5.1.2 消化和吸收是消化系统的主要功能 第1课时 教案-2025--2026学年济南版生物八年级上册

第二节 消化和吸收是消化系统的主要功能（第1课时） · 教学目标 1. 描述消化系统的组成及各器官的形态结构和功能（如口腔、胃、小肠等），初步形成结构和功能相适应的观念。（生命观念、科学思维） 2. 通过《探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用》的探究实验培养科学探究能力，可以概述食物的消化过程及营养物质的吸收途径，通过分析消化吸收曲线图或模型，提升数据解读和观察能力。（探究实践、科学思维） 3. 联系实际生活解释消化现象，关注消化系统保健（如咀嚼与消化的关系），形成合理饮食的健康观念。（态度责任） · 教学重点 描述消化系统的组成及各器官的形态结构和功能（如口腔、胃、小肠等），初步形成结构和功能相适应的观念。 · 教学难点 通过《探究唾液淀粉酶对淀粉的消化作用》的探究实验培养科学探究能力，可以概述食物的消化过程及营养物质的吸收途径，通过分析消化吸收曲线图或模型，提升数据解读和观察能力。 · 教学过程 教学环节 教师活动 学生活动 设计意图 环节一 导入新课 提出问题。思考一日三餐，我们吃掉的食物去了哪里？ 【教师讲解】食物中有营养物质，这些营养物质进入身体后，可以进入细胞，为生命活动提供物质和能量。 好奇、思考问题、回答问题。 通过问题引发学生思考，引出课题。 环节二 讲授新课：消化系统由消化道和消化腺组成 【教师提问】回顾之前所学的知识。提问学生食物中蕴含着哪些营养物质，细胞主要由哪些物质组成。整理学生的答案后，进一步提出问题“食物中的营养物质如何能转化为细胞中的物质呢？” 【教师讲解】食物进入身体后，食物逐渐从大块的食物变成食物颗粒，进而变为大分子物质，在通过分解变成可以进入细胞的小分子物质，最终进入细胞。 整个过程涉及“消化”和“吸收”两个过程。人体的消化和吸收功能由消化系统完成。 展示消化系统的模式图。 人体的消化系统可以分成两部分，消化道和消化腺。 消化道是负责消化、吸收等的一条管道。包括口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门。 消化腺可以分泌消化液，促进食物消化。消化腺可以分成两类，位于消化道外的是大消化腺，如肝、胰腺；位于消化道壁内的是小消化腺，如胃腺、肠腺。 【教师讲解】按照食物经过的“路线”进行消化道和消化腺的介绍。 1. 口腔： 说明口腔中有牙齿和舌，同时还有唾液腺，唾液腺可以分泌唾液，唾液中包含唾液淀粉酶。 2. 咽 说明鼻、咽、喉和食管的位置关系。通过位置关系可以发现咽是消化系统和呼吸系统的共同通道。 3. 食管 介绍食管有肌肉组织，可以通过收缩舒张将食物向胃推进。 4. 胃 说明胃的内部结构。胃呈囊状，有伸展性。有发达的肌肉层可收缩舒张。胃壁有胃腺，可分泌胃液，胃液中含有胃蛋白酶。 5. 肝 指出胆囊和胆管的位置关系。肝是人体最大的消化腺，可分泌胆汁。胆汁贮存在胆囊中，经胆管进入小肠。强调肝是分泌胆汁的器官，胆囊只是储存胆汁的结构。 6. 胰腺 引导学生观察胰腺管的位置。胰腺可以分泌胰液，胰液通过胰腺管排入小肠。胰液中含有蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶等等，有消化蛋白质、糖类和脂肪的作用。 7. 小肠 小肠盘绕在腹腔内，全长约4~6米。小肠内壁的肠腺可以分泌肠液，肠液中含有蛋白酶、淀粉酶等。引导学生观察小肠内壁的结构——小肠绒毛。 8. 大肠、肛门 引导学生观察大肠内壁结构和小肠内壁的区别。 大肠约1.5米，上连小肠，下端连接肛门。大肠口径较粗，肠壁较薄。 思考问题、回答问题。 观察思考。 观察思考。 观察思考。 观察思考。 观察思考。 观察思考。 观察思考。 结合已学知识，进行新知识的学习。通过食物经过身体的顺序，按照一定顺序进行学习，培养学生有序的思维方式。结合图片了解各个结构的位置和结构特点，建立结构和功能相适应的学科观念。 【小结】通过表格小结消化系统的组成。 回答问题。 通过表格整理学过的知识，建立知识结构。 环节三 拓展延伸 【盲肠与阑尾】引导学生观察盲肠和阑尾的位置。 盲肠‌：大肠起始段的袋状器官，位于右下腹髂窝处，长约6~8厘米。有防止大肠内容物反流至小肠的作用，还有肠道免疫防御的作用。阑尾：附着于盲肠后内侧壁的细长盲管，形似蚯蚓（又称“蚓突”），长度约2~20厘米，管腔狭窄易堵塞。 观察、思考。 拓展延伸。 环节四 总结 请同学们以概念图或思维导图的形式来总结本节课所学主要内容。 总结主要内容，梳理知识框架。 培养学生的知识输出能力以及学会用概念图进行知识总结的方法。 环节五 随堂练习 【例题讲解】讲解两道试题进行随堂练习。 能及时地了解学生对所学知识的掌握情况,同时提高学生解决问题的能力。 学科网（北京）股份有限公司 $