实验03 认识叶片的结构（教学课件）生物新教材苏教版七年级下册

该初中生物学课件聚焦“认识叶片的结构”实验，核心围绕叶片表皮、叶肉、叶脉的形态特征及功能展开，通过“树荫清凉、枫叶变红”等情境导入，以“叶片是精密小工厂”为学习支架，衔接植物营养与物质运输的前后知识脉络。 其亮点在于深度融合生命观念、探究实践与科学思维，如用“表皮保水挡病菌”口诀强化结构与功能观，实验步骤细化切片技巧（垂直叶脉横切、选取最薄切片），结合气孔分布、栅栏组织与海绵组织差异等问题分析，帮助学生建立结构与功能的关联，提升动手与观察能力，教师可直接用于实验教学，高效落实重难点。

苏教版2024七年级下册 第四单元 植物的生活 第十章 植物的营养与物质运输 实验03 认识叶片的结构 目录 1 实验目标 3 实验启程 4 实验探索 5 实验收获 6 实验闯关 2 重 、难点 实验目标 ①识别叶片的表皮、叶肉、叶脉三部分基本结构，明确各部分的形态特征和主要功能； ②知道叶片是植物的主要功能器官，建立叶片结构与植物营养、物质运输的关联。 一 ③学会制作叶片横切面的临时切片，熟练掌握显微镜的使用方法； ④能准确观察叶片各结构的临时装片，识别表皮细胞、保卫细胞、气孔等结构； ⑤能结合实验现象，分析叶片结构与功能的关系，提升观察分析和动手操作能力。 二 ⑥通过观察叶片的精细结构，认识植物器官的结构与功能相适应的生命特征，树立“结构决定功能”的生命观念； ⑦结合叶片的功能，认识植物对生态环境的重要意义，增强保护生态的责任意识。 三 知识目标 能力目标 素养目标 重、难点 ①叶片的基本结构（表皮、叶肉、叶脉）的形态特征和主要功能； ②识别叶片横切面装片中的关键结构（如气孔、保卫细胞、栅栏组织、海绵组织）。 一 ①制作薄而完整的叶片横切面临时切片（避免切片过厚、破碎或重叠）； ②区分叶肉中栅栏组织和海绵组织的形态差异，并理解其与光合作用的关系； ③理解叶片各结构（如气孔、叶脉）与植物营养、物质运输（水分、无机盐、有机物）的关联。 二 重点 难点 实验启程 同学们，夏天的树荫下总能给我们带来阵阵清凉，秋天的枫叶会换上火红的盛装，而路边的小草叶片，永远是充满生机的绿色～ 你们有没有好奇过，这片小小的叶子里，藏着怎样的“秘密基地”？它为什么能制造出植物生长所需的“营养大餐”？为什么能帮助植物“呼吸”和“散热”？ 情境导入 实验启程 其实，每一片叶子都是一个精密的“小工厂”，它的每一部分结构，都在默默承担着重要的任务！今天，就让我们拿起显微镜，化身“植物小侦探”，一起走进叶片的内部世界，揭开它的结构之谜，看看这个“小工厂”到底是如何运转的吧！实验之旅，现在出发！ 情境导入 实验探索 知识结构 实验探索 知识结构→ 叶片的结构 叶片是植物进行光合作用、蒸腾作用的主要器官，其结构复杂且精巧，完全适应它的生理功能，主要由表皮、叶肉、叶脉三部分组成，各部分分工明确、相互配合。 实验探索 知识结构→ 叶片的结构 表皮：叶片的最外层，分为上表皮和下表皮，由一层排列紧密、无色透明的表皮细胞组成，细胞外壁有一层透明的角质层。角质层可以减少叶片内部水分的蒸发，保护叶片不受病菌、害虫的侵害。 实验探索 知识结构→ 叶片的结构 在表皮细胞之间，分布着许多成对存在的保卫细胞，保卫细胞呈半月形，细胞内含有叶绿体，能够进行光合作用；两个保卫细胞之间的空隙叫做气孔，气孔是叶片与外界进行气体交换（吸收二氧化碳、释放氧气）和蒸腾作用（散失水分）的“门户”，气孔的张开和闭合由保卫细胞控制。 实验探索 知识结构→ 叶片的结构 叶肉：位于上下表皮之间，是叶片的主要部分，也是进行光合作用的主要场所，由大量的叶肉细胞组成，叶肉细胞内含有丰富的叶绿体，因此叶片呈现绿色。 实验探索 知识结构→ 叶片的结构 根据形态和排列方式的不同，叶肉细胞分为栅栏组织和海绵组织： 实验探索 知识结构→ 叶片的结构 栅栏组织：位于叶肉的上层，细胞呈长柱形，排列紧密、整齐，细胞内叶绿体数量较多，能够更充分地接受光照，高效进行光合作用。 实验探索 知识结构→ 叶片的结构 海绵组织：位于叶肉的下层，细胞形状不规则，排列疏松，细胞之间有较大的空隙（便于气体流通），细胞内叶绿体数量较少。 实验探索 知识结构→ 叶片的结构 叶脉：贯穿于叶肉之中，呈网状或平行状分布，主要由导管和筛管组成。 实验探索 知识结构→ 叶片的结构 叶脉的主要功能有两个：一是支持作用，能够支撑叶片，使叶片舒展，便于接受光照；二是运输作用，导管负责运输根部吸收的水分和无机盐，筛管负责运输叶肉细胞光合作用制造的有机物，将营养物质输送到植物的各个部位。 实验探索 实验步骤→材料准备 植物绿叶、显微镜、载玻片、盖玻片、刀片（或双面刀片）、镊子、滴管、吸水纸、碘液（可选，用于染色，使结构更清晰）、培养皿（装有清水）。 实验探索 实验步骤→操作步骤① 分小组先观察新鲜叶片，再将叶片平展在载玻片上； 实验探索 实验步骤→操作步骤② 用手捏紧并排的两片双面刀片，沿着垂直于主叶脉的方向横切叶片，多切几次（每切一次，刀片要蘸水一次）； 实验探索 实验步骤→操作步骤③ 用镊子夹取切下的薄片放入盛有清水的培养皿中， 实验探索 实验步骤→操作步骤④ 夹取其中最薄的一片。 实验探索 实验步骤→操作步骤⑤ 用镊子夹起盖玻片，使盖玻片的一侧先接触载玻片上的清水，再缓缓放下，避免产生气泡（气泡会影响观察）。 实验探索 实验步骤→操作步骤⑥ 用吸水纸吸去盖玻片周围多余的水分，叶片横切面临时装片制作完成。 实验探索 实验步骤→操作步骤⑦ 将叶片横切面临时装片放在显微镜的低倍镜下观察。 实验探索 实验步骤 ①制作叶片横切面临时装片时，为什么要选取最薄、最完整的切片？ 因为显微镜观察需要清晰的物像，切片过厚会导致细胞重叠，无法看清叶片的各层结构；切片不完整则无法观察到完整的表皮、叶肉、叶脉，影响实验效果。 实验探索 实验步骤 ②叶片的下表皮比上表皮的气孔数量多，这一特点与叶片的功能有什么关系？ 气孔是叶片蒸腾作用散失水分和气体交换的门户，下表皮气孔数量多，可减少叶片正面（上表皮）接受强光照射时，水分的过度蒸发，既保证了气体交换的正常进行，又能有效节约水分，是植物适应环境的表现。 实验探索 实验步骤 ③叶肉中的栅栏组织和海绵组织，在形态结构上有什么差异？这种差异与光合作用有什么关系？ 差异：栅栏组织细胞呈长柱形、排列紧密、叶绿体数量多；海绵组织细胞形状不规则、排列疏松、叶绿体数量少。关系：栅栏组织位于叶片上层，能更充分地接受光照，叶绿体数量多，可高效进行光合作用；海绵组织排列疏松，细胞间隙大，便于二氧化碳（光合作用原料）流通，两者分工配合，提高叶片光合作用的效率。 实验探索 实验步骤 ④叶脉的主要功能是什么？它与植物的物质运输有什么关联？ 叶脉的主要功能是支持和运输。关联：叶脉中的导管能够运输根部吸收的水分和无机盐，输送到叶肉细胞，为光合作用提供原料；叶脉中的筛管能够运输叶肉细胞光合作用制造的有机物，输送到植物的根、茎、花、果实等部位，供植物生长发育利用。 实验探索 实验步骤 ⑤为什么保卫细胞能控制气孔的张开和闭合？与表皮细胞相比，保卫细胞有什么特殊结构？ 保卫细胞呈半月形，细胞壁厚薄不均（内侧壁较厚，外侧壁较薄），且保卫细胞内含有叶绿体，能够进行光合作用制造有机物，导致细胞吸水或失水：当保卫细胞吸水膨胀时，外侧壁伸展，内侧壁向内凹陷，气孔张开；当保卫细胞失水收缩时，内外侧壁恢复原状，气孔闭合。特殊结构：保卫细胞内有叶绿体（表皮细胞无叶绿体），细胞壁厚度不均。 实验探索 要点强化 ①结构记忆口诀（快速记住叶片三部分结构及功能）：“表皮保水挡病菌，叶肉光合造养分，叶脉支撑运物质，气孔门户控开合”。 ②制作横切片时，刀片要垂直叶片，动作轻、快，避免切片过厚或破碎； ③栅栏组织（上层、紧密、叶绿体多）vs 海绵组织（下层、疏松、叶绿体少）；上表皮（气孔少）vs 下表皮（气孔多） ④临时装片制作核心——“滴清水、展平整、盖玻片防气泡、切片薄而完整”。 实验收获 ①通过本次“认识叶片的结构”实验，我们掌握了叶片横切面临时装片的制作方法，熟练运用了显微镜观察细胞结构，更清晰地认识了叶片的表皮、叶肉、叶脉三部分基本结构及其主要功能。 ②在实验过程中，我们深刻理解了“结构决定功能”的生命观念：叶片的表皮有角质层和气孔，适应了保护和气体交换的功能；叶肉细胞有叶绿体，是光合作用的主要场所；叶脉的导管和筛管，承担着物质运输的任务，各部分结构相互配合，让叶片成为植物进行营养制造和物质运输的重要器官。 ③我们还提升了动手操作、观察分析和归纳总结的能力，学会了结合实验现象思考问题、解决问题，也认识到叶片对植物生长和生态环境的重要意义。 实验闯关 1、 叶片的基本结构中，具有保护作用并能减少水分蒸发的是（ ） A. 叶肉 B. 表皮 C. 叶脉 D. 气孔 B 叶片的表皮位于最外层，由表皮细胞组成，细胞外壁有角质层，既能保护叶片内部结构，又能减少水分蒸发；叶肉是光合作用的主要部位，叶脉起支持和运输作用，气孔是气体交换和蒸腾作用的门户。 实验闯关 2、下列关于叶肉细胞的叙述，正确的是（ ） A. 叶肉细胞都呈长柱形，排列紧密 B. 叶肉细胞内都含有大量叶绿体 C. 海绵组织细胞比栅栏组织细胞的叶绿体多 D. 叶肉是叶片进行光合作用的主要部位 D A错误，只有栅栏组织细胞呈长柱形、排列紧密，海绵组织细胞形状不规则、排列疏松；B错误，叶肉细胞内含有叶绿体，但海绵组织细胞的叶绿体数量较少；C错误，栅栏组织细胞的叶绿体比海绵组织细胞多；D正确，叶肉细胞含有叶绿体，是叶片进行光合作用的主要部位。 实验闯关 3、制作叶片横切面临时装片时，不需要用到的实验用具是（ ） A. 刀片 B. 镊子 C. 酒精灯 D. 载玻片 C 制作叶片横切面临时装片需要用到刀片（切片）、镊子（夹取叶片、盖玻片）、载玻片（放置切片），不需要用到酒精灯（酒精灯主要用于加热实验，本次实验无需加热）。 实验闯关 4、气孔的张开和闭合，主要受下列哪种细胞的控制（ ） A. 表皮细胞 B. 叶肉细胞 C. 保卫细胞 D. 导管细胞 C 保卫细胞呈半月形，细胞壁厚度不均，且能吸水、失水，从而控制气孔的张开和闭合；表皮细胞无控制气孔的功能，叶肉细胞主要进行光合作用，导管细胞负责运输水分和无机盐。 实验闯关 5、下列关于叶脉的叙述，错误的是（ ） A. 叶脉贯穿于叶肉之中，起支持作用 B. 叶脉中的导管能运输有机物 C. 双子叶植物叶片的叶脉多为网状脉 D. 叶脉中的筛管能运输光合作用制造的有机物 B A正确，叶脉贯穿叶肉，能支撑叶片，使叶片舒展；B错误，叶脉中的导管负责运输水分和无机盐，筛管负责运输有机物；C正确，双子叶植物叶片（如菠菜叶）的叶脉多为网状脉，单子叶植物多为平行脉；D正确，筛管的功能是运输叶肉细胞光合作用制造的有机物。 THANKS 感谢观看 第十章 植物的营养与物质运输 苏教版七年级下册 $