内容正文:
导入新课
中国的四大发明对世界文明的影响推动是举世公认的,也值得我们自豪,同样,中国的饮食文化也响誉全球。 随着中国改革开放进程的进一步深入,我们也欣喜地看到一些境外的文明、文化形式在中国大地受到喜爱、欢迎。比如街舞、迪士科、酒吧、咖啡屋等等,而麦当劳、肯德基就是其中融入中国饮食文化的一种外来饮食文化形式。这就是文明、文化的全球化。那么这种饮食文化入境后发展情况如何,让我们走进《麦当劳中的中国文化表达》 ,一起来对这一饮食文化的碰撞融合现象作一解读。
翁乃群
学习目标
1、 了解麦当劳的中外文化意义。
2、 理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程。
3、 了解文化冲撞的特点。
重点:了解文化冲撞的特点。
难点:理解“全球化”的内涵以及传统文化的复兴与“全球化”过程。
改革开放后,国门大开,外国文化大量涌入,中外文化交流日益频繁,这些异质异域文化的涌入,势必会和我们本土文化产生冲撞、互动、交流融合而呈现出异彩纷呈的特点。本文以美国麦当劳快餐在中国的中国化特点,探讨了全球经济一体化大趋势下不同文化的融合。
文题解读:
翁乃群,中国现代学者,中国社会科学院民族学与人类学研究所副研究员,著有《南昆八材》等书。
作者简介:
1.作为快餐的麦当劳在美国有何特点?传入中国后这些特点有何变化?
2.中国人为什么乐于接受麦当劳?
阅读课文思考探讨下列问题
麦当劳
美国文化
文化使者
“麦当劳不仅仅是一家餐厅”
1.麦当劳餐厅有一种平等、民主的氛围。
2.麦当劳的就餐环境浪漫、舒服,服务优良。
3.麦当劳餐厅有益于养成“文明”的举止。
4.麦当劳食品富有营养,科学合理。
5.麦当劳为适应中国文化环境,自身作了一些变化。
思考:全文结构怎样?
文章可以分为四个部分。
第一部分(第1段),总的述说美国的麦当劳来到中国以后发生的变化。
第二部分(第2—5段),麦当劳体现的美国文化影响了中国顾客。
第三部分(第6—8段),麦当劳来到中国以后的变与不变。
第四部分(第9~11段),文化冲撞的作用和意义。
麦当劳为适应中国文化环境,自身作了哪些变化?
思考回答
1.塑造成地方企业形象。
2.迎合中国人的观念习惯,建立“情人