2.3 茎与叶的生长（教学设计）科学大象版三年级下册（新教材）

大象版（2024）科学三年级下册 《茎与叶的生长》教学设计 课题 2.3 茎与叶的生长 课型 新授课 教学目标 科学观念： 1. 知道植物的茎内有导管，具有运输水分和营养的作用； 2. 了解叶是植物制造养分的器官，平铺的形态利于接收阳光； 3. 认识不同植物的茎、叶功能一致。 科学思维： 1. 通过实验观察茎的运输现象、叶的生长差异，归纳茎和叶的核心功能，建立“结构与功能”的关联思维； 2. 对比不同植物的茎、叶形态，分析其与生长需求的适应关系，培养对比分析能力。 探究实践： 1. 能小组合作完成茎的运输作用实验，观察并记录茎横切、纵切后的现象； 2. 能设计对比实验探究叶的作用，观察去掉叶片后植物的生长变化。 态度责任： 1. 感受植物茎、叶生长的奇妙，体会植物各器官的协同作用，增强爱护植物的意识； 2. 养成细心观察、如实记录、合作探究的科学习惯，激发对植物生长的持续探究兴趣。 教学重难点 重点：通过实验验证茎的运输功能和叶的制造养分功能，掌握植物茎、叶的核心作用。 难点：理解茎内导管的运输原理，解释叶的形态与功能的适应关系，设计规范的对比实验探究叶的作用。 教学环节 教学过程 课堂导入 一、聚焦 1. 情境创设：展示黄瓜苗攀爬支架生长的图片，黄瓜苗为什么要顺着支架生长？它的茎和叶在生长过程中分别扮演什么角色？为什么去掉叶片的植物长得慢？ 2. 旧知链接：回顾植物的器官相关知识，知道植物有根、茎、叶、花、果实、种子六大器官，根能吸收水分和营养。 3. 聚焦课题：今天我们就通过实验探究茎和叶的生长特点与功能，解锁植物生长的奥秘。 课 程 学 习 2、 问题与假设 1. 提出问题：植物的茎有什么作用？叶的形态与功能有什么关系？去掉叶片会影响植物生长吗？ 2. 小组讨论：结合生活经验，提出假设： （1）茎能将根吸收的水分和营养运输到叶和其他器官； （2）叶平铺开是为了更好地接收阳光，制造养分； （3）去掉叶片后，植物会因缺少养分而生长缓慢。 3. 明确探究方向：通过实验验证茎的运输作用，通过观察分析叶的形态与功能，通过对比实验探究叶的作用。 任务一：探究茎的运输作用 1. 材料准备：每组发放带有叶子的辣椒枝条、透明玻璃杯、红色食用色素、水、小刀、放大镜、记录纸。 2. 实验要求： （1）在玻璃杯中注入半杯清水，加入适量红色食用色素，搅拌均匀； （2）将辣椒枝条插入杯中，确保枝条底部浸入红色溶液中； （3）放置 1-2 小时后，用小刀将辣椒茎横切和纵切，用放大镜观察切面现象； （4）记录观察结果，推测茎的功能。 3. 小组探究：教师巡视指导，强调安全使用小刀，规范操作步骤。 4. 汇报交流：各小组展示切面图片，分享发现。 5. 教师总结：横切面有红点、纵切面有红线，植物的茎内有导管，能运输水分和营养，红色溶液通过导管向上运输，使茎染成红色。任务二：探究叶的作用 1. 材料准备：每组发放两盆生长状况一致的茄子苗、标签、记录纸。 2. 实验要求： （1）给两盆茄子苗分别贴上 “对照组”“实验组” 标签； （2）实验组：剪掉大部分叶片，保留少量嫩叶；对照组：不剪叶片； （3）将两盆苗放在相同的光照、温度、水分条件下培养，每天观察生长状况（叶片颜色、苗高变化），记录差异。 3. 小组探究：教师引导学生明确 “单一变量是叶片数量”，其他条件保持一致，确保实验公平性。 4. 汇报交流：各小组预测实验结果。 5. 教师补充已知结论：叶是制造养分的器官，平铺开的形态能最大面积接收阳光，利于光合作用制造养分；剪掉叶片后，植物缺少养分，生长会明显缓慢，说明叶是制造养分的关键器官。 四、反思与评价 1.我们是怎样探究植物的茎和叶的具体作用的？ 预设：我们通过观察、比较多种植物，发现植物一般都有茎和叶，除此之外，我们通过解剖茎的实验，发现茎的结构和作用；通过去掉植物的叶片后观察，发现叶对植物的生长很重要，是制作养分的器官。 2.茎内的导管是如何帮助植物运输水分和营养的？为什么横切面是红点、纵切面是红线？ 预设：导管是茎内的管状结构，水分和营养通过导管向上运输；横切面上导管呈点状分布，所以是红点；纵切面上导管呈条状延伸，所以是红线。 5、 拓展——观察不同植物的茎与叶 1. 思考：不同的植物，茎和叶各自有怎样的特点？作用一样吗？ 2. 阅读：课本34页，了解不同植物的茎和叶。 3. 任务：收集校园内3种植物的茎和叶样本，对比它们的茎、叶形态，分析是否符合运输、制造养分的功能。 课堂 小结 通过本节课的学习，我们知道了茎内有导管，能运输水分和营养；叶是制造养分的器官，平铺开的形态利于接收阳光；攀援植物需要支架支撑生长。植物的茎和叶协同工作，配合根的吸收功能，共同促进植物生长。希望大家坚持观察植物生长，发现更多植物器官的奥秘，爱护身边的一草一木！ 板书设计 茎与叶的生长 叶的功能与特点 共同规律 茎的功能与特点 核心功能：运输水分和营养（通过导管） 实验现象：横切有红点，纵切有红线 特殊需求：攀援植物（如黄瓜）需支架支撑 核心功能：制造养分（光合作用） 形态适应：平铺开→接收更多阳光 重要性：去掉叶片→植物生长缓慢 不同植物的茎、叶功能一致： 运输 + 制造养分 教学反思 本节课通过“实验探究—观察分析—实践应用”的流程，契合三年级学生具象思维为主的认知特点。学生在茎的运输实验中参与度高，但部分小组存在 “切面操作不规范、观察不细致” 的问题，需在巡视时及时纠正。后续教学需提醒学生坚持记录黄瓜苗生长数据，定期分享生长规律，强化 “结构与功能、器官协同” 的认知，同时可增加 “不同环境下叶的生长差异” 探究，深化对叶功能的理解。 1 学科网（北京）股份有限公司 $