第4单元 1 厨房里的物质与变化-【小学学霸作业本】2025-2026学年六年级下册科学习题课件（教科版）

该小学科学课件聚焦“物质的变化”核心知识点，以“厨房里的物质与变化”为导入，通过沸腾的水、融化的冰块等物理变化实例和生锈铁锅、苹果变色等化学变化现象，搭建从生活现象到概念定义的学习支架，帮助学生理解两类变化的本质区别。 其亮点在于以生活情境为载体，融合科学观念与探究实践，通过“比较烧纸与撕纸的变化”“苹果切片与空气关系实验”等设计，培养学生的推理论证能力。如馒头制作过程的变化判断、端午节习俗中的化学变化辨析等实例，既落实知识应用，又引导学生形成科学思维，助力教师高效教学，提升学生联系生活学科学的能力。

PAss1 绿卡图书 学列帮有腿考试更经名 绿卡小学系列 学学 色 单元期 卷 小学学霸冲A卷 小学学霸 作业本 准 小学学霸 教材搭档 天 小学学可 季 小学学霸 天关 小学学霸 天天 8学霸默泻 同步字课 计算 8学霸▣算 默写 游文四年维上面 大年维上 PASS|绿卡图书 第四单元物质的变化 1厨房里的物质与变化 DASS|绿卡图书 第四单元 物质的变化 1厨房里的物质与变化 物理变化 化学变化 沸腾的水 慢慢融化的冰块 咬过后放置的苹果 生锈的铸铁锅 我们把 新物质的变化叫物理变化。 我们把 新物质的变化叫化学变化。 DASS|绿卡图书 基础训练 答题栏：1~5 一、选择题。 1.下列不属于物质的是( A.水 B.电磁场 C.光 D.理念 2.（ )与纸张燃烧属于同一类物质变化过程。 8 8 A.水沸腾了 B.灯泡亮了 C.糖溶解在水中 D.石灰石遇盐酸冒泡 DASS|绿卡图书 3.比较燃烧一张纸和撕碎一张纸，下列分析正确的是( )。 A.两者都产生了新物质 B.前者没有产生新物质，后者产生了新物质 C.两者都没有产生新物质 D.前者产生了新物质，后者没有产生新物质 4.[新情境·传统文化]端午节是我国的传统节日之一。端午节民间习俗很多，下列习俗有新物质 产生的是()。 A.将彩色丝线编织成手链 B.焚香祭祀屈原 C.用竹叶或苇叶包裹糯米 D.向江中撒糯米 DASS|绿卡图书 5.[新情境·生活运用]馒头的制作需要和面、发酵、塑型、蒸制等过程。和面时面团的形状不断变 化，是 变化：发酵时在酵母菌的作用下产生二氧化碳气体使面团松软，是 变化； 将面团制成馒头的形状是 变化：将馒头蒸熟是 变化。( A.物理化学 物理 化学 B.物理物理 化学化学 C.化学 物理 物理化学 D.物理化学化学 物理 6.(名校期末真题)关于物质，下列说法不正确的是( )。 A.我们生活的世界都是由物质构成的 B.物质的变化分为两种，即产生新物质的变化和不产生新物质的变化 C.物体发生变化时，构成物体的物质成分也一定会发生变化 D.产生新物质的变化往往伴随着颜色改变等现象 DASS|绿卡图书 探究实践 二、在我们生活的世界里，物质无处不在，物质的变化无处不有。厨房里也经常会 发生一些物质变化。周末，萌小牛在厨房里和妈妈一起准备晚餐。 1.妈妈在准备饺子皮，她把面粉和水放在一起和面，这种变化属于 变化。 2.萌小牛在准备韭菜虾仁的饺子馅，他把韭菜洗干净切碎。在切的过程中，他闻到了刺激性气 味，这个过程中 (填“有”或“没有”)产生新物质。 3.煮饺子的过程中，妈妈往锅里倒入冷水，不一会儿，水沸腾了，此时水的变化属于 变化。 DASS|绿卡图书 4.在厨房里，他还观察到了一些其他变化。这些变化是否产生了新物质？产生了新物质的画 “√”，没有产生新物质的画“X”。 ①食盐在水中溶解。 ②用削皮刀给水果削皮。 ③用燃气灶点燃燃气。 ④把油倒入未加热的锅中。 ⑤用自来水冲洗餐具。 ⑥沿着点断式点痕，撕下一个保鲜袋。 DASS|绿卡图书 素养提升 三、[新情境·生活运用]小科发现，用手摇榨汁机将橙子变成橙汁后，果肉变成了渣， 一段时间后橙汁的颜色会逐渐变深。他想探究这一过程中发生了什么变化。 1.小科将橙子切成块的过程中，橙子发生了 变化。小科将橙子块放入手摇 榨汁机里，果肉变成渣属于 变化。 2.小科想探究橙汁的颜色变化是否与空气有关，于是进行了以下实验。 ①小科将 (填“等量”或“不等量”)鲜榨橙汁倒入A、B两个杯子中。 ②A杯 ,B杯敞口放置。 ③10分钟后，小科发现只有B杯橙汁颜色变深了，因此可以得出结论： DASS|绿卡图书 3.小科查阅资料发现，果汁中某些物质会因接触空气而快速氧化。例如，鲜榨橙汁放置 1小时后，维生素C含量可能损失达30%，所以鲜榨橙汁随时间颜色变深属于 变化。 4.资料表明，将牙齿浸泡在苹果汁中24小时，牙釉质损失程度接近浸泡在可乐中的结果，果汁对 牙釉质的腐蚀性堪比可乐。牙齿浸泡在苹果汁中发生了 变化。 5.与直接吃一个橙子相比，榨汁后的营养物质会 (填“减少”或“增加”)，对牙齿损伤更严 重。所以，橙子 (填“直接吃”或“榨汁喝”)更健康。 6.当我们直接吃橙子时，牙齿咀嚼食物，食物发生了形态变化，属于 变化。人的口腔内有 唾液腺，它能分泌唾液。唾液里有一种促进食物消化的酶，能把 分解成麦芽糖，产生了 新物质，属于 变化。