1.1开启美食之旅教学设计 2025-2026学年川教版初中信息科技七年级下册
2026-03-02
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4页
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普通
资源信息
| 学段 | 初中 |
|---|---|
| 学科 | 信息科技 |
| 教材版本 | 初中信息科技川教版七年级下册 |
| 年级 | 七年级 |
| 章节 | 第一节 开启美食之旅 |
| 类型 | 教案-教学设计 |
| 知识点 | - |
| 使用场景 | 同步教学-新授课 |
| 学年 | 2026-2027 |
| 地区（省份） | 全国 |
| 地区（市） | - |
| 地区（区县） | - |
| 文件格式 | DOCX |
| 文件大小 | 58 KB |
| 发布时间 | 2026-03-02 |
| 更新时间 | 2026-03-02 |
| 作者 | xkw_065583952 |
| 品牌系列 | - |
| 审核时间 | 2026-03-02 |
| 下载链接 | https://m.zxxk.com/soft/56618222.html |
| 价格 | 0.50储值（1储值=1元） |
| 来源 | 学科网 |
内容正文：
《1.1开启美食之旅》教学设计
学科
信息科技
年级册别
七年级下册
共1课时
教材
川教版
授课类型
新授课
第1课时
教材分析
在本节内容中，主要是以“美食介绍”为项目载体，确定项目研究方向，了解HTML与Markdown标记语言的基础特点，掌握美食主题项目的实施流程，能匹配不同信息发布场景的合适方式。
课时教学目标
1.知识与技能
了解中国八大菜系基础常识，聚焦川菜掌握其核心小知识（简介、口味、工艺、代表菜品）。
知晓HTML与Markdown两种标记语言的核心区别，认识常见HTML标签（如<h1>-<h6>、<p>、<img>、<a>）的功能。
掌握美食主题项目的完整实施流程，能为不同信息发布场景匹配对应的发布方式。
2.过程与方法
通过美食菜系分类、川菜知识探究等活动，培养信息收集与整理能力。
借助项目流程图梳理、场景匹配任务，提升逻辑思维和问题解决能力。
在小组讨论中，锻炼合作交流与表达能力。
3.情感态度与价值观
感受中国传统美食文化的魅力，增强文化自信和民族自豪感。
激发对信息技术与生活融合的探究兴趣，培养用信息技术表达和分享文化的意识。
养成规范整理信息、按流程完成项目的良好学习习惯。
4.核心素养培养
信息意识：合理选择工具搜集信息。
计算思维：通过工具操作理解技术实现逻辑。
信息社会责任：规范引用素材，文明分享信息。
教学重点、难点
重点
川菜核心知识的掌握；美食主题项目的实施流程；不同信息发布场景与方式的匹配；HTML和Markdown的基础特点区分。
难点
理解标记语言在信息发布中的作用；能结合美食主题选择合适的信息发布方式并说明理由；初步建立用信息技术完成主题项目的思维。
教学过程
教学环节
教师活动
学生活动
环节一：
情境导入，激发兴趣
新学期伊始，老师准备了一桌大餐，庆祝大家开始新一学期的校园生活，菜品有回锅肉、白切鸡、红烧臭鳜鱼、东坡肉、烧鹅、佛跳墙、松鼠鳜鱼、麻婆豆腐、葱烧海参、剁椒鱼头，这十道菜都是各个地方的代表性美食，不知道同学们了解中国的传统八大菜系有哪些，这些菜都是哪些地方的传统美食呢？
提出问题：假如你是一名川菜宣传大使，你想要给大家介绍一道川菜，请问你准备怎么做呢？
学生自由发言，讨论分享中国的传统菜系及美食
设计意图
从传统美食出发，吸引学生的兴趣，引发学生对主题项目的思考
环节二：
探究新知，分层突破
任务一：美食主题项目，梳理实施流程
教师提出问题：“如果我们要完成一个‘介绍川菜’的主题项目，该从何入手，按什么步骤做呢？请大家思考完善以下项目流程图。”
(
项目结束
发布
交流评价
修改完善
编写内容
收集素材
确定主题
项目开始
)
任务二：聚焦川菜，探究核心知识分步演示
设定情境：你准备介绍一道川菜介绍给大家，于是使用智能搜索引擎，了解川菜的知识，请完成以下表格。
川菜小知识
川菜简介
传菜口味
川菜制作工艺
川菜代表作品
任务三：信息发布场景，匹配合适方式
发布信息的方式有很多，比如图文混排的电子小报、专题性的演示文稿、图文并茂的网页等。不同方式各有适用场景，请根据你的思考，为以下场景选择合适的信息发布方式。
(
会议、讲座、课堂等即时交流
知识传承、深度阅读、长期保存
班级、社团内部信息分享，小型宣传
商务汇报、学术展示、教学演示
娱乐、教育、新闻传播等多场景
信息查询、在线服务、资讯发布等
音频视频
演示文稿
书籍杂志
电子小报
口头宣讲
网络网页
)
任务四：初识标记语言，区分HTML与Markdown
如果你选择用网页介绍川菜，那么把搜集到的内容制作成网页呢？
HTML：超文本标记语言，用于制作网页，有110个标记，编写复杂，包含<head>（文档头部）、<a>（超链接）、<p>（段落）、<img>（图片）、<h1>-<h6>（标题）等常见标签。
Markdown：简化的标记语言，常用标记不到10个，无需考虑页面美工和布局，编写简单，适合快速整理和发布信息。
提问：“如果让大家快速编写一份川菜介绍的文档并发布，你会选择HTML还是Markdown？为什么？”引导学生理解两种语言的适用场景，突出Markdown的便捷性。
思考梳理正确的项目流程图
使用智能搜索引擎，了解川菜的知识，完成表格填写
学生独立思考完成匹配
环节三：
课堂小结，梳理收获
1. 项目流程：项目开始→确定主题→收集素材→编写内容→修改完善→交流评价→发布→项目结束
2. 项目发布场景及匹配方式
3.标记语言：
HTML：超文本，标记多，编写复杂，网页制作
Markdown：简化，标记少，编写简单，快速发布
常见HTML标签：<h1>-<h6>、<p>、<img>、<a>
板书设计
美食文化：八大菜系
川菜小知识：简介、口味、制作工艺、代表作品
项目流程：项目开始→确定主题→收集素材→编写内容→修改完善→交流评价→发布→项目结束
信息发布：场景→匹配方式标记语言：
HTML：超文本，标记多，编写复杂，网页制作
Markdown：简化，标记少，编写简单，快速发布
常见HTML标签：<h1>-<h6>、<p>、<img>、<a>
教学反思
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