第2课《腊八粥》教学设计 2025—2026学年统编版（五四学制）语文六年级下册

第2课 主题：浓浓的民俗风情

——《腊八粥》教学设计

1、朗读课文，理清脉络，分清内容主次，体会详略安排的效果。

2、品读课文，体会文章的艺术技巧和语言特点。

3、揣摩作者是如何抓住重点，写出传统节日美食特点的，并学会在写作实践中借鉴。

教学重点：

1、说说课文哪部分写得详细，哪部分写得简略。体会这样写的好处。

2、通过人物动作、语言和心理活动的描写，感受八儿“馋”的形象特点。

教学难点：

品读课文，体会文章的艺术技巧和语言特点。

2课时

第一课时

新课导入

出示：腊八节，俗称"腊八"，即农历十二月初八。古人在这一日祭祀祖先和神灵，祈求丰收吉祥。我国喝腊八粥的传统习俗始于宋代，至今已有一千余年。腊八粥在不同地区选用的食材有所不同，但均十分丰富，基本上都包括谷类、豆类和各种干果，寓意着"合聚万物、调和千灵"。腊八粥不仅是时令美食，更是保养牌胃的养生佳品。

了解了腊八节、腊八粥，如果让你写腊八粥，你会从哪些方面去介绍呢?

现代作家沈从文又是怎么描写腊八粥的呢? 今天，我们师生一起欣赏他的小说《腊八粥》。

探究新知

任务一：了解作者，字词积累

一、简介作者以及写作背景。

沈从文，原名沈岳焕（1902 -1988年），字崇文，湖南凤凰人，中国著名作家、历史文物研究者。他主张“美在生命”，中篇小说《边城》入选 20世纪中文小说 100强，产生了很大的影响。

沈从文的语言格调古朴，具有浓郁的地方色彩，凸现出乡村人性特有的风韵与神采。沈从文的创作风格趋向浪漫主义，他要求小说的诗意效果，融写实、纪梦、象征于一体，语言格调古朴具有浓郁的地方色

彩，凸现出乡村人性特有的风韵与神采。沈从文一生都自命为“乡下人”，有中国“乡土文学之父”的美誉。

二、预习检查，字词积累。

1、给下列字注音并组词。

腊 là（腊月）粥 zhōu（喝粥）腻 nì（细腻）栗 lì（板栗）咽 yàn（咽下）匙 chí（汤匙）灌 guàn（灌溉）搅 jiǎo（搅和）稠 chóu（浓稠）嘟 dū（嘟嘴）熬áo（熬粥）褐 hè（褐色）缸 gāng（水缸）脏 zāng（脏乱）筷 kuài（筷子）

2、多音字

咽——吞咽 咽喉 哽咽

匙——汤匙  钥匙

塞——塞车  边塞 堵塞

3、指导书写。

任务二：熟读课文，把握内容

活动1：学生自由朗读课文，简单概括沈从文是怎么描写腊八粥的。

主要通过八儿的活动，生动地描写了八儿一家熬制腊八粥、等待腊八粥以及喝腊八粥的过程，展现了腊八粥的美味以及一家人温馨的生活场景。

活动2：学生默读课文，完成《腊八粥》思维导图。

让学生默读时圈画体现八儿的活动的词语，理清作者的写作思路。

示例：

          

学生体会沈从文《腊八粥》选材的匠心独运，不落窠白；构思上以时间为序，巧妙清晰，气韵流畅。

完成课后练习一：

盼粥        吃粥 

讨论明确：盼粥 分粥 猜粥看粥 吃粥 

 

活动3：再读课文，找出八儿一系列内心变化的语句，思考文章为什么不单纯地介绍腊八节的民俗，直接描写腊八粥的食材、做法、味道呢?先独立思考，然后小组讨论。

示例：作者是通过人物活动来写风俗的，将传统节日美食腊八粥与吃粥人联系起来，描绘了一幅充满温情和童真童趣的民俗生活图景，这也是作者构思的独特之处。

活动4：交流讨论：文章哪部分写得详细，哪部分写得简略？想想这样写有什么好处。

示例：等粥的过程写得很详细，而全家吃粥的内容写得相对简略。

好处：文章对八儿吃粥前的各种心理活动描摹得非常具体、细腻，写八儿盼粥、分粥、猜粥、看粥，逐步渲染，层层蓄势，把八儿想吃而不可得，焦急、期盼，好奇而惊异的心理表现得淋漓尽致，突出了腊八粥的香甜、诱人，也展示出儿童的天真烂漫，富有童真童趣。而在吃粥环节，并未详写吃粥的过程，而是详细描写吃粥的结果，让人仿佛看到一家人吃粥的香甜和满足，更有余味。详略得当，重点突出，显示出作者的匠心独运。

任务三：精读赏析，品味情感

细读文章第1段，思考两个问题：

1、作者开篇是如何写出人们对腊八粥的喜爱之情的?

2、作者为什么不惜笔墨介绍腊八粥的原料，细致描绘这些原料煮在锅里的状态?

引导学生从以下几个角度思考：

1、运用排比，选取三个不同年龄段的人对腊八粥的态度，以点带面说明所有人都喜爱腊八粥。

运用拟人的修辞手法，从视觉、听觉、嗅觉角度形象地把腊八粥的熬制过程再现出来。

运用富有表现力的词语，使人与粥互相映衬，生动形象，富有情趣。

运用正面描写和侧面烘托相结合的方式，表现腊八粥的香甜诱人的特点。

引导学生关注作者通过运用排比、反问、拟人等修辞，写出了腊八粥惹人爱，人人爱。

2、写腊八粥在锅里的状态衬托粥的香甜诱人、美味可口，为下文写八儿的馋样作铺垫。

 

课堂练习

1. 本文的作者 沈从文，原名沈岳焕，作家。主要作品有小说《边城》《长河》，散文集《湘行散记》等。 

2.给下面的字加拼音。

唾沫（tuòmo）嘟囔（dū nānɡ） 焖饭（mèn）腊肉（là）沸腾（fèi）搁置（gē）

3.识多音字，在括号里填上拼音。

（1）蕾蕾咽（yān）喉肿痛，什么食物都难以下咽（yàn）。

（2）球场上遇到劲（jìnɡ）敌，倒使他干劲（jìn）更足了。

（3）他圈（quān  ）起来十亩地作为牧场，准备用来圈（juàn）养牛群。

（4）塞（sài ）外并不闭塞（sè）。 

4.辨形近字

（1）我最喜欢喝奶奶做的 sù（粟）米 lì（栗）子粥，既美味又有营养。

（2）我们要把掉到地上的食物jiǎn（捡）起来，发扬勤jiǎn（俭）节约的精神。

（3）杯盘碗zhǎn（盏）里 chéng（盛）满吉祥，烟花爆竹里绽放快乐，红烛对联里融入期盼，合家团圆里尽是幸福。

 5.理解关键词语。

（1）嘟囔 : 连续不断地自言自语。

（2）（无可奈何）:没有办法；没有办法可想。

（3）（肿胀）:肌肉、皮肤或黏膜等组织由于发炎、瘀血或充血而体积增大。

（ 4 ）糊糊涂涂: 人头脑不清楚或不明事理。也指事物混乱不清。

6.感知课文。

本文以“腊八粥”为线索，写了八儿盼粥——分粥——猜粥——看粥的情节，表现了一家人的其乐融融！

课堂小结

这节课，我们从不同角度了解到了人们对腊八粥的喜爱，下节课我们再来看看方家大院的八儿家是如何喝腊八粥的。

作业布置

作者笔下的腊八粥让人垂涎三尺，课下再读第1段，选择一种你最喜欢的食物进行仿写，注意用上排比、拟人等修辞手法。

板书设计

盼粥——分粥——猜粥——看粥  喝粥

                             等粥（详写）     （略写）