提示：×有的酶是RNA,有的激素是固醇（性激素）、氨基 酸衍生物（甲状腺激素）等物质。 18.提示：×双缩脲试剂用于检测蛋白质等含有肽键的化 合物。 19.提示：V 20.提示：×双链DNA的空间结构均为类似的双螺旋结构，不 具有多样性。 深挖教材练习长句描述 1.这些主食富含淀粉，淀粉经消化分解后生成的是葡萄糖 2.高温使蛋白质分子的空间结构变得伸展、松散，容易被蛋白酶 水解 3 答案 部分] 3.DNA是人的遗传物质，而每个人的遗传物质不同DNA指纹 技术还可以应用在研究人类起源、不同类群生物的亲缘关系 等方面 4.脂肪分子中氧的相对含量远远低于糖类中的，而氢的相对含 量却高于糖类中的，因此等质量的脂肪与糖类相比，脂防氧化 分解时消耗的O2量要多，释放的CO2量要少 5.质量分数为0.9%的NaCl1溶液的渗透压与细胞外液的渗透压 基本相等临床上补液和洗涤伤口 6.糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪：而脂肪一般 只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供能，而 且不能大量转化为糖类 7.C、H、O、N、MgC、H、O、N、S、Fe许多重要化合物（如核酸 ATP等)和生物膜 8.水分子是一个极性分子，带有正电荷或负电荷的分子或离子 都容易与水结合，因此水是良好的溶剂 重难盘查突破核心考点 核心考点一 例1.AF2+是血红蛋白中血红素的组成成分，缺铁会直接引起 血红蛋白含量降低，A正确；血钙过低时，会出现抽搐现象，B 错误：神经细胞兴奋性降低与细胞外Na浓度低有关，C错 误；Iˉ是甲状腺激素的组成成分，缺乏时甲状腺激素合成减 少，成年人患地方性甲状腺肿，D错误。 例2.B结合水是与细胞内的其他物质相结合的水，是细胞结构 的重要组成成分，细胞内的结合水占比增加可提升植物的耐 寒能力，A正确；水分子通过细胞膜上的通道蛋白进行跨膜运 输时，不与通道蛋白结合，B错误：蛋白M是细胞膜上的水通 道蛋白，水通道蛋白参与水的协助扩散，水的运输方向是顺浓 度梯度，蛋白M不改变水的运输方向，C正确：水进出细胞的 方式有水通道蛋白介导的协助扩散和自由扩散，D正确。 例3.B佝偻病伴发的手足抽搐症状与人体内钙(C2)缺乏有 关，叶绿素的中含镁(Mg2+),钙(C2+)不参与叶绿素构成，A 错误；在植物体细胞杂交技术中，高Ca+-高pH是诱导植物 原生质体融合的一种方法，与钙(Ca2+)有关，B正确：血红蛋 白中含铁(Fe+),负责携氧，与钙无关，C错误：甲状腺激素含 碘(I),钙不参与其构成，D错误。 例4.D种子吸收的水与蛋白质、多糖等物质结合形成结合水， 这样水就失去流动性和溶解性，A错误：种子萌发过程中淀粉 可水解产生葡萄糖，葡萄糖可用于细胞呼吸，故糖类含量逐新 下降，蛋白质等也可被水解为小分子有机物，且种子萌发过程 中还有酶的合成，因此有机物种类增多，B错误：幼苗根细胞 中的无机盐和水均可参与细胞构建，C错误；幼苗光合作用过 程中水光解产生的H+可参与形成NADPH,有氧呼吸第二阶 段丙酮酸和水反应生成CO2和NADH,D正确。 核心考点二 例1.D淀粉作为多糖，其组成元素只有C、H、O,并不含N元 素，A错误；淀粉水解液中含有葡萄糖，葡萄糖是还原糖，但使 用斐林试剂检测还原糖时，需要水浴加热才能出现砖红色沉 淀，B错误：淀粉水解的最终产物是葡萄糖，而不是葡萄糖和 25 果糖，葡萄糖可以被人体吸收，C错误：淀粉在人体消化道内 被水解为葡萄糖后被人体吸收，当人体摄入过多的淀粉类食 物，葡萄糖会在体内进一步转化为脂防等物质储存起来，从而 使人体脂肪含量增加，D正确。 例2.D饮食中的能量主要取决于有机物（糖类、脂肪、蛋白质） 的含量，而非元素种类。例如，脂防仅含C、H、O三种元素，但 单位质量储能最高，A错误：糖类和脂肪均可供能，但脂防储 能更高。若用糖代替脂肪但总热量未减少，反而可能因糖分 解快导致饥饿感增强，且过量糖会转化为脂肪储存，B错误； 无氧运动（如短跑）主要消耗糖原，而有氧运动（如慢跑）能持 续分解脂防供能，更利于减脂和控制体重，C错误：均衡饮食 保证营养全面，适量运动促进能量消耗，二者结合是科学控制 体重的关键，D正确。 例3.B蛋白质的基本组成元素为C、H、O、N,磷脂含C、H、O N、P,淀粉仅含C、H、O,不含N元素，A错误：生物膜的主要成 分是磷脂（构成基本支架）和蛋白质（承担膜功能），B正确； 植物的储能物质为淀粉和脂防，动物的储能物质为糖原和脂 肪，蛋白质不是主要储能物质，C错误；淀粉是多糖，属于生物 大分子：磷脂由甘油、脂防酸和磷酸等组成，属于小分子，D 错误。 例4.A饱和脂肪酸的熔点较高，容易凝固，耐极端低温细菌的 膜脂富含不饱和脂肪酸，A错误；胆固醇是构成动物细胞膜的 重要成分，其对于调节膜的流动性具有重要作用，B正确：细 胞膜表面的糖类分子可与脂质结合形成糖脂，糖脂与细胞表 面的识别、细胞间的信息传递等功能密切相关，C正确：磷脂 是构成细胞膜的重要成分，磷脂双分子层构成生物膜的基本 支架，D正确。故选A。 核心考点三 例1.B核糖体是生产蛋白质的机器，因此钙调蛋白的合成场所 是核糖体，A正确；C+不是钙调蛋白的基本组成单位，钙调 蛋白的基本组成单位是氨基酸，B错误：氨基酸之间能够形成 氢键等，从而使得肽链能够盘曲、折叠，形成具有一定空间结 构的蛋白质分子，因此钙调蛋白球形结构的形成与氢键有关 C正确；小鼠钙调蛋白两端有近似对称的球形结构，每个球形 结构可结合2个Ca2+,钙调蛋白结合Ca2+后，空间结构可能 发生变化，D正确。故选B。 例2.CDNA的元素组成都是C、H、O、N、P,A不符合题意；DNA 分子的核苷酸种类只有4种，B不符合题意：每种DNA的碱 基序列不同，“尼安德特人”与现代人的DNA碱基序列有相似 部分，证明“尼安德特人”与现代人是近亲，C符合题意；DNA 的空间结构都是规则的双螺旋结构，D不符合题意。故选C。 例3.C蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸的基本元素是C、 H、O、N,真核细胞的核孔含有多种蛋白质，这些蛋白质的基本 组成元素相同，A错误；单体连接方式相同，均是氨基酸之间 脱水缩合形成肽键连接，B错误；不同的蛋白质其功能不同 功能与结构相适应，因此这些蛋白质的肽链盘曲折叠形成的 空间结构不同，C正确：真核生物核孔蛋白质均属于胞内蛋 白，合成加工场所相同，均在细胞质，D错误。 例4.B该蛋白的基本组成单位是氨基酸，与天然蜘蛛丝蛋白的 基本组成单位相同，A错误；该蛋白的肽链是由氨基酸经过脱 水缩合反应形成的，相邻氨基酸之间是通过肽键连接的，B正 确：该蛋白彻底水解的产物为氨基酸，不能与双缩脲试剂发生 作用，无法产生紫色反应，C错误；高温可改变该蛋白的空间 结构，改变其韧性，但不会改变其化学组成，D错误。 3 例5.A帝企鹅蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数低于C元 素，A错误：核酸、多糖、蛋白质的合成都经历了“脱水缩合”过 程，故都有水的产生，B正确；帝企鹅蛋孵化过程涉及基因的 选择性表达，故帝企鹅蛋孵化过程中有mRNA和蛋白质种类 的变化，C正确：脂肪是良好的储能物质，雄帝企鹅孵蛋期间 不进食，主要靠消耗体内脂防以供能，D正确。故选A。 例6.C蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N,DNA的基本组成 元素是C、H、O、N、P,故两者组成元素都含有C、H、O、N,A正 确；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，DNA的基本组成单位 是脱氧核苷酸，两者都由相应的基本结构单位构成，B正确： 蛋白质具有多种多样的空间结构，DNA一般是规则的双螺旋 结构，C错误；蛋白质和DNA在体内合成时都需要模板、能量 和酶，D正确。故选C。 例7.B核酸的组成元素是C、H、O、N、P,而蛋白质的主要组成 元素是C、H、O、N,A错误；核酸包括DNA和RNA,两者的合 成都需要相关酶的催化，而这些酶的化学本质是蛋白质，B正 确：蛋白质的分解需要蛋白酶的参与，而蛋白酶的本质是蛋白 质，因此蛋白质的分解不需要核酸的直接参与，C错误；高温 会破坏蛋白质分子的空间结构，但是不会破坏肽键，且核酸分 子中不含肽键，D错误。 例8.B真核细胞的染色体和染色质都主要是由DNA和蛋白质 组成的，都存在DNA一蛋白质复合物，A正确：真核细胞的核 中含有染色体或染色质，存在DNA一蛋白质复合物，原核细胞 无成形的细胞核，DNA裸露存在，不含染色体（质），但是其 DNA会在相关酶的催化下发生复制，DNA分子复制时也会出 现DNA一蛋白质复合物，B错误；DNA复制时需要DNA聚合 酶、解旋酶，若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可 能为DNA聚合酶，C正确；在DNA转录合成RNA时，需要 RNA聚合酶的参与，故该DNA一蛋白质复合物中含有RNA 聚合酶，D正确。 第二讲各种细胞具有相似的基本结构， 细胞各部分结构既分工又合作 融会贯通构建知识网络 ①拟核②核膜③纤维素和果胶④流动性⑤信息交流 ⑥选择透过性⑦细胞质基质⑧核糖体⑨遗传 概念辨析筛查知识漏洞 1.提示：×细胞学说揭示了动物和植物的统一性。 2.提示：×烟草花叶病毒没有细胞结构，不含有核糖体。 3.提示：×蓝细菌是原核生物，无叶绿体，但含有叶绿素、藻蓝 素及与光合作用相关的酶。 4.提示：× 生态系统由生物成分和非生物的物质与能量组成。 5.提示：×翻译在细胞质中的核糖体上进行。 6.提示：×蓝细菌没有成形的细胞核，没有核膜、核仁、染色质 等结构。 7.提示：V 8.提示：V 9.提示：×溶酶体中的水解酶是在核糖体上合成的。 0.提示：×DNA不能通过核孔进出细胞核，蛋白质通过核孔 进出细胞核有一定的选择性。 11.提示：V 12.提示：×人鼠细胞的融合实验中使用的是荧光蛋白标 记法。 6