3.3 羧酸及其衍生物 第2课时（分层作业）化学沪科版选择性必修3

3．3 羧酸及其衍生物 第1课时 酯与酰胺 分层作业 1．乙酸乙酯是一种“绿色溶剂”，下列关于乙酸乙酯的说法正确的是 A．属于烷烃 B．不含双键 C．可作化妆品的溶剂 D．不能水解 2．下列说法不正确的是 A．胺和酰胺都是烃的含氧衍生物 B．胺和酰胺都含有C、N、H元素 C．胺类化合物具有碱性，能与酸反应，生成盐 D．酰胺中一定含酰基 3．下列叙述错误的是 A．甲胺的结构简式为 B．胺类化合物具有碱性 C．苯胺和盐酸反应生成可溶于水的苯胺盐酸盐 D．胺的通式一般写作 4．下列有关羧酸及其衍生物的叙述正确的是 A．羧酸和酯的通式均可以用CnH2nO2表示 B．可以通过加成反应以植物油为原料制得制作冰激凌的硬化油 C．所有的胺和酰胺都能与酸、碱反应 D．油脂和酯是两类完全不同的有机物 5．一种神经递质的结构简式如图所示，下列对该物质说法正确的是 A．含有三种官能团 B．所有原子可能共平面 C．能与盐酸、碳酸钠溶液反应 D．1 mol该物质最多能与4 mol H2反应 6．丙烯酰胺是一种重要的有机合成中间体，其结构简式为。下列有关丙烯酰胺的说法错误的是 A．丙烯酰胺分子中所有原子不可能共平面 B．丙烯酰胺属于羧酸衍生物 C．丙烯酰胺在任何条件下都不能水解 D．丙烯酰胺能够使溴的四氯化碳溶液褪色 7．水果糖深受小朋友的喜爱，其实水果糖里并未加入水果，比如菠萝水果糖中并未加入菠萝，而是加入了具有菠萝香味的丁酸乙酯。下列有关丁酸乙酯的说法不正确的是 A．丁酸乙酯的结构简式为 B．它是由乙酸和丁醇发生酯化反应得到的 C．它在碱性条件下比在酸性条件下水解更彻底 D．它与乙酸乙酯互为同系物 8．特布他林用于治疗支气管哮喘，其结构如图。下列有关特布他林的说法正确的是 A．所有碳原子可能共平面 B．既能与酸反应，又能与碱反应 C．与足量的H2反应，生成物分子含有4个手性碳原子 D．1 mol该物质最多能消耗4 mol NaOH 9．最近几年烟酰胺火遍了全网，它的美白功效一直以来都广受好评。烟酰胺的结构简式如图，下列有关叙述正确的是 A．烟酰胺属于胺 B．烟酰胺在酸性条件下水解生成 和NH3 C．烟酰胺在碱性条件下水解生成 和氨气 D．烟酰胺分子中含有酰基和酰胺基 10．某有机物M，结构简式如图所示： 已知：①苯环上羟基(酚羟基)能与氢氧化钠反应，也能与钠反应，但不能与反应。 ②羧基、酯基中的碳氧双键不能与氢气加成。 回答下列问题： （1）M中所含官能团有酚羟基、 (填名称)。 （2）M与乙醇在浓硫酸，加热条件下发生反应，反应类型是 (填代号)。 A．加成反应        B．取代反应        C．氧化反应 （3）最多能消耗 。 （4）在催化剂、加热条件下，最多消耗 。 （5）最多能消耗 。 11．尼泊金酯是国际上公认的广谱性高效防腐剂，尼泊金甲酯、尼泊金丙酯被广泛应用于食品、医药和化妆品的防腐等领域。 （1）尼泊金丙酯W在酸性条件下水解，可生成分子式为C7H6O3的有机物A和分子式为C3H8O的醇B。A的红外光谱表征到了羧基、羟基和苯环的存在，核磁共振氢谱表明其有4种不同化学环境的氢原子，且峰面积比为1∶2∶2∶1。 ①W的分子式为___________。 ②B的结构中属于醇类的同分异构体有2种，为确定B的结构，可采用下列方法中的_________(填序号)。 a．核磁共振氢谱法 b．检验能否与金属Na反应生成H2 c．检验被氧气催化氧化的产物能否发生银镜反应 ③写出A与足量NaOH溶液反应的化学方程式: ________________________________________________________________________________________。 （2）尼泊金甲酯与香兰素()互为同分异构体，香兰素的合成路线如下： ①香兰素中碳原子的杂化类型为_______________。 ②步骤III中，W在稀硫酸中水解生成香兰素的化学方程式为_____________________________________。步骤I、III的目的是____________________________________________。 1．某羧酸酯分子式为C20H28O4，1 mol该酯完全水解得到1 mol羧酸和2 mol乙醇，该羧酸的分子式为 A．C16H20O4 B．C16H25O4 C．C14H18O4 D．C14H16O3 2．某有机化合物的结构简式为 ,1 mol该有机化合物与足量的NaOH溶液在一定条件下充分反应,消耗的NaOH的物质的量为 A．5 mol B．4 mol C．3 mol D．2 mol 3．氯硝柳胺的结构简式如图。下列说法不正确的是 A．氯硝柳胺属于芳香族化合物 B．氯硝柳胺含有5种官能团 C．氯硝柳胺不能与碳酸氢钠溶液反应 D．氯硝柳胺能发生加成、取代反应 4．一种有机物结构简式如图，下列有关该有机物的说法正确的是 A．该有机物分子式为 B．分子中最多有6个碳原子共线 C．该有机物与足量的反应后所得有机产物中含5个手性碳 D．1mol该有机物最多可以消耗、的物质的量均为4mol 5．阿斯巴甜是一种甜味剂，其分子结构如图所示。下列说法不正确的是 A．分子中含有手性碳原子 B．－NH2中氮原子采取sp3杂化 C．能与酸、碱反应生成盐 D．1 mol阿斯巴甜最多能与2 mol NaOH反应 6．有关下列物质的说法正确的是 A．X射线衍射法可以确定该分子中的键长和键角等相关信息 B．完全水解后所得有机物分子中手性碳原子数目为2个 C．该物质能发生消去反应，且产物存在顺反异构体 D．该物质完全水解最多消耗物质的量是 7．达菲的主要成分为磷酸奥司他韦，奥司他韦被称为流感特效药，具有抗病毒的生物学活性，结构简式如图所示，下列关于奥司他韦的说法不正确的是 A．分子中含有4种官能团 B．分子中含有手性碳原子 C．能使溴水和酸性溶液褪色 D．1mol奥司他韦最多能与反应 8．Ⅰ．阿司匹林(乙酰水杨酸)是一具有解热镇痛作用的合成药物，以水杨酸为原料生产阿司匹林的主要反应是： 请回答： （1）水杨酸中碳原子的杂化类型为 ；该反应的反应类型是 。 （2）乙酰水杨酸与溶液反应，最多消耗 。 （3）符合下列条件的水杨酸的同分异构体有 种。 ①能发生银镜反应；②遇溶液显紫色；③能发生水解反应。 Ⅱ．分子式为的有机物有多种同分异构体，现有其中的四种、、、，它们的分子中均含甲基，将它们分别进行下列实验加以鉴别，其实验记录如下： 溶液 银氨溶液 新制的 金属钠 中和反应 无现象 溶解 产生氢气 无现象 有银镜 加热后有砖红色沉淀 产生氢气 水解反应 有银镜 加热后有砖红色沉淀 无现象 水解反应 无现象 无现象 无现象 回答下列问题： （4）写出下列物质的结构简式： ， 。 （5）①写出与新制的反应的化学方程式： 。 ②写出与溶液反应的化学方程式： 。 1．酯在碱性条件下发生水解反应的历程如图，下列说法正确的是 A．反应①为该反应的决速步 B．若用进行标记，反应结束后醇和羧酸钠中均存在 C．该反应历程中碳原子杂化方式没有发生改变 D．反应①中攻击的位置由碳和氧电负性大小决定 2．地沟油某成分I可发生“酯交换”反应制备生物柴油Ⅲ，转化如下图所示。下列说法正确的是 A．化合物I充分氢化需要消耗 B．I和Ⅲ都属于天然油脂的主要成分 C．生物柴油与石化柴油组成元素不同 D．水萃取法分离Ⅱ和Ⅲ时，加入可提升分离效果 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 / 9 1 / 9 学科网（北京）股份有限公司 $ 3．3 羧酸及其衍生物 第1课时 酯与酰胺 分层作业 1．乙酸乙酯是一种“绿色溶剂”，下列关于乙酸乙酯的说法正确的是 A．属于烷烃 B．不含双键 C．可作化妆品的溶剂 D．不能水解 【答案】C 【解析】乙酸乙酯的结构简式为CH3COOCH2CH3，其中含有酯基，据此分析作答。 A项，乙酸乙酯属于酯类，错误；B项，乙酸乙酯中含有碳氧双键，错误；C项，乙酸乙酯是一种良好的溶剂，可作化妆品的溶剂，正确；D项，酯基在酸碱性的作用下，会发生水解反应，错误。 2．下列说法不正确的是 A．胺和酰胺都是烃的含氧衍生物 B．胺和酰胺都含有C、N、H元素 C．胺类化合物具有碱性，能与酸反应，生成盐 D．酰胺中一定含酰基 【答案】A 【解析】 A．胺是氨分子中一个或多个氢原子被烃基取代的产物，分子中不含氧原子，不是烃的含氧衍生物，A错误； B．胺是氨分子中一个或多个氢原子被烃基取代的产物，酰胺是指羧酸中的羟基被氨基或胺基取代的有机物，胺和酰胺都含有C、N、H元素，B正确； C．胺类含有氨基或亚氨基等，能与酸中氢离子结合形成盐类，显碱性，，C正确； D．酰胺是指羧酸中的羟基被氨基或胺基取代的有机物，酰基是指含氧酸的分子失去一个羟基而成的原子团，则酰胺中一定含酰基，D正确； 故选：A。 3．下列叙述错误的是 A．甲胺的结构简式为 B．胺类化合物具有碱性 C．苯胺和盐酸反应生成可溶于水的苯胺盐酸盐 D．胺的通式一般写作 【答案】A 【解析】A．甲胺的结构简式为，A项错误； B．胺类化合物具有碱性，B项正确； C．胺类化合物具有碱性，能和酸反应生成盐，故苯胺和盐酸反应生成可溶于水的苯胺盐酸盐，C项正确； D．胺的通式为，D项正确； 答案选A。 4．下列有关羧酸及其衍生物的叙述正确的是 A．羧酸和酯的通式均可以用CnH2nO2表示 B．可以通过加成反应以植物油为原料制得制作冰激凌的硬化油 C．所有的胺和酰胺都能与酸、碱反应 D．油脂和酯是两类完全不同的有机物 【答案】B 【解析】A．饱和一元羧酸和饱和一元羧酸与饱和一元醇形成的酯的通式才能用CnH2nO2表示，故A错误； B．液态的植物油一定条件下与氢气发生加成反应生成硬化油，硬化油可用于制作冰激凌，故B正确； C．胺的官能团为氨基，具有碱性，只能与酸反应，不能与碱反应，故C错误； D．油脂是高级脂肪酸甘油酯，属于酯类，故D错误； 故选B。 5．一种神经递质的结构简式如图所示，下列对该物质说法正确的是 A．含有三种官能团 B．所有原子可能共平面 C．能与盐酸、碳酸钠溶液反应 D．1 mol该物质最多能与4 mol H2反应 【答案】C 【解析】A项，由结构简式可知，分子中含有酚羟基、氨基两种官能团，错误；B项，该分子中含有饱和碳原子(－CH2)，具有四面体结构，所有原子不可能共平面，错误；C项，分子中含有酚羟基，其酸性大于碳酸氢钠，但小于碳酸，所以能与碳酸钠反应生成碳酸氢钠和酚钠；又因为该分子中含有氨基，氨基是碱性基团，能与盐酸反应生成盐酸盐，正确；D项，1 mol该物质含有1 mol苯环，最多能与3 mol H2发生加成反应，错误。 6．丙烯酰胺是一种重要的有机合成中间体，其结构简式为。下列有关丙烯酰胺的说法错误的是 A．丙烯酰胺分子中所有原子不可能共平面 B．丙烯酰胺属于羧酸衍生物 C．丙烯酰胺在任何条件下都不能水解 D．丙烯酰胺能够使溴的四氯化碳溶液褪色 【答案】C 【解析】A项，丙烯酰胺分子中存在氨基，则所有原子不可能共平面，正确；B项，丙烯酰胺属于羧酸衍生物，正确，C项，丙烯酰胺在强酸(或强碱)存在并加热的条件下可水解成对应的羧酸(或羧酸盐)和铵盐(或氨气)，错误；D项，丙烯酰胺分子中含碳碳双键，能够使溴的四氯化碳溶液褪色，正确。 7．水果糖深受小朋友的喜爱，其实水果糖里并未加入水果，比如菠萝水果糖中并未加入菠萝，而是加入了具有菠萝香味的丁酸乙酯。下列有关丁酸乙酯的说法不正确的是 A．丁酸乙酯的结构简式为 B．它是由乙酸和丁醇发生酯化反应得到的 C．它在碱性条件下比在酸性条件下水解更彻底 D．它与乙酸乙酯互为同系物 【答案】B 【解析】A．丁酸乙酯是丁酸与乙醇发生酯化反应生成的酯，结构简式为，A正确； B．丁酸乙酯是丁酸与乙醇发生酯化反应生成的酯，B错误； C．丁酸乙酯属于酯类，能发生水解反应：+H2O CH3CH2CH2COOH+ CH3CH2OH，碱性条件下丁酸能与碱反应生成丁酸根离子，使生成物浓度减小，有利于平衡向正反应方向移动，所以丁酸乙酯在碱性条件下比在酸性条件下水解更彻底，C正确； D．丁酸乙酯和乙酸乙酯都是饱和一元羧酸和饱和一元醇发生酯化反应生成的酯，两者的结构相似， 分子组成上相差2个CH2原子团，互为同系物，D正确； 故选B。 8．特布他林用于治疗支气管哮喘，其结构如图。下列有关特布他林的说法正确的是 A．所有碳原子可能共平面 B．既能与酸反应，又能与碱反应 C．与足量的H2反应，生成物分子含有4个手性碳原子 D．1 mol该物质最多能消耗4 mol NaOH 【答案】B 【解析】A项，分子中存在饱和碳原子，饱和碳原子与其相连的原子形成四面体结构，所以所有原子不可能共平面，错误；B项，含有氨基和(酚)羟基，既能与酸反应，又能与碱反应，正确；C项，与足量的H2反应的生成物为，含有3个手性碳原子，错误；D项，1 mol该物质含有2 mol酚羟基，最多能消耗2 mol NaOH，错误。 9．最近几年烟酰胺火遍了全网，它的美白功效一直以来都广受好评。烟酰胺的结构简式如图，下列有关叙述正确的是 A．烟酰胺属于胺 B．烟酰胺在酸性条件下水解生成 和NH3 C．烟酰胺在碱性条件下水解生成 和氨气 D．烟酰胺分子中含有酰基和酰胺基 【答案】D 【解析】A．氨分子中的一个或多个氢原子被烃基取代后的产物，称为胺，由于烟酰胺中还含有N和O原子，则不属于胺，故A错误； B．酰胺在酸催化下水解得到羧基和氨，氨可进一步与酸反应生成铵盐，则烟酰胺在酸性条件下水解生成 和，故B错误； C．酰胺在碱催化下水解得到羧基和氨，羧基可与碱进一步反应，则烟酰胺在碱性条件下水解生成 和氨气，故C错误； D．烟酰胺分子中含有酰基和酰胺基，故D正确； 故选：D。 10．某有机物M，结构简式如图所示： 已知：①苯环上羟基(酚羟基)能与氢氧化钠反应，也能与钠反应，但不能与反应。 ②羧基、酯基中的碳氧双键不能与氢气加成。 回答下列问题： （1）M中所含官能团有酚羟基、 (填名称)。 （2）M与乙醇在浓硫酸，加热条件下发生反应，反应类型是 (填代号)。 A．加成反应        B．取代反应        C．氧化反应 （3）最多能消耗 。 （4）在催化剂、加热条件下，最多消耗 。 （5）最多能消耗 。 【答案】（1）酯基、羧基 （2）B （3）4 （4）3 （5）2 【解析】（1）由结构简式可知，M分子含有的官能团为酚羟基、酯基和羧基，故答案为：酯基、羧基； （2）由结构简式可知，浓硫酸作用下M分子含有的羧基能与乙醇共热发生酯化反应，酯化反应属于取代反应，故答案为：B； （3）由结构简式可知，M分子含有的官能团为酚羟基、酯基和羧基都能与氢氧化钠溶液反应，其中1mol酚酯基消耗2molNaOH，1mol酚羟基消耗1molNaOH，1mol羧基消耗1molNaOH，则1molM最多能消耗4molNaOH，故答案为：4； （4）由结构简式可知，M分子含有的苯环在催化剂、加热条件下能与氢气发生加成反应，则1molM最多消耗3molH2，故答案为：3； （5）由结构简式可知，M分子含有的酚羟基和羧基能与金属钠反应，1mol酚羟基消耗1molNa，1mol羧基消耗1molNa，则1molM最多能消耗2molNa，故答案为：2。 11．尼泊金酯是国际上公认的广谱性高效防腐剂，尼泊金甲酯、尼泊金丙酯被广泛应用于食品、医药和化妆品的防腐等领域。 （1）尼泊金丙酯W在酸性条件下水解，可生成分子式为C7H6O3的有机物A和分子式为C3H8O的醇B。A的红外光谱表征到了羧基、羟基和苯环的存在，核磁共振氢谱表明其有4种不同化学环境的氢原子，且峰面积比为1∶2∶2∶1。 ①W的分子式为___________。 ②B的结构中属于醇类的同分异构体有2种，为确定B的结构，可采用下列方法中的_________(填序号)。 a．核磁共振氢谱法 b．检验能否与金属Na反应生成H2 c．检验被氧气催化氧化的产物能否发生银镜反应 ③写出A与足量NaOH溶液反应的化学方程式: ________________________________________________________________________________________。 （2）尼泊金甲酯与香兰素()互为同分异构体，香兰素的合成路线如下： ①香兰素中碳原子的杂化类型为_______________。 ②步骤III中，W在稀硫酸中水解生成香兰素的化学方程式为_____________________________________。步骤I、III的目的是____________________________________________。 【答案】（1）①C10H12O3 ②ac ③＋2NaOH＋2H2O （2）①sp2、sp3 ②＋H2O＋CH3COOH 保护酚羟基，使其不被氧化 【解析】尼泊金丙酯W在酸性条件下水解，可生成分子式为C7H6O3的有机物A和分子式为C3H8O的醇B，B为丙醇，根据A的红外光谱表征到了羧基、羟基和苯环的存在可知，A中含有苯环、羧基、羟基，则A分子中含有1个苯环、1个羟基和1个羟基，核磁共振氢谱表明其有4种不同化学环境的氢原子，且峰面积比为1∶2∶2∶1，则A的结构简式为：；分析香兰素的合成路线，和发生取代反应生成，步骤III中，W在稀硫酸中水解生成香兰素，根据香兰素的结构简式可知W中含有醛基和醛基，则W的结构简式为，以此解答。 （1）①由分析可知，W的结构简式为，分子式为C10H12O3；②B为丙醇，可能的结构为CH2(OH)CH2CH3或CH3CH(OH)CH3，a项，CH2(OH)CH2CH3和CH3CH(OH)CH3等效氢原子的种类不同，可以用核磁共振氢谱法区分，符合题意；b项，CH2(OH)CH2CH3和CH3CH(OH)CH3都含有羟基，都可以与金属Na反应生成H2，不符合题意；c项，CH2(OH)CH2CH3中与羟基相连的C原子上有2个H原子，发生催化氧化可以生成醛，CH3CH(OH)CH3中与羟基相连的C原子上有1个H原子，发生催化氧化可以生成酮，可以检验被氧气催化氧化的产物能否发生银镜反应来鉴别两个结构，符合题意；故选ac；③A的结构简式为，酚羟基和羧基都可以和NaOH溶液发生酸碱中和反应，方程式为：；（2）①香兰素中含有甲基和醛基，碳原子的杂化类型为sp2、sp3；②W的结构简式为，其中含有的酯基可以在稀硫酸中发生水解反应，方程式为：＋H2O＋CH3COOH；由于酚羟基易被氧化，则步骤I、III的目的是保护酚羟基，使其不被氧化。 1．某羧酸酯分子式为C20H28O4，1 mol该酯完全水解得到1 mol羧酸和2 mol乙醇，该羧酸的分子式为 A．C16H20O4 B．C16H25O4 C．C14H18O4 D．C14H16O3 【答案】A 【解析】1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇，则说明酯中含有2个酯基，结合酯的水解特点以及质量守恒定律判断。 某羧酸酯的分子式为C20H28O4，1 mol该酯完全水解可得到1 mol羧酸和2 mol乙醇，说明酯中含有2个酯基，设羧酸为M，则反应的方程式为：C20H28O4＋2H2O＝M＋2C2H6O，由质量守恒可知M的分子式为C16H20O4；故选A项。 2．某有机化合物的结构简式为 ,1 mol该有机化合物与足量的NaOH溶液在一定条件下充分反应,消耗的NaOH的物质的量为 A．5 mol B．4 mol C．3 mol D．2 mol 【答案】A 【解析】酚羟基、酯基均能与氢氧化钠溶液反应。由于该有机化合物分子水解后又产生2个酚羟基,则1 mol该有机化合物与足量氢氧化钠溶液反应消耗氢氧化钠的物质的量是5 mol，A项正确。 3．氯硝柳胺的结构简式如图。下列说法不正确的是 A．氯硝柳胺属于芳香族化合物 B．氯硝柳胺含有5种官能团 C．氯硝柳胺不能与碳酸氢钠溶液反应 D．氯硝柳胺能发生加成、取代反应 【答案】B 【解析】A．该物质中含有苯环，属于芳香族化合物，A项正确； B．该物质中含有酚羟基、氯原子(或碳氯键)、肽键(或酰胺基)、硝基，共4种官能团，B项错误； C．该物质中不含羧基，所以不能和碳酸氢钠溶液反应，C项正确； D．该物质中含有苯环，可以发生加成反应，酚羟基的邻位碳原子上有氢原子，可以和溴发生取代反应，D项正确； 答案选B。 4．一种有机物结构简式如图，下列有关该有机物的说法正确的是 A．该有机物分子式为 B．分子中最多有6个碳原子共线 C．该有机物与足量的反应后所得有机产物中含5个手性碳 D．1mol该有机物最多可以消耗、的物质的量均为4mol 【答案】C 【解析】A．由该有机物的结构简式可知，其分子式为，A错误； B．苯环是平面结构，碳碳三键是直线形结构，分子中共线的碳原子最多有5个，如图：，B错误； C．该有机物与足量的反应后所得有机物的结构简式中的手性碳原子如图所示：，C正确； D．该有机物中含有2个酚羟基、1个羧基、1个酯基，且酯基水解后又产生1个酚羟基，1mol该有机物最多可以消耗的物质的量为5mol，D错误； 故选C。 5．阿斯巴甜是一种甜味剂，其分子结构如图所示。下列说法不正确的是 A．分子中含有手性碳原子 B．－NH2中氮原子采取sp3杂化 C．能与酸、碱反应生成盐 D．1 mol阿斯巴甜最多能与2 mol NaOH反应 【答案】D 【解析】A项，连接4个不同基团的C为手性碳，阿斯巴甜分子中含有两个手性碳原子，如图中“*”标示的碳原子：，正确；B项，－NH2中N连接的均为单键，没有π键，因此N为sp3杂化，正确；C项，阿斯巴甜分子中含有－NH2，能与酸反应生成盐，含有－COOH，能与碱反应生成盐，正确；D项，阿斯巴甜分子中含有的羧基、酯基、酰胺基能与氢氧化钠溶液反应，1 mol阿斯巴甜的分子最多能消耗3 mol NaOH，错误。 6．有关下列物质的说法正确的是 A．X射线衍射法可以确定该分子中的键长和键角等相关信息 B．完全水解后所得有机物分子中手性碳原子数目为2个 C．该物质能发生消去反应，且产物存在顺反异构体 D．该物质完全水解最多消耗物质的量是 【答案】A 【解析】A．X射线衍射法可以测定分子中内部结构，确定该分子中的键长和键角等相关信息，A正确； B．分子中含有酰胺基、酯基，该物质完全水解后所得有机物为，其中只有与- NH2直接相连的碳原子为手性碳原子，即手性碳原子数目为1个，B错误； C．分子中含有醇羟基，且与羟基相连的碳原子的相邻碳原子上有氢原子，可以在浓硫酸、加热条件下发生消去反应得到，其碳碳双键一端含有2个氢原子，则不存在顺反异构体，C错误；   D．根据有机物的结构可知，分子中含有的-CONH-与-COO-可以和NaOH反应，则1 mol该有机物最多可与2 mol NaOH反应，D错误； 故选A。 7．达菲的主要成分为磷酸奥司他韦，奥司他韦被称为流感特效药，具有抗病毒的生物学活性，结构简式如图所示，下列关于奥司他韦的说法不正确的是 A．分子中含有4种官能团 B．分子中含有手性碳原子 C．能使溴水和酸性溶液褪色 D．1mol奥司他韦最多能与反应 【答案】A 【解析】A．由结构简式可知，分子中含有酯基、氨基、酰胺基、醚键、碳碳双键5种官能团，A项错误； B．六元环中连有氨基、酰胺基、醚键氧原子的碳原子均为手性碳原子，B项正确； C．分子结构中含有碳碳双键，可以与溴发生加成反应，碳碳双键、氨基能被酸性溶液氧化，故该物质能使溴水和酸性溶液褪色，C项正确； D．分子结构中的酯基、酰胺基在溶液中水解生成羧酸钠，1mol奥司他韦能与反应，D项正确； 答案选A。 8．Ⅰ．阿司匹林(乙酰水杨酸)是一具有解热镇痛作用的合成药物，以水杨酸为原料生产阿司匹林的主要反应是： 请回答： （1）水杨酸中碳原子的杂化类型为 ；该反应的反应类型是 。 （2）乙酰水杨酸与溶液反应，最多消耗 。 （3）符合下列条件的水杨酸的同分异构体有 种。 ①能发生银镜反应；②遇溶液显紫色；③能发生水解反应。 Ⅱ．分子式为的有机物有多种同分异构体，现有其中的四种、、、，它们的分子中均含甲基，将它们分别进行下列实验加以鉴别，其实验记录如下： 溶液 银氨溶液 新制的 金属钠 中和反应 无现象 溶解 产生氢气 无现象 有银镜 加热后有砖红色沉淀 产生氢气 水解反应 有银镜 加热后有砖红色沉淀 无现象 水解反应 无现象 无现象 无现象 回答下列问题： （4）写出下列物质的结构简式： ， 。 （5）①写出与新制的反应的化学方程式： 。 ②写出与溶液反应的化学方程式： 。 【答案】（1）sp2 取代反应 （2）3 （3）3 （4）CH3CH2COOH CH3COOCH3 （5） 【分析】 X能发生中和反应，X中含有—COOH，X为CH3CH2COOH；Y能发生银镜反应，说明Y的分子结构中含有—CHO，向Y中加入金属钠会产生氢气，说明Y中含有羟基，则Y的结构简式为；Z能发生水解反应，又能发生银镜反应，则Z为HCOOCH2CH3；W能发生水解反应，与银氨溶液、新制氢氧化铜溶液、Na均不反应，则W分子结构中含有—COO—和—CH3，则其结构为CH3COOCH3。 【解析】（1）由水杨酸的结构简式可知其所含碳原子包含苯环中的和羧基中的，均采用sp2杂化；水杨酸和乙酸酐发生取代反应生成乙酰水杨酸和乙酸，故答案为取代反应； （2）乙酰水杨酸中的羧基和酚酯基都能与NaOH反应，因每1 mol酚酯基可消耗2 mol NaOH，故最多可消耗3 mol NaOH； （3）①能发生银镜反应，说明含有醛基；②遇FeCl3溶液显紫色，说明含酚羟基；③能发生水解反应，说明含酯基，结合水杨酸结构简式可知符合的结构中苯环上连有-OH和-OOCH，在苯环上有邻、间、对三种不同位置结构； （4）由分析可知，X为CH3CH2COOH，W为CH3COOCH3； （5）①根据上述分析，Y为，Y中含有醛基，能与新制氢氧化铜溶液反应，化学方程式为。 ②Z为甲酸乙酯，乙酸乙酯在碱性条件下能发生水解反应，化学方程式为。 1．酯在碱性条件下发生水解反应的历程如图，下列说法正确的是 A．反应①为该反应的决速步 B．若用进行标记，反应结束后醇和羧酸钠中均存在 C．该反应历程中碳原子杂化方式没有发生改变 D．反应①中攻击的位置由碳和氧电负性大小决定 【答案】AD 【解析】A．反应历程中最慢的一步是整个反应的决速步，结合图示可知，反应①为该反应的决速步，A正确； B．反应①断开了酯基的碳氧双键结合，反应②断裂出原酯基中的-OR’，反应③转移了氢离子得到醇R’OH，反应④生成羧酸钠没有转移氧原子，故反应结束后醇中不均存在，B错误； C．反应①酯基中的碳从sp2杂化生成连接四个单键的sp3杂化，后经过反应②又生成羧基，恢复sp2杂化，故该反应历程中碳原子杂化方式有发生改变，C错误；   D．反应①中带负电，攻击的位置由碳和氧电负性大小决定，攻击电负性较弱在成键后电子云密度较小的碳原子，D正确； 故选AD。 2．地沟油某成分I可发生“酯交换”反应制备生物柴油Ⅲ，转化如下图所示。下列说法正确的是 A．化合物I充分氢化需要消耗 B．I和Ⅲ都属于天然油脂的主要成分 C．生物柴油与石化柴油组成元素不同 D．水萃取法分离Ⅱ和Ⅲ时，加入可提升分离效果 【答案】C 【解析】A．1分子化合物I中含有2个碳碳双键，故化合物I充分氢化需要消耗，A错误； B．Ⅰ属于天然油脂的主要成分，Ⅲ不属于天然油脂的主要成分，B错误； C．生物柴油的组成元素主要为C、H、O，石化柴油组成元素为C、H，C正确； D．Ⅱ为丙三醇易溶于水，Ⅲ为酯，加入NaOH溶液，酯会发生水解，不能提升分离效果，D错误； 故选C。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 / 9 1 / 9 学科网（北京）股份有限公司 $ 3．3 羧酸及其衍生物 第1课时 酯与酰胺 分层作业 1．C 2．A 3．A 4．B 5．C 6．C 7．B 8．B 9．D 10．（1）酯基、羧基 （2）B （3）4 （4）3 （5）2 11．（1）①C10H12O3 ②ac ③＋2NaOH＋2H2O （2）①sp2、sp3 ②＋H2O＋CH3COOH 保护酚羟基，使其不被氧化 1．A 2．A 3．B 4．C 5．D 6．A 7．A 8．（1）sp2 取代反应 （2）3 （3）3 （4）CH3CH2COOH CH3COOCH3 （5） 1．AD 2．C 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！2 / 9 1 / 9 学科网（北京）股份有限公司 $