人教版化学必修2课件：3.3生活中两种常见的有机物（共54张PPT）

第二章 有机化合物 第三节 生活中两种常见的有机物 乙 醇 根据生活经验和你已经掌握的知识，说说你对酒的物理性质了解哪些？ 一、乙醇的物理性质 乙醇俗称 ，是 、具有 味的液体，密度比水 ，沸点比水 ，易 ，以 溶于水，是一种优良的 ，能溶解多种无机物和有机物。 酒精 无色 低 小 挥发 任意比例 有机溶剂 实验测定分子式为 C2H6O , 结构可能有几种,到底是哪种呢? 两者互为同分异构体，究竞那一个是乙醇的分子结构式？要由实验确定。 问题： B式 A式 H—C—O—C—H H H H H H—C—C—O—H H H H H 在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一粒擦干煤油的金属钠，在试管口迅速塞上配有针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯气体；然后点燃气体，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，片刻在烧杯壁上出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清的石灰水，观察实验现象。比较前面做过的水与钠反应的实验，完成下表。 (1) 若乙醇分子内只有1个H可以被Na 置换，则n（C2H6O ） ：n（ H2 ） = 2 ： 1 (2)若乙醇分子内只有2个H可以被Na 置换，则n（C2H6O ） ：n（ H2 ） = 1 ： 1 (3)若乙醇分子内只有3个H可以被Na 置换，则n（C2H6O ） ：n（ H2 ） = 2 ： 3 (4)若乙醇分子内只有5个H可以被Na 置换，则n（C2H6O ） ：n（ H2 ） = 2 ： 5 (5) 若乙醇分子内6个H全部可以被Na 置换，则n（C2H6O ） ：n（ H2 ） = 1 ：3 乙醇分子结构 定性讨论: 断键① 断键 ② 断键 ③ 断键 ② ③ 断键① ② ③ 或④ 107.bin 108.bin 经测定 在4.6克无水乙醇中加入足量的金属钠，收集到氢气1.12 L(标准状况）．根据以上的数据能推断乙醇的结构是哪种吗？ n（C2H6O）：n（H2）=2 ： 1 二、乙醇的分子结构 1.分子式: 2.结构式： 3.结构简式： C2H6O CH3CH2OH或C2H5OH 官能团 C H H H C H H H O