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第四单元物质的变化
3发现变化中的新物质
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3发现变化中的新物质
蜡烛燃烧
倒扣玻璃杯
玻璃片接触火焰
蜡烛的火焰和酒精灯的火
将一个透明的玻璃杯倒扣在蜡
用试管夹夹住一块玻璃片,与蜡
焰一样,分为三层,请将三
烛上,注意玻璃杯需要悬空,不
烛火焰短暂接触,注意不要被烫
层火焰的名称写在图上的
能把蜡烛封闭。观察到玻璃杯
伤。观察到玻璃片上
方框内。
内壁
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基础训练
答题栏:1~5
6∞7
一、选择题。
物质变化中产生的新物质无处不在,你能发现它们吗?
1.在蜡烛燃烧的实验中,可以观察到蜡烛燃烧产生的新物质有(
)。
①水
②蜡油
③黑烟
④炭化的烛芯
A.①②④
B.①③④
C.①②③
D.②③④
2.与“白糖熔化成糖浆”是同一类变化的是(
)。
①铁丝生锈②水结冰
③燃烧火柴
④湿衣服晾干
,⑤用纸折千纸鹤
A.①②③
B.②③④
C.②④⑤
D.①3⑤
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3.[新趋势·学科融合]下列成语中有新物质产生的是(
)。
A.煽风点火
B.飞沙走石
C.穿针引线
D.东倒西歪
4.下列森林里发生的变化,属于化学变化的是(
)。
①树木腐烂
②植物的光合作用
③树木被风吹倒
④森林火灾
A.①②③
B.②3④
C.①③④
D.①②④
5.(名校期末真题)生产生活中,属于不可逆变化过程的是(
)。
A.水结冰
B.盐溶解
C.木头燃烧
D.橡皮筋拉伸
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6.[新情境·生活运用]周末在家,小科尝试制作冰糖葫芦。从物理变化和化学变化的区别来看,
下列制作冰糖葫芦的步骤中,发生化学变化的是(
)。
A.将山楂清洗干净并去核
B.用竹签将山楂一个一个串起来
C.将水和白砂糖放入锅中,熬至糖的颜色变黄并变得黏稠
D.将熬好的糖裹在山楂表面,静置使其凝固
7.小科的妈妈在家做了以下四件事,其中产生了新物质的是(
)。
A.用酵母粉发酵面团制作馒头
B.把湿衣服晾晒在阳光下
C.用榨汁机将苹果打成苹果泥
D.将矿泉水放入冰箱冷冻
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探究实践
二、向勺中加入少量白砂糖,在点燃的蜡烛上加热,观察白砂糖的变化。
1.实验开始前,为方便加热,奇奇把较大的糖块磨成了小颗粒的糖粉,在这个过程中构成白砂糖
的物质成分
(填“有”或“没有”)发生变化。
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2.用蜡烛加热白砂糖后,白砂糖熔化变成液态糖浆,在这个过程中
(填“有”或“没有”)产
生新物质。
3.加热的过程中,液态糖中会“冒泡”,冒泡说明(
)。
A.有气体产生
B.有氧气产生
C.有二氧化碳产生
D.有水蒸气产生
4.继续加热,液态糖变成了焦黄色的液体一焦糖,继续加热后变黑并冒烟。在这个过程中发生
了
变化。
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养提升
三、神奇的密信。在一种食物上滴一滴碘酒,如果滴的地方变为蓝色,就说明这种食物中含有淀
粉。用食物在纸上涂抹,如果留下不会消失的油迹,说明这种食物中可能含有丰富的脂肪。用
烧烤法检测蛋白质,如果有烧焦羽毛的气味,说明这种食物中含有蛋白质。
1.检验食物中是否有脂肪时,发生的变化是
变化。检验食物中是否有蛋白质时,发生的
变化是
变化。
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2.长时间咀嚼过的馒头,如果滴上碘酒,不变蓝色,说明()。
A.慢头原来就不含淀粉
B.咀嚼使馒头中的淀粉变成了新的物质
C.馒头遇到碘酒不会变蓝色
D.碘酒不与馒头产生反应
3.用淘米水在白纸上写信,干燥后看不出任何痕迹,而在这封密信上均匀地喷上碘酒后,密信就
会显出字迹,这其中的原因是(
)。
A.白纸中的纤维与淘米水发生了化学变化
B.白纸上的淀粉与碘酒发生了物理变化
C.白纸中的纤维与碘酒发生了化学变化
D.白纸上的淀粉与碘酒发生了化学变化