1.4 物质性质的探究-2025-2026学年九年级化学科粤版上册

1.4 物质性质的探究 学习目标 1.了解物理性质和化学性质的含义，能通过物质的变化判断是化学性质还是物理性质。 2.识别化学性质、物理性质和物理变化、化学变化，会用化学语言描述物质的变化和性质。 3.初步学习科学探究的基本环节，能说出科学探究的基本环节。 新课导入 预热：通过上节课所学知识，判断下列变化哪些属于化学变化？ 土豆切片 石蜡融化 轮胎爆炸 百炼成钢 钻木取火 瓷碗破碎 牛奶变酸 冰雪融化 木已成舟 火烧赤壁 糯米酿酒 铁锅生锈 香水挥发 滴水石穿 凿壁偷光 葡萄榨汁 美酒飘香 纸张燃烧 投鞭断流 悬梁刺股 鸡蛋变臭 衣服晾干 干冰升华 水乳交融 刻舟求剑 观察一杯酒精，说出它有哪些性质？ 颜色： 状态： 气味： 沸点： 点燃时： 能燃烧 无色 有特殊气味 液体 80℃ 没有发生化学变化 物理性质 发生了化学变化 化学性质 一、物质的性质 4 物质在化学变化中才能表现出来的性质，叫作化学性质。 物质不需要发生化学变化就能表现出来的性质，叫作物理性质。 化学性质 物理性质 例如：铁能在潮湿的空气中生锈；碳能在空气中燃烧生成二氧化碳并发光、放热；石灰石与稀盐酸反应生成二氧化碳气体...... 例如：物质的颜色、气味、硬度、熔点、沸点、密度...... 5 化学性质 腐蚀性 稳定性 可燃性 酸性 碱性 毒性 6 性质 变化 固有属性 某种能力或者怎样的特点 动态过程 正在发生或改变 胆矾呈蓝色 冰融化 铁生锈 区别 变化和性质 判断下列语句描述的是性质还是变化。 思考 蜡烛能燃烧 酒精易挥发 蜡烛燃烧生成了二氧化碳和水 铁在潮湿的空气里生成了铁锈 性质通常用能、不能、可以、会、容易、难、具有等词语来描述。 性质 变化 决定 反应 性质 性质 变化 变化 总结 思考讨论 请同学们想一想物质的性质和物质的变化有什么区别和联系呢？ 性质 物质本身的固有属性，可以 直接用感官感知或借助简单 仪器测出，或通过变化表现 出来，描述物质的性质常用 “能”、“会”、“具有” 、“可以”等字眼 变化 动态过程，正在发生或改变， 常用动词描述 探究活动 铜受热变黑原因的探究 将一小段光亮的铜片在酒精灯火焰上加热片刻，铜片的颜色有什么变化？为什么？ 提出问题 铜片从红棕色变成黑色 铜片为什么会变黑？ 实验现象 提出问题 形成假设 假设1： 假设2： 烟灰附着在铜片上 铜与空气中氧气发生化学反应，生成黑色物质 烟灰应很容易抹去 铜片放在试管中加热，不与火焰直接接触 在真空或隔绝空气条件下加热，铜片颜色不变 预测 预测 有无直接接触 有无空气(氧气) 控制变量思想 探究活动 (1)可能是烟灰 可被抹去 加热时不与火焰直接接触，则金属将不会变黑 (2)可能是铜与氧气反应生成黑色物质 隔绝氧气进行加热，观察铜片是否变色 [形成假设] [设计并实施实验] 验证假设1的实验： (1)用洁净的白色抹布轻轻擦一擦已冷却的铜片黑色部分。 (2)将一段光亮的铜片装在敞口的试管中，用酒精灯火焰加热试管，观察铜片是否变色。 重点探究 反思与评价 现象 反思评价 铜在空气或氧气中受热生成黑色的物质是 ，所以上述“解释与结论” （正确、错误）。 【实验1-13】将铜片用酒精灯焰多加热几分钟，放冷，折动铜片使生成的黑色物质脱落在干净纸上，反复数次，使得到的黑色物质多些，再移入试管，滴加少量稀盐酸，加热。对照在【实验1-8】中观察到的现象，说明铜在空气中加热生成什么? 黑色物质与稀盐酸反应产生气泡，溶液变为蓝色。 氧化铜 正确 重点探究 表达与交流 加热 （Cu） （O2） （CuO） 2.小组交流讨论，你还能提出其他假设并用实验证实吗？ 1.化学变化的文字表达式： 铜 + 氧气 氧化铜 重点探究 观察与问题 假设与预测 实验与事实 解释与结论 表达与交流 反思与 评价 [注意] ①一般来说， 是中心环节 化学实验 ②“实验与事实”的环节包含了 、 和 各个具体步骤。 制订计划 进行实验 收集证据 3.通过学习，你能总结科学探究的一般步骤有哪些？ 当堂检测 1．下列描述中表达的是物质化学性质的是(　　) A．干冰(CO2)能升华 B．氧气(O2)是一种无色、无味的气体 C．氢氧化钠(NaOH)在空气中易变质生成碳酸钠 D．水(H2O)蒸发产生水蒸气 C 当堂检测 2．下列叙述中，描述物理性质的是________，描述化学性质的是________，描述物理变化的是__________，描述化学变化的是________(均填序号)。 A．镁条燃烧 B．镁条能燃烧 C．镁条是银白色金属 D．镁条表面用砂纸打光 C B D A 当堂检测 3．在金属铜化学性质的探究中，我们学到了有关物质化学性质探究的基本步骤：观察与问题→____________→______________→解释与结论→______________→表达与交流。 假设与预测 实验与事实 反思与评价 [注意] ①探究的环节中化学实验是中心环节。 ②“实验与事实”的环节包含了制订计划、进行实验和收集证据各个具体步骤。 课堂小结 物质的性质 可燃性、助燃性、毒性、腐蚀性等 化学性质 物质在化学变化中表现出来的性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性等 物理性质 当堂小练 1.下列属于金属铜的化学性质的是（ ） A.铜片表面呈黄色 B.铜片在空气中加热会变黑 C.铜线的导电性很强 D.铜的密度为8.9g/cm3 B 3.探究人体吸入和呼出气体成分含量的差异 [提出问题] 我们一生中不断吸入空气和呼出气体，吸入和呼出的气体成分含量有没有差别呢？ [形成假设] 1.吸入空气中氧气的含量大于呼出气体中氧气的含量。 2.呼出气体中 的含量大于吸入空气中 的含量。 [设计并实施实验] 取两个空集气瓶，用玻璃片将瓶口盖好，作为空气样品；再用排水法收集两瓶呼出气体。 $