第二章 第一节 中国耕地资源与粮食安全-【金版新学案】2025-2026学年高中地理选择性必修3同步课堂高效讲义教师用书word（中图版）

第一节　中国耕地资源与粮食安全

[课程标准及核心素养]　1.了解耕地资源的概念，从数量、质量、空间分布三方面评价中国耕地资源。2.结合图文材料，说明中国耕地的开发利用现状，分析导致耕地质量下降的原因。3.以小组辩论赛的方式，从耕地资源和粮食安全两方面探讨耕地保护与粮食安全的关系。时刻牢记我国耕地保护的基本国策和总体目标。4.结合实例，从管理措施、技术措施、工程措施、生物措施等方面提出保护现有耕地和保障粮食安全的可行措施。

知识点一　中国耕地资源

1．概念：耕地是由自然土壤发育形成的、能够种植农作物的土地，并具备可供农作物生长、发育、成熟的自然环境。

2．耕地数量与空间分布

(1)我国耕地资源主要分布在气候湿润、半湿润的东部季风区，覆盖了中温带、暖温带、亚热带和热带地区。

(2)坡度小的耕地有利于耕种。坡度超过25°的土地，主要分布在西部地区，一般不宜发展为耕地。

3．耕地质量

(1)我国耕地总体质量稳定：我国耕地质量主要依据地貌、土壤、水文、气候、农田基本建设、作物产量等因素划分为优、高、中、低四个等级。从全国分布来看，东部、中部地区耕地质量总体较高，西部地区耕地质量总体较低。

(2)受水分、热量、地形等因素的制约，我国耕地质量总体偏低。

[思考]　复种指数是指一定耕地上，全年农作物总播种面积与耕地面积之比。复种指数是反映耕地利用程度的指标，用百分数表示。垦殖指数是指一个国家或一个地区已经开垦种植的耕地面积占土地总面积的比例。为了提高粮食产量，复种指数、垦殖指数是否越高越好，为什么？

提示：　复种指数的高低受区域热量、土壤、水利、肥料、劳动力和科技水平等条件的制约。应当因地制宜地提高复种指数，扩大作物播种面积，挖掘耕地利用潜力。因此，复种指数、垦殖指数不是越高越好。 

知识点二　中国耕地的开发利用现状

1．人均耕地少：我国耕地总量多，人均少。

2．分布不均衡：我国土地面积辽阔的西部地区耕地资源相对匮乏，质量也较低。

3．耕地后备资源有限：我国耕地后备资源主要是可开垦荒草地、可开垦盐碱地、可开垦内陆滩涂和可开垦裸地。

4．耕地质量下降

(1)耕地的利用方式不当，长期高强度、超负荷的利用，导致耕地有机质含量降低、肥力下降，土壤大面积退化。

(2)部分地区由于种粮收入少、耕作条件差等原因造成 弃耕。

(3)生态环境恶劣地区对耕地的破坏导致了水土流失、土壤盐渍化等问题。

知识点三　耕地保护与粮食安全

1．粮食安全的内涵：是指保证人们随时能买得到又能

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买得起为维持生存和健康所必需的足够食品。粮食安全不仅包括数量供求平衡，还包括空间结构平衡、品种结构平衡以及数量和质量的统一。

2．我国的粮食安全战略为“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”二十字基本方针。

3．总体目标

(1)严守18亿亩耕地红线，全面落实永久基本农田特殊保护制度，确保永久基本农田保持在15.46亿亩以上。

(2)完成高标准农田建设任务，巩固和提高粮食生产能力，到2025年确保建成10.75亿亩高标准农田。

(3)毫不放松抓好粮食生产，推动藏粮于地、藏粮于技落实落地，确保粮食播种面积稳定在16.5亿亩。

(4)立足国内保障粮食等重要农产品供给，统筹用好国际国内两个市场、两种资源，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。

(5)十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地，是我国的基本国策。

4．措施

(1)坚守耕地数量

①制定土地利用总体规划。

②全面完成永久基本农田划定。

③推广应用节地技术和节地模式。

④拓展补充耕地途径。

(2)提升耕地质量

①推进农村土地整治和高标准农田建设。

②修编高标准农田建设总体规划。

③实施区域化整体建设。

(3)完善扶持粮食生产政策

①发挥粮食主产区优势。

②完善价格稳定机制，保障农民种粮基本收益。

③建设现代气象为农服务体系。

④挖掘品种、技术、减灾等方面的稳产增产潜力。

(4)推进粮食安全保障

①提高粮食安全的保障能力。

②拓展多元化进口渠道。

③保障粮食流通安全。

[连线]　把以下地区与其耕地减少的主要原因进行连线。

黄土高原　　　　　土地撂荒

西北地区     　　土壤污染

工业区附近耕地    土地荒漠化

大城市周边乡村    水土流失

提示：