1.微专题一 人的食物来源于环境-【学海风暴】2025-2026学年七年级下册生物同步备课（冀少版·新教材）

肠绒毛内有大量的毛细血管和毛细淋巴管，有 利于营养物质的吸收，C错误。小肠里有肠液、 胰液、胆汁，其中肠液和胰液含有多种消化酶， 能分解淀粉、蛋白质、脂肪，D正确。 12.(1)胃口腔氨基酸(2)Ⅱ(3)C (4)循环(5)胰液 巴核心素养专练 13.D【解析】营养物质由消化道壁进入循环系统 的过程，叫作吸收。①箭头表示物质从毛细血 管流出，②箭头表示物质流入毛细血管，都不是 吸收过程，A、B错误。③箭头表示营养物质在 酶的作用下被消化，C错误。④箭头表示营养 物质穿过消化道壁进入毛细血管，这符合吸收 的定义，D正确。 微专题一人的食物来源于环境 1.D2.C3.C3.1B3.2A 4.B【解析】由题图可知，该实验只有一个变 量一唾液，可以得出唾液对馒头有消化作用的 结论，A错误，B正确。淀粉遇碘变蓝，麦芽糖、 葡萄糖遇碘不变蓝。试管①中没有唾液，淀粉没 有变化，因此滴加碘液后变蓝，试管②中含有唾 液，唾液中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽 糖，因此滴加碘液后不变蓝，C错误。该实验缺 少对照组，不能证明37℃时唾液对馒头的消化 作用最强，D错误。 4.1C 5.(1)口腔(2)2单一唾液(3)没有(4)小 肠中的消化液不变蓝 6.B7.C 8.(1)消化道(2)①口腔(3)蛋白质胃 (4)④小肠(5)葡萄糖 第四节食品安全与合理饮食 ®课内基础闯关 1.D2.D3.A4.A5.D →课外拓展提高 6.A【解析】人体需要糖类、蛋白质、脂肪、维生素 等多种营养物质，主食主要提供糖类，是能量的 主要来源，若用大量蔬菜、水果取代主食，会导致 糖类等能源物质摄入不足，营养不均衡。 7.A8.A 9.(1)糖类和脂肪大于(2)蔬菜类b(3)体 育锻炼（或保证充足睡眠，合理即可） 核心素养专练 10.(1)甲(2)15控制单一变量(3)不可靠 每组的白鼠数量增加至10只（合理即可） (4)平时少吃或不吃辣条（合理即可） 阶段复习方案 易错易混辨析 1.×【解析】脂质是人体贮存能量的物质。 2./ 3.×【解析】水和无机盐参与细胞的构成，但不能 提供能量，维生素既不能提供能量也不参与细胞 的构成。 4.×【解析】肝脏分泌的胆汁能将脂肪乳化成细 小的微滴。 5./ 6.×【解析】小肠内含有多种消化液是小肠利于 消化的特点。 ®综合能力拓展 1.A2.B3.D4.B5.C 6.D【解析】脂肪、糖类、蛋白质都为大分子有机 物，被消化成小分子物质才能被人体吸收，A正 确。贮存在人体内的脂肪是重要的备用能源物 质，B正确。肥肉中的主要营养物质是脂肪，C 正确。脂肪在小肠被胆汁乳化成细小的微滴，而 后在肠液和胰液的作用下被彻底分解，D错误。 7.D【解析】应将甲、乙两支试管放在37℃的温水 中，这是为了模拟人体口腔内的温度，唾液淀粉 酶在此温度下活性最强，A正确。乙试管中唾液 淀粉酶将淀粉全部分解了，因此滴加碘液不变 蓝；甲试管中清水对淀粉没有分解作用，因此滴 加碘液会变蓝，B、C正确。该实验得出的结论是 唾液能将淀粉分解，而不能得出淀粉被分解为何 产物，D错误。 8.D【解析】淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾 液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖。当淀 粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠 液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀 粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖。 营养物质通过消化道壁进入血液的过程叫作吸 收。可见图中①是麦芽糖，②是葡萄糖，a表示睡 液，b包括胰液等，甲表示消化，乙表示吸收。 9.B10.A 11.(1)消化腺②小肠环形皱襞和小肠绒毛 下册参考答案 3△微专题已 人的 类型① 根据题干判断营养物质的功能 1.传统文化“欣闻春雪至，围炉煮新茶。”围炉煮 茶是近年兴起的一种下午茶形式，煮茶时常辅 以柑橘类水果、红薯、花生等。关于“围炉煮茶” 中各营养物质的说法，错误的是 A.茶水可以为人体提供水分 B.红薯主要为人体提供糖类 C.柑橘类水果可为人体补充维生素 D.花生等坚果只为人体提供蛋白质 2.地域特色南昌有许多美味的地方小吃，如 白糖糕、藜蒿炒腊肉、南昌油炸、牛肉炒粉。 下列说法错误的是 ( A.白糖糕中的糖类是人体主要的能源物质 B.腊肉中的脂肪是人体内贮存能量的物质 C.油炸小青菜中的维生素能为人体提供能量 D.牛肉中的蛋白质是人体细胞的重要组成 成分 类型② 结合情境判断营养物质缺乏的 表现 一题多变式 3.维生素和无机盐在人体中的需要量虽然 很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健 康的基石”的作用。下列物质与其缺乏时 表现出来的症状不匹配的是 A.维生素C一坏血病 B.含钙的无机盐一骨质疏松症 C.维生素A一神经炎 D.含铁的无机盐一贫血 3.1变思维某同学刷牙时牙龈经常出血，为 缓解此症状，他应多吃 ( A.红烧牛肉 B.新鲜蔬菜、水果 C.奶类、鸡蛋 D.面包、馒头 食物来源于环境 3.2变思维小明的同桌最近出现傍晚看不 清东西，视力差于正常人的情况，医生检 查后诊断为夜盲症。可以建议小明的同 桌多吃 A.猪肝 B.豆腐C.海带 D.白萝卜 类型③ 探究馒头在口腔中的变化 一题多变式 4.为探究“唾液对淀粉的消化作用”，某同学 设计了如下实验。关于该实验的叙述，正 确的是 滴加2 滴碘液 屑零 水 唾液 37℃水浴圖 5至10分钟 ② ① ① ② A.本探究实验的变量不唯一，无法得出 结论 B.①与②对照，可探究唾液对馒头的消化 作用 C.滴加碘液后，两支试管中的颜色变化是 ①不变蓝、②变蓝 D.该实验可得出结论：37℃时唾液对馒头 的消化作用最强 4.1变变量为探究温度对淀粉消化的影响， 小安设计了如下实验方案，下列说法正 确的是 水浴温 其他 组别 加入的物质 度/℃ 处理 甲 米饭碎屑 2mL唾液 37 充分 乙 米饭碎屑 2mL唾液 0 搅拌 下册第三单元 A.应将乙组米饭碎屑换成米饭粒 B.设置乙组的目的是形成对照 C.验证时两组滴加碘液的量应相同 D.推测甲组滴加碘液后会变蓝 5.馒头中的营养物质经过消化和吸收，最终为 人体生命活动提供物质和能量。在探究“消 化液对馒头中淀粉的消化”的实验中，小林 的实验过程及结果见下表： 滴加碘液 试管 加入的物质 检验结果 甲 2克馒头屑十2毫升唾液 不变蓝 2克馒头屑十？毫升清水 变蓝 丙 2克馒头屑十2毫升胃液 变蓝 (1)将3支试管都放入37℃的温水中保温5分 钟，37℃的温水模拟的是人体 的 温度。 (2)乙试管中应加入 毫升清水，这 是为了控制 变量。甲和乙两 支试管对照，说明 对淀粉有消 化作用。 (3)甲、乙、丙三支试管对照，说明胃液对淀 粉 (填“有”或“没有”)消化 作用。 (4)如果要进一步探究小肠中的消化液对淀 粉是否具有消化作用，需要设置丁试管，该 试管中加入的物质除了2克馒头屑，还有2 毫升 ,碘液检验的 预期结果是 (填“变蓝”或 “不变蓝”)。 类型④ 结合图示考查人体营养物质的消 化和吸收 6.(2025北京朝阳区，有改动)人体消化系统的 结构如下图所示。其中可以分泌胆汁、促进 16 七年级生物JS版 脂肪消化的结构是 A.①—口腔 B.②—肝脏 C.③—胃 D.④—小肠 ④ 7.下图模拟的是淀粉的消化过程，“剪刀1”“剪 刀2”分别代表两种消化酶。其中“剪刀2”出 现的部位在消化道的 () A.口腔 粉光ooo B.胃 o光只 C.小肠 葡萄糖 D.大肠 8.(2025绥化，有改动)人从食物中获取营养物 质，消化系统是食物消化和营养物质吸收的 基础。下图是人体消化系统结构示意图，请 根据所学知识回答问题。 唾液腺 ② 肝脏 肠 (1)消化系统由 和消化腺 组成。 (2)糖类消化的第一站是[ (3)营养物质中， 是建造和 修复身体的重要原料，人体的生长发育以及 受损细胞的修复和更新都离不开它。能够 初步消化这种营养物质的器官是[③] (4)消化系统中，吸收营养物质的主要器官 是[ (5)食物经过消化系统的消化后，其中的淀 粉最终分解为