苏教版语文必修三第3专题《麦当劳中的中国文化表达》课件+教案 （2份打包）

第五课 麦当劳的中国文化表达 ● 教学目标 1. 了解麦当劳是被地方化了的、中国版的美国文化的一个代表。 2. 理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程。 3. 了解文化的互动造成不同地域、文化背景下的受众对文化内涵理解的差异。 ● 重点、难点 重点： 1. 理解文章的关键词语和语句，培养学生的语感。 2. 理解文化在全球化背景下的本土化传播策略的运用与选择。 难点：明白文化的本土化的同时也是文化的全球化的过程。 ● 设计思想 《麦当劳中的中国文化表达》一文是本专题的最后一篇文章，从文章内容和所使用的语言来看，都是高中生及其熟悉的，因此在文章的理解上，难度较低。标示为选教或自读课文。 问题是对于熟悉的材料，学生往往缺乏自觉的深刻分析，因此，本节课教学的关键不是对文章语句的理解，更重要的是对作者观点的分析和思考。观点的碰撞和认同是对文章的理解过程，也是学生养成良好思考习惯的过程。 根据以上的教材情况和学情，《麦当劳中的中国文化表达》一文的教学设计，重在引导学生开展议论文的自读、自主学习。 ● 教学资源 1．资料辑录。 麦当劳最初是加州的一家小餐馆，由迪克•迈克唐纳和马克•迈克唐纳经营。２０世纪５０年代，雷•克罗克与迈克唐纳兄弟合伙，开始新的麦当劳式连锁经营。第一家麦当劳快餐店于１９５５年４月１５日在芝加哥诺洲Des Plaines诞生。到了６０年代，克罗克又买下迈克唐纳兄弟的股份，独自掌控这个迅速膨胀的快餐帝国。在第一家麦当劳快餐店开业那天，汉堡包的标价是１５美分，全天营业额为３６６美元。而今，麦当劳在世界各地已有３万多家分店，每天为５０００多万名顾客服务，全球营业额约104.9亿美圆。麦当劳已经成为全球最有价值的品牌之一。  麦当劳90年在深圳开设了中国第一家麦当劳餐厅，随后92年4月在北京王府井开设了当时世界上面积最大的麦当劳餐厅，当日的用餐人次超过万人。至今，麦当劳已经在中国17个省市的74个大中城市开设了近600家餐厅，在中国的快餐业市场占有举足轻重的地位。“麦当劳不仅仅是一家餐厅”这句话精确地涵概了麦当劳集团的经营理念。在全球麦当劳得到整体制度体系中，麦当劳餐厅的营运是很重要的一环，因为麦当劳的经营理念和欢乐、美味是通过餐厅的 人员传递给顾客的。 2．有关本文的写作背景： 二十世纪末，随着“全球化”多元文化交流不断加强，以快捷价廉取胜的美国快餐麦当劳来到中国，并迅速遍及中国的大中城市，形成了所谓中国文化的“麦当劳化”现象。当大众广泛接受欢迎麦当劳的同时，不少人对这种“麦当劳化”现象忧心忡忡，他们由此断言中国文化将麦当劳化，甚至危言耸听地惊呼殖民主义的卷土重来。其实，细心观察便可了解，中国文化的麦当劳化是与麦当劳的中国化同步发生的，带有独特的中国文化特征的用餐方式必然使得麦当劳这种起源于西方的快餐中国化。结果是中国的麦当劳既不同于传统的中国饮食文化，也不同于它的西方“原型”。中国现代学者翁乃群就这个问题进行了研究，并将研究成果《麦当劳中的中国文化表达》发表在《读书》杂志1999年第11期。 3．《麦当劳中的中国文化表达》教学PPT ● 教学设计 教师活动 学生活动 说明 ●导入。借助ppt，教师导语引入新课，板书课题。 观看ppt 从熟悉的图片入手，便于激发学生阅读兴趣。 ●走近作者 观看ppt ppt简介作者，知识灌输。 ●背景解读 观看ppt 讲解，准确把握本文的意义。 ● 导读课文 主导学生活动： 文本梳理。 速读、分层、概括、交流。 从每一段开始分析文章内容，并在此基础上分析文章结构。这也是文本分析的重要过程，再次强调。 主导学生活动：问题探讨。 概括、发言。 （1）在梳理的基础上，理解题目的含义 （2）依据文章内容，有次序地设计问题，逐步解读文本。难度不大，但要准确表达。 主导学生活动： 总结。 阅读、思考、标注、发言。 “以小见大、由实入虚”是文章的一大写作特点，这也自然涉及到文章的主旨。 提醒学生这也是一种可借鉴的议论文写作方法。 主导学生思考： 文章的启示 思考、交流。 意见要有现代性、合理性。 可以看作是作者言外之意的说明。 · 拓展延伸 策划：中国产品走向世界。 讨论、发言 最后要回答文章主旨上来。 ● 课堂反馈 主导学生活动： 当堂练习 练习、交流答案 内容附后，要求当堂完成后，生生、师生之间交流答案。 ● 课后测评 布置作业 课外练习 内容附后 ●板书 见ppt ● 课堂反馈 1．下列词语加点的字，每对的读音完全相同的一组是（ ） A．纰漏/霹雳 翩跹/纤维